menufans

Le Tourville

익스프레스

익스프레스
EXPRESS
따뜻한 음료 크루아상 또는 버터와 잼을 곁들인 토스트 과일 주스
빠르고 가벼운 아침 식사 세트. 아침의 필수품: 따뜻한 음료, 탄수화물(페이스트리 또는 빵), 비타민.
€12 ≈ ₩20,361

투르빌

투르빌
TOURVILLE
따뜻한 음료 크루아상 & 버터와 잼을 곁들인 토스트 과일 주스 프라이드 에그 또는 스크램블 에그, 플레인 또는 베이컨 또는 체다 치즈
푸짐하고 든든한 풀 코스 아침 식사 메뉴. 달콤한 것(페이스트리, 토스트)과 짭짤한 것(주문 즉시 조리하는 계란)을 결합하고, 따뜻한 음료와 차가운 음료가 함께 제공됩니다.
€23 ≈ ₩39,025

단품 아침 식사

바게트 토스트, 버터 & 잼
Tartine de baguette, beurre & confitures
신선하게 썬 프랑스 바게트 조각. 부드러운 버터와 과일 잼 셀렉션과 함께 제공됩니다.
€4 ≈ ₩6,787
토스트와 버터 & 잼
Toast avec beurre & confiture
구운 식빵, 황금빛으로 바삭하게 구워졌습니다. 버터와 잼과 함께 제공됩니다.
€4 ≈ ₩6,787
페이스트리
Viennoiseries
크루아상, 브리오슈, 초콜릿 페이스트리
버터와 브리오슈 반죽으로 만든 프랑스 페이스트리의 클래식. 버터 같고 가벼운 질감.
€3 ≈ ₩5,090
팬케이크 & 메이플 시럽
Pancakes & sirop d'érable
두껍고 부드러운 미국식 팬케이크. 달콤한 메이플 시럽을 듬뿍 뿌려 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
프라이드 에그 (계란 3개)
Œufs au plat (3 œufs)
프라이드 에그 3개, 흰자는 익고 노른자는 흐르는 상태. 간단하고 단백질이 풍부합니다.
€8 ≈ ₩13,574
스크램블 에그
Œufs brouillés
크리미하고 부드러운 질감을 얻기 위해 부드럽게 조리된 휘저은 계란.
€10 ≈ ₩16,967
에그 베네딕트
Œufs Bénédicte
구운 잉글리시 머핀 위에 수란을 얹고 풍부한 홀랜데즈 소스를 뿌린 에그 베네딕트. 연어 또는 베이컨 선택 가능.
€16~ ≈ ₩27,148
아보카도 토스트, 수란
Avocado toast, œuf poché
으깬 아보카도와 수란을 얹은 구운 토스트. 훈제 연어 또는 바삭한 베이컨과 함께 제공됩니다.
€21~ ≈ ₩35,631
저지방 화이트 치즈, 베리 또는 그래놀라
Fromage blanc 0%, fruits rouges ou granola
요거트와 유사한 신선하고 가벼운 유제품. 베리 또는 바삭한 시리얼과 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361

함께 나누기

질 페카스탱의 바스크 지방 생 햄 얇게 썬 것
Chiffonnade de jambon du Pays-Basque, Gilles Pecastaing
프랑스 남서부에서 숙성된 얇게 썬 생 햄. 녹는 듯한 질감과 섬세한 짠맛.
€14 ≈ ₩23,754
4가지 치즈 셀렉션
Sélection de 4 fromages
중간 숙성 칸탈 AOP, 그라트-파이유 AOP, 신선한 플뢰리 염소 치즈, 오베르뉴 블루 AOP
다양한 프랑스 치즈 플레이트 (단단한 치즈, 부드러운 치즈, 푸른 곰팡이 치즈 포함). 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.
€19 ≈ ₩32,238
미니 랍스터 롤 (2개)
Petits lobsters rolls (2 pièces)
랍스터 살과 소스로 채워진 작은 브리오슈 샌드위치. 고급스럽고 맛있는 한 입.
€27 ≈ ₩45,812
카비아리 화이트 타라마 & 구운 빵
Tarama blanc de la maison Kaviari & pain grillé
명란젓(대구알)을 베이스로 한 크리미한 스프레드. 부드러운 바다 향, 따뜻한 빵과 함께 즐기세요.
€19 ≈ ₩32,238
크로크무슈 / 마담
Croque-Monsieur / Madame
햄과 치즈를 곁들인 따뜻한 샌드위치, 오븐에서 구운 것. '마담' 버전은 프라이드 에그를 얹었습니다.
€14~ ≈ ₩23,754
화이트 빈 후무스, 올리브 오일
Houmous de haricots blancs, huile d'olive
올리브 오일로 양념한 부드러운 화이트 빈 퓌레. 병아리콩 후무스의 부드러운 대안.
€14 ≈ ₩23,754
아보카도 토스트, 수란, 베이컨 또는 훈제 연어
Avocado Toast, œuf poché, Bacon ou Saumon fumé
반숙 계란을 곁들인 으깬 아보카도 토스트. 바삭한 베이컨 또는 훈제 연어를 선택할 수 있습니다.
€21~ ≈ ₩35,631
이자벨의 치킨 넴 (4개)
Petits nems au poulet d'Isabelle (4 pièces)
닭고기와 채소를 채운 바삭한 튀긴 롤. 일반적으로 샐러드와 민트와 함께 제공됩니다.
€23 ≈ ₩39,025
새우 (6개), 홈메이드 마요네즈
Crevettes (6 pièces), mayonnaise maison
껍질을 직접 벗겨 먹는 삶은 새우. 신선한 마요네즈와 함께 차갑게 제공됩니다.
€16 ≈ ₩27,148
클레어 오이스터 N°3 (6개), 샬롯 & 레몬
Huîtres fines de claire N°3 (6 pièces), échalotes & citron
얼음 위에 제공되는 생 굴. 섬세하고 바다 향이 나는 살, 레몬즙이나 샬롯 식초와 함께 즐기세요.
€20 ≈ ₩33,935
카비아리 하우스 오세트라 캐비아, 30g
Caviar Osciètre de la Maison Kaviari, 30g
고품질 철갑상어 알. 견과류와 바다 향의 섬세한 맛을 가진 단단한 알갱이.
€90 ≈ ₩152,706

애피타이저

홈메이드 에그 마요네즈
Œufs mayonnaise maison
파리 비스트로의 클래식. 삶은 달걀 위에 푸짐하고 부드러운 마요네즈를 얹었습니다.
€8 ≈ ₩13,574
그린빈 샐러드, 셰리 비네거 & 버섯
Salade de haricots verts, vinaigre de xérès & champignons
알 덴테로 익힌 그린빈의 신선한 샐러드, 톡 쏘는 비네그레트와 생 버섯을 곁들였습니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
단순히 얇게 썬 아보카도, 레몬 올리브 오일
Avocat simplement émincé, huile d'olive citronnée
잘 익은 아보카도 슬라이스, 고품질 올리브 오일과 레몬을 곁들였습니다.
€12 ≈ ₩20,361
농어 카르파초, 올리브 오일과 유자
Carpaccio de bar, huile d'olive et yuzu
얇게 썬 생선 조각을 절였습니다. 유자는 독특하고 신선한 일본 시트러스 향을 더합니다.
€17 ≈ ₩28,845
파슬리 마늘 버터를 곁들인 부르고뉴 달팽이
Escargots de Bourgogne persillés
마늘과 파슬리 버터를 곁들인 뜨거운 껍질에 담긴 달팽이 요리. 상징적인 프랑스 요리입니다.
€15~ ≈ ₩25,451
훈제 연어, 블랙 레몬 크림 & 블리니
Saumon fumé, crème de citron noir & blinis
작은 두꺼운 팬케이크(블리니)와 신맛 나는 크림과 함께 제공되는 훈제 연어 슬라이스.
€17 ≈ ₩28,845
매콤한 연어 타르타르, 아보카도 & 망고
Tartare de saumon épicé, avocat & mangue
절인 생 연어 조각을 크리미한 아보카도와 달콤한 망고와 섞었습니다. 신선하고 약간 매콤한 맛.
€15 ≈ ₩25,451
그뤼에르 치즈를 얹은 양파 수프
Soupe à l'oignon gratinée au comté
캐러멜화된 양파를 듬뿍 넣은 진한 육수, 빵과 두꺼운 그뤼에르 치즈 층을 얹어 제공됩니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
클레어 오이스터 N°3 (6개), 샬롯 & 레몬
Huîtres fines de claire N°3 (6 pièces), échalotes & citron
중간 크기의 생 굴, 균형 잡힌 살. 클래식 조미료와 함께 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
홈메이드 오리 푸아그라
Foie gras de canard Maison
직접 만든 푸아그라 테린. 풍부하고 부드러운 질감, 섬세한 맛. 구운 빵과 함께 제공됩니다.
€24 ≈ ₩40,722

샐러드

부라타, 고대 토마토 & 바질
Burrata, tomates d'antan & basilic
크리미한 속을 가진 이탈리아 신선 치즈를 맛있는 고대 토마토 품종과 바질과 함께 제공합니다.
€19 ≈ ₩32,238
시저 샐러드, 수란, 구운 닭고기 필레
Salade César, œuf poché, filets de poulet snackés
로메인 상추, 크루통, 파르메산 치즈, 크리미한 시저 소스. 구운 닭고기와 흐르는 계란을 곁들였습니다.
€22 ≈ ₩37,328
랍스터 샐러드, 로메인 상추, 아보카도, 오이, 레몬 올리브 오일
Salade de Homard, sucrine, avocat, concombre, huile d'olive citronnée
신선한 녹색 채소와 아보카도를 곁들인 고급 샐러드. 가벼운 드레싱.
€39 ≈ ₩66,173

생선

포함된 토핑

찐 연어, 딜 소스
Saumon vapeur, sauce à l'aneth
섬세하게 찐 연어 필레. 딜 크림 소스와 함께 제공됩니다.
€24 ≈ ₩40,722
생선 필레, 화이트 버터
Filet de Saint-Pierre, beurre blanc
단단하고 섬세한 살을 가진 흰살 생선. 클래식 버터와 화이트 와인 소스와 함께 제공됩니다.
€28 ≈ ₩47,509
구운 문어, 카레 소스
Poulpe grillé, sauce curry
부드럽고 바삭한 식감을 위해 구운 부드러운 문어 촉수. 향긋한 카레 소스로 맛을 냈습니다.
€32 ≈ ₩54,296
제철 채소 카레
Curry de légumes de saison
매콤한 카레 소스에 졸인 다양한 채소 믹스. 맛있는 채식 요리.
€18 ≈ ₩30,541

육류

포함된 토핑

비프 타르타르
Tartare de bœuf
다진 생 소고기 양념. 신선하고 전통적인 요리.
€22 ≈ ₩37,328
치즈버거, 오블락 스테이크, 투르빌 소스
Le cheeseburger, steak Aubrac, sauce Tourville
고품질 오블락 품종의 고기, 녹은 치즈, 특별한 홈메이드 소스를 곁들인 맛있는 버거.
€22 ≈ ₩37,328
퀸타르 농장 로스트 치킨, 육즙
Poulet rôti de la ferme Quintard, jus de cuisson
황금빛 껍질을 위해 구운 농장 치킨. 맛있는 육즙과 함께 제공됩니다.
€21 ≈ ₩35,631
구운 아베롱 소시지, 악마 소스, 알리곳
Saucisse de l'Aveyron grillée, jus diable, Aligot
치즈 톰므와 섞어 매우 쫄깃한 감자 퓌레인 알리곳과 함께 제공되는 구운 지역 소시지.
€22 ≈ ₩37,328
오리 가슴살, 꿀 & 로즈마리 소스
Magret de canard, sauce miel & romarin
구운 지방 오리 가슴살, 핑크색으로 제공. 달콤하고 짭짤한 향긋한 소스와 함께 제공됩니다.
€28 ≈ ₩47,509
오블락 부처스 컷, 홈메이드 후추 소스
Pièce du boucher Aubrac, sauce poivre maison
부드러움으로 선택된 소고기 조각. 크리미하고 매콤한 후추 소스와 함께 제공됩니다.
€29 ≈ ₩49,205
샤토 필레, 후추 소스
Château Filet, sauce Poivre
두껍고 매우 부드러운 살코기 안심 스테이크. 후추 소스를 듬뿍 뿌렸습니다.
€39 ≈ ₩66,173
엑스트라 립아이 스테이크, 홈메이드 베아네즈 소스
Noix d'entrecôte extra, béarnaise maison
마블링이 좋고 맛있는 소고기 조각. 허브(타라곤)를 곁들인 풍부한 베아네즈 소스와 함께 제공됩니다.
€42 ≈ ₩71,263

파스타

펜네 아라비아따 & 신선한 바질
Penne à l'arrabiata & basilic frais
마늘과 바질을 곁들인 매콤한 토마토 소스와 함께 제공되는 짧은 튜브 파스타.
€20 ≈ ₩33,935
모렐 버섯 리가토니
Rigatoni aux Morilles
크림 모렐 소스, 강렬하고 흙내음 나는 버섯과 함께 제공되는 굵은 줄무늬 파스타.
€29 ≈ ₩49,205
랍스터 링귀니, 파르메산 & 레몬 마늘 크림
Linguine au homard, parmesan & crème ail citron
마늘과 레몬 크림 소스로 맛을 낸 롱 플랫 파스타와 랍스터.
€39 ≈ ₩66,173

디저트

4가지 치즈 셀렉션
Sélection de 4 fromages
중간 숙성 칸탈 AOP, 그라트-파이유 AOP, 신선한 플뢰리 염소 치즈, 오베르뉴 블루 AOP
전통적인 짭짤한 마무리로 숙성된 치즈 플레이트.
€19 ≈ ₩32,238
바닐라 크렘 브륄레
Crème brûlée à la vanille
부드러운 바닐라 크렘 디저트 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅이 덮여 있습니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
저지방 화이트 치즈, 베리 및 그래놀라
Fromage blanc 0%, fruits rouges et granola
가볍고 신선한 디저트 옵션. 과일과 시리얼을 곁들인 저지방 화이트 치즈.
€12 ≈ ₩20,361
레몬 머랭 타르트
Tarte citron meringuée
신선한 레몬 크림으로 채우고 부드럽고 황금빛 머랭을 얹은 쇼트크러스트 페이스트리 타르트.
€12 ≈ ₩20,361
초콜릿 퐁당
Fondant au chocolat
따뜻한 속을 가진 풍부한 초콜릿 케이크. 초콜릿 애호가에게 이상적입니다.
€10 ≈ ₩16,967
프로피테롤, 바닐라 아이스크림 & 발로나 초콜릿 소스
Profiteroles, glace vanille & sauce chocolat Valrhona
바닐라 아이스크림으로 채워지고 고품질의 따뜻한 초콜릿 소스로 덮인 슈.
€14 ≈ ₩23,754
바바 오 럼
Baba au Rhum
럼 시럽에 적신 스펀지 케이크. 종종 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
이국적인 파블로바, 망고 & 바닐라 크렘
Pavlova exotique, mangue & crémeux vanille
바삭하고 부드러운 머랭을 기반으로 한 디저트, 바닐라 크림과 신선한 열대 과일로 채워져 있습니다.
€15 ≈ ₩25,451
베리 컵 & 휘핑크림
Coupe de fruits rouges & chantilly
신선한 베리 믹스와 달콤한 휘핑크림.
€16 ≈ ₩27,148
아이리시 커피
Irish coffee
커피, 아이리시 위스키, 설탕을 베이스로 한 따뜻한 칵테일, 크림을 얹었습니다.
€14 ≈ ₩23,754
아피가토 알 리쿠오레 디 카스타네
Affogato al liquore di castagne
따뜻한 커피와 밤 리큐어에 '담긴' 바닐라 아이스크림 한 스쿱으로 구성된 이탈리아 디저트.
€11 ≈ ₩18,664
에스프레소 마티니, 디저트처럼...
Expresso Martini, comme un dessert...
커피와 보드카를 곁들인 차가운 칵테일. 디저트의 액체 및 에너지 대안.
€16 ≈ ₩27,148

아이스크림 수프

피치 멜바
Pêche Melba
복숭아, 바닐라 아이스크림, 라즈베리 쿨리를 곁들인 클래식 아이스크림 디저트.
€12 ≈ ₩20,361
아마레나 체리
Cerise Amarena
시럽에 절인 체리를 곁들인 아이스크림. 부드럽고 강렬한 맛.
€12 ≈ ₩20,361
캐러멜 버터 솔트
Caramel Beurre salé
브르타뉴 특선, 풍부한 맛의 버터 캐러멜 아이스크림.
€12 ≈ ₩20,361
요거트 & 딸기
Yogurt & Strawberries
딸기와 함께 제공되는 상큼한 요거트 아이스크림.
€12 ≈ ₩20,361
초콜릿 리에주아
Chocolat Liégeois
초콜릿과 바닐라 아이스크림 수프, 휘핑크림과 초콜릿 소스가 듬뿍 올라갑니다.
€12 ≈ ₩20,361

크레페

버터 설탕
Beurre sucre
녹인 버터와 설탕을 곁들인 전통적인 얇은 크레페.
€9 ≈ ₩15,271
발로나 초콜릿 또는 누텔라
Chocolat Valrhona ou Nutella
헤이즐넛 스프레드 또는 고품질 다크 초콜릿 소스로 채워진 달콤한 크레페.
€10~ ≈ ₩16,967
캐러멜 버터 솔트
Caramel Beurre salé
바다 소금 캐러멜 크림 소스를 듬뿍 뿌린 크레페.
€10 ≈ ₩16,967
그랑 마르니에 플람베 크레페
Crêpe flambée Grand Marnier
오렌지 리큐어(그랑 마르니에)를 곁들여 제공 시 불을 붙인 크레페.
€15 ≈ ₩25,451

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