مقبلات سكاليني
Antipasto scalini
تشكيلة مختارة من المقبلات المنزلية. تشمل عادة اللحوم الباردة والأجبان والأطباق الرومانية المميزة.
€14
≈ $16.00
0
Li Scalini de Marisa
Li Scalini de Marisa
المقبلات
بروشيتا ماري
Bruschetta Mary
شريحة خبز محمص متبلة بمكونات طازجة، عادة الطماطم وزيت الزيتون.
€5
≈ $6.00
0
كرات لحم مسلوق
Polpette di bollito
كرات لحم مقلية محضرة من لحم مسلوق مفروم، مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.
€7
≈ $8.00
0
زهرة القرع
Fiore di zucca
زهرة قرع مقلية في عجينة، محشوة تقليديًا بالموزاريلا والأعشاب البحرية.
€4
≈ $5.00
0
فيليه سمك القد
Filetto di baccala'
فيليه سمك القد منزوع الملح، مغلف بعجينة مقرمشة ومقلي. طبق كلاسيكي من طعام الشارع الروماني.
€5
≈ $6.00
0
سوبلي بالراغو
Suppli' al ragu'
كرات أرز بالطماطم بقلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية.
€4
≈ $5.00
0
سوبلي بالخرشوف والجورجونزولا
Suppli' radicchio e gorgonzola
نوع من السوبلي الكلاسيكي مع الأرز المتبل بالخرشوف وجبن الجورجونزولا.
€4
≈ $5.00
0
أرانشيني كاشيو إي بيبي
Arancino cacio e pepe
كرة أرز مقلية متبلة بجبنة البيكورينو الروماني والفلفل الأسود، مستوحاة من طبق المعكرونة الشهير.
€4
≈ $5.00
0
رقائق كاشيو إي بيبي
Chips cacio e pepe
بطاطس مقلية مقرمشة متبلة برشة من جبنة البيكورينو الروماني والفلفل الأسود.
€4
≈ $5.00
0
خرشوف مقلي
Carciofi fritti
قطع خرشوف مغلفة بعجينة ومقلية حتى تصبح ذهبية.
€7
≈ $8.00
0
ثلاثة أنواع من الخضروات المقلية
Tris di verdure pastellate
مزيج من ثلاثة أنواع من الخضروات الموسمية مغلفة بعجينة ومقلية.
€5
≈ $6.00
0
الأطباق الأولى
أاماتريشيانا
Amatriciana
معكرونة متبلة بصلصة طماطم، لحم خد الخنزير المقرمش، جبنة بيكورينو روماني، وفلفل أسود. ركيزة أساسية في المطبخ الروماني.
€11
≈ $13.00
0
كارونارا
Carbonara
معكرونة متبلة بكريمة صفار البيض، جبنة بيكورينو روماني، لحم خد الخنزير المقلي، والفلفل الأسود. غنية ولذيذة.
€11
≈ $13.00
0
صلصة الذيل
Sugo di coda
معكرونة متبلة بصلصة ذيل البقرة، غنية بنكهة اللحم والطماطم والكرفس.
€13
≈ $15.00
0
كاشيو إي بيبي
Cacio e pepe
معكرونة مطهوة بالجبنة البيكورينو الروماني والكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج. كريمية وحارة.
€10
≈ $12.00
0
كاشيو إي فيوري
Cacio e fiori
نوع من الكاشيو إي بيبي مع زهور القرع.
€12
≈ $14.00
0
غريتشا
Gricia
تسمى غالبًا 'أاماتريشيانا بيضاء'، وهي معكرونة متبلة بلحم خد الخنزير، جبنة بيكورينو روماني، وفلفل أسود، بدون طماطم.
€10
≈ $12.00
0
غريتشا مع فريجيتيللي
Gricia con friggitelli
معكرونة غريتشا مع إضافة فلفل أخضر حلو (فريجيتيللي).
€12
≈ $14.00
0
غريتشا والفستق
Gricia e pistacchi
معكرونة غريتشا مع إضافة فستق مجروش لنكهة مقرمشة.
€12
≈ $14.00
0
تاغليني بالكمأة
Tagliolini al tartufo
معكرونة طازجة طويلة ورفيعة متبلة بالكمأة السوداء.
€12
≈ $14.00
0
فيتوتشيني بصلصة اللفائف
Fettuccine al sugo di involtini
معكرونة طازجة بالبيض متبلة بصلصة طماطم غنية تم طهي لفائف اللحم فيها.
€12
≈ $14.00
0
فيتوتشيني بفطر البورسيني
Fettuccine ai funghi porcini
معكرونة طازجة بالبيض متبلة بفطر البورسيني السوتيه.
€14
≈ $16.00
0
حساء اليوم
Minestra del giorno
حساء ساخن محضر من مكونات موسمية، يتغير يوميًا.
€11
≈ $13.00
0
الأطباق الرئيسية
ذيل البقرة
Coda alla vaccinara
يخنة ذيل بقر مطبوخة ببطء مع الطماطم والكرفس والزبيب والصنوبر. طبق روماني أيقوني.
€15
≈ $17.00
0
سالتمبوكا على الطريقة الرومانية
Saltimbocca alla romana
شرائح لحم عجل مزينة بلحم الخنزير المقدد والمريمية، مقلية في النبيذ الأبيض والزبدة.
€11
≈ $13.00
0
شرائح لحم بقري
Straccetti di manzo
شرائح رقيقة من لحم البقر مقلية في مقلاة، تقدم غالبًا مع الجرجير وجبنة البارميزان.
€11
≈ $13.00
0
كرشة بصلصة
Trippa al sugo
كرشة مطبوخة لفترة طويلة في صلصة طماطم، متبلة بالنعناع الروماني ورشة من جبنة البيكورينو.
€12
≈ $14.00
0
لفائف على الطريقة الرومانية
Involtini alla romana
شرائح لحم بقري ملفوفة بحشوة لذيذة، مطبوخة ببطء في صلصة الطماطم.
€12
≈ $14.00
0
كوراتيلا
Coratella
طبق يعتمد على أحشاء الخروف (القلب، الرئتين، الكبد) مطهوة مع البصل وأحيانًا الخرشوف.
€14
≈ $16.00
0
شريحة لحم
Bistecca
قطعة لحم بقري مشوية أو مطبوخة في مقلاة.
€15
≈ $17.00
0
تاغلياتّا
Tagliata
لحم بقري مشوي مقطع إلى شرائح سميكة، يقدم عادة نيئًا من الداخل.
€20
≈ $23.00
0
يخنة لحم عجل
Spezzatino di vitella
قطع لحم عجل مطبوخة ببطء في مرق حتى تصبح طرية.
€12
≈ $14.00
0
كرات لحم بالبطاطس
Polpette con patate
كرات لحم تقدم مع طبق جانبي من البطاطس.
€12
≈ $14.00
0
كرات لحم بصلصة
Polpette al sugo
كرات لحم مطبوخة في صلصة طماطم غنية.
€12
≈ $14.00
0
دجاج على الطريقة الرومانية
Pollo alla romana
قطع دجاج مطهوة مع الطماطم والفلفل الملون. طبق ريفي كلاسيكي.
€12
≈ $14.00
0
لحم عجل بوركيتا
Vitella porchettata
لحم عجل مشوي متبل بالبهارات العطرية (إكليل الجبل، الثوم، الشمر) مثل البوركتا.
€16
≈ $19.00
0
الأطباق الجانبية
بطاطس مشوية
Patate al forno
بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن مع الزيت وإكليل الجبل.
€5
≈ $6.00
0
فاصوليا خضراء
Fagiolini
فاصوليا خضراء مسلوقة ومتبلة بالزيت والليمون أو مقلية في مقلاة.
€5
≈ $6.00
0
خرشوف
Carciofi
خرشوف محضر حسب الوصفات التقليدية، ربما على الطريقة الرومانية (مطبوخ مع النعناع).
€5
≈ $6.00
0
سلق، صنوبر، وزبيب
Scarola pinoli e uvetta
خضروات ورقية (سلق) مقلية في مقلاة مع زبيب حلو وصنوبر مقرمش.
€5
≈ $6.00
0
بونتاريلي
Puntarelle
براعم الهندباء الكتالونية النيئة، متبلة بصلصة من الأنشوجة والثوم والخل.
€5
≈ $6.00
0
الهندباء
Cicoria
خضروات ورقية داكنة ذات نكهة مرة، مسلوقة ثم مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار.
€5
≈ $6.00
0
بروكولي
Broccoletti
خضروات تشبه البروكلي ولكن بأوراق وزهرات أصغر، مقلية في مقلاة.
€5
≈ $6.00
0
فطر سوتيه
Funghi trifolati
فطر مقلي في مقلاة مع الزيت والثوم والبقدونس.
€5
≈ $6.00
0
الحلويات والمرة
بان كوتا
Panna cotta
حلوى بالملعقة تعتمد على الكريمة المحلاة والجيلاتين، ذات قوام ناعم وحريري.
€5
≈ $6.00
0
سوربيه
Sorbetto
حلوى مجمدة تعتمد على الفاكهة والسكر، منعشة وخفيفة. غالبًا بالليمون.
€6
≈ $7.00
0
كعكة الشوكولاتة
Tortino al cioccolato
كعكة شوكولاتة صغيرة، غالبًا ما تقدم ساخنة مع قلب سائل.
€6
≈ $7.00
0
ماريتوزو بالكريمة
Maritozzo con panna
حلوى رومانية تقليدية: كعكة طرية وحلوة مقطوعة إلى نصفين ومحشوة بالكريمة المخفوقة الوفيرة.
€6
≈ $7.00
0
تيراميسو
Tiramisu'
حلوى إيطالية كلاسيكية متعددة الطبقات مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني.
€6
≈ $7.00
0
تشيز كيك
Cheesecake
كعكة جبن كريمي على قاعدة من البسكويت المفتت.
€6
≈ $7.00
0
كروستاتا
Crostata
كعكة بسكويت محشوة عادة بمربى الفاكهة أو كريمة الشوكولاتة.
€6
≈ $7.00
0
كريمة كاتالانا
Crema Catalana
كريمة حلوة بالفانيليا والبيض مع سطح من السكر المكرمل المقرمش.
€6
≈ $7.00
0
قهوة
Caffè
إسبريسو إيطالي، قوي وعطري.
€1.50
≈ $2.00
0
مشروبات روحية
Distillati
مشروبات كحولية هاضمة مثل الغرابا، الليمونتشيلو، أو الأمارو، تقدم في نهاية الوجبة.
€4
≈ $5.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.1
٨٠٥ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
