L'Echappée Belle






홈메이드 요리, 공유 보드 및 음료 셀렉션을 제공하는 레스토랑.
2 Av. Foch, 94700 Maisons-Alfort, France
민트 후무스
Houmous à la menthe
민트 향을 더한 크리미한 병아리콩 퓨레. 부드러운 질감과 상쾌한 맛. 일반적으로 빵에 발라 먹습니다.
참치 리예트
Rillettes de thon
으깬 참치를 크리미한 바인더와 섞은 준비물. 섬유질의 부드러운 질감과 해산물의 풍부한 맛. 스프레드로 차갑게 제공됩니다.
가지 캐비어
Caviar d'Aubergine
구운 가지 퓨레에 양념을 했습니다. 부드러운 질감과 구운 채소 특유의 훈제 맛을 제공합니다. 식사 시작 시 나누어 먹기 좋습니다.
부라타, 껍질 벗긴 토마토, 구운 잣
Burrata, tomate pellée, pignons de pin torréfié
크리미한 속을 가진 이탈리아 신선 치즈, 껍질 벗긴 토마토와 구운 잣과 함께 제공됩니다. 부드러운 유제품 맛과 크리미하고 바삭한 질감의 조합.
데빌 에그
Oeuf mimosa
삶은 달걀을 반으로 잘라 노른자를 마요네즈와 허브와 섞어 다시 채운 것입니다. 프랑스 비스트로의 고전으로, 풍부하고 맛있습니다.
에샤페 벨 버거
Burger l'échappée Belle
닭고기 또는 소고기, 캐러멜 양파, 바베큐 소스, 샐러드, 적양파 피클
고기 선택, 달콤한 캐러멜 양파, 훈제 바베큐 소스로 속을 채운 푸짐한 버거. 피클 덕분에 부드럽고 바삭한 질감으로 따뜻하게 제공됩니다.
채식 샐러드
Salade Végétarienne
토마토, 감자, 삶은 달걀, 주키니, 호박씨, 피망, 붉은 강낭콩, 부라타 치즈
신선한 채소, 전분질, 크리미한 치즈를 섞은 푸짐한 샐러드. 완전하고 신선하며 다양한 질감의 요리입니다.
시저 샐러드
Salade César
닭고기, 시저 소스, 빵 크루통, 파르메산 치즈
로메인 상추에 닭고기, 바삭한 크루통, 파르메산 치즈를 얹고 마늘과 멸치 크리미한 소스를 뿌린 샐러드. 맛있는 국제적인 고전입니다.
농부 스타일 샐러드
Salade Paysanne
토마토, 옥수수, 육가공품, 빵 크루통, 피망, 삶은 달걀
육가공품, 계란, 다양한 채소를 곁들인 푸짐하고 소박한 샐러드. 크루통과 생 채소 덕분에 강렬한 맛과 바삭한 질감.
크로크 무슈
Croque monsieur
베샤멜, 햄
햄과 베샤멜 소스로 속을 채우고 치즈를 뿌려 구운 따뜻한 샌드위치. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
트러플 크림 파스타
Pates à la crème de truffe
트러플의 풍부하고 향긋한 소스로 덮인 파스타 요리. 강렬한 숲 속의 맛과 크리미한 질감.
구운 코코넛 판나코타
Panna cotta coco torréfie
크림 젤리 디저트인 이탈리아 판나코타. 여기서는 구운 코코넛 향이 납니다. 흔들리는 부드러운 질감, 달콤하고 이국적인 맛.
열대 티라미수, 구운 캐슈넛
Tiramisu tropical, noix de cajou torréfié
유명한 이탈리아 디저트의 변형으로, 열대 과일 맛과 캐슈넛의 바삭함이 특징입니다. 적신 비스킷과 마스카포네 크림의 교차.
당근 케이크, 휘핑크림, 캐러멜, 헤이즐넛
Carotte cake, Chantilly, caramel, noisettes
향신료와 당근으로 만든 촉촉한 케이크, 휘핑크림, 캐러멜, 헤이즐넛을 곁들여 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
크렘 캐러멜
Créme caramel
액체 캐러멜을 얹은 계란 플랜. 부드럽고 비단 같은 질감에 구운 설탕과 바닐라의 달콤한 맛.
따뜻한 음료
에스프레소
Expresso
얇은 황금빛 거품(크레마)을 얹은 짧고 진한 커피. 강렬하고 향긋합니다.
헤이즐넛
Noisette
따뜻한 우유나 우유 거품을 아주 살짝 넣은 에스프레소.
더블 에스프레소
Double Expresso
큰 잔에 제공되는 에스프레소 두 잔. 더 강렬한 효과를 원할 때.
카페 크렘
Café Crème
따뜻하고 크리미한 우유를 듬뿍 넣은 큰 롱 블랙 커피.
카푸치노
Cappuccino
두꺼운 증기 우유 거품을 얹은 에스프레소. 강한 커피와 우유의 부드러움의 균형.
카페 라떼
Café Latte
따뜻한 우유가 많이 들어간 커피와 얇은 거품층. 카푸치노보다 부드럽고 우유 맛이 강합니다.
캐러멜 마키아토
Caramel Macchiato
캐러멜 향이 나는 따뜻한 우유와 커피 음료로, 종종 캐러멜 소스로 덮여 있습니다.
핫 초콜릿
Chocolat Chaud
코코아와 따뜻한 우유를 기반으로 한 편안한 음료. 달콤하고 달콤합니다.
비엔나 커피
Café Viennois
에스프레소 위에 풍성한 휘핑크림을 얹은 커피.
비엔나 초콜릿
Chocolat Viennois
휘핑크림을 듬뿍 얹은 핫 초콜릿.
녹차
Thés Vert
센차, 자스민, 라벤더/베르가못
식물성이고 신선한 맛의 산화되지 않은 차. 따뜻하게 제공됩니다.
루이보스
Rooibos
오렌지 꽃
남아프리카 관목을 우려낸 차로, 카페인이 없습니다. 부드럽고 약간 견과류 맛이 납니다.
식후 허브차
Infusion Après-Repas
감초, 민트, 펜넬
소화 촉진을 위한 허브 혼합물. 신선하고 아니스 향이 납니다.
골든 라떼
Golden Latte
강황과 생강
강황(황금색을 냄)과 생강으로 양념한 따뜻한 우유 기반 음료. 흙 맛과 후추 맛.
말차 라떼
Matcha Latte
우유와 함께 휘젓는 일본 녹차 가루 기반 음료. 밝은 녹색과 약간 쓴 식물 맛.
차이 라떼
Chai Latte
향신료 차
따뜻한 우유와 섞은 홍차. 계피, 카다멈 등 향신료로 맛을 냈습니다. 부드럽고 향긋합니다.
음료 옵션
귀리 우유
Lait Avoine
아몬드 우유
Lait Amande
휘핑크림
Chantilly
시럽
Sirop
차가운 음료
물 - 에비앙
Eau - Evian
50cl
천연 플랫 미네랄 워터.
물에 탄 시럽
Sirop à l'eau
30cl. 그레나딘, 민트, 복숭아...
선택한 과일 시럽과 섞은 물 한 잔. 프랑스에서 인기 있는 달콤하고 상쾌한 음료입니다.
사과 주스
Jus de Pomme
30cl
과일 주스.
배 주스
Jus de Poire
25cl
과일 주스.
살구 주스
Jus d'Abricot
25cl
과일 넥타 주스.
레모네이드
Limonade
33cl
달콤한 레몬 탄산음료.
디아볼로
Diabolo
33cl
레몬 또는 그레나딘 시럽과 섞은 레모네이드. 프랑스에서 매우 인기가 있습니다.
뫼 콜라
Meuh Cola
27.5cl - 어린이용
프랑스 수제 콜라, 종종 대형 브랜드보다 덜 달고 더 자연스럽습니다.
무설탕 콜라
Cola sans sucre
33cl
제로 슈거 콜라 버전 탄산음료.
클럽 마테
Club Maté
33cl
마테 추출물을 기반으로 한 탄산 카페인 음료. 풀 맛과 적은 단맛.
클럽 마테 콜라
Club Maté Cola
33cl
마테의 유명한 음료 버전 콜라.
쇼를레
Schorle
33cl. 탄산수와 과일 주스 혼합. 레몬/생강, 루바브
과일 주스와 탄산수를 섞은 상쾌한 음료.
페리에
Perrier
33cl
프랑스 천연 탄산 미네랄 워터, 매우 탄산이 강합니다.
심플레스
Symples
33cl. 탄산 바질 허브차
허브 추출물을 기반으로 한 천연 탄산 음료.
모든 페이스트리는 수제입니다.
당근 케이크
Carrot Cake
향긋하고 진한 촉촉한 당근 케이크.
바나나 브레드
Banana Bread
밀도 높고 촉촉한 바나나 케이크.
브라우니
Brownie
진하고 부드러운 초콜릿 케이크, 종종 견과류가 들어 있습니다.
모엘로촥
Moel'o'Choc
글루텐 프리
글루텐 프리 식단에 적합한 촉촉한 초콜릿 케이크.
오늘의 디저트
Dessert du jour
셰프의 일일 페이스트리 창작품.
육가공품 보드
Planche Charcut
육류 모둠(햄, 살라미, 테린)을 보드에 담아 제공합니다. 나누어 먹기 좋습니다.
치즈 보드
Planche Fromton
다양한 치즈 모둠을 보드에 담아 제공합니다. 나누어 먹기 좋습니다.
르 수페르 모아트-모아트
Le Super Moite-Moite
육가공품-치즈 혼합 보드
육류와 치즈 모둠을 결합한 큰 보드. 아페리티프로 완벽합니다.
감자 요리
Assiette de PDT
감자 요리, 아마도 볶거나 곁들임으로 제공됩니다.
맥주
블론드 - 필스
Blonde - PILS
가볍고 갈증 해소에 좋은 필스너 스타일의 블론드 맥주. 적당한 쓴맛.
블론드 - IPA
Blonde - IPA
Deck & Donohue. BIO - 94(Bonneuil sur Marne) 브루어리
현지 유기농 IPA. 시트러스 또는 과일 향이 나는 아로마 홉이 더 많은 맥주.
브륀하우트
Brunhaut
33cl. 유기농 & 글루텐 프리 맥주 (화이트 또는 블론드)
유기농 및 글루텐 프리 벨기에 맥주.
트로티네트
Trotinette
33cl. 무알코올 맥주 (0.4%)
알코올 도수가 매우 낮은 수제 맥주.
탕뎀
Tandem
33cl. 화이트 IPA
화이트 맥주(보리)와 IPA의 하이브리드 맥주. 가볍고 과일 향이 납니다.
사과주 - 브뤼
Cidre - Brut
33cl
발효 사과 주스를 기반으로 한 탄산 알코올 음료. '브뤼' 버전은 덜 달콤합니다.
와인
오스모제
Osmose
레드 와인
레드 와인.
오레가노
Origan
레드 와인
레드 와인.
벨리
Belly
레드 와인. 코트 뒤 론
론 계곡의 레드 와인.
테르 도아조
Terre d'oiseaux
레드 와인. 메를로
메를로 품종 레드 와인.
샤르도네
Chardonnay
화이트 와인. 프랑스 와인 에리송 2020
드라이 화이트 와인.
레 드루아즈 로슈포르
Les demoiselles Rochefort
화이트 와인. 비오니에 IGP 가르
향긋한 화이트 와인.
벨르퐁텐
Bellefontaine
화이트 와인
화이트 와인.
코팔린
Copaline
로제 와인. AOC
로제 와인.
코랄
Corail
로제 와인. 코트 드 프로방스, 2022
프로방스의 드라이 로제 와인.
프로세코
PROSECCO
스파클링
이탈리아 스파클링 화이트 와인.
샴페인
CHAMPAGNE
프랑스의 고급 스파클링 와인.
칵테일
아페롤 스프리츠
SPRITZ APEROL
아페롤(오렌지 쓴맛), 프로세코, 탄산수를 기반으로 한 베네치아 칵테일. 쓴맛과 상쾌함.
생 제르맹 스프리츠
SPRITZ SAINT GERMAIN
엘더플라워 리큐르인 생 제르맹을 사용한 스프리츠의 꽃 향 변형.
모히토
MOJITO
33cl
럼, 라임, 신선한 민트, 설탕, 탄산수로 만든 쿠바 칵테일. 매우 시원합니다.
피나 콜라다
PIÑA COLADA
33cl
럼, 파인애플 주스, 코코넛 크림으로 만든 크리미한 열대 칵테일.
진 토닉
GIN TONIC
33cl
진과 토닉 워터를 기반으로 한 간단하고 쓴 칵테일.
모스크바 (&'코) 뮬
MOSCOW (&'CO) MULE
33cl
보드카, 생강 맥주, 라임을 기반으로 한 칵테일.
카이피리냐
CAÏPIRINHA
25cl
카샤사, 설탕, 으깬 라임을 기반으로 한 브라질 칵테일.
무알코올 피나
VIRIGIN PIÑA
33cl
피나 콜라다의 무알코올 버전.
무알코올 모히토
VIRGIN MOJITO
33cl
모히토의 무알코올 버전.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.5
86명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
2 Av. Foch, 94700 Maisons-Alfort, France
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