농장 닭고기 템푸라 TEMPURA DE POULET FERMIER 수제 태국 소스, 샐러드 가벼운 튀김옷에 튀긴 농장 닭고기 베이녜. 수제 태국식 스위트 앤 사워 소스와 샐러드와 함께 제공됩니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
크리미한 부라타 BURRATA CRÉMEUSE 발사믹 크림과 올리브 오일을 곁들인 오래된 토마토 이탈리아 신선 치즈로, 크리미한 속을 가지고 있습니다. 오래된 토마토, 발사믹 크림, 올리브 오일과 함께 제공됩니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
꿀과 타임 올린 따뜻한 염소 치즈 토스트 CHÈVRE CHAUD AU MIEL ET THYM SUR TOASTS 샐러드와 함께 따뜻한 염소 치즈를 올린 구운 빵 토스트에 꿀을 뿌리고 타임을 뿌렸습니다. 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
새우, 아보카도, 망고 타르타르 TARTARE DE CREVETTES, AVOCAT, MANGUE 큐브 모양으로 썬 신선한 새우와 아보카도, 망고를 섞은 신선한 애피타이저. 이국적인 단짠 조합입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
생강과 참깨로 양념한 앵거스 비프 타타키 TATAKI DE BŒUF ANGUS MARINÉ AU GINGEMBRE ET SÉSAME 아삭한 채소 겉은 살짝 익히고 속은 날것인 얇게 썬 앵거스 소고기, 아시아 풍미로 절여졌습니다. 아삭한 채소와 함께 제공됩니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
에스펠레트 고추 수제 테린 TERRINE MAISON AU PIMENT D'ESPELETTE 바스크 지방의 에스펠레트 고추로 양념한 수제 캠페인 파테. 빵과 함께 제공됩니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
버진 올리브 오일과 레몬을 곁들인 정어리 SARDINES À L'HUILE D'OLIVE VIERGE ET CITRON 구운 빵 고품질 올리브 오일과 레몬으로 간단히 제공되는 정어리. 구운 빵 조각과 함께 제공됩니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
이베리코 육가공품 접시 ASSIETTE DE CHARCUTERIE IBÉRIQUE 하몬 벨로타 36개월, 로모 벨로타 8개월, 살시촌 쿨라르 6개월, 초리소 6개월, 에스펠레트 고추 수제 테린 고품질 스페인식 육가공품 모음 (햄, 로모, 초리소, 살시촌)과 수제 테린. 아페리티프로 나누기 좋습니다. €21.50 ≈ ₩36,480 − 0 +
블랙 앵거스 비프 타르타르 (아일랜드) TARTARE DE BŒUF BLACK ANGUS AU COUTEAU [ Irlande ] 칼로 거칠게 썬 생 소고기, 클래식 양념 (케이퍼, 양파, 소스)으로 준비됩니다. 신선하게 제공됩니다. €21~ ≈ ₩35,631 담기0
블랙 앵거스 홍두깨살 스테이크 (아일랜드) ONGLET DE BŒUF BLACK ANGUS [ Irlande ] 길고 섬유질이 많은 소고기 부위로, 미디엄 레어로 익혔을 때 강렬한 맛과 부드러움으로 유명합니다. €23~ ≈ ₩39,025 담기0
척 플랩 블랙 앵거스 (미국) CHUCK FLAP BLACK ANGUS [ Etats-Unis ] 낮은 갈비 부위의 지방이 적당히 있고 부드러운 소고기 부위입니다. 육즙이 풍부하고 맛이 진합니다. €27~ ≈ ₩45,812 담기0
앵거스 등심 스테이크 (아르헨티나) FAUX-FILET ANGUS [ Argentine ] 허리 부위의 소고기 부위로, 부드럽고 풍미가 좋습니다. 종종 구워서 풍미를 살립니다. €30~ ≈ ₩50,902 담기0
앵거스 등심 스테이크 (아르헨티나) NOIX D'ENTRECÔTE [ Argentine ] 등심 부위로, 지방이 적당히 있고 매우 부드러운 부위입니다. 풍부한 맛으로 인기가 많습니다. €32~ ≈ ₩54,296 담기0
앵거스 필레 스테이크 (아르헨티나) FILET DE BŒUF ANGUS [ Argentine ] 소고기 부위 중 가장 부드럽고 지방이 적은 부위입니다. 녹는 듯한 식감으로 특별한 고기입니다. €35~ ≈ ₩59,386 담기0
블랙 앵거스 티본 스테이크 (약 1kg, 아일랜드) CÔTE DE BŒUF BLACK ANGUS À PARTAGER env. 1kg [ Irlande ] 뼈가 있는 큰 소고기 부위로, 매우 풍미 있고 육즙이 풍부합니다. 구워서 제공되며, 두 명 이상이 나누어 먹기 좋습니다. €90~ ≈ ₩152,706 담기0
유기농 70% 초콜릿 퐁당 FONDANT AU CHOCOLAT BIO 70% 버터 솔트 캐러멜 유기농 다크 초콜릿 케이크로, 속이 흘러내리도록 구워졌습니다. 버터 솔트 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
바닐라 치즈케이크 CHEESECAKE À LA VANILLE 베리 쿨리 밀도가 높고 크리미한 질감의 신선한 치즈 케이크로, 바닐라 향이 납니다. 새콤한 베리 쿨리를 곁들입니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
제철 과일 파블로바 PAVLOVA AUX FRUITS DE SAISON 셰프의 영감에 따라 겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭으로 만든 가벼운 디저트로, 크림과 제철 신선한 과일로 장식됩니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +