エクスプレス
EXPRESS
温かい飲み物
クロワッサンまたはトースト（バターとジャム添え）
フルーツジュース
迅速で軽い朝食セット。温かい飲み物、炭水化物（ペストリーまたはパン）、ビタミンが含まれています。
€12
≈ ¥2,174
0
Le Tourville
Le Tourville
エクスプレス
トゥールヴィル
トゥールヴィル
TOURVILLE
温かい飲み物
クロワッサン＆トースト（バターとジャム添え）
搾りたてジュース
目玉焼きまたはスクランブルエッグ（プレーン、ベーコン、またはシュレッドエメンタールチーズ添え）
ボリューム満点のフルブレックファストメニュー。甘いもの（ペストリー、トースト）と塩味のもの（注文に応じて調理された卵）、温かい飲み物と冷たい飲み物が組み合わされています。
€23
≈ ¥4,167
0
アラカルト朝食
バゲットのタルティーヌ、バター＆ジャム添え
Tartine de baguette, beurre & confitures
新鮮なフランスパンのスライス。無塩バターと数種類のフルーツジャムを添えて提供。
€4
≈ ¥725
0
トースト、バター＆ジャム添え
Toast avec beurre & confiture
トーストしたパン、バターとジャムを塗って提供。カリカリで香ばしい。
€4
≈ ¥725
0
ヴィエノワズリー
Viennoiseries
クロワッサン、ブリオッシュ、パン・オ・ショコラ
層状のデニッシュまたはブリオッシュ生地で作られたフランスのパン屋の定番。バター風味で軽い食感。
€3
≈ ¥544
0
パンケーキ＆メープルシロップ
Pancakes & sirop d'érable
厚くて柔らかいアメリカン風パンケーキ。甘いメープルシロップをかけて提供。
€8
≈ ¥1,449
0
目玉焼き（卵3個）
Œufs au plat (3 œufs)
目玉焼き3個。白身は固まり、黄身はとろりとしています。シンプルでタンパク質豊富。
€8
≈ ¥1,449
0
スクランブルエッグ
Œufs brouillés
クリーミーで滑らかな食感になるように、優しく調理されたかき混ぜ卵。
€10
≈ ¥1,812
0
エッグベネディクト
Œufs Bénédicte
ポーチドエッグをトーストしたイングリッシュマフィンに乗せ、濃厚なオランデーズソースをかけたもの。サーモンまたはベーコンをお選びいただけます。
€16~
≈ ¥2,899
アボカドトースト、ポーチドエッグ添え
Avocado toast, œuf poché
潰したアボカドとポーチドエッグを乗せたトースト。カリカリのベーコンまたはスモークサーモンを添えて。
€21~
≈ ¥3,805
フロマージュブラン0%、ベリーまたはグラノーラ
Fromage blanc 0%, fruits rouges ou granola
フレッシュで軽い乳製品。濃厚なヨーグルトに似ています。ベリーまたはクリスピーなグラノーラと共に提供。
€12
≈ ¥2,174
0
シェア用
バスク産生ハムのチッフォナーダ、ジル・ペカスタン
Chiffonnade de jambon du Pays-Basque, Gilles Pecastaing
フランス南西部の熟成生ハムの非常に薄いスライス。とろけるような食感と繊細な塩味。
€14
≈ ¥2,537
0
4種のチーズ盛り合わせ
Sélection de 4 fromages
カンタルAOP（ミディアム）、グラット・パイユAOP、フレッシュシェーブル、ブルー・ドーヴェルニュAOP
ハード、ソフト、ブルーチーズを含む様々なフランス産チーズの盛り合わせ。通常はパンと共に提供。
€19
≈ ¥3,442
0
ミニロブスターロール（2個）
Petits lobsters rolls (2 pièces)
ロブスターの身を詰めた、ブリオッシュ生地の小さなサンドイッチ。贅沢で風味豊かな一口。
€27
≈ ¥4,892
0
自家製タラマとトースト
Tarama blanc de la maison Kaviari & pain grillé
魚卵（タラ）ベースのクリーミーなスプレッド。マイルドな海の風味。温かいパンと共に。
€19
≈ ¥3,442
0
クロックムッシュ／マダム
Croque-Monsieur / Madame
ハムとチーズのホットサンドイッチ、オーブンでグラタンにしたもの。「マダム」バージョンは目玉焼きを乗せています。
€14~
≈ ¥2,537
白いんげん豆のフムス、オリーブオイル
Houmous de haricots blancs, huile d'olive
オリーブオイルで味付けした、クリーミーな白いんげん豆のピューレ。ひよこ豆のフムスのマイルドな代替品。
€14
≈ ¥2,537
0
アボカドトースト、ポーチドエッグ、ベーコンまたはスモークサーモン添え
Avocado Toast, œuf poché, Bacon ou Saumon fumé
潰したアボカドとポーチドエッグを乗せたトースト。カリカリのベーコンまたはスモークサーモンをお選びいただけます。
€21~
≈ ¥3,805
イザベル風チキンネム（4個）
Petits nems au poulet d'Isabelle (4 pièces)
鶏肉と野菜を詰めた、カリカリに揚げたクリスピーロール。通常はサラダとミントを添えて提供。
€23
≈ ¥4,167
0
エビ（6個）、自家製マヨネーズ
Crevettes (6 pièces), mayonnaise maison
殻付きの茹でエビ。フレッシュなマヨネーズを添えて冷たい状態で提供。
€16
≈ ¥2,899
0
フィヌ・ド・クレール牡蠣 N°3（6個）、エシャロット＆レモン添え
Huîtres fines de claire N°3 (6 pièces), échalotes & citron
氷に乗せて提供される生牡蠣。繊細で海の風味豊かな身を、レモン汁またはエシャロットビネガーと共に。
€20
≈ ¥3,624
0
自家製オシエトラキャビア、30g
Caviar Osciètre de la Maison Kaviari, 30g
高品質のチョウザメの卵。ナッツと海の風味の繊細な、しっかりした粒。
€90
≈ ¥16,306
0
前菜
自家製たまごマヨネーズ
Œufs mayonnaise maison
パリのビストロの定番。ゆで卵に濃厚でクリーミーなマヨネーズをたっぷりかけたもの。
€8
≈ ¥1,449
0
インゲン豆のサラダ、シェリービネガー＆マッシュルーム
Salade de haricots verts, vinaigre de xérès & champignons
アルデンテに茹でたインゲン豆のフレッシュサラダ。ピリッとしたドレッシングと生のキノコを添えて。
€13.50
≈ ¥2,446
0
シンプルにスライスしたアボカド、レモン風味のオリーブオイル
Avocat simplement émincé, huile d'olive citronnée
熟したアボカドのスライスを、高品質のオリーブオイルとレモンでシンプルに提供。
€12
≈ ¥2,174
0
スズキのカルパッチョ、オリーブオイルとゆず
Carpaccio de bar, huile d'olive et yuzu
マリネした生の魚の薄切り。ゆずが、日本独特の爽やかな柑橘系の風味を加えます。
€17
≈ ¥3,080
0
ブルゴーニュ風エスカルゴ、パセリ風味
Escargots de Bourgogne persillés
ガーリックパセリバターで味付けした熱々のエスカルゴ。フランスの象徴的な料理。
€15~
≈ ¥2,718
スモークサーモン、ブラックレモンクリーム＆ブリニ
Saumon fumé, crème de citron noir & blinis
スモークサーモンのスライスを、厚めの小さなパンケーキ（ブリニ）とサワークリームと共に提供。
€17
≈ ¥3,080
0
スパイシーサーモンのタルタル、アボカド＆マンゴー
Tartare de saumon épicé, avocat & mangue
マリネした生のサーモンの角切りと、クリーミーなアボカド、甘いマンゴーを混ぜたもの。フレッシュでわずかにピリッとした風味。
€15
≈ ¥2,718
0
グリュイエールチーズをかけたオニオンスープ
Soupe à l'oignon gratinée au comté
キャラメルオニオンの濃厚なブイヨン。パンと厚い層の溶けたチーズをグラタンにして提供。
€13.50
≈ ¥2,446
0
フィヌ・ド・クレール牡蠣 N°3（6個）、エシャロット＆レモン添え
Huîtres fines de claire N°3 (6 pièces), échalotes & citron
中程度の大きさの生牡蠣、バランスの取れた身。クラシックな調味料と共に提供。
€20
≈ ¥3,624
0
自家製鴨フォアグラ
Foie gras de canard Maison
自家製フォアグラテリーヌ。濃厚でとろけるような食感、繊細な風味。トーストしたパンと共に提供。
€24
≈ ¥4,348
0
サラダ
ブッラータ、在来種トマト＆バジル
Burrata, tomates d'antan & basilic
クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。風味豊かな在来種トマトとバジルを添えて。
€19
≈ ¥3,442
0
シーザーサラダ、ポーチドエッグ、グリルチキンスナック
Salade César, œuf poché, filets de poulet snackés
ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザーサラダソース。グリルチキンととろりとした卵を添えて。
€22
≈ ¥3,986
0
ロブスターサラダ、ロメインレタス、アボカド、キュウリ、レモン風味のオリーブオイル
Salade de Homard, sucrine, avocat, concombre, huile d'olive citronnée
ロブスターの塊が入った贅沢なサラダ。シャキシャキしたグリーン野菜とアボカドを添えて。軽いドレッシング。
€39
≈ ¥7,066
0
魚料理
付け合わせ込み
蒸しサーモン、ディルソース
Saumon vapeur, sauce à l'aneth
繊細に蒸したサーモンの切り身。クリーミーなディルソースで提供。
€24
≈ ¥4,348
0
サンピエールフィレ、ブールブランソース
Filet de Saint-Pierre, beurre blanc
しっかりとした繊細な身を持つ白身魚。クラシックなバターと白ワインソースで提供。
€28
≈ ¥5,073
0
グリルしたタコ、カレーソース
Poulpe grillé, sauce curry
柔らかくグリルしたタコの触腕。カリカリの食感。風味豊かなカレーソースで仕上げ。
€32
≈ ¥5,798
0
季節野菜のグリーンカレー
Curry de légumes de saison
スパイシーなカレーソースで煮込んだ様々な野菜のミックス。風味豊かなベジタリアン料理。
€18
≈ ¥3,261
0
肉料理
付け合わせ込み
ビーフタルタル
Tartare de bœuf
粗挽きで味付けした生の牛肉。フレッシュで伝統的な料理。
€22
≈ ¥3,986
0
チーズバーガー、オーブラックビーフ、トゥールヴィルソース
Le cheeseburger, steak Aubrac, sauce Tourville
高品質のオーブラック種ビーフ、溶けたチーズ、特製自家製ソースを使ったグルメバーガー。
€22
≈ ¥3,986
0
ファーム・キントゥール風ローストチキン、調理ジュース
Poulet rôti de la ferme Quintard, jus de cuisson
高品質のファームチキンをローストし、皮を香ばしく仕上げました。風味豊かな調理ジュースを添えて。
€21
≈ ¥3,805
0
グリルしたアヴェイロンソーセージ、ディアブルソース、アリゴ
Saucisse de l'Aveyron grillée, jus diable, Aligot
地域特産のソーセージのグリル。アリゴ（トムチーズを混ぜたマッシュポテトで、非常に糸を引く）を添えて。
€22
≈ ¥3,986
0
鴨のマグレット、ハニー＆ローズマリーソース
Magret de canard, sauce miel & romarin
鴨のマグレット（胸肉）のポワレ、ロゼ色に調理。甘辛い風味豊かなソースを添えて。
€28
≈ ¥5,073
0
オーブラック産ブッチャーカットフィレ、自家製ポワブルソース
Pièce du boucher Aubrac, sauce poivre maison
柔らかさで選ばれたフィレ肉。クリーミーでピリッとしたポワブルソースで提供。
€29
≈ ¥5,254
0
シャトーフィレ、ポワブルソース
Château Filet, sauce Poivre
厚切りのフィレ肉、非常に柔らかく赤身。ポワブルソースをかけて。
€39
≈ ¥7,066
0
エクストラリブロース、自家製ベアルネーズソース
Noix d'entrecôte extra, béarnaise maison
霜降りの風味豊かなビーフ。ハーブ（タラゴン）を使った濃厚なベアルネーズソースで提供。
€42
≈ ¥7,610
0
パスタ
ペンネ・アラビアータ、フレッシュバジル添え
Penne à l'arrabiata & basilic frais
ガーリックとバジルで味付けしたピリ辛トマトソースのショートパスタ。
€20
≈ ¥3,624
0
モリーユ茸のリガトーニ
Rigatoni aux Morilles
太めのリガトーニパスタに、濃厚で森のような風味のマッシュルームを使ったモリーユクリームソース。
€29
≈ ¥5,254
0
ロブスターのリングイネ、パルメザン、レモンガーリッククリーム
Linguine au homard, parmesan & crème ail citron
レモンガーリック風味のクリーミーなソースで和えたロブスターのロングパスタ。
€39
≈ ¥7,066
0
デザート
4種のチーズ盛り合わせ
Sélection de 4 fromages
カンタルAOP（ミディアム）、グラット・パイユAOP、フレッシュシェーブル、ブルー・ドーヴェルニュAOP
伝統的な塩味で食事を締めくくるための熟成チーズの盛り合わせ。
€19
≈ ¥3,442
0
バニラクレームブリュレ
Crème brûlée à la vanille
バニラ風味のクリーミーなデザートクリーム。カリカリのキャラメル層をトッピング。
€9.50
≈ ¥1,721
0
フロマージュブラン0%、ベリー、グラノーラ
Fromage blanc 0%, fruits rouges et granola
軽くてフレッシュなデザートオプション。低脂肪のフロマージュブランにフルーツとグラノーラ。
€12
≈ ¥2,174
0
レモンメレンゲタルト
Tarte citron meringuée
サクサクのタルト生地に、酸味のあるレモンクリームを詰め、甘く香ばしいメレンゲをトッピング。
€12
≈ ¥2,174
0
チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
温かいとろりとした中心部を持つ濃厚なチョコレートケーキ。チョコレート好きに最適。
€10
≈ ¥1,812
0
プロフィトロール、バニラアイスクリーム＆ヴァローナチョコレートソース
Profiteroles, glace vanille & sauce chocolat Valrhona
バニラアイスクリームを詰めたシュー生地に、高品質のホットチョコレートソースをかけたもの。
€14
≈ ¥2,537
0
ババ・オ・ラム
Baba au Rhum
ラム酒シロップを染み込ませたスポンジケーキ。ホイップクリームを添えて提供されることが多い。
€15
≈ ¥2,718
0
エキゾチックパブロバ、マンゴー＆バニラクリーム
Pavlova exotique, mangue & crémeux vanille
サクサクでとろけるようなメレンゲをベースにしたデザート。バニラクリームと新鮮なエキゾチックフルーツをトッピング。
€15
≈ ¥2,718
0
ベリーとホイップクリームのクープ
Coupe de fruits rouges & chantilly
甘いホイップクリームを添えた、新鮮なミックスベリー。
€16
≈ ¥2,899
0
アイリッシュコーヒー
Irish coffee
コーヒー、アイリッシュウイスキー、砂糖をベースにした温かいカクテル。クリームをトッピング。
€14
≈ ¥2,537
0
アッフォガート・アル・リキュール・ディ・カスターニャ
Affogato al liquore di castagne
温かいコーヒーと栗のリキュールに浸したバニラアイスクリーム。イタリアのデザート。
€11
≈ ¥1,993
0
エスプレッソマティーニ、デザートのように...
Expresso Martini, comme un dessert...
冷たいコーヒーとウォッカのカクテル。デザートの代わりに、液体状でエネルギッシュな選択肢。
€16
≈ ¥2,899
0
アイスクリームクープ
ピーチメルバ
Pêche Melba
ピーチ、バニラアイスクリーム、ラズベリーソースで作られたクラシックな冷たいデザート。
€12
≈ ¥2,174
0
アマレーナチェリー
Cerise Amarena
シロップ漬けのダークチェリーを添えたアイスクリーム。甘く濃厚な風味。
€12
≈ ¥2,174
0
塩バターキャラメル
Caramel Beurre salé
ブルターニュ地方特産の、塩バターキャラメルの濃厚なアイスクリーム。
€12
≈ ¥2,174
0
ヨーグルトとストロベリー
Yogurt & Strawberries
ストロベリーを添えた、爽やかなヨーグルトアイスクリーム。
€12
≈ ¥2,174
0
ショコラ・リエジョワ
Chocolat Liégeois
チョコレートとバニラのアイスクリームクープ。たっぷりのホイップクリームとチョコレートソースをトッピング。
€12
≈ ¥2,174
0
クレープ
バターシュガー
Beurre sucre
溶かしバターと砂糖をかけた、シンプルな伝統的な薄焼きクレープ。
€9
≈ ¥1,631
0
ヴァローナチョコレートまたはヌテラ
Chocolat Valrhona ou Nutella
ヘーゼルナッツスプレッドまたは高品質のダークチョコレートソースで選んでトッピングした甘いクレープ。
€10~
≈ ¥1,812
塩バターキャラメル
Caramel Beurre salé
クリーミーなキャラメルと海塩のソースをかけたクレープ。
€10
≈ ¥1,812
0
グランマルニエのクレープシュゼット
Crêpe flambée Grand Marnier
オレンジリキュール（グランマルニエ）をかけ、提供時にフランベしたクレープ。
€15
≈ ¥2,718
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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