Le Corbeau

مقبلات من لحم الخنزير المقدد البارد ملفوف في كمبوت الكمثرى الحلوة. مزيج مثالي من ملوحة لحم الخنزير وحلاوة الفاكهة. مثالي مع النبيذ.

طبق تيرين فوا جرا غني مع كمبوت البرتقال الحلو المنعش. استمتع بتناغم النكهة الغنية ورائحة الحمضيات. يقدم مع الخبز والنبيذ.

حساء كستناء ياباني غني. تم تعزيز حلاوة الكستناء الطبيعية بملح قوي. نكهة كريمية وعميقة.

طبق فرنسي تقليدي من لحم الخنزير المفروم الخشن والمخبوز في قالب. نكهة لحم مركزة مع توابل وأعشاب عطرية.

لحم خنزير إيطالي مقدد. يتميز بنكهة لحم الخنزير المعتق وملوحة معتدلة. شرائح رقيقة تذوب في الفم.

نقانق مجففة (سلامي) من لحم الخنزير الإيبيري الإسباني. استمتع بحلاوة الدهون الغنية ونكهة اللحم. مثالية كوجبة خفيفة.

طبق حلزون صالح للأكل (إسكارجوت) مشوي في زبدة مخلوطة بالأعشاب (مثل البقدونس والثوم). رائحة الزبدة العطرية تفتح الشهية.

طبق روبيان صغير مطهو في زيت زيتون بالثوم (أهيجيو). يوصى بغمس الخبز في الزيت الساخن.

بطاطس مقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصات اختيارية.

طبق فرنسي منزلي من الجزر المبشور المتبل بالخل والزيت والتوابل. نكهة حلوة وحامضة ومنعشة، مثالية كمقبلات أو طبق جانبي.

سلطة من أوراق الخس الصغيرة الطازجة المقطوفة يدويًا من مزرعة في محافظة فوكوي. استمتع بالنكهة الطبيعية للخضروات وقوامها الطري.

سلطة تجمع بين لحم غنم مقدد نادر وفطر محلي. استمتع بنكهة لحم الغنم الفريدة ورائحة الفطر.

سباغيتي بصلصة كريمية غنية بجبنة بلو تشيز. تتداخل نكهة الجبن الغنية وطعمه الفريد مع الباستا.

طبق باستا بيني مع صلصة بولونيز مطهوة باللحم المفروم والخضروات العطرية في الطماطم والنبيذ. طعم غني بنكهة اللحم.

صلصة من لحم البط المطهو (راغو) وفطر البورشيني العطري. تستخدم باستا سميكة لتناسب الصلصة بشكل ممتاز.

طبق لحم خد البقر مطهو ببطء في بيرة الكرز. طري جدًا لدرجة أنه يتفتت، مع نكهة عميقة تجمع بين ثراء البيرة وحموضة الكرز.

طبق فرنسي من لحم البط المطهو ببطء في زيت بدرجة حرارة منخفضة ثم تحمير جلده ليصبح مقرمشًا. طري جدًا من الداخل، مع نكهة بط مركزة.

طبق تقليدي من جنوب غرب فرنسا، وهو طبق دسم مطهو من فاصوليا بيضاء ولحم (مثل السجق أو البط). يقدم ساخنًا لتدفئة الجسم.

طبق لحم غزال北海道 مطهو. صلصة النبيذ الأحمر والكمأة الفاخرة تعزز نكهة اللحم البري.

تشكيلة أجبان مختارة بعناية. يرجى سؤال الموظفين عن الأنواع. مثالية كوجبة خفيفة مع النبيذ.

تشكيلة من أنواع مختلفة من الجبن. استمتع بمجموعة متنوعة من النكهات والقوامات في وقت واحد.

آيس كريم مثالي كحلوى بعد العشاء. اسأل الموظفين عن النكهات المتاحة.

قهوة محضرة يدويًا بعناية. يمكن اختيار درجة تحميص الحبوب (خفيف أو داكن).

قهوة مثلجة مستخلصة بالماء ببطء. تتميز بمرارة قليلة ونكهة ناعمة وواضحة.

مشروب يجمع بين القهوة والحليب. يمكن اختياره ساخنًا أو مثلجًا. نكهة ناعمة.

كولا منزلية الصنع مصنوعة من مزيج من التوابل والأعشاب. تختلف عن الكولا التجارية بنكهتها المعقدة والمتبلة.

مشروب يجمع بين شراب الكولا الحرفي والشاي. نكهة غنية بتوابل عطرية.

مشروب من شراب زهرة البيلسان المخففة بالصودا. يتميز برائحة منعشة وحلاوة تشبه العنب.

طبق مستوحى من الساندويتش الفيتنامي، بان مي. خبز فرنسي محشو باللحم والخضروات والأعشاب (مثل الكزبرة).

كاري بيسترو مع كونفي فخذ دجاج طري بالعظم. يتناسب جيدًا مع نكهة اللحم والكاري المتبل.

تشيز كيك دافئ بجبنة ميموليت. ملوحة الجبن وغناه يعززان حلاوة الحلوى.

بيرة بلجيكية بيضاء شهيرة (وايت إيل). تستخدم قشر البرتقال والكزبرة، وتتميز برائحة فاكهية منعشة وطعم خفيف.

بيرة فاكهة بلجيكية مخمرة طبيعيًا مع إضافة عصير التوت. حلوة وحامضة، مثل الكوكتيل وسهلة الشرب.

بيرة بايل إيل من مصنع ميكلر الدنماركي. رائحة حمضيات قوية من الهوبس، وطعم خفيف وسهل الشرب.

بيرة IPA بأسلوب نيو إنجلاند. مظهر غائم ورائحة فاكهية منعشة مثل الفواكه الاستوائية تنفجر.

بيرة لاوخ (مدخنة) شهيرة من بامبرغ، ألمانيا. تستخدم شعيرًا مدخنًا، وتوفر رائحة دخانية فريدة ونكهة غنية.

بيرة بيلسنر فاخرة من سابورو. تستخدم ثلاثة أضعاف كمية هوبس العادية، وتتميز برائحة زهرية ومرارة راقية وطعم منعش.