Le Jumeyrah

Name: Le Jumeyrah
Address: باريس
Price range: €4 - €78

مطبخ فرنسي حلال راقٍ.

★ 4.3 (2,623)

مقبلاتنا

كبد بط نصف مطبوخ

Foie gras de canard mi-cuit

مربى التين، خبز محمص (إضافة 4 يورو مع قائمة شهية أو قائمة فاخرة)

كبد بط محضر نصف مطبوخ لقوام ذائب. يقدم مع مربى التين الحلو وخبز محمص مقرمش. طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي.

€14.90 ≈ $17.00

جبنة ماعز مقرمشة

Chèvres chauds panés

عسل وجوز على طبقة من السلطة

جبنة ماعز مقرمشة تقدم ساخنة، مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. تقدم على سلطة مع العسل والجوز لمزيج حلو ومالح.

€10 ≈ $12.00

لفائف دجاج مقرمشة من الشيف وصلصة "سويت تشيلي"

Nems croustillants du chef au poulet et sa sauce « sweet chili »

(قطعتان)

لفائف مقرمشة مقلية محشوة بالدجاج. تقدم مع صلصة شيلي حلوة خفيفة.

€10 ≈ $12.00

فطيرة دواجن بصلصة الكمأة

Chausson de volaille sauce truffe

معجنات محشوة بدواجن طرية. مغطاة بصلصة عطرية بالكمأة لنكهة غنية وترابية.

€10 ≈ $12.00

ثنائي تارتار السلمون الطازج والأفوكادو

Duo de tartare au saumon frais et avocat

كريمة بالأعشاب العطرية

مزيج طازج من السلمون النيء المقطع مكعبات والأفوكادو. متبل بكريمة الأعشاب العطرية.

€10 ≈ $12.00

سلطة سيزر

Salade CESAR

شرائح دجاج مقرمشة، خبز محمص، رقائق بارميزان، خس روماني بصلصة سيزر منزلية

خس روماني مقرمش مع دجاج مقرمش ورقائق بارميزان. مزين بخبز محمص وصلصة سيزر كريمية منزلية.

€10 ≈ $12.00

مقبلات موسمية

(باستثناء القائمة، باستثناء العروض، باستثناء القائمة)

بورراتينا

Burratina

بوراتا دي بوفالا، طماطم، فتات بارميزان، وصلصة بلسميك مخفضة، طبقة من الخس المشكل

جبنة إيطالية طازجة كريمية تقدم مع طماطم وفتات بارميزان. معززة بصلصة بلسميك مخفضة على طبقة من السلطة.

€12 ≈ $14.00

كارباتشيو

Carpaccio

لحم بقري مقطع شرائح رفيعة، رقائق بارميزان، طماطم كرزية، خس مشكل، خل بلسميك، وربع ليمونة

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع البارميزان والطماطم الكرزية ولمسة منعشة من الليمون والبلسميك.

€12 ≈ $14.00

الطبق الملكي

La royale

كارباتشيو لحم بقري، بوراتا دي بوفالا

مزيج غني من كارباتشيو اللحم البقري وبوراتا كريمية كاملة. طبق منعش وشهي.

€23 ≈ $27.00

الأطباق الرئيسية

جمبري كبير مشوي على الشواية مع البقدونس والريحان، وريزوتو كريمي بجبنة البارميزان الإيطالية الأصلية

Gambas persillées à la plancha et son risotto à la crème de parmesan IGP

جمبري كبير مشوي على الشواية مع البقدونس والريحان. يقدم مع ريزوتو كريمي بجبنة البارميزان.

€23 ≈ $27.00

سمك السلمون مطهو على جانب واحد مع خضروات طازجة مقلية

Saumon à l'unilatérale et sa poêlée de légumes frais

قطعة سمك سلمون مطهوة على جانب واحد للحفاظ على طراوة اللحم. تقدم مع خضروات موسمية مقلية.

€23 ≈ $27.00

تشيز برجر XL

Cheeseburger XL

لحم بقري مفروم، جبنة شيدر، مخلل، خس، صلصة برجر، بطاطس مقلية منزلية

برجر دسم مع شريحة لحم بقري، جبنة شيدر ذائبة وسلطة. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية مقرمشة.

€23 ≈ $27.00

فيليه لحم بقري مشوي على الشواية وبطاطس صغيرة مشوية بصلصة اللحم

Filet de bœuf à la plancha et pommes de terre grenaille au jus de viande

(إضافة 5 يورو مع قائمة شهية أو قائمة فاخرة)

قطعة لحم بقري طرية مشوية على الشواية. تقدم مع بطاطس صغيرة وصلصة لحم لذيذة.

€28 ≈ $32.00

ضلع لحم بقري مشوي، بطاطس مقلية منزلية، سلطة، صلصة فلفل

Entrecôte grillée, frites maison, salade, sauce poivre

شريحة لحم بقري مشوية، عصارية ومرقطة. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية، سلطة، وصلصة فلفل حارة.

€23 ≈ $27.00

كتف لحم بقري مطهو بالفرن، معكرونة كوكيت، صلصة لحم مركزة

Paleron de bœuf braisé au four, coquillettes, jus de viande corsé

لحم بقري مطهو ببطء في الفرن حتى يصبح ذائبًا. يقدم مع معكرونة كوكيت وصلصة غنية.

€23 ≈ $27.00

شريحة لحم عجل مشوية بصلصة الطهي، سباغيتي بكريمة البارميزان

Escalope de veau grillée au jus de cuisson, spaghetti à la crème de parmesan

شريحة رقيقة من لحم العجل المشوي تقدم مع عصارتها. تقدم مع سباغيتي بصلصة كريمية بالبارميزان.

€23 ≈ $27.00

صدر دجاج محشي بالفطر، هريس البطاطس المصنوع منزلياً، صلصة السوبريم

Suprême de poulet, farci aux champignons, purée de pomme de terre maison, sauce suprême

صدر دجاج طري محشي بالفطر. يقدم مع هريس البطاطس المصنوع منزلياً وصلصة كريمية.

€23 ≈ $27.00

رول ديك رومي محشو بقطع الفستق، غراتان بطاطس، صلصة مركزة

Roulade de dinde farcie aux éclats de pistaches, gratin de pomme de terre, jus lié

لفائف ديك رومي محشوة بالفستق المقرمش. تقدم مع غراتان بطاطس ذائب.

€23 ≈ $27.00

صدر بط مقلي بصلصة العسل والصويا، هريس البطاطا الحلوة

Magret de canard poêlé sauce miel et soja, patate douce en purée

صدر بط مقلي، يقدم وردياً مع صلصة حلوة ومالحة بالعسل والصويا. يقدم مع هريس البطاطا الحلوة.

€23 ≈ $27.00

مورسل لحم ضأن مطهو لمدة 4 ساعات بالزعتر وإكليل الجبل، أرز بيلاف

Souris d'agneau de 4h au thym et romarin, riz pilaf

قطعة لحم ضأن مطهوة لمدة 4 ساعات بأعشاب بروفانس. اللحم طري جداً وينفصل عن العظم، يقدم مع الأرز.

€23 ≈ $27.00

الطبق النباتي، خضروات طازجة مقلية، معكرونة، توفو، مقلي في مقلاة الووك

La végétarienne, poêlée de légumes frais, pâtes, tofu, sautés au wok

طبق نباتي مكون من خضروات طازجة، معكرونة، وتوفو. كل شيء مقلي في مقلاة الووك بنكهات آسيوية.

€23 ≈ $27.00

طبق جانبي إضافي

Garniture supplémentaire

بطاطس مقلية منزلية، هريس منزلي، خضروات، سلطة، هريس بطاطا حلوة، معكرونة كوكيت، بطاطس صغيرة مشوية، أرز بيلاف، غراتان بطاطس

حصّة إضافية من الطبق الجانبي حسب الاختيار من بين الأطباق الجانبية في القائمة.

€4 ≈ $5.00

أطباق موسمية

(باستثناء القائمة، باستثناء العروض، باستثناء القائمة)

برجر واجيو

WAGYU Burger

200 جرام لحم واجيو مفروم، بصل مكرمل، طماطم، مخلل، خس، بطاطس مقلية منزلية

برجر فاخر محضر من لحم واجيو المعروف بطراوته. محشو بالبصل المكرمل ويقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

€26 ≈ $30.00

لحم بقري على طريقة دموع النمر

Bœuf façon larmes du tigre

يقدم مع بطاطس مقلية منزلية، سلطة، وصلصة تايلاندية بالفلفل (الصلصة على حدة)

طبق مستوحى من المطبخ التايلاندي مع لحم بقري متبل ومشوي. يقدم مع صلصة فلفل تايلاندية مميزة على حدة.

€32 ≈ $37.00

طبق الشيف

Pièce du chef

لحم أنجوس ريب آي حوالي 400 جرام يقدم مع بطاطس صغيرة مشوية

قطعة كبيرة من لحم الأنجوس ريب آي (400 جرام). لحم مرقط ولذيذ يقدم مع البطاطس.

€32 ≈ $37.00

ضلع لحم بقري

Côte de bœuf

ضلع كبير حوالي 420 جرام يقدم مع هريس البطاطس بالكمأة

ضلع لحم بقري مشوي حوالي 420 جرام. يقدم مع هريس البطاطس المعطر بالكمأة.

€34 ≈ $39.00

ضلع لحم بقري T-bone 500 جرام

T-bone de bœuf 500g

قطعة استثنائية (سلالة أيرلندية) مع تقطيع يسمح بالحصول على ريب آي بالعظم من جهة، وفيليه من جهة أخرى. يمنح العظم ثباتًا مثاليًا للقطعة وأثناء الطهي ينقل نكهات فريدة للحم. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية

شريحة لحم 500 جرام تتضمن الفيليه والريب آي مفصولين بعظم على شكل حرف T. لحم أيرلندي لذيذ يقدم مع بطاطس مقلية.

€39 ≈ $45.00

ضلع لحم بقري توماتوهوك

Tomahawk de bœuf

لعشاق اللحوم الاستثنائية (سلالة أيرلندية). قطعة لحم بالعظم حوالي 1.2 كجم تقدم مع طبقين جانبيين حسب الاختيار

ضلع لحم بقري ضخم بالعظم الطويل، يزن حوالي 1.2 كجم. قطعة مذهلة للمشاركة، تقدم مع طبقين جانبيين.

€78 ≈ $90.00

طبق جانبي إضافي: هريس منزلي بالكمأة

Garniture supplémentaire : purée maison à la truffe

حصّة إضافية من هريس البطاطس المنزلي المعطر بالكمأة.

€6 ≈ $7.00