Le Tourville
1 Pl. de l'École Militaire, 75007 Paris, France
快速
快速
EXPRESS
热饮 羊角面包或吐司配黄油和果酱 果汁
快速清淡的早餐套餐。包括早晨必需品：热饮、碳水化合物（酥皮点心或面包）和维生素。
€12
≈ $14.00图尔维尔
图尔维尔
TOURVILLE
热饮 羊角面包和吐司配黄油和果酱 鲜榨果汁 煎蛋或炒蛋，原味或培根或碎芝士
丰盛的早餐套餐。结合了甜点（酥皮点心、吐司）和咸点（现点现做的鸡蛋），配有冷热饮品。
€23
≈ $27.00单点早餐
法棍吐司，黄油和果酱
Tartine de baguette, beurre & confitures
新鲜切片法棍面包。配以无盐黄油和精选水果果酱。
€4
≈ $5.00吐司配黄油和果酱
Toast avec beurre & confiture
烤至金黄酥脆的吐司。配以黄油和果酱。
€4
≈ $5.00酥皮点心
Viennoiseries
羊角面包，奶油蛋卷，巧克力面包
法式经典烘焙点心，由起酥或奶油蛋卷面团制成。黄油味，口感轻盈。
€3
≈ $3.00煎饼和枫糖浆
Pancakes & sirop d'érable
美式厚实松软的煎饼。配甜枫糖浆。
€8
≈ $9.00煎蛋（3个鸡蛋）
Œufs au plat (3 œufs)
三个煎蛋，蛋白凝固，蛋黄流淌。简单而富含蛋白质。
€8
≈ $9.00炒鸡蛋
Œufs brouillés
打散的鸡蛋，慢煮至奶油般顺滑的质地。
€10
≈ $12.00班尼迪克蛋
Œufs Bénédicte
水波蛋配烤英式玛芬，淋上浓郁的荷兰酱。可选三文鱼或培根。
€16~
牛油果吐司，水波蛋
Avocado toast, œuf poché
烤吐司配牛油果泥和水波蛋。配烟熏三文鱼或脆培根。
€21~
脱脂白奶酪，红莓或格兰诺拉麦片
Fromage blanc 0%, fruits rouges ou granola
新鲜清淡的乳制品，类似于浓稠的酸奶。配红莓或脆格兰诺拉麦片。
€12
≈ $14.00分享
吉尔·佩卡斯汀的巴斯克地区风干火腿薄片
Chiffonnade de jambon du Pays-Basque, Gilles Pecastaing
来自法国西南部的高品质风干生火腿薄片。入口即化，味道细腻咸鲜。
€14
≈ $16.00精选 4 种奶酪
Sélection de 4 fromages
中间熟的康塔尔奶酪 AOP，格拉特派尔奶酪 AOP，新鲜的软质山羊奶酪，奥弗涅蓝纹奶酪 AOP
精选法国奶酪拼盘，包括硬质奶酪、软质奶酪和蓝纹奶酪。通常配面包。
€19
≈ $22.00迷你龙虾卷（2个）
Petits lobsters rolls (2 pièces)
迷你奶油蛋卷三明治，配龙虾肉和酱汁。奢华而美味的一口。
€27
≈ $31.00卡维亚白塔拉玛和烤面包
Tarama blanc de la maison Kaviari & pain grillé
奶油鱼子酱（鳕鱼）酱。味道温和的海洋风味，搭配热面包享用。
€19
≈ $22.00火腿奶酪三明治 / 淑女三明治
Croque-Monsieur / Madame
烤火腿奶酪三明治，烤箱焗制。淑女版上面有一个煎蛋。
€14~
白豆鹰嘴豆泥，橄榄油
Houmous de haricots blancs, huile d'olive
顺滑的白豆泥，用橄榄油调味。一种温和的鹰嘴豆泥替代品。
€14
≈ $16.00牛油果吐司，水波蛋，培根或烟熏三文鱼
Avocado Toast, œuf poché, Bacon ou Saumon fumé
牛油果吐司配溏心蛋。可选配脆培根或烟熏三文鱼。
€21~
伊莎贝尔的鸡肉春卷（4个）
Petits nems au poulet d'Isabelle (4 pièces)
酥脆的炸春卷，馅料为鸡肉和蔬菜。通常配沙拉和薄荷。
€23
≈ $27.00虾（6只），自制蛋黄酱
Crevettes (6 pièces), mayonnaise maison
煮熟的虾，需自行剥壳。冷食，配新鲜蛋黄酱。
€16
≈ $19.00克莱尔生蚝 N°3（6只），红葱头和柠檬
Huîtres fines de claire N°3 (6 pièces), échalotes & citron
生蚝，放在冰上。肉质细腻，带有海洋风味，可搭配柠檬汁或红葱醋。
€20
≈ $23.00卡维亚奥赛特鱼子酱，30克
Caviar Osciètre de la Maison Kaviari, 30g
优质鲟鱼卵。颗粒饱满，带有微妙的榛子和碘味。
€90
≈ $104.00开胃菜
自制蛋黄酱
Œufs mayonnaise maison
巴黎小酒馆的经典之作。煮鸡蛋淋上丰富顺滑的蛋黄酱。
€8
≈ $9.00青豆沙拉，雪利醋和蘑菇
Salade de haricots verts, vinaigre de xérès & champignons
煮熟的青豆的清爽沙拉，用辛辣的油醋汁调味，配生蘑菇。
€13.50
≈ $16.00牛油果片，柠檬橄榄油
Avocat simplement émincé, huile d'olive citronnée
成熟的牛油果片，简单淋上优质橄榄油和柠檬。
€12
≈ $14.00鲈鱼薄片，橄榄油和柚子
Carpaccio de bar, huile d'olive et yuzu
薄切生鱼片。柚子带来独特的日式柑橘风味，清新爽口。
€17
≈ $20.00勃艮第蜗牛配香菜
Escargots de Bourgogne persillés
蜗牛，用壳加热，配以蒜蓉香菜黄油。标志性的法国菜肴。
€15~
烟熏三文鱼，黑柠檬奶油和迷你煎饼
Saumon fumé, crème de citron noir & blinis
烟熏三文鱼片配迷你厚煎饼（blinis）和酸奶油。
€17
≈ $20.00辣味三文鱼塔塔，牛油果和芒果
Tartare de saumon épicé, avocat & mangue
切块的生三文鱼，与奶油牛油果和甜芒果混合。味道清新微辣。
€15
≈ $17.00法式焗洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée au comté
浓郁的焦糖洋葱汤，配面包和厚厚的焗芝士。
€13.50
≈ $16.00克莱尔生蚝 N°3（6只），红葱头和柠檬
Huîtres fines de claire N°3 (6 pièces), échalotes & citron
中等大小的生蚝，味道均衡。配经典调味品。
€20
≈ $23.00自制鹅肝
Foie gras de canard Maison
自制鹅肝酱。质地丰富细腻，味道鲜美。配烤面包。
€24
≈ $28.00沙拉
布拉塔奶酪，传家宝番茄和罗勒
Burrata, tomates d'antan & basilic
意大利奶油芝士，配以美味的传家宝番茄和罗勒。
€19
≈ $22.00凯撒沙拉，水波蛋，烤鸡柳
Salade César, œuf poché, filets de poulet snackés
罗马生菜，面包丁，帕玛森芝士和奶油凯撒酱。配烤鸡肉和流心蛋。
€22
≈ $25.00龙虾沙拉，罗马生菜，牛油果，黄瓜，柠檬橄榄油
Salade de Homard, sucrine, avocat, concombre, huile d'olive citronnée
豪华沙拉配龙虾块，配以脆嫩的绿叶蔬菜和牛油果。清淡调味。
€39
≈ $45.00鱼类
包含配料
蒸三文鱼，莳萝酱
Saumon vapeur, sauce à l'aneth
蒸熟的鲑鱼柳，配以莳萝奶油酱。
€24
≈ $28.00圣皮埃尔鱼柳，白脱酱
Filet de Saint-Pierre, beurre blanc
肉质紧实细腻的白鱼。配以经典的黄油白葡萄酒酱。
€28
≈ $32.00烤章鱼，咖喱酱
Poulpe grillé, sauce curry
嫩烤章鱼触手，口感酥脆。配以芳香的咖喱酱。
€32
≈ $37.00时令蔬菜咖喱
Curry de légumes de saison
各种蔬菜混合在辛辣的咖喱酱中炖制。美味的素食菜肴。
€18
≈ $21.00肉类
包含配料
牛肉塔塔
Tartare de bœuf
生牛肉塔塔，新鲜而传统的菜肴。
€22
≈ $25.00奥布拉克牛肉汉堡，图尔维尔酱
Le cheeseburger, steak Aubrac, sauce Tourville
美味汉堡，配优质奥布拉克牛肉，融化芝士和特制酱料。
€22
≈ $25.00Quintard 农场烤鸡，肉汁
Poulet rôti de la ferme Quintard, jus de cuisson
优质农场烤鸡，烤至表皮金黄。配以美味的肉汁。
€21
≈ $24.00烤阿韦龙香肠，魔鬼汁，阿利戈土豆泥
Saucisse de l'Aveyron grillée, jus diable, Aligot
烤区域香肠配阿利戈土豆泥，一种混合了汤姆奶酪的土豆泥，非常拉丝。
€22
≈ $25.00鸭胸肉，蜂蜜迷迭香酱
Magret de canard, sauce miel & romarin
香煎肥鸭胸肉，半熟。配以甜咸风味酱。
€28
≈ $32.00奥布拉克牛肉，自制胡椒酱
Pièce du boucher Aubrac, sauce poivre maison
精选嫩牛肉。配以奶油胡椒酱。
€29
≈ $34.00菲力牛排，胡椒酱
Château Filet, sauce Poivre
厚切菲力牛排，非常嫩滑精瘦。淋上胡椒酱。
€39
≈ $45.00特级西冷牛排，自制荷兰酱
Noix d'entrecôte extra, béarnaise maison
纹理丰富、味道浓郁的牛肉。配以富含香草（龙蒿）的荷兰酱。
€42
≈ $49.00意面
辣味番茄酱笔尖面和新鲜罗勒
Penne à l'arrabiata & basilic frais
短管意面配以大蒜和罗勒的辣味番茄酱。
€20
≈ $23.00羊肚菌通心粉
Rigatoni aux Morilles
粗条意面配羊肚菌奶油酱，味道浓郁而带有木质香气的蘑菇。
€29
≈ $34.00龙虾扁面，帕玛森芝士和蒜柠檬奶油酱
Linguine au homard, parmesan & crème ail citron
长扁意面配龙虾，奶油蒜柠檬酱。
€39
≈ $45.00甜点
精选 4 种奶酪
Sélection de 4 fromages
中间熟的康塔尔奶酪 AOP，格拉特派尔奶酪 AOP，新鲜的软质山羊奶酪，奥弗涅蓝纹奶酪 AOP
精选陈年奶酪拼盘，以传统的咸味结束用餐。
€19
≈ $22.00香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille
香滑的香草甜点，上面覆盖着一层脆脆的焦糖。
€9.50
≈ $11.00脱脂白奶酪，红莓和格兰诺拉麦片
Fromage blanc 0%, fruits rouges et granola
清淡清爽的甜点选择。脱脂白奶酪配水果和谷物。
€12
≈ $14.00柠檬酥皮挞
Tarte citron meringuée
酥饼配酸甜柠檬奶油，上面覆盖着柔软的金黄蛋白霜。
€12
≈ $14.00巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
浓郁的巧克力蛋糕，中心是热的流心。巧克力爱好者的理想选择。
€10
≈ $12.00泡芙，香草冰淇淋和 Valrhona 巧克力酱
Profiteroles, glace vanille & sauce chocolat Valrhona
香草冰淇淋泡芙，淋上优质热巧克力酱。
€14
≈ $16.00朗姆巴巴
Baba au Rhum
浸泡在酒精糖浆（朗姆酒）中的海绵蛋糕。通常配鲜奶油。
€15
≈ $17.00异国风情帕芙洛娃，芒果和香草奶油
Pavlova exotique, mangue & crémeux vanille
酥脆而融化的蛋白霜甜点，配以香草奶油和新鲜的热带水果。
€15
≈ $17.00红莓杯和鲜奶油
Coupe de fruits rouges & chantilly
新鲜红莓混合配甜奶油。
€16
≈ $19.00爱尔兰咖啡
Irish coffee
热咖啡鸡尾酒，以咖啡、爱尔兰威士忌和糖为基底，上面覆盖奶油。
€14
≈ $16.00栗子利口酒阿芙佳朵
Affogato al liquore di castagne
意大利甜点，由一球香草冰淇淋“浸泡”在热咖啡和栗子利口酒中组成。
€11
≈ $13.00浓缩咖啡马提尼，如甜点...
Expresso Martini, comme un dessert...
冷咖啡鸡尾酒配伏特加。一种液体的、提神的甜点替代品。
€16
≈ $19.00冰淇淋杯
桃子梅尔巴
Pêche Melba
经典的冰淇淋甜点，由桃子、香草冰淇淋和覆盆子酱组成。
€12
≈ $14.00阿玛雷纳樱桃
Cerise Amarena
冰淇淋配糖渍樱桃。味道甜美浓郁。
€12
≈ $14.00咸焦糖
Caramel Beurre salé
浓郁的咸焦糖冰淇淋，布列塔尼特色。
€12
≈ $14.00酸奶和草莓
Yogurt & Strawberries
清爽的酸奶冰淇淋配草莓。
€12
≈ $14.00巧克力列日
Chocolat Liégeois
巧克力和香草冰淇淋杯，上面铺满了鲜奶油和巧克力酱。
€12
≈ $14.00可丽饼
黄油糖
Beurre sucre
传统薄饼，配以融化的黄油和糖。
€9
≈ $10.00Valrhona 巧克力或能多益
Chocolat Valrhona ou Nutella
可选择榛子酱或优质黑巧克力酱的薄饼。
€10~
咸焦糖
Caramel Beurre salé
淋上顺滑的焦糖和海盐酱的可丽饼。
€10
≈ $12.00橙味力娇酒可丽饼
Crêpe flambée Grand Marnier
淋上橙味力娇酒（Grand Marnier）并现场火焰烹制的薄饼。
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