Les Foudres

Name: Les Foudres
Address: 파리
Price range: €6 - €186.8

셰프의 추천 요리, 점심 코스, 함께 나눌 수 있는 숙성육을 제공하는 메뉴판.

★ 4.0 (863)

지금 셰프가 제안하는 요리

코코넛 밀크 리조또와 새우

Risotto au lait de coco Gambas

코코넛 밀크로 만든 크리미한 리조또와 새우가 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋한 맛의 이국적인 조합입니다.

€21 ≈ ₩35,631

돼지 갈비, 간장 볶음

Travers de porc laqué Wok de soja

마리네이드하여 글레이즈 처리한 돼지 갈비 부위로, 입안에서 녹는 듯한 캐러멜 질감을 선사합니다. 간장 소스로 볶은 채소와 함께 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

오 푸드르 (코스 및 단품)

단품 요리 또는 점심 코스에 포함된 요리 (별표 표시).

점심 코스

Formule du Midi

*애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트

오늘의 추천 요리 (별표 표시) 중에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 경제적인 점심 코스입니다.

€16 ≈ ₩27,148

부라타 치즈, 가지, 절인 토마토, 주키니

Burrata, aubergines, tomates confites, courgettes

신선한 이탈리아 치즈로, 크리미한 속을 가지고 있습니다. 구운 지중해 채소 (가지, 토마토, 주키니)와 함께 제공됩니다.

€6 ≈ ₩10,180

오늘의 샐러드

Salade du jour

로스트비프, 당근, 토마토, 오이, 페타 치즈

메인 요리로 제공되는 푸짐한 샐러드. 차갑게 구운 소고기 슬라이스, 신선한 채소, 페타 치즈가 들어갑니다.

€13.50 ≈ ₩22,906

느타리버섯 그라나 리조또, 순대

Risotto aux pleurotes Grana, boudin

크리미하게 익힌 이탈리아식 쌀 요리로, 느타리버섯과 그라나 파다노 치즈가 들어갑니다. 풍부하고 맛있는 풍미를 더하는 순대와 함께 제공됩니다.

€17 ≈ ₩28,845

대구살 브랜다드와 브로콜리

Brandade de julienne aux brocolis

생선 (대구살)을 으깨어 감자 퓨레나 오일과 함께 조리한 요리로, 브로콜리와 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 섬세한 맛.

€15 ≈ ₩25,451

초콜릿 크렘 브륄레

Crème brûlée au chocolat

클래식 디저트의 초콜릿 변형. 오븐에서 구운 풍부한 크림 위에 바삭하게 캐러멜화된 설탕 층이 덮여 있습니다.

€6 ≈ ₩10,180

바닐라에 절인 배

Poire confite à la vanille

* 화이트 초콜릿 소스, 휘핑크림

바닐라 향 시럽에 부드럽게 익힌 배. 화이트 초콜릿 소스와 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

€6 ≈ ₩10,180

리무진 암소 - 함께 나눌 수 있는 부위

리무진 품종 소고기. 무게와 가격은 부위별로 표시됩니다.

함파 950g

Hampe 950g

섬유질이 길고 매우 부드러우며 맛있는 소고기 부위. 함께 나누기 좋으며, 풍미를 즐기기 위해 레어로 제공됩니다.

€76 ≈ ₩128,952

안창살 1250g

Onglet 1250g

부처스컷으로 알려진 소고기 부위. 짙은 붉은색 고기로, 매우 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 강합니다.

€98 ≈ ₩166,280

마르방 1075g

Marvant 1075g

품질을 위해 선별된, 함께 나눌 수 있는 소고기 부위입니다.

€86 ≈ ₩145,919

서프라이즈 1460g

Surprise 1460g

어깨살 부위의 소고기로, 부드럽고 지방이 많습니다. 덜 알려졌지만 훌륭한 부위로, 이름이 여기서 유래했습니다.

€116.80 ≈ ₩198,179

꽃등심

뼈가 있는 갈비 부위 선택, 특정 무게.

꽃등심 1695g

Côte de Boeuf 1695g

뼈가 있는 푸짐한 꽃등심. 지방이 많고 풍미가 풍부한 고기로, 맛있게 구워져 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€135.60 ≈ ₩230,077

꽃등심 2335g

Côte de Boeuf 2335g

함께 나눌 수 있는 매우 큰 뼈등심 부위. 육즙이 풍부하고 향긋한 고기로 즐거운 경험을 선사합니다.

€186.80 ≈ ₩316,950

꽃등심 1985g

Côte de Boeuf 1985g

푸짐한 꽃등심. 뼈와 지방이 있어 조리 후 매우 풍미가 좋습니다.

€158.80 ≈ ₩269,442

꽃등심 1550g

Côte de Boeuf 1550g

함께 나눌 수 있는 클래식 소고기 부위. 부드럽고 풍부하여 레드 와인 애호가에게 이상적입니다.

€124 ≈ ₩210,395

꽃등심 1545g

Côte de Boeuf 1545g

뼈등심으로, 지방이 많아 녹는 듯한 질감과 강렬한 풍미를 선사합니다.

€123 ≈ ₩208,698

꽃등심 1435g

Côte de Boeuf 1435g

고기 애호가를 위한 고급 부위로, 일반적으로 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.

€115 ≈ ₩195,125

꽃등심 1295g

Côte de Boeuf 1295g

중간 크기의 뼈등심 (나눠 먹기용). 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다.

€104 ≈ ₩176,460

물

토농

Thonon

프랑스 알프스에서 온 천연 미네랄 워터. 중성적이고 상쾌한 맛입니다.

발스

Vals

아르데슈 지역의 천연 탄산 미네랄 워터. 섬세한 탄산과 약간의 짠맛이 특징입니다.

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매장 정보

★

4.0

Google Maps 평점 863개

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