Le Corbeau

Name: Le Corbeau
Address: Japan, 〒108-0023 Tokyo, Minato City, Shibaura, 3 Chome−12−3 スワローズネスト芝浦 3F, 도쿄
Price range: ¥400 - ¥2800

Cafe Le Corbeau의 메뉴. 핸드 드립 커피, 크래프트 맥주, 엄선된 요리를 제공합니다.

★ 4.4 (58) 📍 Japan, 〒108-0023 Tokyo, Minato City, Shibaura, 3 Chome−12−3 スワローズネスト芝浦 3F

CUISINE - HORS-D'OEUVRE

생햄 냉채 서양배 콩포트와 히당구를 감싸서

生ハムの冷製洋梨のコンポートとヒ?ダング?を包んで

히당구 (판독 불가)

냉제 생햄으로 서양배 조림(콩포트)을 감싼 전채 요리. 생햄의 짠맛과 과일의 단맛이 절묘하게 어우러지는 요리. 와인 안주로 좋습니다.

¥750 ≈ ₩7,024

푸아그라 테린 금귤 콩포트 곁들임

フォアグラのテリーヌ金柑のコンポート添え

진한 푸아그라 테린에 상큼한 금귤 조림을 곁들인 요리. 진한 감칠맛과 감귤 향의 조화를 즐길 수 있습니다. 빵이나 와인과 함께.

¥1,000 ≈ ₩9,365

소금을 상당히 진하게 넣은 토종 밤 포타주

塩をかなり濃い和栗のポタージュ

토종 밤을 사용한 진한 수프. 일부러 소금을 강하게 넣어 밤 본연의 단맛을 살렸습니다. 크리미하고 깊은 맛입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

돼지 시골풍 파테

豚の田舎風パテ

돼지고기 거친 다짐육을 틀에 넣어 구운 프랑스의 전통적인 보존식. 고기의 감칠맛이 응축되어 있으며 향신료와 허브 향이 강합니다.

¥900 ≈ ₩8,428

프로슈토

プロシュート

이탈리아산 생햄. 숙성된 돼지고기의 감칠맛과 적당한 염분이 특징입니다. 얇게 썰어져 입안에서 지방이 녹습니다.

¥1,350 ≈ ₩12,643

이베리코 돼지 살치촌

イベリコ豚のサルシチョン

스페인산 이베리코 돼지를 사용한 건조 소시지(살라미). 진한 지방의 단맛과 고기 맛을 즐길 수 있습니다. 안주로 좋습니다.

¥650 ≈ ₩6,087

부르고뉴산 에스카르고 오리지널 허브 버터 구이

ブルゴーニュ産エスカルゴのオリジナル香草バター焼き

식용 달팽이(에스카르고)를 허브(파슬리, 마늘 등)를 섞은 버터에 구워낸 요리. 향긋한 버터 향이 식욕을 돋웁니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

작은 새우 마늘 오일 조림

小海老のガーリックオイル煮込み

작은 새우를 마늘 향이 나는 올리브 오일에 끓인 요리(아히요). 뜨거운 오일에 빵을 찍어 먹는 것을 추천합니다.

¥1,250 ≈ ₩11,706

브레스 드 ?에 튀긴 포므 프리

ブレス・ド・?で揚げたポム・フリ

홀그레인 머스터드 마요네즈 소스 / 허브 레몬 마요네즈 소스 각 100

엄선된 지방으로 튀긴 감자튀김(포므 프리). 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감. 취향에 따라 별도 판매 소스를 곁들여 즐기세요.

¥900~ ≈ ₩8,428

CUISINE - SALAD

캐롯 라페

キャロット・ラペ

채 썬 당근을 식초, 기름, 향신료로 마리네이드한 프랑스 가정식. 달콤하고 시큼하며 상큼한 맛으로 전채 요리나 곁들임으로 좋습니다.

¥400 ≈ ₩3,746

후쿠이현산 인피니티팜에서 손으로 딴 베이비 리프 샐러드

福井県産インフィニティファームで手摘みのベビーリーフのサラダ

후쿠이현 농장에서 정성껏 손으로 딴 신선한 베이비 리프를 사용한 샐러드. 채소 본연의 맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

양고기 생햄과 국내산 버섯 샐러드

羊の生ハムと国産マッシュルームのサラダ

희귀한 양고기 생햄과 국내산 버섯을 곁들인 샐러드. 양고기의 독특한 감칠맛과 버섯의 향을 즐길 수 있습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

CUISINE - PASTAS

블루 치즈의 진한 크림 스파게티

ブルーチーズの濃厚なクリームスパゲッティ

블루 치즈를 듬뿍 사용한 크림 소스 스파게티. 치즈의 진한 풍미와 독특한 맛이 파스타에 어우러집니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

볼로네제 펜네

ボロネーゼ・ペンネ

다진 고기와 향신 채소를 토마토와 와인으로 끓인 볼로네제 소스를 짧은 파스타인 펜네에 버무린 요리. 고기의 감칠맛이 제대로 느껴집니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

오리 라구와 포르치니 버섯의 매우 굵은 파스타

鴨のラグーとポルチーニの極太パスタ

삶은 오리고기(라구)와 향긋한 포르치니 버섯을 사용한 소스. 식감이 좋은 굵은 면 파스타를 사용했으며 소스와의 궁합이 좋습니다.

¥1,700 ≈ ₩15,920

CUISINE - MAIN

소 볼살 체리 맥주 조림

牛ほほ肉のチェリービール煮込み

소의 볼살을 체리 맥주로 푹 끓여낸 요리. 살살 부서질 정도로 부드러운 식감과 맥주의 깊은 맛, 체리의 신맛이 조화된 깊은 맛입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

오리 콩피

鴨のコンフィ

오리고기를 저온 기름에 장시간 익힌 후 껍질을 바삭하게 구운 프랑스 요리. 속은 촉촉하고 부드러우며 응축된 오리 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

남프랑스 랑그도크 지방 향토 요리 카술레

南仏ラングドック地方郷土料理カスーレ

프랑스 남서부의 향토 요리로, 흰 강낭콩과 육류(소시지, 오리 등)를 끓인 푸짐한 요리. 뜨겁게 제공되며 몸을 따뜻하게 해주는 요리입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

노루 사슴 로스트 「마츠노 씨」 레드 와인과 트러플 소스

エゾジカのロティ「マツノさん」赤ワインとトリュフのソース

홋카이도산 노루 사슴 고기를 로스트한 요리. 레드 와인과 고급 식재료 트러플을 사용한 소스가 사냥 고기의 맛을 돋보이게 합니다.

¥2,800 ≈ ₩26,222

CUISINE - FROMAGE & DESSERT

치즈 (단품)

チーズ (単品)

문의해주세요

엄선된 치즈. 종류는 직원에게 문의해주세요. 와인 안주로 좋습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

치즈 (모둠)

チーズ (盛合せ)

모둠 가능

여러 종류의 치즈 모둠. 다양한 풍미와 식감의 치즈를 한 번에 즐길 수 있습니다.

아이스크림

アイスクリーム

종류는 문의해주세요

식후 디저트로 완벽한 아이스크림. 맛은 직원에게 문의해주세요.

COFFEE

Hand-Drip Coffee

핸드 드립 커피

한 잔씩 정성껏 핸드 드립으로 내린 커피. 원두의 로스팅 정도(약볶음·강볶음)를 선택할 수 있습니다.

¥600~ ≈ ₩5,619

오늘의 콜드 브루 커피

Today's Cold Brew Coffee

오늘의 물로 내린 아이스 커피

시간을 들여 물로 추출한 아이스 커피. 쓴맛이 적고 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다.

¥400~ ≈ ₩3,746

커피와 우유

Coffee With Milk

커피 우유 (아이스 또는 핫)

커피와 우유를 섞은 음료. 핫 또는 아이스를 선택할 수 있습니다. 부드러운 맛입니다.

¥650~ ≈ ₩6,087

SOFT DRINK

크래프트 콜라 소다 (아이스)

Craft Cola Soda (Iced)

크래프트 콜라

향신료와 허브를 배합하여 만든 수제 콜라. 시판 콜라와는 다른 복잡하고 스파이시한 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥500~ ≈ ₩4,682

크래프트 콜라 차이 (핫 또는 아이스)

Craft-Cola Chai (Hot or Iced)

크래프트 콜라 차이

크래프트 콜라 시럽과 차이를 섞은 음료. 향신료의 향이 돋보이는 맛입니다.

¥500~ ≈ ₩4,682

엘더플라워 시럽과 소다

Elder Flower Syrup With Soda

엘더플라워 스카시

엘더플라워(서양 딱총나무) 시럽을 소다로 희석한 음료. 머스캣 같은 상큼한 향과 단맛이 특징입니다.

¥450~ ≈ ₩4,214

FOOD & DESSERT

Le Corbeau의 반미

Le Corbeau's Banh mi

Le Corbeau풍 반미

베트남 샌드위치 반미를 어레인지한 요리. 프랑스빵에 고기, 채소, 허브(고수 등)를 넣었습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

비스트로 카레와 치킨 콩피

Bistro Curry with Chickin's Confit

뼈 있는 닭다리살 콩피 비스트로 카레

부드럽게 조리된 뼈 있는 닭다리살 콩피가 올라간 비스트로풍 카레. 고기의 감칠맛과 향신료가 강한 카레가 잘 어울립니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

미몰레뜨 치즈 케이크

Cheesecake with mimoletto

미몰레뜨 치즈 케이크

미몰레뜨 치즈를 사용한 따뜻한 치즈 케이크. 치즈의 짠맛과 풍미가 디저트의 단맛을 돋보이게 합니다.

¥650 ≈ ₩6,087

BEER

HOEGAARDEN BLANCHE

「백맥주 하면」 오렌지 껍질과 고수로 향을 낸 신선한 밀 에일 Alc 5.00%

벨기에를 대표하는 백맥주(화이트 에일). 오렌지 껍질과 고수가 사용되어 과일 향이 나고 상큼한 향과 가벼운 목넘김이 특징입니다.

¥900~ ≈ ₩8,428

LINDEMANS FRAMBOISE

「산딸기」 벨기에 람빅 지방의 산딸기를 담근 상큼한 자연 발효 맥주 Alc 2.50%

벨기에의 자연 발효 맥주에 라즈베리 과즙을 더한 과일 맥주. 달콤하고 시큼하며 칵테일처럼 마시기 쉽습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

PETER PALE & MARY

「포크 가수」 NOMA의 하우스 맥주를 만드는 거장 미켈러가 만든 홉이 풍부한 페일 에일. Alc 4.60%

덴마크 양조장 미켈러의 페일 에일. 감귤 계열 홉 향이 풍부하고 가볍고 마시기 쉬운 맛입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

MAKE AMERICA JUICY AGAIN

「트럼프를 타도하자」 자몽·레몬·파인애플·망고의 열대 과일 아로마 뉴잉글랜드 IPA Alc 6.50%

뉴잉글랜드 스타일 IPA. 탁한 외관과 열대 과일 같은 육즙이 풍부하고 과일 향이 폭발하는 맥주입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

SCHLENKERLA MÄRZEN

「연기 맥주」 3년 숙성한 너도밤나무로 맥아를 훈연하여 연기 향을 입힌 스모크 맥주 Alc 6.10%

독일 밤베르크 명물 라우흐(훈제) 맥주. 훈제한 맥아를 사용하여 독특한 스모키 향과 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

EDELPILS

「고귀함」 삿포로 맥주가 비장의 메뉴로 '에비스'보다 3배 많은 홉을 사용한 최고급 필스너 Alc 5.00%

삿포로 맥주의 프리미엄 필스너. 일반 맥주보다 3배 많은 홉을 사용하여 화려한 향과 고귀한 쓴맛, 깔끔한 맛이 특징입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 58개

📍 Japan, 〒108-0023 Tokyo, Minato City, Shibaura, 3 Chome−12−3 スワローズネスト芝浦 3F

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