Le Tourville

迅速で軽い朝食セット。温かい飲み物、炭水化物（ペストリーまたはパン）、ビタミンが含まれています。

ボリューム満点のフルブレックファストメニュー。甘いもの（ペストリー、トースト）と塩味のもの（注文に応じて調理された卵）、温かい飲み物と冷たい飲み物が組み合わされています。

新鮮なフランスパンのスライス。無塩バターと数種類のフルーツジャムを添えて提供。

トーストしたパン、バターとジャムを塗って提供。カリカリで香ばしい。

層状のデニッシュまたはブリオッシュ生地で作られたフランスのパン屋の定番。バター風味で軽い食感。

厚くて柔らかいアメリカン風パンケーキ。甘いメープルシロップをかけて提供。

目玉焼き3個。白身は固まり、黄身はとろりとしています。シンプルでタンパク質豊富。

クリーミーで滑らかな食感になるように、優しく調理されたかき混ぜ卵。

ポーチドエッグをトーストしたイングリッシュマフィンに乗せ、濃厚なオランデーズソースをかけたもの。サーモンまたはベーコンをお選びいただけます。

潰したアボカドとポーチドエッグを乗せたトースト。カリカリのベーコンまたはスモークサーモンを添えて。

フレッシュで軽い乳製品。濃厚なヨーグルトに似ています。ベリーまたはクリスピーなグラノーラと共に提供。

フランス南西部の熟成生ハムの非常に薄いスライス。とろけるような食感と繊細な塩味。

ハード、ソフト、ブルーチーズを含む様々なフランス産チーズの盛り合わせ。通常はパンと共に提供。

ロブスターの身を詰めた、ブリオッシュ生地の小さなサンドイッチ。贅沢で風味豊かな一口。

魚卵（タラ）ベースのクリーミーなスプレッド。マイルドな海の風味。温かいパンと共に。

ハムとチーズのホットサンドイッチ、オーブンでグラタンにしたもの。「マダム」バージョンは目玉焼きを乗せています。

オリーブオイルで味付けした、クリーミーな白いんげん豆のピューレ。ひよこ豆のフムスのマイルドな代替品。

潰したアボカドとポーチドエッグを乗せたトースト。カリカリのベーコンまたはスモークサーモンをお選びいただけます。

鶏肉と野菜を詰めた、カリカリに揚げたクリスピーロール。通常はサラダとミントを添えて提供。

殻付きの茹でエビ。フレッシュなマヨネーズを添えて冷たい状態で提供。

氷に乗せて提供される生牡蠣。繊細で海の風味豊かな身を、レモン汁またはエシャロットビネガーと共に。

高品質のチョウザメの卵。ナッツと海の風味の繊細な、しっかりした粒。

パリのビストロの定番。ゆで卵に濃厚でクリーミーなマヨネーズをたっぷりかけたもの。

アルデンテに茹でたインゲン豆のフレッシュサラダ。ピリッとしたドレッシングと生のキノコを添えて。

熟したアボカドのスライスを、高品質のオリーブオイルとレモンでシンプルに提供。

マリネした生の魚の薄切り。ゆずが、日本独特の爽やかな柑橘系の風味を加えます。

ガーリックパセリバターで味付けした熱々のエスカルゴ。フランスの象徴的な料理。

スモークサーモンのスライスを、厚めの小さなパンケーキ（ブリニ）とサワークリームと共に提供。

マリネした生のサーモンの角切りと、クリーミーなアボカド、甘いマンゴーを混ぜたもの。フレッシュでわずかにピリッとした風味。

キャラメルオニオンの濃厚なブイヨン。パンと厚い層の溶けたチーズをグラタンにして提供。

中程度の大きさの生牡蠣、バランスの取れた身。クラシックな調味料と共に提供。

自家製フォアグラテリーヌ。濃厚でとろけるような食感、繊細な風味。トーストしたパンと共に提供。

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。風味豊かな在来種トマトとバジルを添えて。

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザーサラダソース。グリルチキンととろりとした卵を添えて。

ロブスターの塊が入った贅沢なサラダ。シャキシャキしたグリーン野菜とアボカドを添えて。軽いドレッシング。

繊細に蒸したサーモンの切り身。クリーミーなディルソースで提供。

しっかりとした繊細な身を持つ白身魚。クラシックなバターと白ワインソースで提供。

柔らかくグリルしたタコの触腕。カリカリの食感。風味豊かなカレーソースで仕上げ。

スパイシーなカレーソースで煮込んだ様々な野菜のミックス。風味豊かなベジタリアン料理。

粗挽きで味付けした生の牛肉。フレッシュで伝統的な料理。

高品質のオーブラック種ビーフ、溶けたチーズ、特製自家製ソースを使ったグルメバーガー。

高品質のファームチキンをローストし、皮を香ばしく仕上げました。風味豊かな調理ジュースを添えて。

地域特産のソーセージのグリル。アリゴ（トムチーズを混ぜたマッシュポテトで、非常に糸を引く）を添えて。

鴨のマグレット（胸肉）のポワレ、ロゼ色に調理。甘辛い風味豊かなソースを添えて。

柔らかさで選ばれたフィレ肉。クリーミーでピリッとしたポワブルソースで提供。

厚切りのフィレ肉、非常に柔らかく赤身。ポワブルソースをかけて。

霜降りの風味豊かなビーフ。ハーブ（タラゴン）を使った濃厚なベアルネーズソースで提供。

ガーリックとバジルで味付けしたピリ辛トマトソースのショートパスタ。

太めのリガトーニパスタに、濃厚で森のような風味のマッシュルームを使ったモリーユクリームソース。

レモンガーリック風味のクリーミーなソースで和えたロブスターのロングパスタ。

伝統的な塩味で食事を締めくくるための熟成チーズの盛り合わせ。

バニラ風味のクリーミーなデザートクリーム。カリカリのキャラメル層をトッピング。

軽くてフレッシュなデザートオプション。低脂肪のフロマージュブランにフルーツとグラノーラ。

サクサクのタルト生地に、酸味のあるレモンクリームを詰め、甘く香ばしいメレンゲをトッピング。

温かいとろりとした中心部を持つ濃厚なチョコレートケーキ。チョコレート好きに最適。

バニラアイスクリームを詰めたシュー生地に、高品質のホットチョコレートソースをかけたもの。

ラム酒シロップを染み込ませたスポンジケーキ。ホイップクリームを添えて提供されることが多い。

サクサクでとろけるようなメレンゲをベースにしたデザート。バニラクリームと新鮮なエキゾチックフルーツをトッピング。

甘いホイップクリームを添えた、新鮮なミックスベリー。

コーヒー、アイリッシュウイスキー、砂糖をベースにした温かいカクテル。クリームをトッピング。

温かいコーヒーと栗のリキュールに浸したバニラアイスクリーム。イタリアのデザート。

冷たいコーヒーとウォッカのカクテル。デザートの代わりに、液体状でエネルギッシュな選択肢。

ピーチ、バニラアイスクリーム、ラズベリーソースで作られたクラシックな冷たいデザート。

シロップ漬けのダークチェリーを添えたアイスクリーム。甘く濃厚な風味。

ブルターニュ地方特産の、塩バターキャラメルの濃厚なアイスクリーム。

ストロベリーを添えた、爽やかなヨーグルトアイスクリーム。

チョコレートとバニラのアイスクリームクープ。たっぷりのホイップクリームとチョコレートソースをトッピング。

溶かしバターと砂糖をかけた、シンプルな伝統的な薄焼きクレープ。

ヘーゼルナッツスプレッドまたは高品質のダークチョコレートソースで選んでトッピングした甘いクレープ。

クリーミーなキャラメルと海塩のソースをかけたクレープ。

オレンジリキュール（グランマルニエ）をかけ、提供時にフランベしたクレープ。