Le Tourville

قائمة إفطار سريعة وخفيفة. تشمل أساسيات الصباح: مشروب ساخن، كربوهيدرات (معجنات أو خبز) وفيتامينات.

قائمة إفطار كاملة وشهية. تجمع بين الحلو (المعجنات، الخبز المحمص) والمالح (البيض المحضر حسب الطلب)، مع مشروبات ساخنة وباردة.

قطعة باغيت فرنسي مقطعة طازجة. تقدم مع زبدة غير مملحة وتشكيلة من مربيات الفاكهة.

خبز توست محمص، ذهبي ومقرمش. يقدم مع زبدة ومربى للدهن.

معجنات فرنسية كلاسيكية تعتمد على عجينة مورقة أو بريوش. قوام زبداني وخفيف.

بان كيك سميك وناعم على الطريقة الأمريكية. يقدم مغطى بشراب القيقب الحلو.

ثلاث بيضات مقلية، البياض متماسك والصفار سائل. بسيطة وغنية بالبروتين.

بيض مخفوق ومطهو بلطف للحصول على قوام كريمي وناعم.

بيض بنديكت يقدم على مافن إنجليزي محمص، مغطى بصلصة هولنديز غنية. اختر بين السلمون أو اللحم المقدد.

شريحة خبز محمص مغطاة بأفوكادو مهروس وبيض مسلوق. تقدم مع سلمون مدخن أو لحم مقدد مقرمش.

منتج ألبان طازج وخفيف، مشابه للزبادي السميك. يقدم مع فواكه حمراء أو حبوب مقرمشة.

شرائح رقيقة جداً من لحم الخنزير المقدد المعتق من جنوب غرب فرنسا. قوام ذائب وطعم مالح رقيق.

طبق أجبان فرنسية متنوعة تشمل أجبان صلبة، طرية، ومعرق. تقدم عادة مع الخبز.

ساندويتشات بريوش صغيرة محشوة بلحم جراد البحر وصلصة. لقمة فاخرة ولذيذة.

دهن كريمي يعتمد على بيض السمك (سمك القد). نكهة بحرية خفيفة، لتؤكل على خبز ساخن.

ساندويتش ساخن باللحم والجبن، مشوي في الفرن. نسخة 'مدام' تعلوها بيضة مقلية.

هريس فاصوليا بيضاء كريمي متبل بزيت الزيتون. بديل لطيف للحمص.

خبز محمص مع أفوكادو مهروس وبيض مسلوق. يقدم مع لحم مقدد مقرمش أو سلمون مدخن.

لفائف مقرمشة مقلية محشوة بالدجاج والخضروات. تقدم عادة مع السلطة والنعناع.

روبيان مطبوخ، يقشر بنفسك. يقدم بارداً مع مايونيز طازج.

محار نيء يقدم على الثلج. لحم رقيق ومالح، يؤكل مع قليل من الليمون أو خل الكراث.

بيض سمك الحفش عالي الجودة. حبيبات صلبة بنكهة بندق خفيفة وملوحة بحر.

طبق كلاسيكي من مطاعم الباريسية. بيض مسلوق مغطى بصلصة مايونيز غنية وكريمية.

سلطة فاصوليا خضراء طازجة مطبوخة 'أل دينتي'، متبلة بخل حار ومصحوبة بفطر نيء.

شرائح أفوكادو ناضجة تقدم ببساطة مع قليل من زيت الزيتون عالي الجودة والليمون.

شرائح رقيقة من السمك النيء المتبل. اليوزو يضيف لمسة حمضية يابانية مميزة ومنعشة.

حلزونات تقدم ساخنة في قشرتها مع زبدة الثوم والبقدونس. طبق فرنسي أيقوني.

شرائح سلمون مدخن تقدم مع كريب صغير سميك (بلينيس) وكريمة حامضة.

مكعبات سلمون نيء متبل، مخلوطة بأفوكادو كريمي ومانجو حلو. نكهة منعشة وحارة قليلاً.

مرق غني بالبصل المكرمل، يقدم مع الخبز وطبقة سميكة من الجبن الذائب المشوي.

محار نيء متوسط الحجم، لحم متوازن. يقدم مع التوابل الكلاسيكية.

تيرين فوا جرا محضر في الموقع. قوام غني وذائب، نكهة رقيقة. يقدم مع خبز محمص.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع أنواع مختلفة من الطماطم القديمة اللذيذة والريحان.

خس روماني، خبز محمص، بارميزان وصلصة سيزر كريمية. مزينة بدجاج مشوي وبيض سائل.

سلطة فاخرة بقطع جراد البحر، مصحوبة بخضروات ورقية مقرمشة وأفوكادو. تتبيلة خفيفة.

فيليه سلمون مطهو على البخار بلطف. يقدم مع صلصة شبت كريمية.

سمك أبيض ذو لحم صلب ورقيق. يقدم مع صلصة كلاسيكية بالزبدة والنبيذ الأبيض.

أذرع أخطبوط طرية ومشوية للحصول على قوام مقرمش. معززة بصلصة كاري عطرية.

مزيج من الخضروات المتنوعة المطبوخة في صلصة كاري حارة. طبق نباتي لذيذ.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، طبق منعش وتقليدي.

برجر شهي بلحم بقر أوبراك عالي الجودة، جبنة ذائبة وصلصة منزلية خاصة.

دجاج مزرعة عالي الجودة، مشوي للحصول على جلد ذهبي. يقدم مع عصارة الطهي اللذيذة.

نقانق إقليمية مشوية تقدم مع أليجو، وهو هريس بطاطس مخلوط بجبنة توم، ذو قوام مطاطي للغاية.

صدر بط سمين مشوي، يقدم وردي. يقدم مع صلصة حلوة ومالحة عطرية.

قطعة لحم بقري مختارة لطراوتها. تقدم مع صلصة فلفل كريمية وحارة.

قطعة سميكة من فيليه لحم البقر، طرية جداً وقليلة الدهون. مغطاة بصلصة الفلفل.

قطعة لحم بقري مرقطة ولذيذة. تقدم مع صلصة بيرنيز غنية بالأعشاب (طرخون).

معكرونة قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم حارة بالثوم والريحان.

معكرونة كبيرة مخططة تقدم مع صلصة كريمة الكمأة، وفطر ذو نكهة خشبية مكثفة.

معكرونة طويلة ومسطحة تقدم مع جراد البحر في صلصة كريمية بنكهة الثوم والليمون.

طبق أجبان معتقة لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة تقليدية.

حلوى كريمية مخملية بالفانيليا، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

خيار حلوى خفيف ومنعش. جبنة قريش قليلة الدسم مع فواكه وحبوب.

عجينة سابلي محشوة بكريمة ليمون حامضة ويعلوها ميرينغ حلو وذهبي.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب دافئ ذائب. مثالية لمحبي الشوكولاتة.

كرات عجين محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة عالية الجودة.

كعكة إسفنجية مشبعة بشراب كحولي (رم). غالباً ما تقدم مع كريمة مخفوقة.

حلوى تعتمد على المارينغ المقرمش والذائب، محشوة بكريمة الفانيليا والفواكه الاستوائية الطازجة.

مزيج من الفواكه الحمراء الطازجة يقدم مع كريمة مخفوقة محلاة.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة والويسكي الأيرلندي والسكر، يعلوه الكريمة.

حلوى إيطالية تتكون من كرة آيس كريم فانيليا 'غارقة' في قهوة ساخنة وليكير الكستناء.

كوكتيل بارد بالقهوة والفودكا. بديل سائل ومنشط للحلوى.

حلوى مثلجة كلاسيكية تتكون من خوخ، آيس كريم فانيليا وصلصة توت العليق.

آيس كريم يقدم مع كرز معلب في شراب. نكهة حلوة ومكثفة.

آيس كريم بنكهة الكراميل المملح الغنية، تخصص من بريتاني.

آيس كريم زبادي منعش يقدم مع فراولة.

كوب آيس كريم بالشوكولاتة والفانيليا، مزين بكثافة بالكريمة المخفوقة وصلصة الشوكولاتة.

كريب رقيق تقليدي يقدم ببساطة مع زبدة مذابة وسكر.

كريب حلو محشو حسب الاختيار بمعجون البندق أو صلصة شوكولاتة داكنة عالية الجودة.

كريب مغطى بصلصة كراميل مملح ناعمة.

كريب مغطى بليكير البرتقال (جراند مارنييه) ومشتعل عند التقديم.