ブッラータ
Burrata
カボチャのベルーテ、ローストカボチャ、カボチャの種、パプリカオイル
モッツァレラとクリームをベースにしたイタリアのフレッシュチーズ。外側はしっかり、内側はクリーミーでとろけるような食感。マイルドでミルキーな味わいで、秋らしいひねりを加えるためにカボチャを添えて提供されます。
€13
≈ ¥2,355
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FUGA 当店のワインリストは、南フランスからイタリア、スペインの発見まで、幅広いセレクションを取り揃えています。 多様なアペラシオンとブドウ品種を提供し、特に職人ワインメーカーのワインと特別なテロワールに注力しています。






フルーツのフレッシュさと季節の豊かな風味を活かしたモクテル。
地中海の要素にインスパイアされたオリジナル作品を、当店のチームが昇華させました。
アラン・ミラ「100%フレンチフルーツ」25CL
カステル、ろ過水
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