Le Stresa

오븐에 구운 집 특선 포카치아 또는 피자. 바삭하고 맛이 좋으며 애피타이저로 나누기 좋습니다.

올리브 오일, 마늘, 민트와 함께 천천히 익힌 속을 채운 통 아티초크. 부드럽고 향긋한 맛이 풍부합니다.

모짜렐라 또는 리코타 치즈로 속을 채운 튀긴 호박꽃. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 늘어납니다.

튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 곁들인 수플레. 부드럽고 풍부하며 오븐에 구워냈습니다.

제철 신선한 채소로 만든 전통 수프. 따뜻하고 건강하며, 종종 생 오일 한 방울을 뿌려 제공됩니다.

달콤하고 짭짤한 숙성 생 햄으로 얇게 썰었습니다. 세계적으로 유명한 파르마의 특선 요리입니다.

공기 건조 숙성 소고기 살루메, 살코기이며 짙은 붉은색입니다. 얇게 썰어 제공되며 종종 오일과 레몬으로 양념합니다.

아주 얇게 썬 신선한 아티초크에 오일과 레몬 에멀전으로 양념했습니다. 신선하고 바삭한 애피타이저입니다.

신선한 루꼴라에 파르미지아노 레지아노 조각을 곁들인 간단한 샐러드. 후추 맛과 짭짤한 맛의 클래식한 조합입니다.

참치 필레와 체리 토마토를 곁들인 신선한 샐러드. 가볍고 맛있는 지중해식 요리입니다.

크리미한 속을 가진 신선한 필라타 치즈와 달콤한 방울토마토를 곁들입니다. 섬세한 맛과 부드러운 식감입니다.

레몬 향 소스와 함께 제공되는 속을 채운 계란 파스타. 신선하고 시트러스한 맛의 요리입니다.

로마 전통의 풍부한 소스로 양념한 납작한 긴 파스타. 맛이 좋고 푸짐합니다.

매콤한 토마토 소스, 마늘, 고추로 양념한 짧은 파스타. 강렬한 맛의 로마 클래식 요리입니다.

토마토, 튀긴 가지, 으깬 짭짤한 리코타 치즈로 양념한 파스타. 풍부한 지중해 풍미의 시칠리아 특선 요리입니다.

신선한 조개, 마늘, 오일, 화이트 와인으로 볶은 스파게티. 클래식한 해산물 요리로 섬세하고 향긋합니다.

계란 크림, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 흑후추로 양념한 파스타. 풍부하고 크리미하며 맛있는 요리입니다.

으깬 소시지와 토마토를 베이스로 한 맛있는 라구와 함께 제공되는 신선한 파스타. 소박하고 푸짐한 요리입니다.

볼로네제 라구, 베샤멜 소스, 파르미지아노 치즈와 번갈아 층층이 쌓은 계란 파스타. 황금빛이 될 때까지 오븐에 구웠습니다.

하우스 레시피에 따라 준비된 고급 넙치. 흰 살, 섬세하고 가벼운 육질.

그릴에 구운 신선한 농어. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 맛을 살리기 위해 간단하게 양념했습니다.

빵가루를 입혀 튀긴 송아지 커틀릿, 전통적으로 버터에 튀깁니다. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 부드럽습니다.

프로슈토와 세이지로 장식하고 화이트 와인에 익힌 송아지 등심. 로마 요리의 고전입니다.

그릴에 구운 간단하고 가벼운 닭가슴살. 따뜻하게 제공되며 종종 채소나 레몬을 곁들입니다.

고급 소고기 안심, 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 특별하거나 클래식한 레시피에 따라 준비됩니다.

알바산 고급 화이트 트러플, 제철에만 이용 가능합니다. 강렬하고 독특한 향으로 유명합니다.

향긋한 블랙 트러플, 제철에 이용 가능. 파스타나 육류 요리를 풍성하게 만드는 데 이상적입니다.

메인 요리에 곁들여 나오는 가니쉬 변경 시 추가 요금.

통째로 구운 사과, 부드럽고 달콤합니다. 간단하고 편안한 디저트입니다.

라즈베리, 블루베리, 블랙베리와 같은 신선한 산딸기 셀렉션. 그대로 또는 레몬과 함께 제공됩니다.

달콤한 크림으로 덮여 황금빛이 될 때까지 오븐에 구운 산딸기.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림, 코코아 가루를 뿌린 유명한 이탈리아 스푼 디저트.

크림, 설탕, 바닐라를 베이스로 한 스푼 디저트로 망고와 패션프루트 소스와 함께 제공됩니다.

초콜릿을 베이스로 한 부드럽거나 진한 케이크. 코코아 애호가를 위한 풍부하고 맛있는 케이크입니다.

캐러멜 처리된 아몬드 또는 헤이즐넛 크런치 디저트. 달콤하고 바삭합니다.

주방에서 직접 만든 크리미한 수제 아이스크림 또는 신선한 과일 소르베.