야키니쿠 코코카라 롯폰기

소 힘줄, 스커트 스테이크, 안심 스테이크의 매우 두툼한 부위를 특징으로 하는 전설적인 플래터. 고기는 완벽하게 구워져 이 두툼한 부위 특유의 육즙이 풍부하고 만족스러운 식감을 제공합니다. 친구들과 함께 푸짐한 고기 축제를 즐기세요.

BBQ 소스로 병에 재워둔 거대한 스커트 스테이크. 통째로 구워 한입 크기로 자릅니다. 마리네이드가 고기를 부드럽고 풍미있게 만듭니다.

한 마리당 한 명분만 나오는 희귀 부위인 프리미엄 소 힘줄 뿌리. 뛰어난 부드러움과 풍부한 풍미로 '갓 오브 텅'으로 알려져 있습니다. 고기의 품질을 강조하기 위해 간단히 구워냅니다.

인기 있는 나물 모듬 (양념 채소). 구운 고기와 함께 곁들이기 좋은 반찬으로, 상쾌한 아삭함과 구수한 참깨 풍미를 제공합니다.

매우 두툼한 소 힘줄. 얇게 썬 것과는 비교할 수 없는 만족스러운 아삭함과 육즙을 제공합니다. 보통 소금과 함께 구워냅니다.

두툼한 스커트 스테이크. 풍부하고 진한 소고기 맛과 부드러움으로 유명합니다. 두께 덕분에 구울 때 속이 촉촉하게 유지됩니다.

두툼한 안심 스테이크. 지방이 거의 없는 가장 부드러운 소고기 부위입니다. 최상의 식감을 위해 미디엄 레어로 구워냅니다.

전설 모듬의 하프 사이즈로, 소규모 그룹이나 풀 사이즈를 주문하지 않고 두툼한 부위를 맛보고 싶은 분들에게 적합합니다.

와규 5가지 희귀 부위 모듬 플래터. 프리미엄 고기의 다양한 식감과 풍미를 비교할 수 있습니다.

와규 4가지 희귀 부위 모듬 플래터.

프리미엄 일본 흑모 와규 등심. 마블링이 균형 잡힌 부드러운 붉은 살코기.

린 일본 흑모 와규 등심. 지방보다는 붉은 살코기의 감칠맛에 집중했습니다.

자부통 (척 플랩). 척 부위의 희귀 부위로 마블링이 많아 입에서 녹는 듯한 식감으로 유명합니다.

미스지 (탑 블레이드). 쫄깃한 힘줄이 있어 구우면 젤라틴화되어 독특한 식감과 풍부한 풍미를 제공하는 희귀 부위.

사사미 (플랭크). 복부 부위로, 등심의 부드러움과 플랭크의 풍미를 결합했습니다.

카이노미 (바텀 플랩). 안심 근처에 위치한 매우 부드러운 부위로, 살코기와 지방의 균형이 좋습니다.

프리미엄 일본 흑모 와규 갈비. 마블링이 풍부하고 풍미가 좋습니다.

프리미엄 일본 흑모 와규 스커트 스테이크. 매우 부드럽고 깊은 감칠맛이 납니다.

린 일본 흑모 와규 갈비. 지방이 적은 가벼운 버전의 쇼트 립입니다.

표준 우설, 프리미엄 우설, 립 핑거를 포함한 다양한 소 힘줄 부위 모듬. 다양한 우설 식감을 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

프리미엄 소금 양념 소 힘줄. 혀의 부드러운 부분에서 가져와 소금으로만 간단히 양념하여 자연의 풍미를 살렸습니다.

표준 소 힘줄 소금구이. 얇게 썰어 빨리 구울 수 있습니다. 레몬즙과 함께 즐기세요.

우설 중 갈비 된장 마리네이드. 쫄깃한 식감과 술과 잘 어울리는 구수한 된장 풍미.

미노 (벌집 위). 두껍고 쫄깃하며 순한 맛. 먹기 쉽게 칼집을 냈습니다.

마루초 (소장). 관 모양으로 지방이 많고 육즙이 풍부합니다. 씹으면 달콤한 지방이 터져 나옵니다.

코부쿠로 (자궁). 독특하게 바삭하고 아삭한 식감에 가벼운 풍미가 있습니다.

표준 소 내장 (내장 믹스). 쫄깃하고 풍미가 좋으며, 일반적으로 마리네이드 처리됩니다.

소 간. 철분이 풍부하고 가볍게 구우면 크리미합니다. 식감을 유지하기 위해 과도하게 익히지 않도록 주의하세요.

김치 모듬 (매콤한 발효 채소). 일반적으로 배추김치, 깍두기, 오이김치가 포함됩니다.

배추김치. 매콤하고 신맛 나는 발효 배추.

무김치. 아삭한 식감의 깍둑 썬 무.

참깨 샐러드. 크리미하거나 짭짤한 참깨 드레싱을 곁들인 신선한 채소.

초레기 샐러드. 짭짤한 참기름 드레싱을 곁들인 한국식 그린 샐러드.

양념한 파를 채운 소 힘줄 주머니. 굽는 동안 파가 안에서 쪄져 풍미있는 조합을 이룹니다.

냉 메밀국수. 전통적인 조림 요리의 여름 버전으로 차갑게 제공됩니다. 가볍고 상쾌합니다.

파 된장으로 양념한 닭꼬리 (본지리) 구이. 지방이 많고 육즙이 풍부한 닭고기에 구수한 된장 페이스트를 곁들였습니다.

구운 옥수수. 간장이나 버터로 구운 달콤한 옥수수.

모리오카식 냉면. 차가운 소고기 육수에 담긴 쫄깃한 투명한 면. 야키니쿠 식사를 마무리하기에 완벽합니다.

스페셜티 미트 라이스. 양념한 고기를 올린 밥그릇으로, 아마도 시그니처 마늘 볶음밥이나 밥 위에 올린 브레이즈드 미트일 것입니다.

돌솥 비빔밥. 밥, 채소, 고기를 지글지글 뜨거운 돌솥에 담아 제공합니다. 모든 것을 섞어 계란을 익히고 바닥에 바삭한 밥 껍질을 만듭니다.

곰탕. 우유처럼 하얀 소뼈 국물. 진하고 부드럽습니다.

육개장. 매콤한 소고기와 채소 수프. 감칠맛 나고 따뜻합니다.

흰쌀밥.

아이스크림 그라탕. 캐러멜화되거나 구워진 토핑이 올라간 아이스크림 디저트로, 크렘 브륄레와 유사합니다.

셰프 오마카세 코스. 셰프가 추천하는 고기와 요리 선택.

프리미엄 셰프 오마카세 코스. 프리미엄 부위를 포함한 고급 고기 선택.

삿포로 생맥주. 상쾌하고 구운 고기와 완벽하게 어울립니다.

산토리 가쿠 하이볼. 위스키와 탄산수.

레몬 사워. 소주에 레몬과 소다를 섞은 것.

첫사랑 사워. 달콤하고 신맛 나는 칵테일로, 칼피스나 베리 기반일 가능성이 높습니다.

2시간 동안 무제한 음료 플랜. 맥주, 하이볼, 사워, 소프트 드링크가 포함됩니다.