薄荷鹰嘴豆泥
Houmous à la menthe
一种顺滑的鹰嘴豆泥，带有新鲜薄荷味。质地光滑，口感清爽。通常涂抹在面包上食用。
€6
≈ HK$54
0
L'Echappée Belle
L'Echappée Belle
提供家常菜、共享拼盘和精选饮品的餐厅。
开胃菜
金枪鱼肉酱
Rillettes de thon
一种碎金枪鱼与奶油状粘合剂混合的制备物。纤维状、入口即化的质地，富含海洋风味。通常冷食作为涂抹酱。
€6
≈ HK$54
0
烤茄子酱
Caviar d'Aubergine
烤茄子泥，调味。质地如丝般光滑，带有烤蔬菜特有的烟熏味。非常适合在餐前分享。
€6
≈ HK$54
0
布拉塔奶酪，去皮番茄，烤松子
Burrata, tomate pellée, pignons de pin torréfié
意大利新鲜奶酪，有拉伸的凝乳和奶油状的中心，配去皮番茄和烤松子。奶油状和酥脆的质地混合，味道温和的乳香。
€8
≈ HK$72
0
魔鬼蛋
Oeuf mimosa
半个水煮蛋，蛋黄与蛋黄酱和香草混合后重新填入蛋白中。法式小酒馆的经典菜肴，浓郁美味。
€8
≈ HK$72
0
主菜
L'échappée Belle 汉堡
Burger l'échappée Belle
鸡肉或牛肉，焦糖洋葱，烧烤酱，生菜，红洋葱腌菜
丰盛的汉堡，可选肉类，配甜焦糖洋葱和烟熏烧烤酱。热食，因腌菜而具有湿润和酥脆的质地。
€17~
≈ HK$153
素食沙拉
Salade Végétarienne
番茄、土豆、水煮蛋、西葫芦、南瓜籽、辣椒、红豆、布拉塔奶酪
丰盛的混合沙拉，包含新鲜蔬菜、淀粉类食物和奶油奶酪。完整、清爽且口感多样的菜肴。
€15
≈ HK$135
0
凯撒沙拉
Salade César
鸡肉，凯撒酱，面包丁和帕玛森奶酪
罗马生菜沙拉，配鸡肉、酥脆面包丁和帕玛森奶酪，淋上奶油蒜味凤尾鱼酱。国际经典美食，美味可口。
€15
≈ HK$135
0
乡村沙拉
Salade Paysanne
番茄、玉米、冷切肉、面包丁、辣椒、水煮蛋
乡村丰盛沙拉，配冷切肉、鸡蛋和各种蔬菜。因面包丁和生蔬菜而具有浓郁的风味和酥脆的质地。
€15
≈ HK$135
0
法式烤奶酪三明治
Croque monsieur
白酱，火腿
热三明治，用吐司面包制成，夹有火腿和白酱，上面焗有奶酪。外脆内软。
€10.50
≈ HK$95
0
松露奶油意大利面
Pates à la crème de truffe
意大利面配浓郁芳香的松露酱。浓郁的林下风味和奶油质地。
€16
≈ HK$144
0
甜点
烤椰子意式奶冻
Panna cotta coco torréfie
意大利果冻奶油甜点，这里用烤椰子调味。摇晃的、入口即化的质地，甜美异国风味。
€6
≈ HK$54
0
热带提拉米苏，烤腰果
Tiramisu tropical, noix de cajou torréfié
经典意大利甜点的变种，带有热带水果风味和腰果的酥脆感。浸泡过的饼干和马斯卡彭奶油交替。
€8
≈ HK$72
0
胡萝卜蛋糕，鲜奶油，焦糖，榛子
Carotte cake, Chantilly, caramel, noisettes
湿润的胡萝卜香料蛋糕，配鲜奶油、焦糖和榛子，更加美味。
€6
≈ HK$54
0
焦糖布丁
Créme caramel
蛋奶冻淋上液体焦糖。质地光滑如丝，带有焦糖和香草的甜味。
€8
≈ HK$72
0
热饮！
热饮
浓缩咖啡
Expresso
短而浓烈的浓缩咖啡，带有细腻的金黄色泡沫（crema）。浓郁芳香。
€2
≈ HK$18
0
榛子
Noisette
浓缩咖啡加一小滴热牛奶或奶泡。
€2.50
≈ HK$23
0
双份浓缩咖啡
Double Expresso
两份浓缩咖啡，装在大杯子里。提供更强劲的提神效果。
€4
≈ HK$36
0
奶油咖啡
Café Crème
大杯浓郁热牛奶咖啡。
€3.50
≈ HK$32
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡上覆盖着厚厚的蓬松奶泡。浓咖啡和牛奶甜味的平衡。
€3.50
≈ HK$32
0
拿铁咖啡
Café Latte
咖啡加大量热牛奶和一层薄薄的奶泡。比卡布奇诺更柔和、更奶味。
€4
≈ HK$36
0
焦糖玛奇朵
Caramel Macchiato
一种用牛奶和咖啡制成的热饮，带有焦糖风味，通常淋有焦糖酱。
€5
≈ HK$45
0
热巧克力
Chocolat Chaud
一种由可可和热牛奶制成的舒适饮品。甜美。
€5
≈ HK$45
0
维也纳咖啡
Café Viennois
加长浓缩咖啡，上面覆盖着厚厚的鲜奶油。
€5.50
≈ HK$50
0
维也纳巧克力
Chocolat Viennois
热巧克力上面覆盖着厚厚的鲜奶油。
€5.50
≈ HK$50
0
绿茶
Thés Vert
煎茶，茉莉，薰衣草/佛手柑
未氧化茶叶，带有植物和清新的香气。热饮。
€4
≈ HK$36
0
路易波士茶
Rooibos
橙花
一种南非灌木的浸泡液，不含茶碱。味道温和，略带坚果味。
€4
≈ HK$36
0
餐后茶
Infusion Après-Repas
甘草、薄荷、茴香
促进消化的混合草本茶。清新茴香味。
€4
≈ HK$36
0
金色拿铁
Golden Latte
姜黄和生姜
一种用姜黄（使其呈金黄色）和生姜调味的香料热牛奶饮品。泥土和胡椒味。
€4.50
≈ HK$41
0
抹茶拿铁
Matcha Latte
一种用日本抹茶粉和牛奶打制而成的饮品。鲜绿色，带有微苦的植物风味。
€4.50
≈ HK$41
0
印度奶茶
Chai Latte
香料茶
红茶与香料（肉桂、豆蔻等）混合，并加入热牛奶。甜美芬芳。
€4.50
≈ HK$41
0
附加项
饮品选择
燕麦奶
Lait Avoine
€0.30
≈ HK$3
杏仁奶
Lait Amande
€0.30
≈ HK$3
鲜奶油
Chantilly
€0.50
≈ HK$5
糖浆
Sirop
€0.50
≈ HK$5
保持凉爽
清凉饮品
水 - 依云
Eau - Evian
50 毫升
天然无气泡矿泉水。
€3.50
≈ HK$32
0
水糖浆
Sirop à l'eau
30 毫升。红石榴糖浆，薄荷，桃子...
一杯用您选择的水果糖浆混合的水。法国流行的甜美清爽饮品。
€2.50
≈ HK$23
0
苹果汁
Jus de Pomme
30 毫升
果汁。
€3.50
≈ HK$32
0
梨汁
Jus de Poire
25 毫升
果汁。
€4
≈ HK$36
0
杏汁
Jus d'Abricot
25 毫升
花蜜果汁。
€4
≈ HK$36
0
柠檬水
Limonade
33 毫升
甜味柠檬汽水。
€4
≈ HK$36
0
迪亚波罗
Diabolo
33 毫升
柠檬水与糖浆（通常是薄荷或红石榴糖浆）混合。在法国非常受欢迎。
€4.50
≈ HK$41
0
Meuh 可乐
Meuh Cola
27.5 毫升 - 儿童装
法国手工可乐，通常比大品牌糖分更少，更天然。
€4
≈ HK$36
0
无糖可乐
Cola sans sucre
33 毫升
零糖版可乐汽水。
€4
≈ HK$36
0
马黛茶
Club Maté
33 毫升
一种以马黛茶提取物为基础的含咖啡因的起泡饮品。草本风味，糖分较低。
€5
≈ HK$45
0
马黛茶可乐
Club Maté Cola
33 毫升
马黛茶的经典饮品的橙味版本。
€5
≈ HK$45
0
果汁汽水
Schorle
33 毫升。苏打水和果汁的混合。柠檬/生姜，大黄
一种由水果汁与苏打水混合而成的清爽饮品。
€4.50
≈ HK$41
0
巴黎水
Perrier
33 毫升
法国天然气泡矿泉水，气泡丰富。
€4
≈ HK$36
0
Symples
33 毫升。罗勒起泡浸泡液
一种由草本浸泡制成的天然气泡饮品。
€4.50
≈ HK$41
0
下午茶时间
我们所有的糕点都是自制的
胡萝卜蛋糕
Carrot Cake
辛辣、湿润、浓郁的胡萝卜蛋糕。
€6
≈ HK$54
0
香蕉面包
Banana Bread
浓郁湿润的香蕉蛋糕。
€6
≈ HK$54
0
布朗尼
Brownie
浓郁湿润的巧克力蛋糕，常配有坚果。
€6
≈ HK$54
0
巧克力熔岩蛋糕
Moel'o'Choc
无麸质
湿润的巧克力蛋糕，适合无麸质饮食。
€4
≈ HK$36
0
今日甜点
Dessert du jour
厨师每日甜点。
€6
≈ HK$54
0
开胃时光
冷切肉拼盘
Planche Charcut
什锦冷切肉拼盘（火腿、香肠、肉酱），适合分享。
€12
≈ HK$108
0
奶酪拼盘
Planche Fromton
什锦奶酪拼盘，适合分享。
€12
≈ HK$108
0
超级湿润三明治
Le Super Moite-Moite
冷切肉和奶酪混合拼盘
大型拼盘，包含冷切肉和奶酪。非常适合作为开胃酒。
€15
≈ HK$135
0
土豆拼盘
Assiette de PDT
土豆拼盘，可能是烤土豆或配菜。
€4
≈ HK$36
0
无压力
啤酒
金发 - 皮尔森
Blonde - PILS
清淡解渴的金发皮尔森啤酒。苦味适中。
€3.50~
≈ HK$32
金发 - IPA
Blonde - IPA
Deck & Donohue。有机 - 来自 94 区（Bonneuil sur Marne）的啤酒厂
当地有机 IPA。更具啤酒花的啤酒，带有柑橘或水果的芳香。
€4.50~
≈ HK$41
布朗豪特
Brunhaut
33 毫升。有机和无麸质啤酒（白啤或金啤）
有机无麸质比利时啤酒。
€5.70
≈ HK$51
0
Trotinette
33 毫升。无酒精啤酒（0.4%）
酒精度非常低的精酿啤酒。
€5.70
≈ HK$51
0
串联
Tandem
33 毫升。白 IPA
一种介于白啤酒（小麦）和 IPA 之间的混合啤酒。清淡果味。
€5.70
≈ HK$51
0
苹果酒 - 干型
Cidre - Brut
33 毫升
一种发酵苹果汁制成的含酒精起泡饮品。'Brut' 版本糖分较低。
€6
≈ HK$54
0
VINI VIDI VICI
葡萄酒
Osmose
红葡萄酒
红葡萄酒。
€5.50~
≈ HK$50
牛至
Origan
红葡萄酒
红葡萄酒。
€6.50~
≈ HK$59
肚腩
Belly
红葡萄酒。罗讷河谷
罗讷河谷红葡萄酒。
€7~
≈ HK$63
Terre d'oiseaux
红葡萄酒。梅洛
梅洛品种红葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
霞多丽
Chardonnay
白葡萄酒。法国葡萄酒 Hérisson 2020
干白葡萄酒。
€5.50~
≈ HK$50
Les demoiselles Rochefort
白葡萄酒。Viognier IGP Gard
芳香白葡萄酒。
€6.50~
≈ HK$59
Bellefontaine
白葡萄酒
白葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
Copaline
桃红葡萄酒。AOC
桃红葡萄酒。
€5.50~
≈ HK$50
珊瑚
Corail
桃红葡萄酒。普罗旺斯丘陵，2022
普罗旺斯干桃红葡萄酒。
€7~
≈ HK$63
普罗塞克
PROSECCO
起泡酒
意大利起泡白葡萄酒。
€7~
≈ HK$63
香槟
CHAMPAGNE
法国著名的起泡酒。
€9~
≈ HK$81
空中鸡尾酒
鸡尾酒
Aperol 施普瑞兹
SPRITZ APEROL
威尼斯鸡尾酒，以 Aperol（橙味苦酒）、普罗塞克和苏打水为基底。苦涩而清爽。
€8
≈ HK$72
0
圣日耳曼施普瑞兹
SPRITZ SAINT GERMAIN
Spritz 的花香变种，使用圣日耳曼接骨木花利口酒。
€10
≈ HK$90
0
莫吉托
MOJITO
33 毫升
古巴鸡尾酒，含朗姆酒、青柠、新鲜薄荷、糖和苏打水。非常清爽。
€10
≈ HK$90
0
椰林飘香
PIÑA COLADA
33 毫升
奶油热带鸡尾酒，含朗姆酒、菠萝汁和椰奶。
€10
≈ HK$90
0
金汤力
GIN TONIC
33 毫升
简单的苦味鸡尾酒，以杜松子酒和汤力水为基底。
€10
≈ HK$90
0
莫斯科骡子 (&'CO)
MOSCOW (&'CO) MULE
33 毫升
以伏特加、姜汁啤酒和青柠为基底的鸡尾酒。
€10
≈ HK$90
0
卡皮林哈
CAÏPIRINHA
25 毫升
巴西鸡尾酒，以甘蔗酒、糖和青柠捣碎为基底。
€8
≈ HK$72
0
无酒精椰林飘香
VIRIGIN PIÑA
33 毫升
无酒精版的椰林飘香。
€7
≈ HK$63
0
无酒精莫吉托
VIRGIN MOJITO
33 毫升
无酒精版的莫吉托。
€7
≈ HK$63
0
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