L’Orangerie

★ 4.8 (384)

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菜单 按杯酒 - 杯装葡萄酒

菜单

作者：Alan Taudon

探索套餐 285

Discovery Menu 285

慢炖洋葱牛油果和烟熏沙拉叶 扇贝蒸自潜水浮游生物和沿海嫩芽 用荞麦固定的绯红大虾，柑橘天鹅绒 鳕鱼胸肉与红葱头在海风酱汁中煮制 柠檬配绵羊克菲尔碘化外壳

一款精致的多道菜品鉴套餐，专注于海鲜和蔬菜风味。精心烹制扇贝、绯红大虾和鳕鱼，搭配创新酱汁。一次完整的饕餮体验，以独特的克菲尔柠檬甜点结束。

€435~ ≈ ¥3,568

选择

品鉴套餐 350

Tasting Menu 350

海胆蛋黄闪耀 菊苣配浑浊米发酵松露慕斯 脆叶黑松露千层糕 烤海鲷配蔬菜意面及辛辣果汁 烤蓝龙虾配酸辣辣根酱 柠檬配绵羊克菲尔碘化外壳 埃塞俄比亚咖啡，烘烤香草绿豆蔻风味

最全面的品鉴之旅，展示了海胆、黑松露和蓝龙虾等奢华食材。此套餐探索复杂的质地和风味，从蛋黄和松露的浓郁到辛辣果汁和辣根的清新。

€525~ ≈ ¥4,307

选择

按杯酒 - 杯装葡萄酒

香槟 (12 厘升) 红葡萄酒 - 红葡萄酒 (15 厘升)

香槟 (12 厘升)

查尔斯·海德西克 - 干型珍藏

Charles Heidsieck - Brut Reserve

一款经典的干型香槟，色泽金黄，气泡细腻。散发着奶油蛋卷、干果和一丝蜂蜜的香气。清爽而优雅。

€32 ≈ ¥263

+

路易·罗德雷尔 - 桃红 - 鲁扎家族

Louis Roederer - Rose - Famille Rouzaud

2017

一款经典的桃红香槟，以其浓郁的果味和优雅著称。带有红色浆果的风味和精致的质地。是庆祝敬酒的完美选择。

€49 ≈ ¥402

+

迪茨 - 迪茨之恋

Deutz - Amour de Deutz

2014

一款主要的霞多丽酿造的尊贵年份香槟。它细腻、花香浓郁且纯净，余味悠长而丝滑。

€59 ≈ ¥484

+

红葡萄酒 - 红葡萄酒 (15 厘升)

佳美 - 布鲁伊山丘 - 7 葡萄园 - 蒂芬酒庄（有机认证）

Gamay - Cote de Brouilly - 7 Vignes - Château Thivin conversion en Bio

2023

一款由佳美葡萄酿造的来自博若莱的酒体轻至中等的红葡萄酒。果味浓郁，带有红色水果风味和温和的单宁。易饮且清爽。

€23 ≈ ¥189

+

西拉、歌海娜、佳丽酿 - 朗格多克 - 小步伐 - 埃斯卡莱特酒庄

Syrah, Grenache, Carignan - Languedoc - Petits Pas - Dmn Pas de l'escalette

2018

一款来自朗格多克产区的混酿，以西拉和歌海娜为主。带有成熟的深色水果风味、香料和泥土气息。温暖而美味。

€22 ≈ ¥180

+

黑皮诺 - 夜圣乔治 - D. Duband 有机

Pinot Noir - Nuits-Saint-Georges - D. Duband Bio

2018

一款由黑皮诺酿造的勃艮第红葡萄酒。以其结构感和优雅著称，带有樱桃、泥土和香料的风味。是搭配美味佳肴的经典之选。

€42 ≈ ¥345

+

梅洛与品丽珠 - 佩萨克-雷奥良 - 骑士庄园

Merlot & Cabernets - Pessac-Leognan - Domaine de Chevalier

2017

一款波尔多混酿红葡萄酒，以品丽珠和梅洛为主。酒体浓郁饱满，带有黑醋栗、雪松和烟草的风味。口感顺滑而精致。

€55 ≈ ¥451

+

黑皮诺 - 沃恩-罗曼尼 - 莫·卡缪泽

Pinot Noir - Vosne Romanee - Meo Camuzet

2017

来自沃恩-罗曼尼的备受赞誉的勃艮第黑皮诺。散发着红色水果、紫罗兰和香料的复杂香气。丝滑的口感，深邃而富有层次。

€60 ≈ ¥492

+

西拉 - 埃米塔日 - 尚·路易·夏夫

Syrah - Hermitage - Jean-Louis Chave

2014

一款来自北罗讷河谷的享誉世界的西拉。浓烈而强劲，带有黑莓、黑胡椒和烟熏肉的风味。是一款非常尊贵的葡萄酒。

€180 ≈ ¥1,477

+

梅洛与品丽珠 - 宝物隆 - 艾格丽丝·克里内酒庄

Merlot & Cabernet Franc - Pomerol - Château Eglise Clinet

2014

来自宝物隆产区的奢华波尔多葡萄酒。浓郁而丝滑，以梅洛为主，带有柔和的水果和巧克力风味。深邃而浓缩。

€120 ≈ ¥984

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4.8

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