





반쯤 익힌 오리 푸아그라
Foie gras de canard mi-cuit
무화과 잼, 토스트 (맛있는 메뉴 또는 미식가 메뉴와 함께 주문 시 4유로 추가)
부드러운 식감을 위해 반쯤 익힌 오리 푸아그라. 달콤한 무화과 잼과 바삭한 토스트와 함께 제공됩니다. 프랑스 요리의 고전입니다.
따뜻한 빵가루 입힌 염소 치즈
Chèvres chauds panés
꿀과 호두를 곁들인 샐러드
빵가루 입힌 염소 치즈를 따뜻하게 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 꿀과 호두를 곁들인 샐러드 위에 제공되어 달콤하고 짭짤한 맛의 조화를 이룹니다.
셰프의 바삭한 닭고기 넴과 '스위트 칠리' 소스
Nems croustillants du chef au poulet et sa sauce « sweet chili »
(2개)
닭고기를 채운 바삭한 튀김 롤. 약간 매콤한 달콤한 칠리 소스와 함께 제공됩니다.
트러플 소스 닭고기 페이스트리
Chausson de volaille sauce truffe
부드러운 닭고기로 채워진 페이스트리. 풍부하고 흙내음 나는 풍미를 위한 트러플 향 소스로 덮여 있습니다.
연어와 아보카도 타르타르 듀오
Duo de tartare au saumon frais et avocat
허브 크림
신선한 연어와 아보카도를 깍둑썰기한 믹스. 허브 크림으로 양념했습니다.
시저 샐러드
Salade CESAR
빵가루 입힌 닭고기 필레, 빵 크루통, 파르메산 치즈 플레이크, 홈메이드 시저 드레싱 로메인 샐러드
바삭한 로메인 샐러드에 빵가루 입힌 닭고기와 파르메산 치즈 플레이크. 크루통과 크리미한 홈메이드 시저 드레싱으로 장식되었습니다.
(단품 메뉴, 세트 메뉴, 스페셜 메뉴 제외)
부라타
Burratina
버팔로 부라타, 토마토, 파르메산 크럼블, 발사믹 글레이즈, 믹스 그린 샐러드
크리미한 이탈리아 생치즈를 토마토와 파르메산 크럼블과 함께 제공합니다. 샐러드 위에 발사믹 식초 글레이즈로 마무리했습니다.
카르파초
Carpaccio
얇게 썬 소고기, 파르메산 치즈 플레이크, 방울토마토, 믹스 그린 샐러드, 발사믹 식초, 레몬 조각
신선한 소고기 얇게 썬 것을 절여 제공합니다. 파르메산 치즈, 방울토마토, 레몬과 발사믹의 산뜻한 맛과 함께 제공됩니다.
로얄
La royale
소고기 카르파초, 버팔로 부라타
소고기 카르파초와 크리미한 부라타 치즈의 풍부한 조합. 신선하고 맛있는 요리입니다.
플랜차에 구운 마늘 향 새우와 IGP 파르메산 크림 리조또
Gambas persillées à la plancha et son risotto à la crème de parmesan IGP
플랜차에 구운 마늘 향 왕새우와 IGP 파르메산 크림 리조또
한쪽 면만 구운 연어와 신선한 야채 볶음
Saumon à l'unilatérale et sa poêlée de légumes frais
한쪽 면만 구워 부드러운 살을 유지한 연어 필레. 제철 볶음 야채와 함께 제공됩니다.
치즈버거 XL
Cheeseburger XL
다진 소고기, 체다 치즈, 피클, 양상추, 버거 소스, 홈메이드 감자튀김
두툼한 버거에 소고기 패티, 녹은 체다 치즈, 양상추. 바삭한 홈메이드 감자튀김과 함께 제공됩니다.
플랜차에 구운 소고기 안심과 육즙을 곁들인 감자
Filet de bœuf à la plancha et pommes de terre grenaille au jus de viande
(맛있는 메뉴 또는 미식가 메뉴와 함께 주문 시 5유로 추가)
플랜차에 구운 부드러운 소고기. 작은 감자와 맛있는 육즙과 함께 제공됩니다.
구운 등심 스테이크, 홈메이드 감자튀김, 샐러드, 후추 소스
Entrecôte grillée, frites maison, salade, sauce poivre
육즙이 풍부하고 지방이 적당한 구운 소고기 스테이크. 홈메이드 감자튀김, 샐러드, 매콤한 후추 소스와 함께 제공됩니다.
오븐에 구운 소고기 팔레롱, 코키에트 파스타, 진한 육즙
Paleron de bœuf braisé au four, coquillettes, jus de viande corsé
오랜 시간 오븐에서 부드럽게 익힌 소고기. 코키에트 파스타와 풍부한 육즙과 함께 제공됩니다.
조리 육즙과 함께 구운 송아지 커틀릿, 파르메산 크림 스파게티
Escalope de veau grillée au jus de cuisson, spaghetti à la crème de parmesan
구운 송아지 얇게 썬 고기, 조리 육즙과 함께 제공됩니다. 크리미한 파르메산 소스의 스파게티와 함께 제공됩니다.
버섯을 채운 닭고기 수프림, 홈메이드 감자 퓨레, 수프림 소스
Suprême de poulet, farci aux champignons, purée de pomme de terre maison, sauce suprême
버섯을 채운 부드러운 닭고기 필레. 홈메이드 감자 퓨레와 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.
피스타치오 조각을 채운 칠면조 롤, 감자 그라탕, 육즙
Roulade de dinde farcie aux éclats de pistaches, gratin de pomme de terre, jus lié
피스타치오를 채운 칠면조 롤. 부드러운 감자 그라탕과 함께 제공됩니다.
구운 오리 가슴살, 꿀과 간장 소스, 고구마 퓨레
Magret de canard poêlé sauce miel et soja, patate douce en purée
구운 오리 가슴살, 핑크색으로 제공되며 꿀과 간장 소스로 달콤하고 짭짤한 맛을 냅니다. 고구마 퓨레와 함께 제공됩니다.
타임과 로즈마리로 4시간 동안 익힌 양고기 정강이살, 필라프 라이스
Souris d'agneau de 4h au thym et romarin, riz pilaf
프로방스 허브로 4시간 동안 익힌 양고기 조각. 고기가 매우 부드러워 뼈에서 쉽게 분리되며 밥과 함께 제공됩니다.
채식 메뉴, 신선한 야채 볶음, 파스타, 두부, 웍에 볶음
La végétarienne, poêlée de légumes frais, pâtes, tofu, sautés au wok
신선한 야채, 파스타, 두부로 구성된 채식 요리. 아시아 풍미를 위해 모두 웍에 볶았습니다.
추가 가니쉬
Garniture supplémentaire
홈메이드 감자튀김, 홈메이드 퓨레, 야채, 샐러드, 고구마 퓨레, 코키에트 파스타, 감자, 필라프 라이스, 감자 그라탕
단품 메뉴의 가니쉬 중에서 선택 가능한 추가 가니쉬.
(단품 메뉴, 세트 메뉴, 스페셜 메뉴 제외)
와규 버거
WAGYU Burger
200g 와규 다진 소고기, 캐러멜화된 샬롯, 토마토, 피클, 양상추, 홈메이드 감자튀김
부드러운 와규 비프로 만든 고급 버거. 캐러멜화된 샬롯과 함께 제공되며 홈메이드 감자튀김과 함께 제공됩니다.
타이거스 티어 스타일 비프
Bœuf façon larmes du tigre
홈메이드 감자튀김, 샐러드, 태국식 칠리 소스(소스는 따로 제공)와 함께 제공됩니다.
태국식 소고기 스테이크. 매콤한 태국식 소스와 함께 제공됩니다 (소스는 따로 제공).
셰프의 스테이크
Pièce du chef
약 400g의 앵거스 등심 스테이크와 감자
400g의 두툼한 앵거스 등심. 지방이 적당히 있고 맛있는 고기로 감자와 함께 제공됩니다.
등심 스테이크
Côte de bœuf
약 420g의 두툼한 스테이크와 트러플 감자 퓨레
약 420g의 구운 등심 스테이크. 트러플 향 감자 퓨레와 함께 제공됩니다.
소고기 티본 스테이크 500g
T-bone de bœuf 500g
뼈가 있는 등심과 안심 부위를 모두 맛볼 수 있는 특별한 부위 (아일랜드 품종). 뼈가 고기 모양을 잡아주고 조리 중 독특한 풍미를 고기에 전달합니다. 홈메이드 감자튀김과 함께 제공됩니다.
뼈 포함 500g 스테이크로 안심과 등심이 T자 뼈로 분리되어 있습니다. 맛있는 아일랜드 고기로 감자튀김과 함께 제공됩니다.
소고기 토마호크
Tomahawk de bœuf
특별한 고기를 좋아하시는 분들을 위해 (아일랜드 품종). 뼈 포함 약 1.2kg의 고기 스테이크와 선택 가능한 2가지 가니쉬
약 1.2kg의 길쭉한 뼈 등심 스테이크. 두 가지 가니쉬와 함께 제공되는 훌륭한 요리입니다.
추가 가니쉬: 홈메이드 트러플 감자 퓨레
Garniture supplémentaire : purée maison à la truffe
트러플 향 홈메이드 감자 퓨레 추가.
맛있는 메뉴 (1인 기준)
Menu gourmand (par personne)
애피타이저, 메인, 디저트 (단품 메뉴에서 선택, 임시 메뉴 제외)
애피타이저, 메인, 디저트 (단품 메뉴에서 선택, 임시 메뉴 제외)를 포함하는 완전한 세트 메뉴. 완벽한 식사를 위해 이상적입니다.
미식가 메뉴 (1인 기준)
Menu gastronome (par personne)
애피타이저 - 메인 또는 메인 - 디저트 (단품 메뉴에서 선택, 임시 메뉴 제외)
두 가지 코스 메뉴: 애피타이저와 메인 또는 메인과 디저트. 단품 메뉴에서 선택 (임시 메뉴 제외).
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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