스칼리니 애피타이저
Antipasto scalini
집에서 만든 다양한 애피타이저 모음. 일반적으로 살루미, 치즈, 전형적인 로마 특선 요리가 포함됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
Li Scalini de Marisa
Li Scalini de Marisa
애피타이저
브루스케타 메리
Bruschetta Mary
신선한 재료, 주로 토마토와 올리브 오일로 양념한 구운 빵 조각.
€5
≈ ₩8,484
0
삶은 고기 미트볼
Polpette di bollito
삶은 다진 고기로 만든 미트볼, 빵가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 것. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
호박꽃
Fiore di zucca
모짜렐라와 멸치를 전통적으로 채워 튀김옷을 입혀 튀긴 호박꽃.
€4
≈ ₩6,787
0
대구 필레
Filetto di baccala'
염장한 대구 필레를 바삭한 튀김옷에 싸서 튀긴 것. 로마 길거리 음식의 고전입니다.
€5
≈ ₩8,484
0
라구 수플리
Suppli' al ragu'
모짜렐라 치즈가 녹아내리는 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 토마토 밥 크로켓.
€4
≈ ₩6,787
0
라디치오와 고르곤졸라 수플리
Suppli' radicchio e gorgonzola
라디치오와 고르곤졸라 치즈로 양념한 밥을 넣은 클래식 수플리의 변형.
€4
≈ ₩6,787
0
카초 에 페페 아란치노
Arancino cacio e pepe
페코리노 로마노 치즈와 흑후추로 양념한 튀긴 밥공으로, 유명한 파스타 요리에서 영감을 받았습니다.
€4
≈ ₩6,787
0
카초 에 페페 칩
Chips cacio e pepe
바삭한 페코리노 로마노 치즈와 흑후추를 뿌린 바삭한 감자튀김.
€4
≈ ₩6,787
0
튀긴 아티초크
Carciofi fritti
튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀긴 아티초크 조각.
€7
≈ ₩11,877
0
튀김옷을 입혀 튀긴 채소 3가지
Tris di verdure pastellate
튀김옷을 입혀 튀긴 제철 채소 세 가지 모듬.
€5
≈ ₩8,484
0
첫 번째 코스
아마트리치아나
Amatriciana
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈, 흑후추로 양념한 파스타. 로마 요리의 주춧돌입니다.
€11
≈ ₩18,664
0
카르보나라
Carbonara
계란 노른자 크림, 페코리노 로마노 치즈, 볶은 관찰레, 흑후추로 양념한 파스타. 풍부하고 맛이 좋습니다.
€11
≈ ₩18,664
0
꼬리 소스
Sugo di coda
고기, 토마토, 셀러리의 풍부한 맛이 나는 코다 알라 바치나라 소스로 양념한 파스타.
€13
≈ ₩22,058
0
카초 에 페페
Cacio e pepe
페코리노 로마노 치즈와 신선하게 간 후추를 듬뿍 넣어 만든 크리미하고 매콤한 파스타.
€10
≈ ₩16,967
0
카초 에 피오리
Cacio e fiori
호박꽃으로 풍성하게 만든 카초 에 페페의 변형.
€12
≈ ₩20,361
0
그리치아
Gricia
토마토 없이 관찰레, 페코리노 로마노 치즈, 흑후추로 양념한 파스타. 종종 '화이트 아마트리치아나'라고 불립니다.
€10
≈ ₩16,967
0
프리깃텔리를 곁들인 그리치아
Gricia con friggitelli
프리깃텔리(달콤한 고추)를 추가한 카초 에 페페 파스타.
€12
≈ ₩20,361
0
피스타치오를 곁들인 그리치아
Gricia e pistacchi
바삭한 식감을 더하기 위해 피스타치오 조각으로 풍성하게 만든 카초 에 페페 파스타.
€12
≈ ₩20,361
0
트러플 탈리아텔레
Tagliolini al tartufo
블랙 트러플로 양념한 길고 얇은 생면 파스타.
€12
≈ ₩20,361
0
롤라드 소스를 곁들인 페투치니
Fettuccine al sugo di involtini
롤라드 고기를 익힌 풍부한 토마토 소스로 양념한 생면 파스타.
€12
≈ ₩20,361
0
포르치니 버섯 페투치니
Fettuccine ai funghi porcini
포르치니 버섯을 넣고 볶은 생면 파스타.
€14
≈ ₩23,754
0
오늘의 수프
Minestra del giorno
제철 재료로 만든 따뜻한 수프, 매일 변경됩니다.
€11
≈ ₩18,664
0
두 번째 코스
코다 알라 바치나라
Coda alla vaccinara
토마토, 셀러리, 건포도, 잣과 함께 천천히 익힌 황소 꼬리 스튜. 로마의 상징적인 요리입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla romana
프로슈토와 세이지로 장식한 송아지 고기 조각을 화이트 와인과 버터에 볶은 것.
€11
≈ ₩18,664
0
소고기 스트라체티
Straccetti di manzo
팬에 볶은 얇게 썬 소고기, 종종 루꼴라와 그라나 치즈와 함께 제공됩니다.
€11
≈ ₩18,664
0
미트볼 토마토 소스
Trippa al sugo
토마토 소스에 오래 익힌 곱창, 로마 민트 향을 더하고 페코리노 치즈를 뿌린 것.
€12
≈ ₩20,361
0
로마식 롤라드
Involtini alla romana
맛있는 속을 채우고 토마토 소스에 천천히 익힌 소고기 조각을 말아 만든 것.
€12
≈ ₩20,361
0
코라텔라
Coratella
양고기 내장(심장, 폐, 간)을 양파와 때로는 아티초크와 함께 찐 요리.
€14
≈ ₩23,754
0
스테이크
Bistecca
구운 또는 팬에 볶은 소고기 부위.
€15
≈ ₩25,451
0
타글리아타
Tagliata
두껍게 썰어 구운 소고기, 보통 레어로 제공됩니다.
€20
≈ ₩33,935
0
송아지 고기 스튜
Spezzatino di vitella
부드러워질 때까지 천천히 끓인 송아지 고기 조각.
€12
≈ ₩20,361
0
감자를 곁들인 미트볼
Polpette con patate
감자 곁들임과 함께 제공되는 미트볼.
€12
≈ ₩20,361
0
미트볼 토마토 소스
Polpette al sugo
풍부한 토마토 소스에 익힌 미트볼.
€12
≈ ₩20,361
0
로마식 닭고기
Pollo alla romana
토마토와 다채로운 피망과 함께 찐 닭고기 조각. 고전적인 시골 요리입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
포르케타 스타일 송아지 고기
Vitella porchettata
로즈마리, 마늘, 회향과 같은 허브로 양념하여 구운 송아지 고기, 포르케타 스타일.
€16
≈ ₩27,148
0
곁들임 요리
구운 감자
Patate al forno
올리브 오일과 로즈마리를 넣고 오븐에 구운 조각낸 감자.
€5
≈ ₩8,484
0
그린 빈
Fagiolini
삶아서 올리브 오일과 레몬으로 양념하거나 팬에 볶은 그린 빈.
€5
≈ ₩8,484
0
아티초크
Carciofi
전통적인 레시피에 따라 준비된 아티초크, 아마도 로마식(민트와 함께 찐 것).
€5
≈ ₩8,484
0
스칼라, 잣, 건포도
Scarola pinoli e uvetta
건포도와 바삭한 잣을 넣고 팬에 볶은 잎채소(스칼라).
€5
≈ ₩8,484
0
푼타렐레
Puntarelle
멸치, 마늘, 식초 소스로 양념한 생 카탈로니아 치커리 싹.
€5
≈ ₩8,484
0
치커리
Cicoria
쓴맛이 나는 짙은 잎채소를 데쳐 마늘과 고추를 넣고 볶은 것.
€5
≈ ₩8,484
0
브로콜리
Broccoletti
브로콜리와 비슷하지만 잎과 머리가 더 작은 채소를 팬에 볶은 것.
€5
≈ ₩8,484
0
트리폴라타 버섯
Funghi trifolati
팬에 올리브 오일, 마늘, 파슬리를 넣고 볶은 버섯.
€5
≈ ₩8,484
0
달콤한 것과 쓴 것
판나코타
Panna cotta
설탕에 절인 크림과 젤라틴을 베이스로 한 스푼 디저트로 부드럽고 비단 같은 질감입니다.
€5
≈ ₩8,484
0
셔벗
Sorbetto
과일과 설탕을 베이스로 한 얼린 디저트로 상큼하고 가볍습니다. 종종 레몬 맛입니다.
€6
≈ ₩10,180
0
초콜릿 케이크
Tortino al cioccolato
작은 초콜릿 케이크, 종종 속이 부드러운 상태로 따뜻하게 제공됩니다.
€6
≈ ₩10,180
0
크림을 곁들인 마리토초
Maritozzo con panna
로마의 전형적인 디저트: 부드럽고 달콤한 빵을 반으로 잘라 생크림을 듬뿍 채운 것.
€6
≈ ₩10,180
0
티라미수
Tiramisu'
커피에 적신 사보야르와 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 클래식 이탈리아 디저트.
€6
≈ ₩10,180
0
치즈케이크
Cheesecake
부서진 비스킷 베이스 위에 신선한 치즈 타르트.
€6
≈ ₩10,180
0
크로스타타
Crostata
과일 잼이나 초콜릿 크림으로 채운 쇼트브레드 페이스트리 타르트.
€6
≈ ₩10,180
0
카탈루냐 크림
Crema Catalana
바닐라와 계란으로 만든 달콤한 크림에 바삭한 캐러멜 설탕 표면이 있습니다.
€6
≈ ₩10,180
0
커피
Caffè
이탈리아 에스프레소 커피, 진하고 향긋합니다.
€1.50
≈ ₩2,545
0
증류주
Distillati
식사 후 제공되는 그라파, 리몬첼로 또는 아마로와 같은 알코올성 소화제.
€4
≈ ₩6,787
0
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