menufans

Le Pavillon Bleu

제철 요리, 구운 육류, 와인 및 칵테일 셀렉션을 제공하는 레스토랑. 테라스 이용 가능.

르 파비용 블루 바

메뉴는 바에서 이용 가능합니다.

해피 아워
Happy Hour
월요일부터 토요일까지 18시부터 21시까지.
저녁 초반에 음료 셀렉션에 대한 프로모션. 아페리티프에 이상적입니다.
€3~ ≈ ₩5,090
나눠 먹기
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그룹으로 즐길 수 있는 타파스 스타일의 작은 요리 모음.

나눠 먹기

판 콘 토마테
Pan con tomate
마늘을 문지른 빵, 신선한 토마토, 올리브 오일
마늘을 문지른 토스트 조각에 잘게 썬 신선한 토마토와 올리브 오일을 얹었습니다. 바삭하고 향긋한 클래식 스페인 타파스입니다.
€4 ≈ ₩6,787
감자튀김 접시
Assiette de frites
집에서 만든 아그리아 감자튀김
막대 모양으로 썬 감자를 황금색이 될 때까지 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€5 ≈ ₩8,484
햄 크로켓
Croquetas de jambon
햄 크로켓
베샤멜과 햄으로 만든 튀긴 볼. 속은 크리미하고 겉은 바삭합니다.
€6 ≈ ₩10,180
생선 크로켓
Croquetas de pescados
생선 크로켓
부드러운 소스로 속을 채운 튀긴 생선 크로켓. 따뜻하고 바삭하게 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
파드론 고추
Pimientos de padrón
튀긴 순한 고추와 플뢰르 드 셀
작은 스페인산 청피망을 튀겨 바다 소금으로 간을 했습니다. 일반적으로 순하지만 일부는 약간 매울 수 있습니다.
€7 ≈ ₩11,877
치즈 플래터
La planche de fromages
« Sophie »의 치즈 셀렉션
숙성된 치즈 모둠을 보드에 담아 제공합니다. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.
€12 ≈ ₩20,361
육류 플래터
La planche de charcuteries
육류 모음
건조 육류 및 염장 육류 모음 (소시지, 햄, 테린). 빵과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
믹스 플래터
La planche mixte
육류 및 치즈 모음
육류와 치즈 셀렉션을 조합한 큰 플래터. 나눠 먹기 좋습니다.
€18 ≈ ₩30,541

더 버거

더 버거
Le Burger
소고기 버거, 붉은 양파 콩피, 체다 소스, 피클, 집에서 만든 감자튀김
다진 소고기, 캐러멜 양파, 녹은 치즈로 채워진 따뜻한 샌드위치. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451

메뉴

애피타이저

페스토 부라타, 구운 헤이즐넛
Burrata au pesto, noisettes torréfiées
완두콩 가스파초와 헤이즐넛 오일
매우 크리미한 이탈리아 신선 치즈 (크림을 첨가한 모짜렐라), 바질 소스와 구운 헤이즐넛을 곁들입니다. 완두콩 수프를 곁들입니다.
€12 ≈ ₩20,361
코코넛 밀크, 레몬에 절인 도미 세비체
Ceviche de daurade au lait de coco, citrons
미소 조미료와 아보카도 해초 타르타르
레몬 주스와 코코넛 밀크에 절인 생선. 아보카도와 해초를 곁들여 제공되는 상큼하고 이국적인 맛의 신선한 요리입니다.
€14 ≈ ₩23,754
강황에 구운 새우, 트레비소 샐러드
Gambas snackées au curcuma, salade trévise
코코넛 칩과 망고 2가지 식감
부드러운 향신료로 팬에 구운 큰 새우. 달콤-짭짤한 대비를 위해 쓴맛의 샐러드와 과일 (망고, 코코넛)을 곁들입니다.
€11 ≈ ₩18,664
그리스식 소고기 카르파치오, 페타, 블랙 올리브
Carpaccio de bœuf à la grec, fêta, olives noires
와 루꼴라 싹
매우 얇게 썬 절인 생 소고기. 그리스 치즈(페타), 올리브, 후추 샐러드로 장식됩니다.
€12 ≈ ₩20,361

메인 요리

플랜차에 구운 농어 필레, 카포르 비네그레트 소스
Filet de bar à la plancha, sauce vierge au câpres
으깬 감자, 차이브, 로마네스코 브로콜리
그릴에 구운 흰살 생선 필레. 올리브 오일과 허브 소스, 집에서 만든 으깬 감자와 녹색 채소를 곁들여 제공됩니다.
€23 ≈ ₩39,025
저온 조리한 « 블론드 디퀴텐 » 송아지 허벅지살
Quasi de veau « blonde d'aquitaine » cuit à basse température
바삭한 블랙 올리브 폴렌타, 볶은 왕느타리버섯, 모렐 소스
천천히 익힌 부드러운 송아지 고기. 옥수수 팬케이크 (폴렌타), 버섯, 진한 모렐 소스를 곁들입니다.
€29 ≈ ₩49,205
돼지 안심, 간장 소스
Filet mignon de porc, jus réduit au soja
제철 채소 티안과 글레이즈 당근
매우 부드러운 돼지고기 안심을 진한 육수와 함께 제공합니다. 야채 그라탕과 부드러운 당근을 곁들입니다.
€26 ≈ ₩44,115
참깨 크러스트를 입힌 농어 스테이크, 블랙 레몬 에스푸마
Pavé de maigre en croûte de sésame, espuma au citron noir
셀러리 퓌레와 사과 처트니
참깨 크러스트를 입힌 흰살 생선 스테이크. 레몬 무스, 셀러리 퓌레, 달콤-짭짤한 사과 컴포트를 곁들입니다.
€27 ≈ ₩45,812
2인용 립 스테이크 « 노르망디 또는 샤롤레 »
Côte de bœuf « Normande ou Charolaise » pour 2 personnes
무게당 가격 (메뉴판 참조)
2인용 큰 립 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 마블링이 좋고 맛있는 고기입니다.
정육점 추천 부위 « 노르망디 또는 샤롤레 »
Pièce du boucher « Normande ou Charolaise »
후추 소스 또는 바베큐 소스 또는 치미추리 소스. 무게당 가격 (메뉴판 참조)
오늘의 정육점 추천 부위, 구이. 소스와 곁들임 선택 가능.

치즈

이달의 치즈 셀렉션
Sélection de fromages du moment
계절에 따라 숙성된 다양한 치즈로 구성된 접시.
€10 ≈ ₩16,967

디저트

브르통 쇼트브레드, 크리미한 라임 치즈케이크
Sablé breton, cheesecake crémeux au citron vert
와 라즈베리 튜일
버터 쇼트브레드 비스킷 베이스에 레몬 치즈케이크 스타일 크림을 얹었습니다. 신선하고 맛있습니다.
€11 ≈ ₩18,664
바바 오 럼, 포도 듀오, 통카 빈 크림
Baba au rhum bouchon, duo de raisins et crème à la fève tonka
럼 시럽에 적신 부드러운 작은 케이크. 포도와 통카 빈 향 크림 (바닐라/아몬드 맛)을 곁들입니다.
€10 ≈ ₩16,967
집에서 만든 프로피테롤, 마다가스카르 바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스
Profiteroles maison, glace vanille de Madagascar et chocolat chaud
바닐라 아이스크림과 따뜻한 초콜릿 소스를 곁들인 페이스트리 슈.
€11 ≈ ₩18,664
히비스커스에 절인 파인애플 카르파치오, 바질 크럼블
Carpaccio d'ananas à l'hibiscus, crumble au basilic
신선한 과일과 열대 과일 및 생강 소르베
절인 파인애플 슬라이스. 상쾌한 소르베를 곁들인 가볍고 과일 향이 나는 디저트입니다.
€12 ≈ ₩20,361
커피 구르망
Café gourmand
미니어처 디저트 (쁘띠 푸르) 셀렉션과 함께 제공되는 커피.
€12 ≈ ₩20,361

점심 메뉴

점심에 이용 가능합니다.

애피타이저

오늘의 애피타이저
Entrée du jour
메뉴판 참조
셰프의 영감과 시장의 제품에 따라 준비된 오늘의 특별 애피타이저.
집에서 만든 마요네즈 달걀
Œuf mayonnaise maison
비스트로 클래식: 부드러운 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀.
€2.90 ≈ ₩4,921
생채소 샐러드
Salade de crudités
채 썬 또는 얇게 썬 생채소 모음 (당근, 양배추 등), 비네그레트 소스로 간을 합니다.
€2.90 ≈ ₩4,921
채소 벨루테와 마늘 크루통
Velouté de légumes et croûtons à l'ail
믹서로 간 채소 수프, 마늘 토스트 조각과 함께 제공됩니다.
€3.90 ≈ ₩6,617
세라노 햄 크로켓
Croquettes de jambon SERRANO
스페인 세라노 햄으로 속을 채운 바삭한 튀긴 볼.
€5.90 ≈ ₩10,011
에그 웰링턴, 볶은 버섯, 비트 에멀전
Œuf Wellington, champignons poêlés et émulsion de betteraves
퍼프 페이스트리로 감싼 달걀, 익힌 버섯과 가벼운 비트 소스를 곁들입니다.
€6.90 ≈ ₩11,707

메인 요리

오늘의 생선
Poisson du jour
메뉴판 참조
오늘의 메뉴를 위해 선택된 신선한 생선.
오늘의 메인 요리
Plat du jour
메뉴판 참조
오늘의 특별 메인 요리.
다진 소고기, 계란 프라이, 집에서 만든 감자튀김
Steak haché, œuf à cheval, frites maison
구운 다진 소고기 스테이크 위에 계란 프라이를 얹었습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€11.90 ≈ ₩20,191
닭고기 꼬치, 버섯 크림, 집에서 만든 으깬 감자
Brochette de poulet, crème aux champignons et purée maison
구운 닭고기 꼬치, 크리미한 소스와 으깬 감자를 곁들입니다.
€13.90 ≈ ₩23,585
신선한 크림 탈리아텔레, 신선한 연어
Tagliatelles fraîches à la crème entière, saumon frais
크림 소스와 신선한 연어 조각을 곁들인 리본 모양의 신선한 파스타.
€12.90 ≈ ₩21,888
소고기 버거, 베이커 빵, 캐러멜 양파, 피클, 버거 소스, 체다, 집에서 만든 감자튀김
Burger de bœuf, pain du boulanger, oignons confits, cornichons, sauce burger, cheddar et frites maison
스테이크, 치즈, 토핑, 특별 소스가 포함된 완전한 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€14.90 ≈ ₩25,281

저희 블랙 앵거스 육류

모든 육류 요리에는 감자튀김, 샐러드, 채소 또는 으깬 감자 중 선택 가능한 곁들임이 제공됩니다.

립 스테이크 (2인분)
Côte de bœuf (pour 2 personnes)
무게당 가격 (메뉴판 참조)
2인용 큰 립 스테이크. 부드러움으로 유명한 앵거스 품종의 고기입니다.
소고기 등심 스테이크
Entrecôte de bœuf
무게당 가격 (메뉴판 참조)
구운 소고기 부위, 마블링이 좋고 맛있습니다.
소고기 플랭크 스테이크 200g
Onglet de bœuf 200g
섬유질이 긴 소고기 부위로, 강렬한 맛으로 유명합니다. 부드러움을 유지하기 위해 빠르게 구웠습니다.
€26~ ≈ ₩44,115

디저트

오늘의 디저트
Dessert du jour
메뉴판 참조
오늘의 특별 디저트.
스페쿨로스 티라미수와 누텔라
Tiramisu spéculoos et Nutella
클래식 이탈리아 디저트의 변형으로, 계피 비스킷 (스페쿨로스)과 스프레드를 사용합니다.
€4.90 ≈ ₩8,314
베리 치즈케이크
Cheesecake aux fruits rouges
비스킷 베이스의 신선 치즈 케이크, 베리 쿨리를 곁들입니다.
€4.90 ≈ ₩8,314
소금 버터 캐러멜을 곁들인 프렌치 토스트
Brioche perdue et caramel au beurre salé
달걀-우유 혼합물에 적셔 팬에 구운 브리오슈 조각. 따뜻하게 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다.
€3.90 ≈ ₩6,617
초콜릿 퐁당과 앙글레즈 소스
Fondant au chocolat et crème anglaise
초콜릿 퐁당, 바닐라 소스를 곁들입니다.
€4.90 ≈ ₩8,314
커피 구르망
Café gourmand
여러 개의 작은 디저트와 함께 제공되는 커피.
€7.90 ≈ ₩13,404

런치 메뉴

2022년 8월 1일 월요일부터 8월 5일 금요일까지. 이번 주 요리 예시.

애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 세트
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
오늘의 선택 메뉴 중 애피타이저/메인 또는 메인/디저트 두 가지를 포함하는 런치 세트.
€23~ ≈ ₩39,025
애피타이저 + 메인 + 디저트 세트
Formule Entrée + Plat + Dessert
이번 주 선택 메뉴 중 애피타이저, 메인, 디저트를 포함하는 완전한 런치 세트.
€29~ ≈ ₩49,205

음료

와인, 샴페인, 증류주, 칵테일 셀렉션.

와인

생 루아르 계곡의 Saint-Nicolas de Bourgueil AOP « Domaine des Pins » 2018 유기농
Saint-Nicolas de Bourgueil AOP « Domaine des Pins » 2018 Bio
루아르 계곡의 가볍고 과일 향이 나는 레드 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332

샴페인

랑글레 샴페인
Champagne Langlet
« R » 드 루이나르 브뤼
프랑스의 고급 스파클링 와인. 축하 행사에 이상적입니다.
€9~ ≈ ₩15,271

칵테일

모스크바 뮬
Moscow Mule
보드카, 라임 주스, 진저 비어
보드카와 매콤한 생강 맥주를 베이스로 한 상쾌한 칵테일, 라임과 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
스프리츠
Spritz
아페롤, 프로세코, 탄산수, 오렌지
쓴맛과 탄산이 있는 이탈리아 칵테일, 밝은 오렌지색, 아페리티프로 매우 인기가 많습니다.
€10 ≈ ₩16,967

맥주

갈라 웨스트 IPA
Galla West IPA
생맥주
홉과 과일 향이 나는 IPA 스타일의 수제 맥주.
€4.80~ ≈ ₩8,144
에델바이스
Edelweiss
생맥주
알프스 허브가 들어간 흰 맥주. 부드럽고 향긋합니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.4
Google Maps 평점 1,047개
$
$$ 일반적이에요
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