Le Cheval d'Or

레몬그라스에 절인 녹색 올리브. 식사를 시작하기에 신선하고 약간의 시트러스 향이 나는 맛입니다.

매콤한 고추와 사천 후추로 양념한 바삭한 아몬드. 식욕을 돋우는 매콤하고 향긋한 조합입니다.

푸아그라 라비올리를 곁들인 닭고기와 돼지고기로 만든 풍부하고 복잡한 육수. 신선한 쪽파와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

신선한 무를 크리미한 크림, 참깨, 고수와 함께 제공합니다. 신선하고 바삭한 애피타이저입니다.

부드러운 대파를 차갑게 제공하며 흑식초, 생강, 해조류 드레싱을 곁들입니다. 아시아적인 터치를 가미한 클래식의 재해석입니다.

매콤한 소스로 양념하고 바삭한 재료를 곁들인 다진 생 소고기. 녹는 듯한 식감과 매콤한 맛입니다.

가벼운 튀김옷을 입힌 튀긴 채소, 달콤한 꿀과 엘더플라워 소스와 함께 제공됩니다. 바삭하고 섬세합니다.

제철 채소와 계란을 채운 롤, 달콤새콤한 소스와 함께 제공됩니다. 신선하고 맛있습니다.

다진 돼지고기와 허브를 채운 양배추 롤, 감칠맛 나는 굴 소스를 곁들였습니다. 편안한 요리입니다.

이탈리아와 중국 요리를 융합한 속을 채운 파스타로, 매콤한 송아지 고기, 버섯, 리코타 치즈를 사용했습니다. 대담한 맛입니다.

새우와 계란 프라이를 곁들인 따뜻한 샌드위치의 재해석, 고추기름으로 맛을 냈습니다. 풍부하고 푸짐합니다.

부드러운 관자를 화이트 버터 소스, 시금치, 송어알과 함께 제공합니다. 섬세한 해산물 요리입니다.

커민과 사천 후추로 양념한 매콤한 양고기를 채운 퍼프 페이스트리 파이. 황금빛 크러스트 안에 육즙이 풍부하고 향긋한 고기가 숨겨져 있습니다.

얇은 크레페와 오렌지 호이신 소스를 곁들인 로스트 덕. 고기와 소스를 크레페에 싸서 즐기세요.

바삭하게 튀긴 두부를 후추와 매콤한 소스로 코팅했습니다. 풍미가 풍부한 채식 요리입니다.

캐러멜 크림 플랜으로, 구운 쌀과 자스민 차를 은은하게 우려냈습니다. 달콤하고 향긋합니다.

바삭한 머랭으로 만든 디저트로 신선한 과일, 요거트, 상큼한 그라니타와 함께 제공됩니다.

슈 페이스트리로 만든 페이스트리로, 참깨 크림과 팥을 채웠습니다. 미식의 융합입니다.

셰프가 준비한 깜짝 테이스팅 메뉴. 레스토랑의 요리를 맛볼 수 있는 코스 요리입니다.

더 넓은 선택 또는 더 귀한 재료로 구성된 프레스티지 테이스팅 메뉴. 셰프의 완전한 경험입니다.