Le Souk

수크에서 제공하는 요리

★ 4.6 (700)

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다음 쿠스쿠스 요리 다음 타진 요리 꼬치

다음 쿠스쿠스 요리

아틀라스

L'ATLAS

육수에 브레이즈한 양지머리

소고기 양지머리를 곁들인 쿠스쿠스로, 풍부하고 젤라틴질의 고기를 육수에 오랫동안 브레이즈하여 매우 부드럽게 만듭니다. 세몰리나와 채소를 곁들입니다.

€17 ≈ ₩28,845

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비다위

BIDAOUI

브레이즈한 양 어깨살

카사블랑카의 7가지 채소를 곁들인 클래식 쿠스쿠스에 브레이즈한 양 어깨살 한 조각을 곁들입니다. 푸짐하고 향긋한 요리입니다.

€18 ≈ ₩30,541

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카사위

CASAOUI

브레이즈한 방목 닭고기

브레이즈한 방목 닭고기 조각을 곁들인 쿠스쿠스입니다. 흰 살코기는 부드럽고 세몰리나와 채소 육수와 완벽하게 어울립니다.

€17 ≈ ₩28,845

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페스

FASSI

브레이즈한 방목 닭고기 - 단짠

페스 특선 요리로, 브레이즈한 닭고기, 캐러멜화한 양파, 건포도를 곁들인 단짠 조합의 쿠스쿠스입니다.

€18 ≈ ₩30,541

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시디 부 사이드

SIDI BOUSSAID

메르게즈 소시지 3개

매콤한 쿠스쿠스에 구운 메르게즈 소시지 3개를 곁들입니다. 매콤한 소시지가 세몰리나와 채소에 풍미를 더합니다.

€17 ≈ ₩28,845

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케프타

KEFTA

양념한 다진 고기

동양 향신료와 신선한 허브로 양념한 다진 쇠고기 또는 양고기 미트볼을 곁들인 쿠스쿠스입니다.

€18 ≈ ₩30,541

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메슈이

MÉCHOUI

오븐에 익힌 양 어깨살 1/2

오븐에 구워 익힌 양 어깨살 반 조각으로 만든 축제 요리입니다. 고기가 저절로 분리되며 쿠스쿠스 씨앗과 함께 제공됩니다.

€26 ≈ ₩44,115

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양갈비

SOURIS D'AGNEAU

육즙에 익힌

양갈비는 다리살의 살코기 부분으로, 이곳에서는 육즙에 천천히 익혀 부드럽고 캐러멜화된 식감을 냅니다.

€24 ≈ ₩40,722

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다음 타진 요리

바르콕 타진

TAJINE BARQOQ

자두를 곁들인 양갈비

부드러운 양갈비와 달콤한 자두, 종종 구운 아몬드를 곁들인 모로코의 대표적인 요리입니다. 풍부하고 부드러운 맛의 요리입니다.

€25 ≈ ₩42,418

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스파르제 타진

TAJINE SFARDJEL

모과를 곁들인 양갈비

양고기와 캐러멜화한 모과를 곁들인 단짠 타진입니다. 부드럽고 달콤한 조합입니다.

€25 ≈ ₩42,418

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멕네스 타진

TAJINE MEKNASSI

방목 닭고기, 절인 레몬, 올리브

멕네스 지역의 전통 닭고기 타진으로, 절인 레몬과 보라색 또는 녹색 올리브를 곁들여 푹 끓입니다. 레몬 맛이 나는 크리미한 소스입니다.

€17 ≈ ₩28,845

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랄라 파티마 타진

TAJINE LALLA FATIMA

방목 닭고기, 레몬, 건포도

닭고기 타진의 부드러운 변형으로, 레몬의 산미와 건포도의 달콤한 맛을 더했습니다.

€18 ≈ ₩30,541

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벨디 타진

TAJINE BELDI

방목 닭고기, 감자, 당근, 완두콩

정원의 채소를 곁들인 '시골풍' 타진입니다. 닭고기를 사프란 소스에 감자, 당근, 완두콩과 함께 푹 끓입니다.

€17 ≈ ₩28,845

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슬라위 타진

TAJINE SLAOUI

다진 고기 미트볼, 수란

토마토 소스에 익힌 케프타(매콤한 미트볼) 타진으로, 위에 수란을 곁들입니다.

€19 ≈ ₩32,238

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양고기 타진

TAJINE D'AGNEAU

아티초크 심과 함께

부드러운 양고기 조각을 아티초크 심과 함께 푹 끓였습니다. 섬세하고 채소 풍미의 조화입니다.

€19 ≈ ₩32,238

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양고기 타진

TAJINE D'AGNEAU

캐러멜화한 배와 함께

양고기에 캐러멜화한 배를 곁들여 부드럽고 달콤한 단짠 조합을 선사하는 고급 요리입니다.

€19 ≈ ₩32,238

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신선한 생선 타진

TAJINE POISSON FRAIS

신선한 오늘의 생선을 허브, 마늘, 향신료로 만든 마리네이드인 체르물라와 채소를 곁들여 타진에 쪄낸 요리입니다.

€18 ≈ ₩30,541

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꼬치

양념한 쇠고기 꼬치

BROCHETTE DE BOEUF MARINÉ

모로코 향신료 혼합물에 재워 꼬치에 구운 쇠고기 조각입니다. 육즙이 풍부하고 향긋하게 제공됩니다.

€19 ≈ ₩32,238

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양념한 닭고기 꼬치

BROCHETTE DE POULET MARINÉ

레몬과 향신료로 양념한 닭가슴살 조각을 겉은 노릇하게, 속은 부드럽게 꼬치에 구웠습니다.

€17 ≈ ₩28,845

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수크 꼬치

BROCHETTE DU SOUK

쇠고기, 닭고기, 케프타, 메르게즈

쇠고기, 닭고기, 케프타 미트볼, 메르게즈 소시지를 포함한 완전한 그릴 요리 모음입니다. 대식가나 나누어 먹기에 이상적입니다.

€33 ≈ ₩55,992

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매장 정보

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4.6

Google Maps 평점 700개

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