토마토 가스파초와 완두콩 퓌레
Gaspacho de tomates et fraîcheur de petis pois
잘 익은 토마토를 베이스로 한 차가운 수프, 신선한 완두콩을 곁들였습니다. 새콤하고 상쾌한 맛, 벨벳 같은 질감.
€20
≈ ₩33,935
0
Le Jardin du Raphael
Le Jardin du Raphael
애피타이저
펜넬, 아브루가, 산뜻한 비네그레트 샐러드
Salade fraîcheur de fenouil, avruga, vinaigrette acidulée
얇게 썬 펜넬 샐러드에 캐비어 (아브루가)를 곁들여 바다 향을 더했습니다. 상큼한 비네그레트로 양념했습니다.
€22
≈ ₩37,328
0
절인 가지, 참깨 크림, 석류
Aubergine confite, crème de sésame et grenade
부드러워질 때까지 천천히 익힌 가지, 풍부한 타히니 (참깨) 소스와 바삭한 석류 씨앗을 곁들입니다.
€28
≈ ₩47,509
0
제철 토마토와 딸기, 녹는 듯한 스트라차텔라 치즈
Tomates & fraises de saison, straciatella fondante
토마토와 딸기를 곁들인 달콤하고 짭짤한 애피타이저, 스트라차텔라 (부라타 치즈의 크리미한 속)와 함께 제공됩니다. 신선하고 부드럽습니다.
€27
≈ ₩45,812
0
바 카르파초 « 르 마니피끄 »
Carpaccio de bar « Le Magnifique »
얇게 썬 생 바를 절인 것입니다. 생선의 신선함을 강조하는 가볍고 섬세한 애피타이저.
€29
≈ ₩49,205
0
도미 타르타르, 과일, 타라곤 오일
Tartare de daurade, fruits du verger, huile d’estragon
신선한 제철 과일과 타라곤 향 오일로 양념한 생 도미 조각. 달콤하고 허브 향이 나는 조화.
€29
≈ ₩49,205
0
신선한 염소 치즈, 수박, 여름 송로버섯
Chèvre frais, pastèque, truffe d’été
신선한 염소 치즈와 수박의 상큼함, 여름 송로버섯의 우디한 향.
€32
≈ ₩54,296
0
비텔로 토나토 « 로베르토 데 니로 »
Vitello Tonnato « Robert De Niro »
차가운 송아지 고기 얇게 썬 것을 참치와 케이퍼로 만든 크리미한 소스로 덮은 이탈리아 요리. 맛있고 풍부합니다.
€29
≈ ₩49,205
0
포카치아, 산 다니엘레 햄
Foccacia, San Daniele
올리브 오일로 부드럽게 구운 이탈리아 빵과 숙성된 생 햄 산 다니엘레.
€25
≈ ₩42,418
0
메인 요리
마르세유 스타일 부야베스
Bouillabaisse comme à Marseille
전통 프로방스 생선 스튜, 생선 수프와 함께 제공되며 루이유와 크루통을 곁들입니다. 해산물 풍미가 풍부합니다.
€45
≈ ₩76,353
0
갓 구운 참치 스테이크, 비네그레트 소스
Steak de thon tout juste saisi, sauce vierge
빠르게 구운 참치 스테이크 (미디엄 레어), 올리브 오일, 레몬, 허브 소스와 함께 제공됩니다.
€42
≈ ₩71,263
0
구운 문어, 아티초크, 살사 베르데
Poulpe grillé, artichauts, salsa verde
부드러운 속과 바삭한 겉면의 구운 문어 다리, 아티초크와 허브 녹색 소스를 곁들입니다.
€41
≈ ₩69,566
0
저희만의 아이올리 소스
Aïoli à notre façon
대구 (또는 흰살 생선)와 찐 채소, 마늘 마요네즈 (아이올리)를 곁들인 프로방스 요리.
€38
≈ ₩64,476
0
밀라네제 스타일 닭고기
Volaille comme une Milanaise
이탈리아 요리에서 영감을 받은 빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 커틀릿, 바삭하고 황금빛입니다.
€35
≈ ₩59,386
0
맛있는 등심 스테이크, 베아네즈 소스
La belle entrecôte, sauce béarnaise
구운 소고기 스테이크, 육즙이 풍부하고 마블링이 좋으며, 버터와 타라곤 에멀젼 소스와 함께 제공됩니다.
€55
≈ ₩93,320
0
향신료를 곁들인 양고기 콩피, 타불리처럼 만든 불가르
Confit d’agneau aux épices, boulgour comme un taboulé
동양 향신료로 오랫동안 익힌 양고기, 타불리 스타일 불가르와 함께 제공됩니다.
€35
≈ ₩59,386
0
여름 송로버섯 리가토니
Rigatoni à la truffe d’été
크리미한 소스와 여름 송로버섯 조각을 곁들인 튜브 모양 파스타. 풍부하고 흙내음 나는 아로마.
€40
≈ ₩67,869
0
사이드 메뉴
여름 채소
Légumes d’été
구운 또는 볶은 제철 채소 모음.
€10
≈ ₩16,967
0
그레네이유 감자, 어린 파
Pommes de terre grenaille, cébette
껍질째 구운 작은 감자, 어린 파를 곁들입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
로메인 상추, 올리브 오일, 레몬
Sucrine, huile d’olive, citron
아삭한 로메인 상추를 올리브 오일과 레몬즙으로 간단히 양념했습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
까마르그 쌀
Riz de Camargue
프랑스 남부에서 재배된 쌀, 약간 단단한 식감과 견과류 맛.
€8
≈ ₩13,574
0
디저트
숙성 치즈 – 저희 남부 지역 셀렉션
Fromages affinés – Notre sélection du Sud
생유 또는 저온 살균 우유로 만든 지역 치즈 모음.
€17
≈ ₩28,845
0
오렌지 꽃 향의 가벼운 크렘 브륄레
Crème brulée légère à la fleur d’oranger
오렌지 꽃 향이 나는 부드러운 커스터드 크림 위에 바삭하게 캐러멜화된 설탕 층이 있습니다.
€16
≈ ₩27,148
0
붉은 과일, 휘핑 마스카포네
Fruits Rouges, Mascarpone fouetté
신선한 베리 믹스와 가볍고 폭신한 마스카포네 크림.
€20
≈ ₩33,935
0
신선한 과일 콩피, 레몬 소르베
Nage de fruits frais, sorbet citron
가벼운 시럽에 담긴 신선한 과일 샐러드와 상큼한 레몬 소르베 한 스쿱.
€18
≈ ₩30,541
0
그랑 크뤼 초콜릿 타르트
Tarte chocolat Grand Cru
고품질 다크 초콜릿 가나슈로 채워진 타르틀렛. 진하고 녹는 듯한 맛.
€16
≈ ₩27,148
0
아이스크림 및 소르베 선택
Sélection de glaces et de sorbets
수제 아이스크림 선택
€14
≈ ₩23,754
0
나눠 먹기 – 이국적인 파블로바
À partager – Pavlova exotique
바삭한 머랭과 부드러운 속, 휘핑 크림과 이국적인 과일로 채워진 달콤하고 가벼운 디저트.
€29
≈ ₩49,205
0
글라스 와인
화이트 샴페인
NM – 브뤼 클리코 카르트 옐로우 (12,5cl)
NM – Veuve Clicquot Carte Jaune (12,5cl)
노란 과일과 바닐라 향이 나는 상징적인 브뤼 샴페인. 섬세한 기포.
€32
≈ ₩54,296
0
2015 – 모엣 & 샹동 빈티지 (12,5cl)
2015 – Moët & Chandon Vintage (12,5cl)
복합적이고 숙성된 빈티지 샴페인, 브리오슈 향.
€42
≈ ₩71,263
0
2015 – 브뤼 클리코 – 라 그랑 담 (12,5cl)
2015 – Veuve Clicquot – La Grande Dame (12,5cl)
피노 누아를 중심으로 풍부하고 우아한 프리미엄 뀌베.
€90
≈ ₩152,706
0
로제 샴페인
NM – 브뤼 클리코 로제 (12,5cl)
NM – Veuve Clicquot brut rosé (12,5cl)
딸기와 체리 향이 나는 과일 향의 로제 샴페인, 신선하고 풍부합니다.
€38
≈ ₩64,476
0
화이트 와인
2022 – 페삭-레오냥 – "라그라브 마르띠약" – 샤토 라투르 마르띠약 (15cl)
2022 – Pessac-Léognan – "Lagrave Martillac" – Château Latour Martillac (15cl)
드라이하고 향긋한 보르도 화이트 와인, 시트러스와 흰 꽃 향.
€24
≈ ₩40,722
0
2022 – 상세르 – 르 쉔 마르샹 – 도멘 파스칼 졸리베 (15cl)
2022 – Sancerre – Le Chêne Marchand – Domaine Pascal Jolivet (15cl)
루아르 소비뇽 블랑, 미네랄 풍미와 생기 넘치는 맛, 부싯돌 향.
€22
≈ ₩37,328
0
2021 – 꼬뜨 드 프로방스 크뤼 클라세 – "리옹 에 드라공" – 샤토 루빈 (15cl)
2021 – Côtes de Provence Cru Classé – "Lion et Dragon" – Château Roubine (15cl)
균형 잡히고 섬세한 프로방스 화이트 와인.
€20
≈ ₩33,935
0
2021 – 부제롱 – "라 투르넬" – 도멘 뒤자르댕 (15cl)
2021 – Bouzeron – "La Tournelle" – Domaine Dujardin (15cl)
신선하고 꽃 향이 나는 부르고뉴 와인 (알리고테).
€18
≈ ₩30,541
0
로제 와인
2021 – 꼬뜨 드 프로방스 – "위스퍼링 엔젤" – 샤토 데스클랑 (15cl)
2021 – Côtes de Provence – "Whispering Angel" – Château d’Esclans (15cl)
연한 로제 프로방스 와인, 드라이하고 우아하며, 작은 붉은 과일 향.
€18
≈ ₩30,541
0
2021 – 꼬뜨 드 프로방스 – 샤토 데스클랑 (15cl)
2021 – Côtes de Provence – Château d’Esclans (15cl)
복합적이고 부드러운 미식 로제 와인.
€28
≈ ₩47,509
0
레드 와인
2020 – 라두아 – 도멘 누당 (15cl)
2020 – Ladoix – Domaine Nudant (15cl)
과일 향이 나는 부르고뉴 레드 와인 (피노 누아), 부드러운 타닌.
€26
≈ ₩44,115
0
2018 – 생테스테프 – 샤토 라 꼬망드리 (15cl)
2018 – Saint-Estèphe – Château La Commanderie (15cl)
묵직하고 강렬한 보르도 레드 와인, 블랙베리 향.
€22
≈ ₩37,328
0
2016 – 이탈리아 – 스카르젤로 – 바롤로 델 코무네 디 바롤로 (15cl)
2016 – Italie – Scarzello – Barolo del Comune di Barolo (15cl)
강렬한 이탈리아 레드 와인 (네비올로), 타닌감이 있고 장미와 타르 향.
€38
≈ ₩64,476
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
3.9
Google Maps 평점 68개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
