リコッタとトリュフを詰めたローストマッシュルーム。
Champignons rôtis, farcis à la ricotta et tartufa.
リコッタとトリュフペーストのクリーミーな詰め物をしたローストマッシュルーム。土と森の香りの温かい前菜。そのままお召し上がりください。
€11
≈ ¥1,993
0
L'entracte
L'entracte
メニュー
★ 4.7
(476)
$$Moderate
前菜
仔牛とパルメザンのクロケット、トマトとバジルのコンカッセ
Cromesquis de veau et parmesan ,concassé de tomates et basilic
仔牛とパルメザンのフリット、外はカリカリ、中はとろり。フレッシュなトマトとバジルのソース添え。
€13
≈ ¥2,355
0
鯛のセビーチェ、ポン酢風味、フルーツとチリのヴィネグレットソース。
Ceviche de daurade au ponzu, vinaigrette aux fruits et piment.
ポン酢と柑橘系のソースでマリネした生の魚（鯛）、ピリッとしたフルーティーな風味。柔らかい食感と非常にフレッシュな酸味。
€14
≈ ¥2,537
0
パルメザンチーズで焼いたナス、コンフィにしたチェリートマト、セラーノハムのペタル
Aubergine rôtie au parmesan, tomates cerises confites, pétales de Serrano
オーブン焼きナスにパルメザンチーズをグラタンにしたもの、セラーノハムと甘いトマト添え。地中海の味の組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
0
コンフィにしたニンニク、甘い玉ねぎ、オリーブ、唐辛子でソテーした小さなイカ。
Poêlée de supions, à l'ail confit, oignons doux, olives et piment.
ニンニク、玉ねぎ、オリーブと共にソテーした小さなイカ、わずかな唐辛子風味。柔らかい食感とプロヴァンス風の味わい。
€13
≈ ¥2,355
0
メインディッシュ
パイナップルトマトのカルパッチョ、ペスト、フライドアーティチョーク、ローストピーチ、ブッラータ。
Carpaccio de tomates ananas, pesto, artichauts frits, pêche rôtie et burrata.
甘い黄色いトマトのスライスに、クリーミーなフレッシュチーズ（ブッラータ）、ペスト、ローストフルーツを添えたもの。フレッシュでグルメなベジタリアン料理。
€19
≈ ¥3,442
0
マグロのタルタル、ワカモレ、洋梨、レモン、わさびマヨネーズ、生姜、生野菜。
Tartare de thon, guacamole, poire, citron, mayo au wasabi, gingembre, crudités.
ナイフでカットした生のマグロに、アジア風の風味（わさび、生姜）を加え、アボカドを添えたもの。フレッシュで柔らかく、わずかにスパイシー。
€24
≈ ¥4,348
0
サンピエール（魚）のプランチャ焼き、野菜のタルト、オリーブのヴィネグレットソース
Saint pierre à la plancha, tarte fine aux légumes grillés ,vinaigrette aux olives
サンピエール（魚）のグリル、グリル野菜のタルト添え。繊細でしっかりした身。
€25
≈ ¥4,529
0
イベリコ豚のプラマ、チョリソ入りポテトミルフィーユ、還元ソース。
Pluma de cochon ibérique, millefeuille de pomme de terre au chorizo, jus réduit.
非常に柔らかくジューシーなイベリコ豚の塊、グリルし、チョリソ風味のポテトグラタン添え。豊かで濃厚な味わい。
€26
≈ ¥4,711
0
ヴィテッロ・トンナート、レモン風味のローストジャガイモ。
Vitello tonnato, pommes grenaille rôties au citron.
冷たい仔牛の薄切りに、ツナとケッパーのクリーミーソースをかけたもの。温かいまたはぬるい状態で提供され、小さなジャガイモが添えられます。
€23
≈ ¥4,167
0
牛のタタキ、タイ風ヴィネグレットソース、キャラメルオニオンライス。
Tataki de boeuf, vinaigrette à la "thaï ", riz aux oignons caramélisés.
外側は軽く焼き、内側は生の状態の牛肉を薄切りにしたもの。タイ風の味付けで、ご飯を添えて提供。
€24
≈ ¥4,348
0
マリネしたアンガス牛のスカートステーキ、軽くソテー、フライドポテト、ショロンソース。
Onglet de Bœuf Angus mariné, juste saisi, pommes grenailles frites, sauce choron.
柔らかく風味豊かな牛肉の塊、マリネして素早く調理。フライドポテトとトマト風味のベアルネーズソース添え。
€25
≈ ¥4,529
0
ビストロ風
ナイフカットソーセージ、塩バターのマッシュポテト
Saucisse au couteau, purée au beurre salé
粗挽き自家製ソーセージ、クリーミーなマッシュポテト添え。伝統的で心温まる一品。
€15
≈ ¥2,718
0
シーザーサラダ
La salade césar
マリネした鶏肉、ベーコン、クルトン、ロメインレタス、シーザーソース。
カリカリのロメインレタスに、鶏肉、ベーコン、パルメザンチーズ、クルトンを添えたサラダ。ガーリックとアンチョビのクリーミーなドレッシング。
€18
≈ ¥3,261
0
デザート 9€
フレンチトースト風ブリオッシュ、キャラメルとバニラアイスクリーム
Brioche façon pain perdu, caramel et glace vanille
厚切りブリオッシュをバターでソテーし、温かいキャラメルとアイスクリームを添えたもの。柔らかく非常にグルメ。
€9
≈ ¥1,631
0
ダークチョコレートムース 65%
Mousse chocolat noir 65%
濃厚なダークチョコレートの軽くてエアリーなムース。カカオ豊富で口溶けが良い。
€9
≈ ¥1,631
0
アップルクランブル
Crumble a la pomme
オーブンで焼いたリンゴに、サクサクのクランブル生地を乗せて焼いたもの。果物の柔らかさとクランブルのサクサク感のコントラスト。
€9
≈ ¥1,631
0
本日のチーズケーキ
Cheesecake du moment
ビスケット生地のクリーミーチーズケーキ。その日のインスピレーションで味が変わります。
€9
≈ ¥1,631
0
フレッシュフルーツのカルパッチョ、レモンソルベ。
Carpaccio de fruits frais, sorbet au citron.
季節のフルーツを非常に薄くスライスした盛り合わせ、レモンアイスクリーム添え。軽くて爽やかなデザート。
€9
≈ ¥1,631
0
ドリンク
白ワイン
モンバジャック、バジャック 2018。
Monbazillac, bajac 2018.
南西フランスの甘口白ワイン。蜂蜜とアプリコットの香りの甘口。
€6.50~
≈ ¥1,178
ブルゴーニュ、エローイ ドメーヌ、マコン 2022。
Bourgogne ,domaine Eloy ,Mâcon 2022.
ブルゴーニュの辛口白ワイン。フレッシュでミネラル感がありエレガント。
€6.90~
≈ ¥1,250
ラングドック、シャルドネ、アルジェリエ・ドメーヌ、レ・ピジョニエ 2021。
Languedoc, Chardonnay, domaine Argeliers, les pigeonniers 2021.
南フランスの辛口白ワイン。まろやかでフルーティー。
€6~
≈ ¥1,087
ラングドック、ヴィオニエ、アルジェリエ・ドメーヌ、ル・ロゼマリー 2021。
Languedoc, viognier, domaine Argeliers, le romarin 2021.
白い花とアプリコットの香りのアロマティック白ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
コルシカ島のロゼ、サン・ペドローネ・ドメーヌ 2022。
Le rosé corse, domaine San Pedrone 2022.
コルシカ島のロゼワイン。フレッシュでフルーティー、軽やか。
€5~
≈ ¥906
赤ワイン
リオハ・クリアンサ・ヴィネストラル。
Rioja crianza vinestral.
スペインの赤ワイン。バニラと赤系果実の香りのしっかりしたワイン。
€6~
≈ ¥1,087
コート・デュ・ローヌ、エステザルグのワイン生産者、グルナッシュ 2021 (オーガニック)
Côtes du Rhône, les vignerons d'Estézargues, grenache 2021 (bio)
ローヌ渓谷のオーガニック赤ワイン。フルーティーでスパイシー。
€5.50~
≈ ¥996
ラングドック、サン・サチュルナン、マラヴィエル・ドメーヌ、ロック・エ・リュンヌ 2021
Languedoc, saint saturnin, domaine Malavielle, roc et lune 2021
ラングドックの赤ワイン。パワフルでアロマティック。
€6~
≈ ¥1,087
ラングドック、ラ・ヴィ・アン・ルージュ、フランソワ・デュクロ 2023、メルロー（オーガニック）
Languedoc, La vie en rouge, François Ducrot 2023, merlot (bio)
メルローベースのオーガニック赤ワイン。まろやかで滑らか、フルーティー。
€6.50~
≈ ¥1,178
アペリティフ
プロセッコのグラス
La coupe de prosecco
イタリア産スパークリングワインのグラス。
€7
≈ ¥1,268
0
ボトル（プロセッコ）
La bouteille (prosecco)
イタリア産スパークリングワインボトル。
€58
≈ ¥10,508
0
ボトルビール
Bière bouteille
33cl
個別のボトルで提供されるビール。
€5
≈ ¥906
0
ネグローニまたはアメリカーノ
Negroni ou americano
カンパリとベルモットを使った伝統的なイタリアンカクテル。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ベルモット
Vermouth
ハーブ風味のフォーティファイドワイン。
€5.50
≈ ¥996
0
アニス風味
Anisé
アニス風味のスピリッツ（リカルドまたはパスティスタイプ）。
€5
≈ ¥906
0
キール・シャルドネ
Kir chardonnay
白ワイン（シャルドネ）とクレーム・ド・カシスで作られた伝統的なアペリティフ。
€5.80
≈ ¥1,051
0
ウイスキー
Whisky
穀物を原料とした蒸留酒。
€9.90
≈ ¥1,794
0
ラム
Rhum
サトウキビを原料としたアメリカ大陸原産の蒸留酒。
€9
≈ ¥1,631
0
ソーダ、フルーツジュース
Soda, jus de fruit
ノンアルコール飲料。
€4.90
≈ ¥888
0
ミネラルウォーター、プレーンまたはガス入り
Eau minérale, plate ou gazeuse
ミネラルウォーターボトル。
€4.90~
≈ ¥888
イリーのエスプレッソ
Expresso illy
短く濃いエスプレッソ。
€2.80
≈ ¥507
0
ル・マネージュ・ア・スプリッツ
クラシック
Le classique
アペロール、プロセッコ、炭酸水
アペロールを使用した伝統的なスプリッツ。苦味があり爽やか。
€9
≈ ¥1,631
0
カンパリ
Le Campari
カンパリ、プロセッコ、炭酸水
カンパリを使用した、より苦味のあるスプリッツ。
€9
≈ ¥1,631
0
ル・サン・ジェルマン
Le St Germain
フラワーリキュール、プロセッコ、炭酸水
エルダーフラワーリキュールを使用したフローラルで甘いスプリッツ。
€9.90
≈ ¥1,794
0
ル・シャンボール
Le Chambord
ラズベリーリキュール、ブラックベリー、プロセッコ、炭酸水
赤と黒のベリーの香りのフルーティスプリッツ。
€9.90
≈ ¥1,794
0
ミドリ
Le Midori
メロンリキュール、プロセッコ、炭酸水
メロンリキュールを使用したオリジナルのスプリッツ、鮮やかな緑色。
€9.90
≈ ¥1,794
0
リモンチェッロ
Le limoncello
リモンチェッロ、プロセッコ、炭酸水
レモンスプリッツ、非常にフレッシュで酸味があります。
€9.90
≈ ¥1,794
0
ワイン（ボトル）
赤ワイン - ブルゴーニュ、ボージョレ、ロワール
AOC ブロワイエ。グラン・ヴィーニュ・ドメーヌ 2022。
AOC Brouilly. Domaine des grandes Vignes 2022.
ボージョレの赤ワイン。
€32
≈ ¥5,798
0
AOC モルゴン グラン・ヴィーニュ・ドメーヌ 2022
AOC Morgon Domaine des grandes vignes 2022
ボージョレの赤ワイン。
€32
≈ ¥5,798
0
AOP ブルゴーニュ。エローイ・ドメーヌ、キュヴェ・プレステージ、2023。
AOP Bourgogne. Domaine Eloy, cuvée prestige, 2023.
ブルゴーニュの赤ワイン。
€34
≈ ¥6,160
0
AOC ショレ・レ・ボーヌ、ポワリエ・マルショー、クリスチャン・ベラン 2022。
AOP Chorey Les Beaune, Poirier Malchaussé, Christian Bellang. 2022.
ブルゴーニュの赤ワイン。
€55
≈ ¥9,965
0
赤ワイン - 南部
AOP ラングドック。マス・ド・ベルトラン、サン・サチュルナン 2021 (オーガニック)
AOP Languedoc. Mas de Bertrand, Saint Saturnin 2021 (bio)
ラングドックの赤ワイン。
€32
≈ ¥5,798
0
AOP ピック・サン・ルー。シャトー・デ・ムーシェール 2020。
AOP Pic saint Loup. Château des Mouchères 2020.
ラングドックの赤ワイン。
€32
≈ ¥5,798
0
IGP エロー。ラ・ヴィ・アン・ルージュ、フランソワ・デュクロ 2023 (オーガニック、亜硫酸塩無添加)。
IGP Herault. La vie en rouge, François Ducrot 2023 (bio sans sulfites).
ラングドックのナチュラル赤ワイン。
€29
≈ ¥5,254
0
IGP サン・ギレム・ル・デゼール。トレ・シャトー・ヴィニブル、プティ・ルー 2022。
IGP Saint Guilhem le désert. vignoble des 3 chateaux, petit loup 2022.
ラングドックの赤ワイン。
€30
≈ ¥5,435
0
IGP ペイ・ドック。オーベール・エ・マチュー・ドメーヌ、AMY 2023 (オーガニック)。
IGP pays d'oc. Domaine Aubert et Mathieu, AMY 2023 (bio).
ラングドックの赤ワイン。
€35
≈ ¥6,341
0
AOP コルビエール・ブテナック。シャトー・ヴィルマジョー 2022 ジェラール・ベルトラン。
AOP Corbières boutenac. Château Villemajou 2022 Gérard Bertrand.
ラングドックの赤ワイン。
€49
≈ ¥8,878
0
赤ワイン - ローヌ渓谷
AOC コート・デュ・ローヌ。エステザルグのワイン生産者。(オーガニック)
AOC Côtes du Rhône. Les vignerons d'Estezargues. (Bio)
ローヌ渓谷の赤ワイン。
€27
≈ ¥4,892
0
AOC サン・ジョゼフ。サン・デジラ・カーヴ 2022。
AOC saint Joseph. Caves de saint Désirat 2022.
ローヌ渓谷の赤ワイン。
€39
≈ ¥7,066
0
AOP コスティエール・ド・ニーム。シャトー・グラン・エスカリオン。2022。
AOP Costières de Nîmes. Château Grand Escalion. 2022.
ローヌ渓谷の赤ワイン。
€37
≈ ¥6,704
0
AOP ジゴンダス。ガブリエル・メフレ・ドメーヌ、サンタ・カトリーヌ 2021。
AOP Gigondas. Domaine Gabriel Meffre, sainte Catherine 2021.
ローヌ渓谷の赤ワイン。
€65
≈ ¥11,777
0
赤ワイン - ボルドー
AGC グラーヴ。シャトー・ド・セロン、ラ・キーユ 2022。
AGC Graves. Château de Cerrons, la Quille 2022.
ボルドーの赤ワイン。
€32
≈ ¥5,798
0
ABSC。シャトー・ミンヴィエル、ガドラス・ヴィニブル 2019。
ABSC. Château Minvielle, vignoble Gadras 2019.
ボルドーの赤ワイン。
€29
≈ ¥5,254
0
ABC。シャトー・ド・フォンティーユ、ステファン・デフレーヌ（マルベック）
ABC. Château de Fontenille, Stéphane Defraine (Malbec)
ボルドーの赤ワイン。
€30
≈ ¥5,435
0
AMC。シャトー・モカイユ 2017。
AMC. Château Maucaillou 2017.
ボルドーの赤ワイン。
€58
≈ ¥10,508
0
赤ワイン - 世界
スペイン DOC リオハ。ボデガ・ヴィネストラル、クリアンサ。
Espagne DOC Rioja. Bodega Vinestral, Crianza.
スペインの赤ワイン。
€28
≈ ¥5,073
0
アルゼンチン メンドーサ。アラモス（マルベック）。カテナ・ボデガス。
Argentine Mendoza. Alamos ( malbec ). Bodegas Catena.
アルゼンチンの赤ワイン。
€32
≈ ¥5,798
0
白
AOC マコン・ミリー・ラ・マルティーヌ、エローイ・ドメーヌ 2022
AOC Macon Milly la Martine, domaine Eloy 2022
ブルゴーニュの白ワイン。
€35
≈ ¥6,341
0
VDF トゥーレーヌ、プチ・メゾン・ブランシュ、オー・バニュー家。(オーガニック)
VDF Touraine, petite Maison Blanche, maison Haut Baigneux. (Bio)
ロワールの白ワイン。
€32
≈ ¥5,798
0
IGP ペイ・ドック、アルジェリエ・ドメーヌ（ヴィオニエ）。
IGP pays d'oc, domaine d'Argeliers ( viognier ).
ラングドックの白ワイン。
€29
≈ ¥5,254
0
IGP ペイ・ドック、アルジェリエ・ドメーヌ（シャルドネ）
IGP pays d'oc, domaine d'Argeliers ( chardonnay)
ラングドックの白ワイン。
€29
≈ ¥5,254
0
AOC プイィ・フュメ、ファヴレ・ドメーヌ 2023。
AOC Pouilly Fumé, domaine Favray 2023.
ロワールの白ワイン。
€39
≈ ¥7,066
0
VDF ペイ・ドック、シャトー・マラヴィエル、ラ・ブーティーヌ。
VDF pays d'oc, château Malavieille, La Boutine.
ラングドックの白ワイン。
€33
≈ ¥5,979
0
VDP コルシカ島。ウ・サン・ムレット、コルシカ・ロゼ。
VDP île de beauté. U San Muletto, Corse rosé.
コルシカ島のロゼワイン。
€27
≈ ¥4,892
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.7
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