ياكيتوري 2 قطعة 653 653 YAKITORI 2PZ أسياخ دجاج مشوية على الطريقة اليابانية، عادة ما تكون مغطاة بصلصة التاري الحلوة والمالحة. اللحم طري وعصاري مع لمسة مدخنة خفيفة. − 0 +
سيخ لحم ضأن جيد 79 79 UN ARROSTICINO BUONO أسياخ لحم، تقليديًا من لحم الضأن، مشوية على الفحم. نكهة قوية ولذيذة، نموذجية لمطبخ أبروتسو ولكنها شائعة في جميع أنحاء إيطاليا. ✓
أرز غوهان 300 300 RISO GOHAN أرز ياباني أبيض مطهو على البخار. حبوب قصيرة ولزجة قليلاً، ذات نكهة محايدة ورقيقة، مثالية لمرافقة الأطباق اللذيذة. − 0 +
أرز كانتون 303 303 RISO CANTONESE أرز مقلي في مقلاة مع بيض، بازلاء، ولحم خنزير مطبوخ. طبق كلاسيكي مستوحى من الصين، لذيذ وملون. − 0 +
أرز باتايا 306 306 RISO PATTAYA أرز مقلي على الطريقة التايلاندية، غالبًا ما يقدم ملفوفًا في عجة رقيقة. عادة ما يتبل بالصلصة اللذيذة والخضروات. − 0 +
أرز باللحم المقلي 309 309 RISO AL MANZO SALTATO أرز مقلي في الووك مع شرائح لحم بقري وخضروات. نكهة غنية ولذيذة بفضل صلصة الصويا وعصائر اللحم. − 0 +
أرز أسود مأكولات بحرية 302 302 KAISEN BLACK RICE أرز أسود (فينوس) مقلي مع مأكولات بحرية. الأرز له رائحة تحميص طبيعية وقوام مقرمش، يتناسب مع نكهة البحر. − 0 +
ساكي دون 307 307 SAKE DON وعاء أرز يعلوه سلمون، يمكن أن يكون نيئًا (ساسيمي) أو مطبوخًا (غالبًا مشوي بصلصة ترياكي). طبق رئيسي مشبع. ✓
كاتسودون 308 308 KATSUDON وعاء أرز مع قطعة لحم خنزير مقلية ومغطاة بالبقسماط (تونكاتسو)، مطبوخة مع البيض والبصل في صلصة حلوة ومالحة. غني ومريح. ✓
ياكي أودون 200 200 YAKI UDON سباغيتي قمح يابانية سميكة (أودون) مقلية على الصاج مع خضروات ولحم أو سمك. قوام مطاطي وسميك، متبل بصلصة لذيذة. − 0 +
ياساي أودون 211 211 YASAI UDON أودون (سباغيتي قمح) يقدم مع خضروات مشكلة، عادة في مرق أو مقلي. طبق نباتي خفيف ولكنه مشبع. − 0 +
نودلز مشوية مع مأكولات بحرية 202 NOODLES ALLA PIASTRA CON FRUTTI DI نودلز مقلية على صاج ساخن مع مأكولات بحرية مشكلة. لها نكهة مدخنة نموذجية للطهي على الصاج (تيبانياكي). − 0 +
سباغيتي الأرز بالخضروات 203 203 SPAGHETTI DI RISO ALLE VERDURE سباغيتي رفيعة من دقيق الأرز مقلية مع خضروات مقرمشة. خفيفة وخالية من الغلوتين، تمتص نكهات التوابل جيدًا. − 0 +
سباغيتي الأرز بالجمبري 204 204 SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI سباغيتي الأرز المقلية مع الجمبري الطازج. طبق كلاسيكي من المطبخ الآسيوي، رقيق وعطري. − 0 +
معكرونة تيجامي 205 205 TEGAME NOODLES نودلز تقدم في قدر أو وعاء ساخن، غالبًا مع مرق أو صلصة ساخنة. تحافظ على الحرارة والنكهات القوية حتى آخر لقمة. − 0 +
سباغيتي فول الصويا الحارة باللحم 206 206 SPAGHETTI DI SOIA PICCANTE CON MAIALE شعيرية فول الصويا الشفافة (نودلز زجاجية) مقلية مع لحم مفروم وصلصة حارة. قوام زلق ونكهة قوية. − 0 +
دجاج باللوز 800 800 POLLO ALLE MANDORLE قطع دجاج مقلية مع اللوز المحمص والخضروات (غالبًا الخيزران والجزر). نكهة رقيقة مع لمسة مقرمشة لطيفة. − 0 +
دجاج بالكونغ باو 802 802 POLLO AL GONG BAO دجاج كونغ باو، طبق حار مقلي مع الفول السوداني والخضروات والفلفل الحار. غني بالنكهات المتناقضة والقوام. − 0 +
دجاج بصلصة حلوة وحامضة 806 806 POLLO IN SALSA AGRODOLCE قطع دجاج (غالبًا مغلفة ومقلية) متبلة بصلصة حمراء حلوة وحامضة، فلفل وأناناس. نكهة متوازنة بين الحلو والحامض. − 0 +
جمبري بصلصة الليمون 801 801 GAMBERI IN SALSA DI LIMONE جمبري مطبوخ في صلصة كريمية وعطرية بالليمون. طبق منعش وحمضي. − 0 +
جمبري بصلصة الكاري 803 803 GAMBERI IN SALSA CURRY جمبري يقدم في صلصة كاري صفراء، حارة وعطرية. عادة ما تقدم مع البصل والفلفل. − 0 +
لحم بقري بالخيزران والفطر 805 805 MANZO CON BAMBU E FUNGHI شرائح لحم بقري مقلية مع براعم الخيزران والفطر الصيني الأسود. نكهة ترابية وقوام مقرمش من الخيزران. − 0 +
لحم بقري بالريحان التايلاندي 809 809 MANZO AL BASILICO THAI لحم بقري مقلي مع الريحان التايلاندي الطازج والفلفل الحار. عطرية جداً مع لمسات عشبية وحارة. − 0 +
لحم بقري مشوي 810 810 MANZO ALLA PIASTRA لحم بقري مطبوخ بسرعة على صاج ساخن (تيبانياكي). يقدم ساخنًا، يحافظ على عصائره وله نكهة قوية. − 0 +
ساكورا - حلوى يابانية 1135 1135 SAKURA - DOLCE GIAPPONESE حلوى مستوحاة من اليابان تذكرنا بأزهار الكرز (ساكورا). عادة ما تكون ذات نكهة رقيقة وزهرية وحلوة. €7 ≈ $8.00 − 0 +
دايسكي - حلوى يابانية 1111 1136 DAISKI - DOLCE GIAPPONESE حلوى أو كعكة على الطريقة اليابانية. التقديم أنيق والنكهات غالبًا ما تكون خفيفة وغير حلوة جدًا. €7 ≈ $8.00 − 0 +
أوكيناوا - حلوى يابانية 1138 1138 OKINAWA - DOLCE GIAPPONESE حلوى تحمل اسم الجزيرة اليابانية، ربما تعتمد على السكر البني الداكن أو البطاطا الحلوة الأرجوانية، وهي مكونات نموذجية للمنطقة. €7 ≈ $8.00 − 0 +
سوفليه الفستق - تقليدي 1137 1137 SOUFFLE AL PISTACCHIO - TIPICO كعكة دافئة بقلب فستق ناعم. يجب تناولها فور تقديمها لتقدير قوامها الذائب من الداخل. €6 ≈ $7.00 − 0 +
سوفليه الشوكولاتة 1101 1101 SOUFFLE AL CIOCCOLATO كعكة شوكولاتة كلاسيكية بقلب دافئ وسائل. حلوى غنية ولذيذة، مثالية لمحبي الكاكاو. €6 ≈ $7.00 − 0 +
كريمة كاتالانا في وعاء فخاري 1104 1104 CREMA CATALANA IN COCCIO كريمة كاسترد بالبيض مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تقدم في وعاء فخاري تقليدي. €6 ≈ $7.00 − 0 +
هيب بوب 1106 1106 HIP POP من المحتمل أن يكون آيس كريم أو نصف مجمد يقدم بطريقة ممتعة أو حديثة. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
موتشي مشكل 4 قطع 1111 1111 MOCHI MISTO 4PZ أربع قطع موتشي، حلوى الأرز اللزج بقوام مطاطي وناعم (مطاطي)، محشوة بنكهات متنوعة مثل الفاصوليا الحمراء، الشاي الأخضر أو الفاكهة. €6 ≈ $7.00 − 0 +