menufans

L’Orangerie

★ 4.8 (384)

메뉴

알랭 토동 작

디스커버리 메뉴 285
Discovery Menu 285
구운 양파, 아보카도, 훈제 샐러드 잎 조개, 플랑크톤, 해안 싹 메밀로 굳힌 붉은 새우, 시트러스 벨벳 해풍 소스로 끓인 샬롯과 함께 삶은 터보트 가슴살 양젖 케피르 요오드화 껍질을 곁들인 레몬
해산물과 채소 풍미에 중점을 둔 정제된 다코스 테이스팅 메뉴입니다. 섬세하게 준비된 가리비, 붉은 새우, 터보트와 혁신적인 소스가 제공됩니다. 독특한 케피르와 레몬 디저트로 마무리되는 완벽한 미식 경험입니다.
€435~ ≈ ₩738,080
테이스팅 메뉴 350
Tasting Menu 350
성게알 노른자 스파클 엔다이브와 탁한 쌀 발효 트러플 무슬린 바삭한 잎 블랙 트러플 도피누아 매콤한 주스와 고추냉이 소스를 곁들인 구운 농어 채소 파스타 산미 있는 고추냉이 소스를 곁들인 구운 블루 랍스터 양젖 케피르 요오드화 껍질을 곁들인 레몬 에티오피아 커피, 구운 바닐라 그린 카다멈 향
바다 성게, 블랙 트러플, 블루 랍스터와 같은 고급 재료를 선보이는 가장 광범위한 테이스팅 여정입니다. 이 메뉴는 계란 노른자와 트러플의 풍부함부터 매콤한 주스와 고추냉이의 산뜻함까지 복합적인 질감과 풍미를 탐구합니다.
€525~ ≈ ₩890,786

글라스 와인

샴페인 (12 cl)

샤를 하이직 - 브뤼 리저브
Charles Heidsieck - Brut Reserve
황금빛 색상과 섬세한 기포를 지닌 클래식 브뤼 샴페인입니다. 브리오슈, 말린 과일, 약간의 꿀 향이 납니다. 상큼하고 우아합니다.
€32 ≈ ₩54,296
루이 로드레 - 로제 - 파밀 루자
Louis Roederer - Rose - Famille Rouzaud
2017
풍부한 과일 향과 우아함으로 유명한 빈티지 로제 샴페인입니다. 붉은 베리 향과 섬세한 질감이 특징입니다. 축하 건배에 완벽합니다.
€49 ≈ ₩83,140
듀츠 - 아므르 드 듀츠
Deutz - Amour de Deutz
2014
주로 샤르도네로 만든 고급 빈티지 샴페인입니다. 섬세하고 꽃 향이 나며 순수하며 길고 비단결 같은 피니시를 자랑합니다.
€59 ≈ ₩100,107

레드 와인 (15 cl)

가메 - 꼬뜨 드 브루이 - 7 비뉴 - 샤토 티뱅 유기농 전환
Gamay - Cote de Brouilly - 7 Vignes - Château Thivin conversion en Bio
2023
가메 품종으로 만든 보졸레 지역의 가볍고 중간 정도 바디감의 레드 와인입니다. 붉은 과일 풍미와 부드러운 타닌이 특징입니다. 마시기 편하고 상쾌합니다.
€23 ≈ ₩39,025
시라, 그르나슈, 카리냥 - 랑그독 - 프티 파 - 도멘 파스 드 레스깔레
Syrah, Grenache, Carignan - Languedoc - Petits Pas - Dmn Pas de l'escalette
2018
랑그독 지역의 시라와 그르나슈 블렌드입니다. 잘 익은 다크 과일 풍미, 향신료, 흙내음이 특징입니다. 따뜻하고 풍미가 좋습니다.
€22 ≈ ₩37,328
피노 누아 - 뉘 생 조르주 - D. 뒤방 바이오
Pinot Noir - Nuits-Saint-Georges - D. Duband Bio
2018
피노 누아로 만든 레드 버건디 와인입니다. 체리, 흙, 향신료 향이 나는 구조감과 우아함으로 유명합니다. 풍미 있는 요리와 클래식한 페어링입니다.
€42 ≈ ₩71,263
메를로 & 카베르네 - 페삭-레오냥 - 도멘 드 슈발리에
Merlot & Cabernets - Pessac-Leognan - Domaine de Chevalier
2017
카베르네와 메를로가 주를 이루는 보르도 레드 블렌드입니다. 블랙커런트, 삼나무, 담배 향이 나는 풍부하고 풀바디한 와인입니다. 부드럽고 세련되었습니다.
€55 ≈ ₩93,320
피노 누아 - 본 로마네 - 뫼오 카뮈제
Pinot Noir - Vosne Romanee - Meo Camuzet
2017
본 로마네 지역의 명성 높은 버건디 피노 누아입니다. 붉은 과일, 제비꽃, 향신료의 복합적인 향을 선사합니다. 비단결 같은 질감과 깊이가 뛰어납니다.
€60 ≈ ₩101,804
시라 - 에르미타주 - 장-루이 샤브
Syrah - Hermitage - Jean-Louis Chave
2014
북부 론 지역의 세계적으로 유명한 시라입니다. 블랙베리, 흑후추, 훈제 고기 향이 나는 강렬하고 파워풀한 와인입니다. 매우 고급스러운 와인입니다.
€180 ≈ ₩305,412
메를로 & 카베르네 프랑 - 뽀므롤 - 샤토 에글리즈 클리네
Merlot & Cabernet Franc - Pomerol - Château Eglise Clinet
2014
뽀므롤 지역의 고급 보르도 와인입니다. 메를로가 주를 이루는 풍부하고 벨벳 같은 질감에 풍성한 과일과 초콜릿 향이 납니다. 깊고 농축되었습니다.
€120 ≈ ₩203,608

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★
4.8
Google Maps 평점 384개
구글 맵에서 보기 ↗
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

구체
구체
★ 4.8 · $$$$
 알자스
알자스
★ 4.5 · $$$
 Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
★ 4.7
 New Jawad Longchamp
New Jawad Longchamp
★ 4.8 · $$
 Riviera Fuga
Riviera Fuga
★ 4.8
 Le Paradis du Fruit - George V
Le Paradis du Fruit - George V
★ 4.4

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식

바게트
바게트
 크루아상
크루아상
 에스카르고
에스카르고
 팡 오 쇼콜라
팡 오 쇼콜라
 코코뱅 (Coq au Vin)
코코뱅 (Coq au Vin)
 뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)
뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)