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Le Pavillon Bleu

季節の料理、グリル肉、ワインとカクテルを取り揃えたレストラン。テラス席あり。

ル・パヴィヨン・ブルー

バーにてメニューをご用意しております。

ハッピーアワー
Happy Hour
月曜日から土曜日 18時から21時まで。
夕方の早い時間帯に選べるドリンクのプロモーション。アペリティフに最適。
€3~ ≈ ¥544
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タパス風の小さな料理の盛り合わせ。グループで楽しむのに最適。

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パン・コン・トマテ
Pan con tomate
ニンニクをこすりつけたパン、新鮮なトマト、オリーブオイル
ニンニクをこすりつけたトーストしたパンのスライスに、刻んだ新鮮なトマトとオリーブオイルをトッピング。クラシックなスペインのタパス、カリカリで風味豊か。
€4 ≈ ¥725
フライドポテトの盛り合わせ
Assiette de frites
アグリアポテトの自家製フライドポテト
スティック状にカットしたポテトを黄金色になるまで揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
€5 ≈ ¥906
ハムコロッケ
Croquetas de jambon
ハムコロッケ
ベシャメルソースとハムで作った揚げたボール。中はクリーミー、衣はカリカリ。
€6 ≈ ¥1,087
魚のコロッケ
Croquetas de pescados
魚のコロッケ
魚とクリーミーなソースが入った揚げたボール。熱々でカリカリ。
€6 ≈ ¥1,087
パドロンピーマン
Pimientos de padrón
揚げた小さな甘い唐辛子とフルールドセル
揚げた小さなスペイン産ピーマンに海塩をまぶしたもの。通常はマイルドですが、一部はわずかに辛い場合があります。
€7 ≈ ¥1,268
チーズ盛り合わせ
La planche de fromages
「ソフィー」のチーズセレクション
熟成チーズの盛り合わせ。ワインのお供に最適。
€12 ≈ ¥2,174
シャルキュトリー盛り合わせ
La planche de charcuteries
シャルキュトリー盛り合わせ
乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ(ソーシソン、ハム、テリーヌ)。パン付き。
€15 ≈ ¥2,718
ミックス盛り合わせ
La planche mixte
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ
シャルキュトリーとチーズのセレクションを組み合わせた大きなプラッター。シェアに最適。
€18 ≈ ¥3,261

ザ・バーガー

ザ・バーガー
Le Burger
ビーフバーガー、赤玉ねぎのコンポート、チェダーソース、ピクルス、自家製フライドポテト
ハンバーグ、キャラメルオニオン、溶けたチーズを挟んだホットサンド。カリカリのフライドポテト添え。
€15 ≈ ¥2,718

メニュー

前菜

ブッラータチーズとペスト、ローストヘーゼルナッツ
Burrata au pesto, noisettes torréfiées
エンドウ豆のガスパチョとヘーゼルナッツオイル
非常にクリーミーなイタリア産フレッシュチーズ(クリームで強化されたモッツァレラ)、バジルソースとローストヘーゼルナッツ添え。冷たいエンドウ豆のスープ添え。
€12 ≈ ¥2,174
タイのセビーチェ、ココナッツミルク、ライム
Ceviche de daurade au lait de coco, citrons
味噌コンディメント、海藻とアボカドのタルタル
レモン汁とココナッツミルクでマリネした生の魚。酸味とエキゾチックな風味が特徴のフレッシュな料理。アボカドと海藻添え。
€14 ≈ ¥2,537
ターメリックでソテーした海老、トレヴィスサラダ
Gambas snackées au curcuma, salade trévise
ココナッツとマンゴーのチップス(2つの食感)
甘いスパイスでソテーした大きなエビ。苦味のあるサラダとフルーツ(マンゴー、ココナッツ)で甘辛いコントラスト。
€11 ≈ ¥1,993
牛肉のカルパッチョ(ギリシャ風)、フェタチーズ、ブラックオリーブ
Carpaccio de bœuf à la grec, fêta, olives noires
ルッコラの芽添え
マリネした非常に薄い生の牛肉のスライス。ギリシャのチーズ(フェタ)、オリーブ、スパイシーなサラダ添え。
€12 ≈ ¥2,174

メインディッシュ

プランチャで焼いたスズキのフィレ、ケッパー添え
Filet de bar à la plancha, sauce vierge au câpres
マッシュポテト、チャイブ、ロマネスコ
グリルした白身魚のポワレ。オリーブオイルとハーブのソース、自家製マッシュポテトと緑の野菜添え。
€23 ≈ ¥4,167
低温調理した子牛のモモ肉「ブロンド・デキテーヌ産」
Quasi de veau « blonde d'aquitaine » cuit à basse température
クリスピーポレンタ、ブラックオリーブ、ソテーしたエリンギ、モレルソース
ゆっくりと調理された柔らかい子牛のモモ肉。コーングリッツ(ポレンタ)、マッシュルーム、濃厚なモレルソース添え。
€29 ≈ ¥5,254
豚ヒレ肉、醤油還元ソース
Filet mignon de porc, jus réduit au soja
季節の野菜のティアンとグラッセしたニンジン
柔らかい豚肉の塊、濃厚なジュース添え。野菜のグラタンと柔らかいニンジン添え。
€26 ≈ ¥4,711
ゴマ衣のクロダイのポワレ、黒レモンの泡
Pavé de maigre en croûte de sésame, espuma au citron noir
セロリのムースリンとリンゴのチャツネ
ゴマ衣の白身魚のポワレ。レモンの軽い泡、セロリのムースリン、甘酸っぱいリンゴのコンポート添え。
€27 ≈ ¥4,892
リブロース「ノルマンディー産またはシャロレーゼ産」2名様用
Côte de bœuf « Normande ou Charolaise » pour 2 personnes
重量制(黒板をご覧ください)
シェア用リブロース。お好みの焼き加減でグリル。霜降りの風味豊かな肉。
肉屋の部位「ノルマンディー産またはシャロレーゼ産」
Pièce du boucher « Normande ou Charolaise »
ペッパーソース、バーベキューソース、またはチミチュリソース。重量制(黒板をご覧ください)
肉屋が選んだ本日の肉、グリル。ソースと付け合わせをお選びいただけます。

チーズ

旬のチーズセレクション
Sélection de fromages du moment
季節に合わせて熟成させた様々なチーズの盛り合わせ。
€10 ≈ ¥1,812

デザート

ビスケット生地のフレッシュライムチーズケーキ
Sablé breton, cheesecake crémeux au citron vert
ラズベリーチュイル添え
バター風味のビスケットベースに、ライム風味のチーズケーキ風クリーム。フレッシュで美味しい。
€11 ≈ ¥1,993
ラム酒ババ、ぶどうのデュオ、トンカ豆クリーム
Baba au rhum bouchon, duo de raisins et crème à la fève tonka
ラム酒シロップに浸した柔らかいケーキ。ぶどうとトンカ豆風味のクリーム(バニラ/アーモンド風味)添え。
€10 ≈ ¥1,812
自家製プロフィトロール、マダガスカル産バニラアイスクリーム、ホットチョコレート
Profiteroles maison, glace vanille de Madagascar et chocolat chaud
パティシエのシュークリームにバニラアイスクリームを詰め、ホットチョコレートソースをかけたもの。
€11 ≈ ¥1,993
ハイビスカス風味のパイナップルカルパッチョ、バジルクランブル
Carpaccio d'ananas à l'hibiscus, crumble au basilic
フレッシュフルーツとエキゾチックフルーツ&ジンジャーのソルベ
マリネした薄切りパイナップル。爽やかなソルベ添えの軽いフルーティーなデザート。
€12 ≈ ¥2,174
カフェ・グルマン
Café gourmand
ミニャルディーズ(小さなデザート)のセレクションを添えたコーヒー。
€12 ≈ ¥2,174

ランチメニュー

ランチタイムにご利用いただけます。

前菜

本日の前菜
Entrée du jour
黒板をご覧ください
シェフのインスピレーションと市場の食材で作られた、本日の特別な前菜。
自家製ゆで卵のマヨネーズ
Œuf mayonnaise maison
ビストロの定番:ゆで卵にクリーミーなマヨネーズソース。
€2.90 ≈ ¥525
生野菜サラダ
Salade de crudités
すりおろした、またはスライスした生野菜(ニンジン、キャベツなど)のミックス。ドレッシングで味付け。
€2.90 ≈ ¥525
野菜のベルーテとニンニククルトン
Velouté de légumes et croûtons à l'ail
クリーミーな野菜のポタージュ。ニンニク風味のクルトン添え。
€3.90 ≈ ¥707
セラーノハムコロッケ
Croquettes de jambon SERRANO
スペイン産セラーノハムを詰めたカリカリの揚げたボール。
€5.90 ≈ ¥1,069
ビーフウェリントン、ソテーしたマッシュルーム、ビーツのエマルジョン
Œuf Wellington, champignons poêlés et émulsion de betteraves
パイ生地に包まれた卵、調理したマッシュルームと軽いビーツソース添え。
€6.90 ≈ ¥1,250

メインディッシュ

本日の魚
Poisson du jour
黒板をご覧ください
本日のメニューに選ばれた新鮮な魚。
本日のメイン
Plat du jour
黒板をご覧ください
本日のメインディッシュ。
ハンバーグ、目玉焼き、自家製フライドポテト
Steak haché, œuf à cheval, frites maison
グリルしたハンバーグに目玉焼きを乗せたもの。フライドポテト添え。
€11.90 ≈ ¥2,156
チキン串、マッシュルームクリーム、自家製マッシュポテト
Brochette de poulet, crème aux champignons et purée maison
グリルチキン串、クリーミーソースとマッシュポテト添え。
€13.90 ≈ ¥2,518
クリームソースと新鮮なサーモンが入ったフレッシュタリアテッレ
Tagliatelles fraîches à la crème entière, saumon frais
クリームソースとサーモンが入ったリボン状のフレッシュパスタ。
€12.90 ≈ ¥2,337
ビーフバーガー、パン職人のパン、キャラメルオニオン、ピクルス、バーガーソース、チェダーチーズ、自家製フライドポテト
Burger de bœuf, pain du boulanger, oignons confits, cornichons, sauce burger, cheddar et frites maison
ステーキ、チーズ、トッピング、特製ソースのフルバーガー。フライドポテト添え。
€14.90 ≈ ¥2,700

ブラックアンガス牛

すべての肉料理には、フライドポテト、サラダ、野菜、またはマッシュポテトをお選びいただけます。

リブロース(2名様用)
Côte de bœuf (pour 2 personnes)
重量制(黒板をご覧ください)
シェア用リブロース。アンガス牛、柔らかさで有名。
牛サーロインステーキ
Entrecôte de bœuf
重量制(黒板をご覧ください)
グリルした霜降りの風味豊かな牛肉。
牛ハラミ 200g
Onglet de bœuf 200g
繊維質の長い牛肉の部位で、濃厚な味わいで知られています。柔らかさを保つために素早く焼き上げます。
€26~ ≈ ¥4,711

デザート

本日のデザート
Dessert du jour
黒板をご覧ください
本日の特別なデザート。
スペキュロスとヌテラのティラミス
Tiramisu spéculoos et Nutella
イタリアの定番デザートのバリエーション。シナモンビスケット(スペキュロス)とヌテラ。
€4.90 ≈ ¥888
レッドベリーチーズケーキ
Cheesecake aux fruits rouges
ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ、レッドベリーソースがけ。
€4.90 ≈ ¥888
フレンチトーストと塩キャラメル
Brioche perdue et caramel au beurre salé
卵と牛乳の混合液に浸して焼いたブリオッシュのスライス。温かいキャラメルソース添え。
€3.90 ≈ ¥707
チョコレートフォンダンとアングレーズソース
Fondant au chocolat et crème anglaise
とろりとしたチョコレートケーキ。バニラソース添え。
€4.90 ≈ ¥888
カフェ・グルマン
Café gourmand
コーヒーと数種類のプチデザート
€7.90 ≈ ¥1,431

ランチメニュー

2022年8月1日(月)~8月5日(金)。週替わりメニュー例。

前菜+メイン または メイン+デザート
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
本日のセレクションから選べる2品(前菜+メイン または メイン+デザート)を含むランチコース。
€23~ ≈ ¥4,167
前菜+メイン+デザート
Formule Entrée + Plat + Dessert
週替わりメニューから選べる、前菜、メイン、デザートを含むフルランチコース。
€29~ ≈ ¥5,254

ドリンク

ワイン、シャンパン、スピリッツ、カクテルのセレクション。

ワイン

サン・ニコラ・ド・ブルグイユ AOP「ドメーヌ・デ・パン」2018 オーガニック
Saint-Nicolas de Bourgueil AOP « Domaine des Pins » 2018 Bio
ロワール渓谷産の軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€5.50~ ≈ ¥996

シャンパン

シャンパーニュ・ラングレー
Champagne Langlet
「R」ド・ルイナール ブリュット
フランスの高級スパークリングワイン。お祝いに最適。
€9~ ≈ ¥1,631

カクテル

モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービール
ウォッカとスパイシーなジンジャービールベースの爽やかなカクテル。ライム添え。
€10 ≈ ¥1,812
スプリッツ
Spritz
アペロール、プロセッコ、炭酸水、オレンジ
苦味のある爽やかなイタリアンカクテル、鮮やかなオレンジ色。アペリティフに人気。
€10 ≈ ¥1,812

ビール

ガラ・ウェスト IPA
Galla West IPA
生(ドラフト)
ホップとフルーティーな香りのIPAスタイルのクラフトビール。
€4.80~ ≈ ¥870
エーデルワイス
Edelweiss
生(ドラフト)
アルプスのハーブを使ったホワイトビール。マイルドで香り高い。
€4.50~ ≈ ¥815

メニューの最後

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お店情報

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