罗勒酱布拉塔奶酪,烤榛子 Burrata au pesto, noisettes torréfiées 豌豆冷汤和榛子油 非常奶油状的意大利新鲜奶酪(富含奶油的马苏里拉奶酪),配罗勒酱和烤榛子。搭配冷豌豆汤。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
海鲷鱼生鱼片配椰奶、柠檬 Ceviche de daurade au lait de coco, citrons 味噌调味,海藻牛油果鞑靼 生鱼用柠檬汁和椰奶腌制。清爽的酸甜异国风味菜肴,配牛油果和海藻。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
姜黄烤虾,特雷维扎沙拉 Gambas snackées au curcuma, salade trévise 椰子片和两种质地的芒果 大虾用温和香料炒制。配苦味沙拉和水果(芒果、椰子)以获得甜咸对比。 €11 ≈ ¥90 − 0 +
希腊式牛肉薄片,菲达奶酪,黑橄榄 Carpaccio de bœuf à la grec, fêta, olives noires 和芝麻菜苗 非常薄的腌制生牛肉片。配以希腊奶酪(菲达奶酪)、橄榄和芝麻菜沙拉。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
烤鲈鱼柳,卡普雷斯酱 Filet de bar à la plancha, sauce vierge au câpres 土豆泥,细香葱和罗马花椰菜 烤白鱼柳。配以香草橄榄油酱,搭配自制土豆泥和绿色蔬菜。 €23 ≈ ¥189 − 0 +
低温慢煮的“金发阿基坦”小牛肉 Quasi de veau « blonde d'aquitaine » cuit à basse température 酥脆的黑橄榄波伦塔,煎过的杏鲍菇和羊肚菌酱 慢炖嫩小牛肉。配玉米饼(波伦塔)、蘑菇和浓郁的羊肚菌酱。 €29 ≈ ¥238 − 0 +
猪里脊肉,酱油浓缩汁 Filet mignon de porc, jus réduit au soja 时令蔬菜千层糕和糖霜胡萝卜 非常嫩的猪肉块,配浓郁肉汁。搭配蔬菜焗饭和软糯胡萝卜。 €26 ≈ ¥213 − 0 +
黑芝麻外壳的鳕鱼排,黑柠檬泡沫 Pavé de maigre en croûte de sésame, espuma au citron noir 芹菜泥和苹果酱 白鱼排配酥脆芝麻外壳。配轻盈柠檬慕斯、芹菜泥和甜酸苹果酱。 €27 ≈ ¥221 − 0 +
牛肋排(诺曼底或夏洛莱)两人份 Côte de bœuf « Normande ou Charolaise » pour 2 personnes 按重量计价(见黑板) 大块分享牛排,按您的喜好烤制。雪花纹理,味道鲜美。 选择0
屠夫精选牛排(诺曼底或夏洛莱) Pièce du boucher « Normande ou Charolaise » 胡椒酱或烧烤酱或阿根廷香草酱。按重量计价(见黑板) 屠夫当日精选,烤制。配自选酱汁和配菜。 选择0
布列塔尼酥饼,奶油绿柠檬芝士蛋糕 Sablé breton, cheesecake crémeux au citron vert 和覆盆子脆片 黄油饼干底,上面是柠檬芝士蛋糕奶油。清爽美味。 €11 ≈ ¥90 − 0 +
朗姆酒巴巴蛋糕,双重葡萄和零陵香豆奶油 Baba au rhum bouchon, duo de raisins et crème à la fève tonka 湿润的小蛋糕浸泡在朗姆酒糖浆中。配葡萄和带有零陵香豆(香草/杏仁味)的奶油。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
自制泡芙,马达加斯加香草冰淇淋和热巧克力 Profiteroles maison, glace vanille de Madagascar et chocolat chaud 泡芙,配马达加斯加香草冰淇淋和热巧克力酱。 €11 ≈ ¥90 − 0 +
洛神花菠萝薄片,罗勒酥粒 Carpaccio d'ananas à l'hibiscus, crumble au basilic 新鲜水果和异国水果姜味冰糕 腌制菠萝薄片。清爽果味甜点,配清爽冰糕。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
惠灵顿牛排,煎蘑菇和甜菜根泡沫 Œuf Wellington, champignons poêlés et émulsion de betteraves 酥皮包裹的鸡蛋,配煮蘑菇和清淡的甜菜根酱。 €6.90 ≈ ¥57 − 0 +
鸡肉串,蘑菇奶油酱和自制土豆泥 Brochette de poulet, crème aux champignons et purée maison 烤鸡肉串,配奶油酱和土豆泥。 €13.90 ≈ ¥114 − 0 +
新鲜宽面条配全脂奶油,新鲜三文鱼 Tagliatelles fraîches à la crème entière, saumon frais 宽面条配浓郁奶油酱和新鲜三文鱼块。 €12.90 ≈ ¥106 − 0 +
牛肉汉堡,面包师的面包,糖渍洋葱,腌黄瓜,汉堡酱,切达奶酪和自制薯条 Burger de bœuf, pain du boulanger, oignons confits, cornichons, sauce burger, cheddar et frites maison 全套汉堡,配肉饼、奶酪、配料和特制酱汁。配薯条。 €14.90 ≈ ¥122 − 0 +
Speculoos 和 Nutella 提拉米苏 Tiramisu spéculoos et Nutella 经典意大利甜点的变种,加入肉桂饼干(Speculoos)和巧克力酱。 €4.90 ≈ ¥40 − 0 +
套餐:开胃菜+主菜 或 主菜+甜点 Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert 午餐套餐,包含当日精选的两种可选菜肴(开胃菜/主菜或主菜/甜点)。 €23~ ≈ ¥189 选择0
圣尼古拉德布尔格伊 AOP “松林庄园” 2018 有机 Saint-Nicolas de Bourgueil AOP « Domaine des Pins » 2018 Bio 卢瓦尔河谷的轻盈果味红葡萄酒。 €5.50~ ≈ ¥45 选择0