애피타이저
리코타와 트러플로 속을 채운 구운 버섯.
Champignons rôtis, farcis à la ricotta et tartufa.
리코타와 트러플 크림(트러플 크림) 혼합물로 속을 채운 구운 버섯. 흙과 숲의 풍미가 나는 따뜻한 애피타이저. 그대로 즐기세요.
€11
≈ $13.00송아지 고기와 파르메산 치즈 크로켓, 토마토와 바질 콩카세
Cromesquis de veau et parmesan ,concassé de tomates et basilic
튀긴 송아지 고기와 파르메산 치즈 볼, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 신선한 토마토와 바질과 함께 제공됩니다.
€13
≈ $15.00폰즈 소스에 절인 도미 세비체, 과일과 고추 비네그레트.
Ceviche de daurade au ponzu, vinaigrette aux fruits et piment.
신선한 감귤류 폰즈 소스와 매콤하고 과일 향이 나는 터치로 절인 신선한 도미. 부드러운 식감과 매우 신선한 산미.
€14
≈ $16.00구운 가지와 파르메산 치즈, 콩피 체리 토마토, 세라노 햄 조각
Aubergine rôtie au parmesan, tomates cerises confites, pétales de Serrano
오븐에 구운 가지에 파르메산 치즈를 뿌리고 세라노 햄과 달콤한 토마토를 곁들입니다. 지중해 풍미의 조화.
€12
≈ $14.00오징어 튀김, 콩피 마늘, 부드러운 양파, 올리브, 고추.
Poêlée de supions, à l'ail confit, oignons doux, olives et piment.
마늘, 양파, 올리브를 넣고 살짝 매콤하게 볶은 작은 오징어. 부드러운 식감과 프로방스 풍미.
€13
≈ $15.00메인 요리
파인애플 토마토 카르파치오, 페스토, 튀긴 아티초크, 구운 복숭아, 부라타.
Carpaccio de tomates ananas, pesto, artichauts frits, pêche rôtie et burrata.
달콤한 노란 토마토를 얇게 썰어 크리미한 신선한 치즈(부라타), 페스토, 구운 과일과 함께 제공됩니다. 신선하고 맛있는 채식 요리입니다.
€19
≈ $22.00참치 타르타르, 과카몰리, 배, 레몬, 와사비 마요네즈, 생강, 생채소.
Tartare de thon, guacamole, poire, citron, mayo au wasabi, gingembre, crudités.
칼로 썬 참치, 아시아 풍미(와사비, 생강)로 양념하고 아보카도와 함께 제공됩니다. 신선하고 부드러우며 약간 매콤합니다.
€24
≈ $28.00플랜차에 구운 성 베드로 생선, 구운 채소 타르트, 올리브 비네그레트
Saint pierre à la plancha, tarte fine aux légumes grillés ,vinaigrette aux olives
플랜차에 구운 성 베드로 생선 필레, 구운 채소 타르트와 함께 제공됩니다. 섬세하고 단단한 살.
€25
≈ $29.00이베리코 돼지 플루마, 초리조를 곁들인 감자 밀푀유, 졸인 육수.
Pluma de cochon ibérique, millefeuille de pomme de terre au chorizo, jus réduit.
매우 부드럽고 육즙이 풍부한 이베리코 돼지고기 조각, 구워서 초리조를 곁들인 감자 그라탕과 함께 제공됩니다. 풍부하고 강렬한 풍미.
€26
≈ $30.00비텔로 토나토, 레몬으로 구운 감자.
Vitello tonnato, pommes grenaille rôties au citron.
얇게 썬 송아지 고기를 차갑게 얇게 썰어 크리미한 참치와 케이퍼 소스를 곁들입니다. 따뜻하거나 미지근하게 작은 감자와 함께 제공됩니다.
€23
≈ $27.00비프 타타키, "타이" 비네그레트, 캐러멜라이즈된 양파 밥.
Tataki de boeuf, vinaigrette à la "thaï ", riz aux oignons caramélisés.
겉은 살짝 익히고 속은 날것인 소고기, 얇게 썰어 태국식 양념을 하고 밥과 함께 제공됩니다.
€24
≈ $28.00마리네이드한 앵거스 비프 엉덩이살, 살짝 구워 튀긴 감자, 쇼롱 소스.
Onglet de Bœuf Angus mariné, juste saisi, pommes grenailles frites, sauce choron.
부드럽고 맛있는 소고기 조각, 마리네이드하여 빠르게 조리. 튀긴 작은 감자와 토마토 베아르네즈 소스와 함께 제공됩니다.
€25
≈ $29.00비스트로 스타일
칼로 썬 소시지, 소금 버터 퓌레
Saucisse au couteau, purée au beurre salé
굵게 다진 수제 소시지, 크리미한 감자 퓌레와 함께 제공됩니다. 전통적이고 편안한 요리입니다.
€15
≈ $17.00시저 샐러드
La salade césar
마리네이드한 닭고기, 베이컨, 크루통, 로메인, 시저 소스.
바삭한 로메인 상추에 닭고기, 베이컨, 파르메산 치즈, 크루통을 곁들입니다. 크리미한 마늘과 멸치 소스로 버무립니다.
€18
≈ $21.00디저트 9€
프렌치 토스트 스타일 브리오슈, 캐러멜, 바닐라 아이스크림
Brioche façon pain perdu, caramel et glace vanille
두꺼운 브리오슈 슬라이스를 버터에 적셔 팬에 구워 따뜻하게 제공하며 캐러멜과 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다. 부드럽고 매우 달콤합니다.
€9
≈ $10.00다크 초콜릿 무스 65%
Mousse chocolat noir 65%
진한 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 폭신한 무스. 코코아 함량이 높고 녹는 듯한 질감.
€9
≈ $10.00사과 크럼블
Crumble a la pomme
구운 사과 위에 부서진 쇼트브레드 페이스트리를 얹어 오븐에 구웠습니다. 부드러운 과일과 바삭한 식감의 대비.
€9
≈ $10.00오늘의 치즈케이크
Cheesecake du moment
비스킷 베이스의 크림치즈 케이크. 매일 영감에 따라 맛이 달라집니다.
€9
≈ $10.00신선한 과일 카르파치오, 레몬 소르베.
Carpaccio de fruits frais, sorbet au citron.
얇게 썬 제철 과일, 레몬 아이스크림과 함께 제공됩니다. 가볍고 상큼한 디저트.
€9
≈ $10.00음료
몽바지약, 바작 2018.
Monbazillac, bajac 2018.
남서부 지역의 달콤한 화이트 와인. 꿀과 살구 향이 나는 달콤하고 부드러운 와인.
€6.50~
부르고뉴, 엘로이 도멘, 마콩 2022.
Bourgogne ,domaine Eloy ,Mâcon 2022.
신선하고 미네랄 풍미가 있으며 우아한 부르고뉴 드라이 화이트 와인.
€6.90~
랑그독, 샤르도네, 아르젤리에 도멘, 레 피조니에 2021.
Languedoc, Chardonnay, domaine Argeliers, les pigeonniers 2021.
부드럽고 과일 향이 나는 남프랑스 드라이 화이트 와인.
€6~
랑그독, 비오니에, 아르젤리에 도멘, 르 로즈마린 2021.
Languedoc, viognier, domaine Argeliers, le romarin 2021.
흰 꽃과 살구 향이 나는 향기로운 화이트 와인.
€6~
코르시카 로제 와인, 산 페드로네 도멘 2022.
Le rosé corse, domaine San Pedrone 2022.
코르시카 섬의 로제 와인. 신선하고 과일 향이 나며 가볍습니다.
€5~
와인 (병)
AOC 브루이. 그랑 비뉴 도멘 2022.
AOC Brouilly. Domaine des grandes Vignes 2022.
보졸레 레드 와인.
€32
≈ $37.00AOC 모르공 그랑 비뉴 도멘 2022
AOC Morgon Domaine des grandes vignes 2022
보졸레 레드 와인.
€32
≈ $37.00AOP 부르고뉴. 엘로이 도멘, 프리미엄 퀴베, 2023.
AOP Bourgogne. Domaine Eloy, cuvée prestige, 2023.
부르고뉴 레드 와인.
€34
≈ $39.00AOP 쇼레 레 본, 푸아리에 말쇼세, 크리스티앙 벨랑. 2022.
AOP Chorey Les Beaune, Poirier Malchaussé, Christian Bellang. 2022.
부르고뉴 레드 와인.
€55
≈ $64.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.