Le Cheval d'Or

Name: Le Cheval d'Or
Address: باريس
Price range: €6 - €88

★ 4.4 (501)

مقبلات

زيتون أخضر متبل بالليمون

Olives vertes marinées à la citronnelle

زيتون أخضر متبل بالليمون. نكهة منعشة وحمضية قليلاً لبدء الوجبة.

€6 ≈ $7.00

لوز، فلفل، فلفل سيتشوان

Amandes, piments, poivre de Sichuan

لوز مقرمش متبل بالفلفل وفلفل سيتشوان. مزيج حار وعطري يحفز الشهية.

€7 ≈ $8.00

حساء

مرق "ممتاز"

Bouillon "superior"

(دجاج، بط، خنزير، سيرانو)، رافيولي كبد الأوز، بصل أخضر 8 للشخص الواحد

مرق غني ومعقد مصنوع من الدواجن ولحم الخنزير، مزين برافيولي كبد الأوز. يقدم ساخنًا مع بصل أخضر طازج.

€8 ≈ $9.00

مقبلات باردة

فجل بالكريمة

Radis à la crème

سمسم، كزبرة، كريمة طازجة

فجل طازج يقدم مع كريمة ناعمة، سمسم وكزبرة. مقبل منعش ومقرمش.

€8 ≈ $9.00

كراث بالخل

Poireaux Vinaigrette

بصل أخضر، أعشاب بحرية، زنجبيل، خل أسود

كراث طري يقدم باردًا مع صلصة خل سوداء، زنجبيل وأعشاب بحرية. طبق كلاسيكي بلمسات آسيوية.

€10 ≈ $12.00

تارتار لحم بقري

Tartare de bœuf

صلصة حارة باللحم البقري المقرمش

لحم بقري ني مفروم متبل بصلصة حارة ومزين بعناصر مقرمشة. قوام ذائب ونكهة قوية.

€16 ≈ $19.00

مقبلات ساخنة

لقيمات من جذور السلق والاسباراجوس الأبيض

Beignets de salsifis et asperges blanches

صلصة العسل، زهرة البيلسان

خضروات مقلية في لقيمات خفيفة، تقدم مع صلصة عسل وزهرة البيلسان حلوة. مقرمشة ورقيقة.

€12 ≈ $14.00

لفائف الربيع

Rouleaux "printemps"

بازلاء، ثوم الدب، بيض، صلصة حلوة وحامضة

لفائف محشوة بخضروات الموسم والبيض، تقدم مع صلصة حلوة وحامضة. طازجة ولذيذة.

€12 ≈ $14.00

ملفوف محشي

Choux Farcie

ملفوف مدبب، لحم خنزير مفروم، ثوم معمر، صلصة المحار

ملفوف محشو بلحم خنزير مفروم وأعشاب، مغطى بصلصة محار غنية بالأومامي. طبق مريح.

€15 ≈ $17.00

تورتيليني بـ مابو توفو

Tortellinis à la mapo tofu

لحم عجل مفروم، شيتاكي، ريكوتا، بصل أخضر

باستا محشوة تمزج بين المطبخ الإيطالي والصيني، مع لحم عجل متبل، فطر وريكوتا. نكهات جريئة.

€16 ≈ $19.00

كروك مادام

Croque Madame

روبيان، بيض مقلي، زيت فلفل، أعشاب دقيقة، مايونيز

نسخة محدثة من الساندويتش الساخن مع الروبيان والبيض المقلي، معززة بزيت الفلفل. غني وشهي.

€21 ≈ $24.00

بحر

لقيمات سانت جاك

Bouchées de Saint-Jacques

روبيان، سبانخ، زبدة بيضاء، بيض سلمون مرقط

لقيمات سانت جاك طرية تقدم مع صلصة الزبدة البيضاء، السبانخ وبيض السلمون المرقط. طبق مأكولات بحرية راقٍ.

€61~ ≈ $71.00

الأرض

فطيرة بيثيفيرز بالضأن

Pithiviers d'agneau

كمون، فلفل سيتشوان، صلصة "تذوب في الفم"

فطيرة بف باستري محشوة بلحم الضأن المتبل بالكمون وفلفل سيتشوان. قشرة ذهبية تخفي لحمًا عصاريًا وعطريًا.

€40 ≈ $46.00

بط بالبرتقال

Canard à l'orange

بان كيك منزلي، صلصة هويسن بالبرتقال، كراث

بط مشوي يقدم مع بان كيك رقيق وصلصة هويسن بالبرتقال. يمكن تناوله بلف اللحم والصلصة في البان كيك.

€70~ ≈ $81.00

حديقة

توفو بالفلفل

Tofu au poivre

توفو مقرمش، صلصة فلفل أسود، بصل أخضر، فلفل سيتشوان

توفو مقلي حتى يصبح مقرمشًا، مغطى بصلصة فلفل حارة. طبق نباتي غني بالنكهات.

€24 ≈ $28.00

حلويات

كراميل فلان

Crème caramel

مدخن بالأرز وشاي الياسمين

فلان كريمي بالكراميل مع نكهة خفيفة من الأرز المحمص وشاي الياسمين. حلو وعطري.

€12 ≈ $14.00

باڤلوڤا

Pavlova

فراولة، زبادي، جرانتا ليتشي

حلوى مصنوعة من المارينغ المقرمش، تقدم مع فواكه طازجة، زبادي وجرانتا منعشة.

€11 ≈ $13.00

باريس-بيلفيل

Paris-Belleville

عجينة الشو، فاصوليا حمراء، سمسم

معجنات مصنوعة من عجينة الشو محشوة بكريمة السمسم والفاصوليا الحمراء. مزيج شهي.

€14 ≈ $16.00

بطاقة بيضاء

قائمة فريدة للشخص تقدم لجميع الضيوف

قائمة نحاسية

Menu cuivre

قائمة تذوق مفاجئة من إعداد الشيف. سلسلة من الأطباق لاكتشاف مطبخ المطعم.

€58 ≈ $67.00

قائمة ذهبية

Menu or

قائمة تذوق فاخرة مع تشكيلة أوسع أو مكونات أرقى. تجربة الشيف الكاملة.

€88 ≈ $102.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٥٠١ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ober Mamma

★ 4.7

Del Totorino la pizza au feu de bois

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)