농어 카르파치오와 마늘 토스트
Sea bass carpaccio and garlic toasts
바삭한 마늘 토스트를 곁들인 얇게 썬 날것의 농어. 신선하고 섬세한 생선과 짭짤하고 향긋한 바삭함이 특징입니다.
€35
≈ ₩59,386
0
Le Duc
Le Duc
우리의 애피타이저
클래식
노아무티에 감자를 곁들인 소금 절임 연어
Salt cured salmon with Noirmoutier potatoes
풍미를 더하기 위해 소금에 절인 연어와 노아무티에산 부드러운 감자를 곁들였습니다. 풍부하고 짭짤한 생선과 흙 향이 나는 부드러운 감자의 조합입니다.
€35
≈ ₩59,386
0
브르타뉴산 신선한 게살 샐러드
Fresh crab from Brittany in salad
브르타뉴산 신선한 게살을 가벼운 샐러드로 제공합니다. 달콤하고 섬세한 게살에 신선한 채소를 곁들였습니다.
€64
≈ ₩108,591
0
참다랑어 타르타르
Blue fin tuna tartare
잘게 썬 참다랑어 살을 양념하여 패티 모양으로 만들었습니다. 풍부하고 버터 같은 질감과 신선한 바다 풍미가 특징입니다.
€70~
≈ ₩118,771
창작 요리
도미 카르파치오, 벵골 카피르 라임과 오렌지
Sea bream carpaccio , bengali kaffir and orange”
향긋한 카피르 라임과 달콤한 오렌지로 양념한 날것의 도미 슬라이스. 상쾌하고 시트러스 풍미가 강한 해산물 요리입니다.
€28
≈ ₩47,509
0
캐비어를 곁들인 랑구스틴 타르타르
Langoustine tartare with caviar
고급 캐비어를 올린 잘게 썬 날것의 랑구스틴 살. 달콤한 갑각류와 짭짤하고 터지는 알이 어우러진 고급 요리입니다.
€90
≈ ₩152,706
0
유자코쇼 타페나드를 곁들인 붉은 숭어 타르타르
Red mullet tartare with yuzu kosho tapenade
매콤한 시트러스 페이스트(유자코쇼)로 양념한 날것의 붉은 숭어. 독특한 식감과 톡 쏘는 매콤한 맛이 특징입니다.
€30
≈ ₩50,902
0
블랙 숭어, 참깨와 바질 잎
Black mullet , sesame and basil leaf
견과류 풍미의 참깨와 신선한 바질로 준비한 블랙 숭어. 향긋한 허브 향이 나는 짭짤한 생선 요리입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
농어 유자 및 트러플 오일
Sea bass yuzu and truffle oil
일본 시트러스(유자)와 흙 향이 나는 트러플 오일로 맛을 낸 농어. 밝은 산도와 깊은 짭짤한 향의 복합적인 조화입니다.
€38
≈ ₩64,476
0
생선 및 두족류
튀긴 오징어
Deep fried calamaris
황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 오징어 링. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€32
≈ ₩54,296
0
마늘에 볶은 오징어
Pan fried calamaris with garlic
마늘을 듬뿍 넣고 팬에 볶은 오징어. 부드러운 식감과 강한 짭짤하고 향긋한 풍미가 특징입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
따뜻한 아귀 카르파치오
Warm monkfish carpaccio
따뜻하게 얇게 썬 아귀. 아귀는 단단하고 랍스터와 같은 질감으로 섬세하고 부드럽습니다.
€35
≈ ₩59,386
0
오징어 치폴레 고추
calamaris chipotle chilis
매콤하고 훈제 향이 나는 치폴레 고추로 준비한 오징어. 따뜻한 열기가 느껴지는 풍미 있는 요리입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
조개 및 갑각류
굴 “화이트 펄”
Huîtres “Perle blanche”
(한打)
신선한 '화이트 펄' 굴 한打를 날것으로 제공합니다. 통통한 살과 달콤하고 짭짤한 맛으로 유명합니다.
€48
≈ ₩81,443
0
데친 랑구스틴과 마요네즈
Poached langoustines and mayonnaise
부드러운 랑구스틴과 풍부한 마요네즈를 곁들였습니다. 크리미한 소스에 찍어 먹으면 맛있는 달콤한 갑각류 살입니다.
€72
≈ ₩122,165
0
크리미한 타임 소스의 조개
Clams in creamy thyme sauce
신선한 타임으로 우려낸 풍부한 크림 소스에 졸인 조개. 짭짤하고 허브 향이 나며 편안합니다.
€32
≈ ₩54,296
0
녹색 고추와 마늘을 곁들인 조개
Clams with green chilies and garlic
매콤한 녹색 고추와 향긋한 마늘로 익힌 조개. 톡 쏘고 풍미 있는 해산물 요리입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
우리의 샐러드
레몬과 올리브 오일 드레싱을 곁들인 그린 샐러드
Green salad lemon and olive oil dressing
레몬 주스와 올리브 오일로 가볍게 드레싱한 신선한 혼합 채소. 바삭하고 가벼우며 입안을 개운하게 합니다.
€12
≈ ₩20,361
0
트롬볼리노 주키니와 숭어 보타르가
Trombolino zucchinis and mullet bottarga
말린 숭어알(보타르가)을 얇게 깎아 곁들인 트롬볼리노 호박. 부드러운 채소와 강렬하고 짭짤한 감칠맛의 숙성된 알이 대조를 이룹니다.
€25
≈ ₩42,418
0
해초, 레몬 드레싱
Sea asparagus , lemon dressing
레몬 드레싱에 버무린 살리코르니아(바다 아스파라거스). 자연적으로 짭짤하고 바다 풍미가 나는 바삭한 채소입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
우리의 사이드 메뉴
볶은 노란색 주키니
Sauteed yellow zucchinis
부드러워질 때까지 팬에 익힌 노란색 주키니 슬라이스. 부드럽고 약간 달콤한 채소 사이드 디쉬입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
찐 “버터”콩
Steamed “beurre”beans
부드러운 질감을 유지하기 위해 부드럽게 찐 버터콩. 부드럽고 크리미하며 순한 맛입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
고추와 마늘을 곁들인 볶은 그린빈
Sauteed green beans with chilies and garlic
신선한 그린빈을 매콤한 고추와 마늘에 볶았습니다. 바삭한 식감과 짭짤한 풍미가 특징입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
노아무티에 해안 감자
Potatoes from the coats of Noirmoutier
노아무티에 지역에서 나는 감자. 독특한 고소한 맛과 단단하고 왁스 같은 질감으로 유명합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
우리의 요리
필수 메뉴
뫼니에르 버터 솔
Sole in Meuniere butter
150€/kg
파슬리와 레몬을 곁들인 브라운 버터에 팬에 튀긴 통 솔 생선. 살은 섬세하고 부서지기 쉬우며 풍부하고 고소한 소스가 특징입니다.
0
보드카 버터 소스를 곁들인 달고기 에스칼로프
Escalopes of John Dory with vodka butter sauce
보드카를 넣은 풍부한 버터 소스를 곁들인 얇게 썬 달고기 생선 필레. 크리미하고 독특한 소스를 곁들인 부드러운 생선 요리입니다.
€68
≈ ₩115,378
0
두 가지 고추 소스를 곁들인 솔 생선 구이
Goujons of sole with 2 peppers sauce
두 가지 종류의 고추로 만든 소스와 함께 제공되는 튀긴 솔 생선 스트립. 바삭한 식감과 풍미 있는 소스가 특징입니다.
€90
≈ ₩152,706
0
스코틀랜드산 랑구스틴, 생강 버터
Langoustine from Scotland , ginger butter
향긋한 생강 버터를 곁들인 스코틀랜드산 랑구스틴. 달콤한 갑각류 살에 따뜻하고 매콤한 생강 향이 더해집니다.
€75
≈ ₩127,255
0
랍스터 “샤토 드 퓌이”
Lobster “Chateau de feuilles”
150€/kg
하우스 시그니처 스타일로 준비된 랍스터. 풍부하고 고급스러운 갑각류 요리입니다.
0
생선
생강과 오렌지 제스트를 곁들인 달고기 필레
Fillet of John Dory with ginger and orange zest
생강과 오렌지 제스트로 양념한 달고기 필레. 밝은 시트러스와 따뜻한 향신료 풍미로 향상된 부드러운 생선입니다.
€68
≈ ₩115,378
0
라임 버터 소스의 도미 아귀에뜨
Gilthead sea bream aiguillettes in lime butter
톡 쏘는 라임 버터 소스에 익힌 도미 스트립. 신선하고 시트러스한 해산물 요리입니다.
€58
≈ ₩98,411
0
프로방스 스타일로 볶은 아귀
Monkfish sauteed provence style
허브, 토마토, 프로방스 특유의 재료로 익힌 아귀. 지중해 풍미가 나는 단단하고 육질 좋은 생선입니다.
€58
≈ ₩98,411
0
대구 스테이크, 로즈마리 오일
Hake steak , rosemary oil
향긋한 로즈마리 오일을 곁들인 두툼하게 썬 대구. 부드러운 흰살 생선에 짭짤한 허브 향이 납니다.
€60
≈ ₩101,804
0
갑각류
오렌지 버터에 볶은 랍스터
Sauteed lobster with orange butter
150€/kg
오렌지 버터에 볶은 랍스터 살. 달콤하고 풍부하며 풍미가 좋습니다.
0
구운 랍스터
Grilled lobster
150€/kg
통 또는 반 랍스터를 직화로 구웠습니다. 살은 부드럽고 달콤하며 훈제 향이 납니다.
0
타야린, 랑구스틴 사프란 크림
Tagliatelle , langoustine saffron cream
랑구스틴을 곁들인 파스타 리본과 노란색 사프란 크림 소스. 풍부하고 향긋하며 든든한 요리입니다.
€60
≈ ₩101,804
0
차가운 랍스터, 깍둑 썬 컬러 토마토, 바질
Cold lobster , diced colored tomatoes , basil
150€/kg
신선한 토마토와 바질을 곁들인 차가운 랍스터 살. 상쾌하고 가벼운 해산물 요리입니다.
0
랑구스틴 마늘 또는 매운 소스
Gambas garlic or hot sauce
마늘 또는 매운 소스를 곁들인 큰 새우. 풍부하고 짭짤한 풍미의 육질 좋은 갑각류입니다.
€70
≈ ₩118,771
0
랑구스틴 유자코쇼와 로즈마리 버터
Gambas yuzu kosho and rosemary butter
일본 고추 페이스트(유자코쇼)와 허브 버터로 맛을 낸 새우. 복합적이고 매콤하며 짭짤합니다.
€75
≈ ₩127,255
0
구운 생선
구운 솔
Grilled sole
150€/kg
통으로 구운 솔 생선. 생선의 섬세한 풍미를 살린 심플한 조리법입니다.
0
구운 달고기
Grilled John Dory
€
구운 달고기. 단단한 질감의 부드럽고 달콤한 생선입니다.
0
구운 농어
Grilled sea bass
140€/kg
통으로 구운 농어. 부서지기 쉽고 촉촉한 살과 바삭한 껍질이 특징입니다.
0
치즈 & 디저트
베리
Berries
신선한 제철 베리 모음. 달콤하고 톡 쏘며 상쾌합니다.
€25
≈ ₩42,418
0
딸기
Strawberries
신선한 딸기. 달콤하고 육즙이 풍부하며 심플합니다.
€20
≈ ₩33,935
0
밀푀유
Mille feuilles
(저녁 식사 전용)
바삭한 퍼프 페이스트리와 풍부한 커스터드 크림이 겹겹이 쌓인 클래식 프랑스 페이스트리. 크리미하고 바삭합니다.
€22
≈ ₩37,328
0
바바, 럼 또는 커피
Baba , Rhum or coffee
럼 또는 커피 향이 나는 시럽에 적신 작은 효모 케이크. 촉촉하고 달콤하며 향긋합니다.
€21
≈ ₩35,631
0
홈메이드 페이스트리 트롤리
Trolley of home made pastries
트롤리에서 제공되는 다양한 홈메이드 페이스트리. 다양한 질감과 풍미를 제공합니다.
€20
≈ ₩33,935
0
메종 베르티옹 아이스크림 및 소르베
Ice creams and sorbets Maison Berthillon
유명한 메종 베르티옹 아이스크림과 소르베. 풍부하고 크리미한 맛 또는 상쾌한 과일 맛으로 제공됩니다.
€18
≈ ₩30,541
0
글라스 샴페인
12 cl
상트네 레냐르 2023
Taittinger Brut Réserve
글라스로 제공되는 클래식 브뤼 샴페인 (12cl). 과일과 브리오슈 향이 나는 산뜻하고 거품이 풍부합니다.
€25
≈ ₩42,418
0
상트네 콩트 드 샹파뉴 그랑 크뤼 밀레짐 2013
Taittinger Comtes De Champagne Grand Cru Millésimé 2013
글라스로 제공되는 명성 높은 빈티지 그랑 크뤼 샴페인 (12cl). 복합적이고 세련되며 우아합니다.
€45
≈ ₩76,353
0
랄리에 아예 레플렉시옹 R.021 브뤼 로제
Lallier à AŸ Reflexion R.021 Brut Rosé
글라스로 제공되는 로제 샴페인 (12cl). 붉은 과일 향과 섬세한 기포가 나는 핑크색입니다.
€28
≈ ₩47,509
0
글라스 와인
18 cl
화이트 와인
상트네 “라 크루아 부아세” 도멘 드 라 샤펠 2023
Chinon « La Croix Boissée » Domaine De La Chapelle 2023
글라스로 제공되는 친온 지역 화이트 와인 (18cl). 산뜻하고 꽃 향이 나며 드라이한 맛입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
도멘 수비우 코트 드 프로방스 2023
Domaine Souviou Côte De Provence 2023
글라스로 제공되는 프로방스 화이트 와인 (18cl). 향긋하고 신선하며 균형 잡힌 맛입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
상트네 “레 카이요트” 파스칼 졸리베 2023
Sancerre « Les Caillottes » Pascal Jolivet 2023
글라스로 제공되는 상트네 화이트 와인 (18cl). 미네랄 특성, 시트러스 노트, 드라이한 피니시로 유명합니다.
€17
≈ ₩28,845
0
샤블리 그랑 레냐르 2023
Chablis Grand Régnard 2023
글라스로 제공되는 샤블리 화이트 와인 (18cl). 산뜻한 산도와 사과 및 부싯돌 향이 특징입니다.
€25
≈ ₩42,418
0
샤사뉴 몽라셰 “오 피에 뒤 몽 쇼브” 앙 피몽 2021
Chassagne Montrachet « Au Pied Du Mont Chauve »En Pimont 2021
글라스로 제공되는 프리미엄 화이트 부르고뉴 와인 (18cl). 풍부하고 버터 같으며 복합적인 맛입니다.
€45
≈ ₩76,353
0
레드 와인
상트네 “레 뤼틀뢰르” 도멘 드 라 샤펠 2023
Chinon « Les Lutteurs » Domaine De La Chapelle 2023
글라스로 제공되는 친온 레드 와인 (18cl). 과일 향이 나고 타닌이 부드러우며 흙 향이 나는 맛입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
상트네 라 푸시 2023
Sancerre la poussie 2023
글라스로 제공되는 피노 누아 품종의 레드 상트네 (18cl). 가볍고 과일 향이 나며 우아합니다.
€16
≈ ₩27,148
0
샤토 말레르브 코트 드 프로방스 2022
Château Malherbe Côte De Provence 2022
글라스로 제공되는 프로방스 레드 와인 (18cl). 허브 향, 흙 향, 풍부한 맛이 특징입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
라 세뉴리 드 올리비에 2017
La Seigneurerie D’Olivier 2017
글라스로 제공되는 숙성된 레드 와인 (18cl). 풍부한 풍미와 부드러운 질감이 특징입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
클로 드 뒤 마르퀴 생 줄리앙 2012
Clos Du Marquis Saint Julien 2012
글라스로 제공되는 생 줄리앙 보르도 레드 와인 (18cl). 풀 바디감, 타닌, 구조감이 좋습니다.
€40
≈ ₩67,869
0
상테네 레냐르 2023
Santenay Régnard 2023
글라스로 제공되는 부르고뉴 레드 와인 (18cl). 붉은 과일 향이 나는 우아한 피노 누아입니다.
€26
≈ ₩44,115
0
로제
샤토 데스클랑 코트 드 프로방스 로제 2023
Château D ‘ Esclans Côte De Provence Rosé 2023
글라스로 제공되는 프로방스 로제 와인 (18cl). 옅은 핑크색, 드라이하고 상쾌한 맛입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
아페리티프
키르 로얄 (12 cl)
Kir Royal (12 cl)
샴페인과 크렘 드 카시스(블랙커런트 리큐르)로 만든 칵테일. 달콤하고 거품이 많으며 축제 분위기입니다.
€28
≈ ₩47,509
0
키르 뱅 블랑 (14 cl)
Kir Vin Blanc (14 cl)
화이트 와인과 크렘 드 카시스로 만든 칵테일. 달콤하고 과일 향이 나며 상쾌합니다.
€17
≈ ₩28,845
0
아메리카노 (18 cl)
Américano (18 cl)
캄파리, 스위트 버무스, 클럽 소다로 만든 칵테일. 달콤 쌉싸름하고 허브 향이 납니다.
€15
≈ ₩25,451
0
아니제 (4 cl)
Anisé (4 cl)
아니스 향이 나는 증류주, 파스티스일 가능성이 높습니다. 강한 감초 맛이 나며 일반적으로 물로 희석합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
포트 루즈 10년 (10 cl)
Porto Rouge 10 ans (10 cl)
10년산 레드 포트. 견과류와 말린 과일의 풍부한 풍미가 나는 달콤한 주정 강화 와인입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
포트 블랑 (10 cl)
Porto Blanc (10 cl)
화이트 포트 와인. 레드 포트보다 가볍고 꽃 향이 나는 달콤한 주정 강화 와인입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
버무스 (12 cl)
Vermouth (12 cl)
주정 강화 및 향을 첨가한 와인. 달콤하거나 드라이할 수 있으며 허브 향이 납니다.
€10
≈ ₩16,967
0
릴레, 셰리 드라이 (10 cl)
Lillet, Sherry Dry (10 cl)
과일 향이 나는 프랑스 아페리티프인 릴레 또는 견과류 풍미의 주정 강화 와인인 드라이 셰리 중에서 선택 가능합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
무스카트 (10 cl)
Muscat (10 cl)
무스카트 포도로 만든 달콤한 디저트 와인. 꽃 향과 꿀 향이 나는 매우 향긋한 와인입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.5
Google Maps 평점 317개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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