Les Foudres

Name: Les Foudres
Address: باريس
Price range: €6 - €186.8

قائمة طعام معروضة على لوح تقدم اقتراحات الشيف، عرض غداء خاص، وتشكيلة من اللحوم المعتقة للمشاركة.

★ 4.0 (863)

يقدم لك الشيف حاليًا

ريزوتو بحليب جوز الهند مع القريدس

Risotto au lait de coco Gambas

ريزوتو كريمي محضر بحليب جوز الهند ويقدم مع القريدس. مزيج من الأرض والبحر (أو بالأحرى استوائي) بنكهات حلوة وعطرية.

€21 ≈ $24.00

ضلوع خنزير متبلة بصلصة الصويا

Travers de porc laqué Wok de soja

قطع لحم خنزير (أضلاع) متبلة ومغطاة بطبقة لامعة لقوام ذائب ومكرمل. تقدم مع خضروات مقلية في الووك مع صلصة الصويا.

€16 ≈ $19.00

Aux Foudres (عرض خاص وأطباق)

أطباق حسب الطلب أو مدرجة في عرض الغداء الخاص إذا كانت مميزة بنجمة.

عرض الغداء

Formule du Midi

*مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى

عرض غداء اقتصادي يسمح باختيار مزيج من طبقين من تشكيلة اليوم (مميزة بنجمة).

€16 ≈ $19.00

بوراتا، باذنجان، طماطم مجففة، كوسا

Burrata, aubergines, tomates confites, courgettes

جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة مغزولة بقلب كريمي. تقدم مع تشكيلة من خضروات البحر الأبيض المتوسط المحضرة (باذنجان، طماطم، كوسا).

€6 ≈ $7.00

سلطة اليوم

Salade du jour

لحم بقري مشوي، جزر، طماطم، خيار، فيتا

سلطة كبيرة مركبة تقدم كطبق رئيسي. تحتوي على شرائح لحم بقر مشوي بارد، خضروات طازجة، وجبن فيتا.

€13.50 ≈ $16.00

ريزوتو مع فطر محار وجرانا، نقانق

Risotto aux pleurotes Grana, boudin

أرز إيطالي مطبوخ كريمي مع فطر محار وجبن جرانا بادانو. مزين بالنقانق السوداء لإضفاء لمسة غنية ولذيذة.

€17 ≈ $20.00

برانداد جوليان مع البروكلي

Brandade de julienne aux brocolis

طبق سمك (جوليان) مهروس مع هريس البطاطس أو الزيت، يقدم هنا مع البروكلي. قوام كريمي ونكهة رقيقة.

€15 ≈ $17.00

كريم بروليه بالشوكولاتة

Crème brûlée au chocolat

نسخة بالشوكولاتة من الحلوى الكلاسيكية. كريمة غنية مخبوزة مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

€6 ≈ $7.00

كمثرى مطهوة بالفانيليا

Poire confite à la vanille

* صلصة شوكولاتة بيضاء، كريمة مخفوقة

كمثرى مطهوة بلطف في شراب معطر بالفانيليا. تقدم بشكل شهي مع صلصة شوكولاتة بيضاء وكريمة مخفوقة.

€6 ≈ $7.00

بقرة ليموزين - قطع للمشاركة

لحوم من سلالة ليموزين. الوزن والسعر مذكوران لكل قطعة.

هامب 950 جرام

Hampe 950g

قطعة لحم بقر ذات ألياف طويلة، طرية جدًا ولذيذة. مثالية للمشاركة، تقدم نيئة لتقدير نكهتها.

€76 ≈ $88.00

ضلع لحم بقري (هامب) 1250 جرام

Onglet 1250g

قطعة لحم بقر معروفة باسم 'قطعة الجزار'. لحم أحمر داكن، طري جدًا وعصاري مع نكهة قوية.

€98 ≈ $114.00

مارفانت 1075 جرام

Marvant 1075g

قطعة لحم بقر للمشاركة، مختارة لجودتها.

€86 ≈ $100.00

مفاجأة 1460 جرام

Surprise 1460g

قطعة لحم بقر تقع على الكتف، طرية ومزركشة. قطعة أقل شهرة ولكنها ممتازة، ومن هنا جاء اسمها.

€116.80 ≈ $135.00

أضلاع البقر

تشكيلة من الأضلاع بالعظم بأوزان محددة.

ضلع بقر 1695 جرام

Côte de Boeuf 1695g

ضلع بقر ضخم بالعظم. لحم مزركش وغني بالنكهة، مشوي للحصول على قشرة لذيذة وقلب طري.

€135.60 ≈ $157.00

ضلع بقر 2335 جرام

Côte de Boeuf 2335g

قطعة لحم بقر كبيرة جدًا بالعظم للمشاركة. تقدم تجربة ممتعة مع لحم طري وعطري.

€186.80 ≈ $216.00

ضلع بقر 1985 جرام

Côte de Boeuf 1985g

ضلع بقر سخي. وجود العظم والدهن يضمن لحمًا لذيذًا جدًا بعد الطهي.

€158.80 ≈ $184.00

ضلع بقر 1550 جرام

Côte de Boeuf 1550g

قطعة لحم بقر كلاسيكية للمشاركة. طرية وغنية، مثالية لعشاق اللحوم الحمراء.

€124 ≈ $144.00

ضلع بقر 1545 جرام

Côte de Boeuf 1545g

ضلع بقر بالعظم، يقدم قوامًا ذائبًا ونكهة قوية بفضل التزريق.

€123 ≈ $143.00

ضلع بقر 1435 جرام

Côte de Boeuf 1435g

قطعة مميزة لعشاق اللحوم، تقدم عادةً نيئة أو متوسطة النضج.

€115 ≈ $133.00

ضلع بقر 1295 جرام

Côte de Boeuf 1295g

ضلع بقر متوسط الحجم (للمشاركة). طري ومليء بالنكهات.

€104 ≈ $121.00

مياه

تونون

Thonon

مياه معدنية طبيعية من جبال الألب الفرنسية. طعم محايد ومنعش.

فالس

Vals

مياه معدنية فوارة طبيعية من أرديش. فقاعات دقيقة وطعم مالح قليلاً مميز.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.0

٨٦٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

East Mamma

★ 4.7

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

★ 4.7 · $$

Del Totorino la pizza au feu de bois

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)