Ilios - Street Food Greco

صلصة يونانية شهيرة تعتمد على الزبادي المصفى، الخيار المبشور والثوم. منعشة، كريمية ولاذعة. مثالية للدهن على البيتا أو لمرافقة اللحم.

صلصة كثيفة وكريمية تعتمد على البطاطس والثوم والخل. نكهة ثوم قوية وحادة. تتناسب جيداً مع السمك أو الخضروات المقلية.

صلصة وردية محضرة من بيض السمك (تاراما)، بطاطس وليمون. نكهة مالحة وقوام ناعم. مقبل كلاسيكي.

صلصة حارة تعتمد على جبنة الفيتا والفلفل الحار الطازج. نكهة مالحة مع لمسة حارة منعشة. مثالية لمن يحب النكهات القوية.

سلطة باذنجان وفلفل مشوي. نكهة مدخنة وقوام ريفي. طبق نباتي خفيف ولذيذ.

نسخة كريمية من سلطة الباذنجان، مع إضافة المايونيز. نكهة ناعمة ومخملية.

صلصة زبادي منعشة معطرة بالنعناع والشبت. خفيفة وعطرية، ممتازة لتنظيف الحنك.

صلصة ذات لون زاهٍ تعتمد على الشمندر والزبادي مع لمسة ثوم. حلوة وترابية مع لمسة كريمية.

خبز مسطح يوناني تقليدي، طري ومخمر قليلاً. يقدم ساخناً، مثالي لجمع الصلصات أو لف اللحم.

نسخة خالية من الغلوتين من خبز البيتا التقليدي.

طبق يوناني طبقي شهير بالباذنجان، البطاطس، صلصة اللحم المفروم وطبقة غنية من البشاميل المشوي. مشبع ومريح، مشابه للزانيا ولكن مع الخضروات.

السلطة اليونانية الكلاسيكية الطازجة والملونة. قطع فيتا، خضروات مقرمشة وزيتون كالاماتا متبلة بالزيت والأوريجانو.

أوراق عنب ملفوفة يدوياً محشوة بالأرز المعطر بالأعشاب. نكهة رقيقة وقوام ناعم، تقدم باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.

زيتون أسود يوناني شهير ذو شكل ممدود. نكهة فاكهية، غنية وقليلاً ما تكون نبيذية.

كتلة جبنة فيتا يونانية محمية المنشأ، تقدم ببساطة مع زيت الزيتون والأوريجانو. مالحة، هشة وطازجة.

بطاطس مقلية مقطعة يدوياً، متبلة بالأوريجانو اليوناني لنكهة عطرية.

كرات مقلية من الباذنجان والجبن. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ذات نكهة لذيذة.

كرات حمص مقلية، شبيهة بالفلافل ولكن بوصفة يونانية. معطرة بالأعشاب والتوابل.

فطائر كوسا وفيتا. خفيفة، لذيذة ومعطرة بالأعشاب الطازجة مثل الشبت أو النعناع.

كرات جبنة حارة أو لذيذة، مقلية حتى تصبح ذهبية. قلب ذائب ونكهة جبنة قوية.

جبنة يونانية مشوية تقدم مع العسل. تباين لذيذ بين ملوحة الجبنة الساخنة وحلاوة العسل.

جبنة قبرصية شهيرة لا تذوب، مشوية على الشواية. قوام صلب و"صرير"، تقدم مع رشة ليمون.

مثلثات عجينة فيلو مقرمشة محشوة بالسبانخ وجبنة الفيتا. وجبة خفيفة مالحة كلاسيكية وهشة.

مثلثات عجينة فيلو محشوة بجبنة فيتا فقط. نكهة غنية ومالحة مغلفة بعجينة زبدية.

هريس ناعم من البازلاء الصفراء (فول)، نموذجي لسانتوريني. يقدم مع بصل وزيت، مشابه للحمص ولكنه أكثر رقة.

أسياخ لحم خنزير متبل ومشوي. طري ولذيذ، يقدم مع صلصة الزبادي الكلاسيكية.

أسياخ صدر دجاج مشوية. خفيفة ولذيذة، تقدم مع صلصة تزاتزيكي المنعشة.

أسياخ لحم ضأن متبادلة مع الفلفل. نكهة قوية ومميزة للحم الضأن المشوي.

تشكيلة من ثلاثة أسياخ مختلفة (لحم خنزير، دجاج، لحم ضأن) لتجربة جميع الأنواع.

بيتا كلاسيكية ملفوفة محشوة بلحم الجيروس الخاص بنا من لحم الخنزير (لحم مشوي مقطع شرائح رفيعة)، خضروات وصلصات.

بيتا محشوة بجيروس الدجاج، خفيفة ولذيذة.

بيتا محشوة ببيفتاكي، كرة لحم بقري متبلة بالأعشاب اليونانية.

نسخة غنية من البيتا مع لحم بقري، جبنة ذائبة ولحم مقدد مقرمش.

بيتا محشوة بأسياخ لحم الضأن والفلفل.

خيار نباتي طازج مع خضروات نيئة وجبنة فيتا.

بيتا نباتية مع جبنة حلوم مشوية.

بيتا نباتية بكرات حمص وصلصة باذنجان.

خيارات إضافية لتخصيص البيتا الخاصة بك.

طبق كامل مع لحم الجيروس الخاص بنا من لحم الخنزير. حصة وفيرة تقدم مع الأطباق الجانبية الكلاسيكية.

طبق بأسياخ لحم خنزير مشوية وأطباق جانبية.

طبق كامل مع جيروس دجاج مشوي.

طبق بأسياخ دجاج مشوية وأطباق جانبية.

طبق بيفتاكي، كرة لحم بقري يونانية متبلة، وأطباق جانبية.

طبق بأسياخ لحم الضأن وأطباق جانبية.

مشويات مشكلة بثلاثة أنواع مختلفة من اللحوم.

حصة مخفضة للأطفال، بسيطة ولذيذة.

إضافات إلى طبقك الرئيسي.

حلوى طبقية من عجينة الفيلو والمكسرات المفرومة، مغموسة في شراب العسل. مقرمشة وحلوة جداً، نموذجية للتقاليد العثمانية واليونانية.

نسخة شهية من البقلاوة بحشوة الفستق والشوكولاتة.

حلوى مصنوعة من عجينة فيلو مفتتة (شبيهة بشعر الملاك) ملفوفة بالمكسرات وشراب العسل. قوام فريد مقرمش.

كعكة كريمة سميد مغلفة بعجينة فيلو ذهبية وشراب. كريمية من الداخل ومقرمشة من الخارج.

زبادي يوناني كثيف يقدم بالطريقة التقليدية: مع عسل حلو وجوز مقرمش.

زبادي يوناني يقدم مع مربيات الفاكهة الحلوة "بالملعقة" النموذجية لليونان.

حلوى إفطار أو حلوى بكريمة سميد وعجينة فيلو، تقدم ساخنة مع سكر بودرة وقرفة.

بيرة يونانية من نوع بيلسنر.

أشهر بيرة لاجر يونانية. فاتحة، خفيفة ومنعشة.

بيرة لاجر يونانية تاريخية، نكهة ناعمة.

بيرة يونانية داكنة.

بيرة حرفية.

بيرة لاجر شهيرة في اليونان.

بيرة ميثوس تقدم على الصنبور.

نبيذ يوناني أبيض تقليدي معطر براتنج الصنوبر. نكهة فريدة، عشبية وبلسمية.

نبيذ يوناني أبيض جاف.

نبيذ يوناني أبيض.

نبيذ أبيض عطري مصنوع من عنب موشوفيليرو. نكهات زهرية ومنعشة.

نبيذ أبيض عالي الجودة من جزيرة باروس.

نبيذ يوناني أحمر.

نبيذ يوناني أحمر.

نبيذ أحمر قوي من منطقة غومينيسا.

مشروبات غازية يونانية بنكهات فواكه متنوعة.

مشروب كولا غازي.

مياه معدنية.

مشروب كولا بحجم متوسط.

مشروب كولا بحجم كبير.

مشروب روحي حلو معطر بالمستكة، راتنج من جزيرة خيوس. نكهة فريدة، صنوبرية وحلوة قليلاً.

مشروب كحولي ساخن أو بارد يعتمد على الراكي (جرابا) والعسل، غالباً ما يكون معطراً بالقرفة والقرنفل.

مشروب روحي تقليدي من باتراس بلون داكن، معطر بالقرفة والقرنفل.

المقبل اليوناني الأكثر شهرة بنكهة اليانسون. يشرب صافياً أو مخففاً بالماء والثلج، ليصبح أبيض كالحليب.

مقطر قوي وشفاف من مخلفات العنب، مشابه للجرابا الإيطالية. يمكن أن يكون مع أو بدون يانسون.