menufans

르 마르셰

Les Marches

트럭 운전사의 휴게소는 저렴한 좋은 식사를 보장합니다! 정성스러운 요리, 모든 것을 버터로 매일 영업합니다 2025년 겨울

애피타이저

에그 므레뜨
Œufs en Meurette
부르고뉴의 클래식 요리. 베이컨, 양파, 버섯을 곁들인 풍부하고 맛있는 레드 와인 소스에 수란을 곁들입니다. 풍부하고 산뜻하며 감칠맛 나는 맛.
€11.50 ≈ ₩19,512
피스타치오 소시지, 따뜻한 감자
Saucisson Pistaché, Pommes Tièdes
피스타치오를 넣은 리옹 소시지, 따뜻한 감자와 함께 제공됩니다. 맛있는 컴포트 푸드 햄.
€12 ≈ ₩20,361
미모사 아티초크 하트
Cœur d'Artichaut Mimosa
삶은 계란, 마요네즈, 허브를 섞어 채운 부드러운 아티초크 하트. 신선하고 크리미합니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
아티초크 비네그레트
Artichaut Vinaigrette
차가운 아티초크 전체, 클래식 비네그레트 소스(오일, 식초, 머스터드)와 함께 제공됩니다. 아티초크 잎을 떼어 소스에 찍어 먹습니다.
€11.50 ≈ ₩19,512
셰프의 파테 앙 크루트
Pâté en Croûte du Chef
다진 고기를 양념하여 페이스트리 반죽에 구운 전통적인 파티시에르 요리. 차갑게 제공되며, 밀도 높은 질감과 부서지기 쉬운 크러스트.
€12 ≈ ₩20,361
리예트 & 토스트
Rillette & Toasts
기름에 오랫동안 익힌 다음 잘게 찢어 토스트에 발라 먹는 고기(주로 돼지고기). 기름지고 짜고 부드럽습니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
골수 뼈 & 토스트
Os à Moelle & Pain Grillé
따뜻하고 기름진 골수를 제공하기 위해 자른 소뼈. 게랑드 소금을 곁들인 토스트에 골수를 발라 먹습니다. 매우 풍부하고 버터 같은 질감.
€12 ≈ ₩20,361
에그 마요네즈
Œufs Mayonnaise
비스트로의 클래식: 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 간단하고 효과적이며 크리미합니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
아보카도 비네그레트
Avocat Vinaigrette
머스터드 비네그레트 소스를 곁들인 신선한 반 아보카도. 부드럽고 식물성 질감.
€8.50 ≈ ₩14,422
구운 생 마르셀랭
Saint Marcellin rôti
따뜻하게 제공되는 크리미한 소젖 치즈. 강렬한 맛, 흐르는 듯한 질감. 빵과 함께 드세요.
€10 ≈ ₩16,967
소시송 뵈르
Saucisson beurre
부드러운 버터와 빵과 함께 제공되는 건조 소시지 슬라이스. 최고의 프랑스식 아페리티프입니다.
€7 ≈ ₩11,877
프리제 랑도와 수란
Frisée aux Lardons & Œuf Poché
따뜻한 베이컨, 크루통, 수란을 곁들인 프리제 샐러드. 바삭한 식감과 흘러내리는 노른자의 조화.
€12 ≈ ₩20,361

메인 요리

추가 가니쉬
Garniture supplémentaire
추가 반찬 (감자튀김 또는 샐러드).
€3.50 ≈ ₩5,939
그린빈
Haricots Verts
그린빈 추가.
€3.50 ≈ ₩5,939
농어 소스 생선
Poisson du Jour sauce Écrevisses
오늘의 생선
신선한 오늘의 생선, 풍부한 민물가재(갑각류) 소스를 곁들입니다.
€22 ≈ ₩37,328
피쉬 앤 칩스 타르타르 소스
Fish & Chips sauce Tartare
튀김옷을 입혀 튀긴 생선 필레, 감자튀김과 타르타르 소스(허브와 케이퍼 마요네즈)와 함께 제공됩니다.
€19.50 ≈ ₩33,086
낭투아 스타일의 quenelles
Quenelles comme à Nantua
리옹 지역의 특선 요리. 볶은 파이크를 넣은 덤플링, 가재 크림 소스에 그라탱으로 제공됩니다. 가볍고 공기 같은 질감.
€22.50 ≈ ₩38,177
포르치니 버섯을 채운 토르텔리니와 송이버섯 소스
Tortellini aux cèpes sauce Morilles
포르치니 버섯을 채운 파스타, 크리미한 송이버섯 소스와 함께 제공됩니다. 매우 향긋하고 숲 향이 나는 채식 요리입니다.
€20 ≈ ₩33,935

스페셜티

가니쉬: 감자튀김 또는 샐러드

비프 타르타르
Tartare de Bœuf
케이퍼, 양파, 소스로 양념한 다진 생 소고기. 신선하고 톡 쏘는 맛.
€20~ ≈ ₩33,935
페퍼 스테이크 (필레)
Steak au Poivre (Filet)
으깬 후추 크림 소스로 코팅된 팬에 구운 부드러운 필레 미뇽 조각. 톡 쏘는 맛과 부드러움.
€29.50~ ≈ ₩50,054
베아르네즈 소스 필레 미뇽
Filet de Bœuf sauce Béarnaise
버터, 계란 노른자, 샬롯, 타라곤으로 만든 에멀젼 소스를 곁들인 구운 필레 미뇽.
€29~ ≈ ₩49,205
송이버섯 필레 미뇽
Filet de Bœuf aux Morilles
송이버섯 소스와 함께 제공되는 필레 미뇽. 강렬한 숲 향으로 유명합니다.
€32~ ≈ ₩54,296
안트르코트 베아르네즈
Entrecôte Béarnaise
뼈 없는 등심 스테이크 (립아이), 지방이 많고 육즙이 풍부하며 클래식한 베아르네즈 소스와 함께 제공됩니다.
€28.50~ ≈ ₩48,357

클래식

속을 채운 양배추
Chou Farci
고기(돼지고기, 송아지 고기)와 향신료를 채워 넣고 천천히 찐 양배추 잎. 소박하고 맛있는 요리입니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
전통 송아지 블랑케트
Blanquette de Veau Tradition
당근과 버섯을 넣고 크리미한 육수에 졸인 송아지 스튜. 고기는 매우 부드럽고 소스는 크리미합니다.
€22 ≈ ₩37,328
송이버섯 송아지 필레
Côte de Veau aux Morilles
뼈에 붙은 부드럽고 섬세한 송아지 조각, 향긋한 송이버섯 소스와 함께 제공됩니다.
€28 ≈ ₩47,509
디종 소스 신장
Rognons sauce Dijonnaise
디종 머스터드 소스로 익힌 송아지 신장(내장). 내장의 특징적인 단단한 질감.
€21 ≈ ₩35,631
감자 찐 송아지 부르기뇽
Bœuf Bourguignon Pommes Vapeurs
버섯과 베이컨을 넣고 레드 와인에 오랫동안 졸인 절인 소고기 조각. 찐 감자와 함께 제공됩니다. 풍부하고 부드럽습니다.
€22.50 ≈ ₩38,177

디저트

치즈
Fromage
숙성 치즈 셀렉션.
€7 ≈ ₩11,877
몽블랑
Mont Blanc
머랭, 밤 크림, 휘핑 크림으로 구성된 디저트. 달콤하고 달콤합니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
분홍색 프랄린을 곁들인 떠 있는 섬
Île Flottante aux Pralines roses
달콤한 분홍색 아몬드(프랄린)를 뿌린 바닐라 커스터드 위에 띄운 머랭. 매우 가볍습니다.
€10 ≈ ₩16,967
바바 오 럼
Baba au Rhum
럼 시럽에 적신 이스트 반죽 케이크. 부드럽고 촉촉하며 알코올 맛이 납니다.
€10 ≈ ₩16,967
구운 사과 프렌치 토스트
Pain perdu Pommes Rôties
우유-계란 혼합물에 담갔다가 버터에 구운 브리오슈 또는 빵 조각, 구운 사과와 함께 제공됩니다. 따뜻하고 캐러멜화되었습니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
타르트 타탱
Tarte Tatin
파이 반죽을 굽기 전에 버터와 설탕으로 캐러멜화한 사과를 위에 올린 타르트 타탱. 따뜻하게 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
크렘 브륄레
Crème Brûlée
바삭한 설탕 코팅으로 덮인 오븐 구이 바닐라 크림.
€9 ≈ ₩15,271
초콜릿 무스 & 가보트
Mousse au chocolat & Gavottes
바삭한 브르타뉴 레이스 크레페인 가보트와 함께 제공되는 가벼운 초콜릿 무스.
€9 ≈ ₩15,271
샤르트뢰즈 그라니타
Granité Chartreuse
강력한 허브 리큐어인 샤르트뢰즈를 넣은 으깬 얼음. 소화제이자 상쾌합니다.
€16 ≈ ₩27,148
배 술을 뿌린 배 그라니타
Granité Poire Alcool
배 술을 뿌린 으깬 배 얼음.
€12 ≈ ₩20,361
레몬 보드카 그라니타
Granité Citron Vodka
보드카를 뿌린 레몬 셔벗 (콜로넬).
€12 ≈ ₩20,361
아이스크림
Glaces
2 스쿱
셔벗 또는 아이스크림.
€7 ≈ ₩11,877

음료 (사이드바)

생맥주
Bière À LA PRESSION
생맥주.
€5~ ≈ ₩8,484
비텔
Vittel
플랫 미네랄 워터.
€5~ ≈ ₩8,484
산 펠레그리노
San Pellegrino
이탈리아 탄산 미네랄 워터.
€5~ ≈ ₩8,484
페리에 (75cl)
Perrier (75cl)
매우 탄산이 강한 프랑스 탄산 미네랄 워터.
€8 ≈ ₩13,574
펩시 (33cl)
Pepsi (33cl)
콜라 소다.
€5 ≈ ₩8,484
오랑지나 (33cl)
Orangina (33cl)
오렌지와 오렌지 과육이 들어간 탄산음료.
€5 ≈ ₩8,484
토마토 주스 (20cl)
Jus de tomates (20cl)
토마토 주스, 종종 소금이나 매운맛으로 섭취합니다.
€5 ≈ ₩8,484
에스프레소
Expresso
진한 블랙 커피.
€2.90 ≈ ₩4,921
차/인퓨전
Thé/Infusions
다양한 차 또는 허브차.
€5 ≈ ₩8,484
오늘의 요리
Plat du jour
그날의 셰프 추천 요리.
구운 닭고기
Poulet rôti
주말 점심
오븐에 구운 닭고기, 바삭한 껍질과 부드러운 살. 일요일 가족 요리.

와인 리스트

아페리티프

La Coupe
샴페인 한 잔.
€13 ≈ ₩22,058
키르
Kir
블랙커런트, 블랙베리, 복숭아
화이트 와인과 과일 크림 (블랙커런트, 블랙베리 또는 복숭아) 칵테일.
€10 ≈ ₩16,967
키르 로열
Kir Royal
샴페인과 과일 크림 (블랙커런트, 블랙베리 또는 복숭아) 칵테일.
€14 ≈ ₩23,754
아니스 (51, 리카르)
Anis (51, Ricard)
물로 희석한 아니스 리큐어인 파스티스.
€5 ≈ ₩8,484
사이다 (33cl)
Cidre (33cl)
발효된 사과로 만든 탄산음료.
€8 ≈ ₩13,574
포트 (레드, 화이트)
Porto (Rouge, Blanc)
달콤한 포르투갈 강화 와인.
€8 ≈ ₩13,574
마티니 (레드, 화이트)
Martini (Rouge, Blanc)
이탈리아 베르무트.
€8 ≈ ₩13,574
아메리카노
Americano
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 칵테일.
€10 ≈ ₩16,967
프로세코 수영
Piscine de Prosecco
많은 얼음과 함께 제공되는 프로세코 (이탈리아 스파클링 와인) 큰 잔.
€10 ≈ ₩16,967
아페롤 스프리츠
Aperol Spritz
아페롤, 프로세코, 탄산수를 베이스로 한 상쾌한 이탈리아 칵테일. 쓴 오렌지 맛.
€12 ≈ ₩20,361
생 제르맹 스프리츠
Saint-Germain Spritz
생 제르맹 엘더플라워 리큐어로 만든 스프리츠. 꽃 향과 달콤함.
€14 ≈ ₩23,754

피처 와인

45cl

꼬뜨 뒤 론 레드 AOC
Côte du Rhône Rouge AOC
론 계곡의 레드 와인, 일반적으로 향긋하고 과일 향이 납니다.
€23~ ≈ ₩39,025
로제
Rosé
신선하고 가벼운 로제 와인.
€23~ ≈ ₩39,025
샤르도네 아르데슈
Chardonnay Ardèche
샤르도네 품종으로 만든 드라이 화이트 와인.
€18 ≈ ₩30,541

론 계곡 - 레드

2022 S. 오지에 '르 떵 에 뷔 뉘' - 꼬뜨 뒤 론 AOC
2022 S.Ogier 'le temps est venu' - Côte du Rhône AOC
론 계곡의 레드 와인.
€94~ ≈ ₩159,493
2023 타르디유 로랑 '베크 핀' - 꼬뜨 뒤 론 AOC
2023 Tardieu Laurent 'Becs Fins' - Côte du Rhône AOC
레드 와인.
€40~ ≈ ₩67,869
2022 르 상 데 카루 - 바케이라스 AOC
2022 Le Sang des Cailloux - Vacqueyras AOC
바케이라스 아펠라시옹의 강렬하고 풀바디 레드 와인.
€53~ ≈ ₩89,927
2023 얀 샤브 - 크로즈-에르미타주 AOC
2023 Yann Chave - Crozes-Hermitage AOC
북부 론 계곡의 레드 와인, 100% 시라.
€148~ ≈ ₩251,117
2022 C. 피숑 '생 조셉' - 생 조셉
2022 C.Pichon - Saint-Joseph
생 조셉 아펠라시옹의 우아한 생 조셉 레드 와인.
€60 ≈ ₩101,804
2020 도멘 지로 '레 프레미스' - 샤토뇌프 뒤 파프
2020 Domaine Giraud 'Les Prémices' - Châteauneuf-du-Pape
남부 론 계곡의 고급 레드 와인.
€65 ≈ ₩110,288

보르도 - 레드

2023 A. 로트루스 - 생 아모르
2023 A. Lotrous - Saint-Amour
보졸레의 가볍고 과일 향이 나는 레드 와인.
€40 ≈ ₩67,869
2022 A. 푸아르 - 브루이 (내추럴)
2022 A.Foillard - Brouilly (Nature)
매우 과일 향이 나는 보졸레 내추럴 와인 (가메).
€44 ≈ ₩74,656
2023 샤토 티뱅 - 꼬뜨 드 브루이
2023 Château Thivin - Côte de Brouilly
보졸레의 구조감 있는 레드 와인.
€53~ ≈ ₩89,927
2022 장 푸아르 - 모르공 꼬뜨 뒤 피
2022 Jean Foillard - Morgon Côte du Py
숙성 잠재력과 깊이로 유명한 보졸레 크뤼.
€55 ≈ ₩93,320

부르고뉴

오늘의 피노 누아
Le Pinot Noir du Moment
부르고뉴 레드 와인 (피노 누아), 현재 선택.
€56~ ≈ ₩95,017
2022 퐁텐 고비 - 이랑시
2022 Fontaine Goby - Irancy
루아르의 생기 있고 과일 향이 나는 레드 와인.
€49 ≈ ₩83,140
2022 루이 자도 - 피노 누아
2022 Louis Jadot - Pinot Noir
부르고뉴의 클래식 레드 와인.
€50 ≈ ₩84,837
2023 쥘로 - 메르퀴레
2023 Juillot - Mercurey
코트 샬로네즈의 레드 와인.
€60 ≈ ₩101,804
2022 J. 푸르니에 - 마르사네
2022 J.Fournier - Marsannay
코트 드 뉘의 레드 와인.
€69 ≈ ₩117,075
2022 도멘 드 벨빌 - 륄리
2022 Domaine de Belleville - Rully
부르고뉴 와인.
€75 ≈ ₩127,255
2022 글랑테네 - 볼네 비에 비뉴
2022 Glantenay - Volnay Vielles Vignes
코트 드 본의 우아하고 섬세한 레드 와인.
€80 ≈ ₩135,739
2019 뱅상 지라르댕 - 뽀마르 비에 비뉴
2019 Vincent Girardin - Pommard Vielles Vignes
코트 드 본의 강렬하고 타닌감이 있는 레드 와인.
€120 ≈ ₩203,608

보르도 - 레드

2019 샤토 라그라브 - 오 메독 AOC
2019 Château Lagrave - Haut-Médoc AOC
보르도 와인 (좌안), 타닌 구조.
€43~ ≈ ₩72,960
2019 샤토 라로크의 탑 - 생테밀리옹 그랑 크뤼
2019 Les Tours de Laroque - Saint-Emilion Grand Cru
보르도 와인 (우안), 메를로가 지배적입니다.
€55~ ≈ ₩93,320
2018 샤토 라 코망드리 - 생테스테프 AOC
2018 Château la Commanderie - Saint-Estèphe AOC
메독의 강렬한 레드 와인.
€50 ≈ ₩84,837
2016 샤토 라 루비에르 - 페삭-레오냥 AOC
2016 Château la Louvière - Pessac-Léognan AOC
그라브 레드 와인.
€75 ≈ ₩127,255
2017 샤토 테이나크 - 생 줄리앙 AOC
2017 Château Teynac - Saint-Julien AOC
메독의 균형 잡힌 레드 와인.
€75 ≈ ₩127,255
2019 샤토 드 게 - 포메롤
2019 Manoir de Gay - Pomerol
포메롤의 벨벳 같은 레드 와인.
€85 ≈ ₩144,223
2012 코네타블 탈보 - 생 줄리앙 AOC
2012 Connétable Talbot - Saint-Julien AOC
샤토 탈보의 세컨드 와인, 생 줄리앙 아펠라시옹.
€90 ≈ ₩152,706
2013 클로 뒤 마르퀴 - 생 줄리앙 AOC
2013 Clos du Marquis - Saint-Julien AOC
생 줄리앙의 고급 레드 와인.
€140 ≈ ₩237,543

기타 와인

2023 도멘 벨 에어 '귈 핀' - 친온
2023 Domaine Bel Air 'Gueule Fine' - Chinon
루아르 레드 와인 (카베르네 프랑).
€35 ≈ ₩59,386
2022 P. 체스넬롱 '레 크레쓰' - 랑그독
2022 P.Chesnelong 'LES CREISSES' - Languedoc
랑그독의 강렬하고 햇볕이 잘 드는 레드 와인.
€149~ ≈ ₩252,814
2022 도멘 드 몽칼메스 - 테라스 뒤 라르작
2022 Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac
랑그독의 훌륭한 레드 와인.
€100 ≈ ₩169,674

로제

오늘의 로제
Le Rosé du Moment
선택한 로제 와인.
€32~ ≈ ₩54,296
도멘 드 라 크루아 (엘로주) - 꼬뜨 드 프로방스 AOC
Domaine de La Croix (Éloge) - Côte de Provence AOC
프로방스의 로제 와인, 옅고 우아합니다.
€46~ ≈ ₩78,050

화이트

루이 라투르, 아르데슈
Louis Latour, Ardèche
아르데슈, 샤르도네
아르데슈의 드라이하고 과일 향이 나는 화이트 와인.
€36~ ≈ ₩61,082
라 퀴베 데 루티에
La Cuvée des Routiers
자케르
사부아의 가볍고 미네랄 풍부한 화이트 와인.
€34 ≈ ₩57,689
레미 니에로
Remi Niero
마르산
론 계곡의 향기로운 화이트 와인.
€36 ≈ ₩61,082
크리스티앙 테리에
Christian Terrier
마콩 페론
부르고뉴 화이트 와인 (마코네).
€47~ ≈ ₩79,747
상세르
Sancerre
소비뇽 블랑
루아르의 드라이하고 생기 있는 화이트 와인.
€55~ ≈ ₩93,320
샤블리 AOC
Chablis AOC
샤르도네
부르고뉴의 드라이하고 미네랄 풍부한 화이트 와인.
€53~ ≈ ₩89,927
도멘 데 강딘
Domaine des Gandines
비레-클레세
부르고뉴 화이트 와인 (마코네).
€52 ≈ ₩88,230
도멘 드 벨빌
Domaine de Belleville
륄리
코트 샬로네즈의 우아한 화이트 와인.
€75 ≈ ₩127,255

샴페인

Bouteille
하우스 샴페인.
€39 ≈ ₩66,173
필리포나 논 도제
Philipponnat Non-Dosé
매우 드라이한 샴페인 (무설탕).
€90 ≈ ₩152,706
타탱거
Taittinger
샴페인의 명가, 우아하고 섬세합니다.
€90 ≈ ₩152,706
샤를 하이직
Charles Heidsieck
복합적이고 풍부한 샴페인.
€90 ≈ ₩152,706

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 2,690개
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$$ 일반적이에요
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