르 센 위니크

Name: 르 센 위니크
Address: 47 Rue de Ponthieu, 75008 Paris, France, 파리
Price range: €7 - €115

Le Sens Unique

오리 콩피와 푸아그라(암시적 맥락)와 같은 지역 특선 요리를 포함한 다양한 프랑스 요리와 포괄적인 와인 목록을 보여주는 메뉴입니다.

★ 4.5 (1,274) $$일반적이에요 📍 47 Rue de Ponthieu, 75008 Paris, France

애피타이저

스페인 홍합을 수제 빵가루로 그라탕한 카솔레트

Cassolette of Spanish mussels au gratin with homemade breadcrumbs

작은 냄비(카솔레트)에 구운 홍합을 곁들인 따뜻한 애피타이저. 양념한 빵가루를 얹고 바삭하게 구웠습니다. 짭짤하고 풍부합니다.

€21.50 ≈ ₩36,480

요리들

선택 가능한 곁들임 요리: 사를라데즈 사과, 칼로 썬 감자튀김, 제철 채소, 그린빈, 페리구르댕 그라탕 또는 으깬 감자

시저 샐러드

Caesar salad

바삭한 닭고기 필레, 로메인, 파르미자노 레지아노 24개월 숙성

로메인 상추, 빵가루 입힌 닭고기, 숙성 파마산 치즈를 곁들인 클래식 샐러드. 바삭하고 크리미한 짭짤한 드레싱.

€21.50 ≈ ₩36,480

랑드 오리 콩피

The duck confit of the Landes

소금에 절여 자체 지방에서 천천히 익힌 오리 다리. 고기는 매우 부드럽고 맛있으며 바삭한 껍질과 함께 제공됩니다.

€28.50~ ≈ ₩48,357

피부에 구운 남서부 오리 가슴살

Southwest duck breast roasted on the skin

페리고르 꿀 소스

달콤한 꿀 소스와 함께 제공되는 구운 오리 가슴살 (마그레). 고기는 보통 핑크색 (미디엄 레어)으로 제공됩니다. 스테이크처럼 풍부하고 육감적입니다.

€29.50~ ≈ ₩50,054

오브락 육회 타르타르

Aubrac's meat tartare

신선한 고품질 쇠고기를 다져 케이퍼, 양파, 소스로 양념했습니다. 부드럽고 시원한 질감. 짭짤하고 톡 쏘는 맛.

€23.50~ ≈ ₩39,873

플란차 농어 필레

The filet de Bar à la plancha

버진 소스와 천국의 씨앗

구운 농어 필레 (바). 가벼운 올리브 오일 기반 소스와 함께 제공됩니다. 생선은 흰색이고 부서지기 쉬우며 섬세합니다.

€28.50~ ≈ ₩48,357

숙성된 살레 앙트르코트

The Matured Entrecôte de Salers

살레 품종 소의 고급 립아이 스테이크, 풍미를 위해 드라이 에이징 처리되었습니다. 풍부하고 마블링이 좋으며 육즙이 풍부합니다. 미디엄 레어로 즐기는 것이 가장 좋습니다.

€39.50~ ≈ ₩67,021

애버딘 앵거스 비프 탭

The Aberdeen Angus Beef Tab

앵거스 비프 행어 스테이크 (탭). 강렬한 소고기 풍미와 약간 질긴 섬유질 질감으로 유명합니다.

€34.50~ ≈ ₩58,537

디디에 클레르주가 만든 거위 콩피

Goose confit by Didier Clerjoux

지방에 보존된 천천히 익힌 거위 다리. 오리 콩피와 비슷하지만 더 크고 풍미가 약간 더 풍부합니다.

€34.50~ ≈ ₩58,537

바도린 씨의 송아지 신장

The calf kidney of Mr. Vadorin

전체 또는 슬라이스로 준비된 송아지 신장. 단단한 질감과 독특하고 풍부한 철분 맛이 납니다. 전통적인 프랑스 진미입니다.

€36.50~ ≈ ₩61,931

팬에 구운 새우, 수제 비스크와 에스펠레트 고추, 링귀니 "룸모"

Pan-fried prawns, homemade bisque with Espelette pepper, Linguine "Rummo"

팬에 구운 큰 새우, 파스타와 순한 고추로 양념한 크리미한 갑각류 소스와 함께 제공됩니다.

€29.50 ≈ ₩50,054

수제 디저트

치즈 플레이트

The cheese plate

다양한 프랑스 치즈. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

€20.50 ≈ ₩34,783

수제 제과점

The homemade pastry shop

하우스 메이드 페이스트리 또는 케이크 모음.

€9.50~ ≈ ₩16,119

만자니 그랑 크뤼 초콜릿 퐁당

Manjari Grands Crus chocolate fondant

고품질 만자니 초콜릿으로 만든, 녹은 액체 센터가 있는 풍부한 초콜릿 케이크. 따뜻하게 제공됩니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

타히티 바닐라 크렘 브륄레

Tahitian vanilla crème brulée

크림 같은 바닐라 커스터드 위에 딱딱하게 캐러멜화된 설탕 층이 있습니다. 숟가락으로 깨뜨려 드세요.

€12.50 ≈ ₩21,209

수제 캔디 과일과 함께하는 프로즌 누가

Frozen nougat with artisanal candied fruits

아이스크림과 비슷하지만 꿀, 견과류, 캔디 과일 조각이 섞인 차가운 디저트입니다.

€13.50 ≈ ₩22,906

수제 아이스크림 "레모"

Artisanal ice cream "Remo"

고품질 수제 아이스크림.

€11.50 ≈ ₩19,512

구르망 커피

Gourmet coffee

미니 디저트와 함께 제공되는 커피 (카페 구르망).

€12.50 ≈ ₩21,209

아르마냑에 담근 페리고르 자두

The prunes of the Périgord with armagnac

아르마냑 브랜디에 담근 말린 자두. 달콤하고 알코올 향이 풍부합니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

더 화이트

코토 뒤 라이옹 2020, (카디)

Coteaux du Layon 2020, (Cady)

슈냉 블랑 포도로 만든 루아르 밸리의 달콤한 화이트 와인. 꿀 향과 꽃 향이 납니다.

€45 ≈ ₩76,353

쁘띠 샤블리 2020 (뱅상 웽기에)

Petit Chablis 2020 (Vincent Wengier)

부르고뉴의 드라이하고 상큼한 화이트 와인. 신선하고 산도가 높으며 미네랄 향이 납니다.

€48.50 ≈ ₩82,292

샤블리 2021 (크리스토프 파트리스)

Chablis 2021 (Christophe Patrice)

샤르도네 포도로 만든 클래식 드라이 화이트 와인. 상큼하고 깨끗하며 상쾌합니다.

€43.50 ≈ ₩73,808

샤블리 프리미에 크뤼 바이옹 2018 (모로-노데)

Chablis 1er cru Vaillons 2018 (Moreau-Naudet)

표준 샤블리보다 더 복잡하고 풍부한 샤블리의 특정 고급 포도밭에서 생산된 프리미엄 화이트 와인.

€85 ≈ ₩144,223

생트-베랑 2020 (조셉 드루앵)

Saint-Véran 2020 (Joseph Drouhin)

남부 부르고뉴의 드라이 화이트 와인. 일반적으로 버터 향과 사과, 감귤류 향이 납니다.

€46.50 ≈ ₩78,898

푸이 퓌메 도멘 데 카시에 2020 (피에르 J. 푸아시에)

Pouilly-Fumé Domaine des Cassiers 2020 (Pierre J.Fouassier)

루아르 밸리의 소비뇽 블랑. 훈제 향, 부싯돌 향, 감귤류 풍미로 유명합니다.

€54 ≈ ₩91,624

메네투-살롱 모로게 2020 (생-마르탱 타워)

Menetou-Salon Morogues 2020 (The St-Martin Tower)

소비뇽 블랑으로 만든 상쾌하고 과일 향이 나는 화이트 와인으로 상세르와 유사합니다.

€35.50 ≈ ₩60,234

더 로제

코트 드 프로방스 크뤼 클라시피에 도멘 드 라 크루아 이레지스티블 2021

Côtes de Provence Cru Classified Domaine de la Croix Irresistible 2021

프로방스의 클래식 드라이 로제. 옅은 분홍색, 가볍고 상쾌하며 베리 향이 납니다.

€41.50 ≈ ₩70,415

샴페인

R 드 루인하트 브뤼, 병 (75cl)

R de Ruinart brut, the bottle (75cl)

고급 프랑스 스파클링 와인. 드라이하고 상큼하며 우아하며 섬세한 기포가 있습니다.

€115 ≈ ₩195,125

머스타드, 컵 (12cl)

Mustard, the cup (12cl)

글라스 샴페인 (메종 무타드일 가능성 높음). 스파클링하고 상쾌하며 축제 분위기입니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

글라스 와인

더 레드

코트 뒤 론, 마드모아젤 뒤 몽 2019 (S. 베도)

Côtes du Rhône, Mademoiselle Du Mont 2019 (S. Vedeau)

다재다능한 레드 와인 블렌드. 과일 향, 향신료 향, 중간 정도의 바디감.

€8 ≈ ₩13,574

블라예의 첫 번째 해안, 샤토 레 에리츠 2016

First coasts of Blaye, Château les Erits 2016

보르도 레드 와인 (프르미에르 코트 드 블라예). 구조감이 있고 어두운 과일 향과 흙 향이 날 수 있습니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

코트 드 브루이 2021

Côtes de Brouilly 2021

가메 포도로 만든 보졸레의 레드 와인. 가볍고 과일 향이 나며 마시기 쉽습니다.

€7 ≈ ₩11,877

테라스 뒤 라르작 생-장 2020 (르 클로 뒤 세르)

Terrasses du Larzac St-Jean 2020 (Le Clos du Serres)

랑그독의 레드 와인. 풍부하고 허브 향이 나며 풀 바디감입니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

더 화이트

생트-베랑, 조셉 드루앵 2020

Saint-Véran, Joseph Drouhin 2020

남부 부르고뉴의 드라이 화이트 와인. 일반적으로 버터 향과 사과, 감귤류 향이 납니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

메네투-살롱 모로게 2020 (생-마르탱 타워)

Menetou-Salon Morogues 2020 (The St-Martin Tower)

소비뇽 블랑으로 만든 상쾌하고 과일 향이 나는 화이트 와인으로 상세르와 유사합니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

샤블리 2021 (크리스토프 파트리스)

Chablis 2021 (Christophe Patrice)

샤르도네 포도로 만든 클래식 드라이 화이트 와인. 상큼하고 깨끗하며 상쾌합니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

코토 뒤 라이옹 2020, (카디)

Coteaux du Layon 2020, (Cady)

루아르 밸리의 달콤한 화이트 와인. 꿀 향과 풍부한 맛이 납니다.

€9 ≈ ₩15,271

더 로제

코트 드 프로방스 크뤼 클라시피에 도멘 드 라 크루아 이레지스티블 2021

Côtes de Provence Cru Classified Domaine de la Croix Irresistible 2021

프로방스의 클래식 드라이 로제. 옅은 분홍색, 가볍고 상쾌합니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

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매장 정보

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4.5

Google Maps 평점 1,274개

$$ 일반적이에요

📍 47 Rue de Ponthieu, 75008 Paris, France

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