بوريك
Bourek
دجاج • قريدس • لحم مفروم
4.50 يورو / قطعتان
أوراق بريك مقرمشة ملفوفة على شكل سيجار ومحشوة بحشوة لذيذة. مقلية حتى يصبح لونها ذهبيًا. تقدم قطعتين.
€4.50~
≈ $5.00
La Table de Yemma
La Table de Yemma
مقبلات
بريك اليما
Brick de yemma
دجاج • قريدس • لحم مفروم
مثلث من ورقة بريك مقرمشة محشوة، غالبًا ببيضة سائلة وأعشاب. طبق مقلي شهير.
€4.50~
≈ $5.00
قريدس مقلي
Crevettes sautées
زبدة مصفاة بالثوم - البقدونس - قطرة زيت زيتون
قريدس مطبوخ بسرعة في مقلاة مع زبدة مصفاة، ثوم وبقدونس. عطري وطري.
€7
≈ $8.00
0
حبار مقلي
Calamar sauté
زبدة مصفاة بالثوم - البقدونس - قطرة زيت زيتون
قطع حبار مقلية في مقلاة مع خليط بقدونس وزبدة مصفاة. قوام طري ونكهة ثوم.
€6
≈ $7.00
0
حساء
شوربة فريك
Chorba frik
حساء جزائري تقليدي يعتمد على القمح الأخضر المكسر (فريكة)، والطماطم، واللحم، والتوابل. نكهة غنية وحارة قليلاً.
€5
≈ $6.00
0
حساء سمك
Soupe de poisson
حساء كريمي مخفوق مصنوع من أنواع مختلفة من الأسماك والخضروات. يقدم ساخنًا، غالبًا مع خبز محمص.
€6.90
≈ $8.00
0
سلطات
سلطة مشكلة
Salade composée
مزيج طازج من الخضروات الموسمية النيئة والمطبوخة (طماطم، ذرة، خس، بيض مسلوق). متبلة بصلصة خفيفة.
€5
≈ $6.00
0
سلطة مشوية
Salade mechouia
سلطة فلفل وطماطم مشوية، مقشرة ومفرومة، متبلة بزيت الزيتون والثوم. قوام ناعم ونكهة مدخنة.
€4
≈ $5.00
0
بحر
قريدس مشوي (4 قطع)
Crevettes grillées (4 pièces)
أربعة قريدس مشوي، يبرز نكهتها الطبيعية. تقدم ساخنة.
€7
≈ $8.00
0
قريدس مشوي (4 قطع)
Gambas grillées (4 pièces)
قريدس كبير مشوي، لحمه متماسك وعصاري. يقدم بأربعة.
€7.90
≈ $9.00
0
حبار صغير
Supions
حبار صغير كامل، غالبًا ما يقدم مقليًا أو مقليًا بالثوم والبقدونس. طري ولذيذ.
€6
≈ $7.00
0
سردين محشي
Sardines farcies
شرائح سردين مجمعة مع حشوة أعشاب وتوابل (شرمولة)، ثم مطبوخة. غنية بالنكهة.
€6
≈ $7.00
0
جواز
راجع الجدول للعثور على الجوازات والأطباق اليومية. نقدم لكم 3 جوازات في الأسبوع
مثوم
M’thouem
كرات لحم البقر مع الحمص
طبق تقليدي بصلصة بيضاء معطرة بالثوم والكمون، مع كرات لحم مفروم وحمص.
€11.50
≈ $13.00
0
جواز زيتون (دجاج بالزيتون)
Jwaz zitoune (poulet aux olives)
جزر - باقة عطرية - زيتون أخضر - ليمون مخلل
يخنة دجاج مطهوة مع زيتون أخضر وجزر. صلصة كريمية معززة بالليمون المخلل.
€11.50
≈ $13.00
0
جواز قرنون (خرشوف - بازلاء)
Jwaz karnoun (artichaut-petit pois)
يخنة قلوب الخرشوف والبازلاء الطازجة، مطهوة في صلصة لذيذة.
€12.50
≈ $14.00
0
إكبَاب بالدجاج
L’Ekbab au poulet
بطاطس - حمص - بصل أحمر - بقدونس - صلصة بيضاء
طبق سخي يتكون من قطع دجاج وبطاطس مقلية تتشرب صلصة بيضاء بالحمص والبصل.
€12.90
≈ $15.00
0
دولمة خضروات محشوة باللحم البقري
Dolma légumes farcis au bœuf
خضروات متنوعة (كوسا، فلفل) محشوة باللحم المفروم، مطهوة ببطء في صلصة.
€11.50
≈ $13.00
0
شطيطحة سردين
Chtitha Sardines
سردين مطبوخ في صلصة حمراء حارة (ديرسا) بالثوم والطماطم. طبق سمك حار.
€12.90
≈ $15.00
0
لحم حلو
Lham lahlou
طاجين لحم ضأن حلو ومالح بالبرقوق واللوز وأحيانًا المشمش، في صلصة شرابية معطرة بالقرفة.
€13.90
≈ $16.00
0
أطباق رئيسية
نقدم لكم 3 أطباق في الأسبوع
مشوي
Mechoui
مع مرافقات
لحم ضأن مشوي ببطء على سيخ أو في الفرن. اللحم طري جدًا والجلد مقرمش. يقدم مع مرافقات.
€14.90
≈ $17.00
0
فخذ لحم ضأن
Souris d’agneau
قطعة لحم ضأن مطهوة طويلاً، طرية جدًا وتذوب في الفم، تنفصل عن العظم.
€15.90
≈ $18.00
0
دجاج مشوي
Poulet rôti
مع مرافقات
ربع أو نصف دجاجة مشوية في الفرن، جلد ذهبي ولحم عصاري. يقدم مع مرافقات.
€10.90
≈ $13.00
0
بركوكس
Berkoukess
كرات سميد - صلصة خضروات
طبق تقليدي يعتمد على حبوب سميد كبيرة (كرات) مطبوخة في صلصة حمراء غنية بالخضروات والتوابل.
€12
≈ $14.00
0
كرشة لحم ضأن
Tripe d’agneau
أحشاء لحم ضأن منظفة ومطهوة طويلاً في صلصة حارة بالحمص أو الخضروات.
€10.90
≈ $13.00
0
شخشوخة
Chekhchoukha
طبق احتفالي يتكون من طبقات رقيقة من العجين المفتت، مسقية بصلصة حمراء معطرة بالتوابل والحمص.
€11.90~
≈ $14.00
شطيطحة لحم
Chtitha L’hem
طاجين لحم (لحم بقري أو ضأن) مطهو في صلصة حمراء حارة بالثوم والفلفل والبابريكا.
€12.90
≈ $15.00
0
رشتة بالدجاج
Rechta au poulet
معكرونة رقيقة ومسطحة مصنوعة يدويًا، مطهوة على البخار وتقدم مع صلصة بيضاء بالدجاج، اللفت والقرفة.
€12.90
≈ $15.00
0
عصبان بقر أو دجاج
Asbane bœuf ou poulet
كرات سميد بالأعشاب
طبق خاص يتكون من كرات سميد معطرة بالأعشاب الطازجة والتوابل، مطبوخة في صلصة.
€13.90~
≈ $16.00
لسان العجل
Langue de veau
لسان العجل مطهو حتى يصبح طريًا جدًا، يقدم مع صلصة (غالبًا بالفطر أو الزيتون).
€10.90
≈ $13.00
0
شخشوخة اليما
Chekhchoukha de Yemma
مع لحمين (02): لحم بقري ودجاج
نسخة فاخرة من الشخشوخة تقدم مع مزيج من اللحوم (لحم بقري ودجاج) وصلصتها الكريمية.
€16.90
≈ $20.00
0
كبدة مشرمة
Kebda mchermla
كبد لحم ضأن في صلصة - مع بطاطس مقلية منزلية
كبد (عادة كبد لحم الضأن) مقلي في صلصة 'شرمولة' بالثوم، كمون، طماطم وخل. يقدم مع بطاطس مقلية.
€12.90
≈ $15.00
0
مشويات
سيخ لحم ضأن
Brochette d’agneau
مكعبات لحم ضأن متبلة ومشوية على سيخ. طري ومدخن.
€1.20
≈ $1.00
0
سيخ كلى أحمر / أبيض
Brochette de rognon rouge / blanc
كلى محضر ومشوي على سيخ. قوام متماسك مميز.
€3
≈ $3.00
0
سيخ كبير من لحم الضأن
Grande brochette d’agneau
حصة سخية من لحم الضأن المشوي على سيخ كبير.
€3
≈ $3.00
0
سيخ كبير من كبد لحم الضأن
Grande brochette de foie d’agneau
قطع كبد لحم ضأن مشوية على سيخ كبير. غنية بالحديد والنكهة.
€3
≈ $3.00
0
سيخ كبير من صدر دجاج
Grande brochette filet de poulet
صدر دجاج طري متبل وجار على سيخ كبير.
€3
≈ $3.00
0
سيخ كبير من صدر دجاج بالفلفل
Grande brochette filet de poulet aux poivrons
صدر دجاج متبادل مع قطع فلفل ملونة، مشوية معًا.
€3.50
≈ $4.00
0
سيخ كبير من صدر ديك رومي
Grande brochette filet de dinde
قطع صدر ديك رومي قليل الدهن مشوية على سيخ كبير.
€3
≈ $3.00
0
ملفوف
Malfouf
طبق خاص من الكبد (غالبًا كبد لحم الضأن) ملفوف في شحم الخروف ومشوي. طري ولذيذ.
€3
≈ $3.00
0
مرقاز
Merguez
سجق أحمر حار مصنوع من لحم البقر والضأن، مشوي.
€3.50
≈ $4.00
0
ضلع عجل
Côte de veau
ضلع عجل مشوي، لحم طري وعصاري.
€8
≈ $9.00
0
ضلع لحم ضأن
Côtelettes d’agneau
ضلوع لحم ضأن صغيرة مشوية، تؤكل باليد.
€4.20
≈ $5.00
0
لحم مفروم
Steak haché
قرص لحم بقري مفروم، مشوي حسب تفضيلك.
€4
≈ $5.00
0
شريحة قلب
Tranche de cœur
شريحة قلب (لحم بقري أو عجل) مشوية، قوام متماسك ونكهة قوية.
€4
≈ $5.00
0
شرائح لحم بقري أو لحم الخاصرة بقري
Entrecôtes ou faux-filet de bœuf
قطعة لحم بقري فاخرة، مرقطة وطريّة، مشوية.
€7.50
≈ $9.00
0
أسماك
أطباق سمك ومرافقات من اختيارك
سردين مشوي
Sardines grillées
سردين طازج مشوي كامل، جلد مقرمش ولحم عطري.
€12
≈ $14.00
0
دنيس
Dorade
سمك دنيس كامل مشوي، لحمه أبيض رقيق ولذيذ.
€14
≈ $16.00
0
شريحة سمك أبو سيف
Tranche d’espadon
شريحة سمك أبو سيف مشوية، سمك ذو لحم متماسك يذكر باللحم.
€15
≈ $17.00
0
قاروص
Rouget
سمك قاروص مشوي، سمك ذو لحم متماسك ونكهة بحرية.
€16.90
≈ $20.00
0
قريدس في صلصة
Gambas en sauce
قريدس كبير مطبوخ في صلصة غنية (طماطم، ثوم، توابل).
€17.90
≈ $21.00
0
صيد اليوم
Pêche du jour
أطباق سمك مشوي ومقلي بدون مرافقات
1 كجم • شخصان
تشكيلة من الأسماك الطازجة اليومية حسب التوفر، لشخصين. تحضير مشوي ومقلي.
€35
≈ $41.00
0
قاروص (طبق)
Rouget (Plateau)
أطباق سمك مشوي ومقلي بدون مرافقات
1 كجم
طبق كيلوغرام من سمك القاروص، مثالي للمشاركة.
€38
≈ $44.00
0
طبق ملكي
Plateau royal
أطباق سمك مشوي ومقلي بدون مرافقات
1.5 كجم • 3 أشخاص
طبق فاخر كبير مع تشكيلة من الأسماك والمأكولات البحرية المشوية والمقلية، لـ 3 أشخاص.
€49.90
≈ $58.00
0
مرافقات
مرافقاتنا بسعر 7.00 يورو
طبق مخبوز
Gratin
خضروات (غالبًا بطاطس أو قرنبيط) مطبوخة في الفرن مع الكريمة ومخبوزة بالجبن.
€7
≈ $8.00
0
أرز
Riz
حصة أرز، مطبوخة سادة أو بالتوابل.
€7
≈ $8.00
0
فاصوليا خضراء
Haricot vert
فاصوليا خضراء مقلية في مقلاة، غالبًا مع الثوم والبقدونس.
€7
≈ $8.00
0
سلطة خضروات نيئة
Salade crudité
طبق خضروات نيئة مبشورة أو مقطعة (جزر، ملفوف، طماطم)، طازجة ومقرمشة.
€7
≈ $8.00
0
بطاطس مقلية (مرافق)
Frites (Garniture)
حصة بطاطس مقلية.
€7
≈ $8.00
0
هريس
Purée
بطاطس مهروسة مع الزبدة والحليب، قوام ناعم وكريمي.
€7
≈ $8.00
0
بطاطس مقلية بالثوم
Pomme sautée à l’ail
مكعبات أو شرائح بطاطس مقلية في مقلاة مع الثوم والأعشاب.
€7
≈ $8.00
0
شكتشوكة
Tchektchouka
يخنة فلفل وطماطم مطهوة معًا، تشبه الراطاطوي.
€7
≈ $8.00
0
طبق خضروات
Jardinière de légume
مزيج خضروات (جزر، بازلاء، فاصوليا) مطهو على البخار أو في الماء.
€7
≈ $8.00
0
مرافقات أخرى
سميد
Semoule
حبوب كسكس مطهوة على البخار، خفيفة ورقيقة.
€5
≈ $6.00
0
بطاطس مقلية
Frites
بطاطس مقلية منزلية في طبق متوسط
بطاطس مقطعة ومقلية منزلية، تقدم ساخنة.
€5
≈ $6.00
0
عجة مقلية
Frite omelette
ساندويتش أو طبق يجمع بين البطاطس المقلية والعجة، كلاسيكي من طعام الشارع.
€7
≈ $8.00
0
عجة مقلية بالبطاطس لليما
Frite omelette de yemma
نسخة خاصة من العجة بالبطاطس المقلية، ربما مع مكونات أو توابل إضافية.
€8.50
≈ $10.00
0
كسكس
كسكس قمح نباتي
Couscous de blé végétarien
سميد قمح مطهو على البخار يقدم مع مرق خضروات متنوعة، بدون لحم.
€8
≈ $9.00
0
كسكس شعير نباتي
Couscous d’orge végétarien
كسكس محضر بسميد الشعير، ذو نكهة أكثر خشونة وغني بالألياف، يقدم مع الخضروات.
€10
≈ $12.00
0
أفوكادو / أماكفول
Aforo / Amakfoul
كسكس قبائلي حيث يطهى السميد والخضروات معًا على البخار. يقدم بدون مرق، مسقى بزيت الزيتون.
€11
≈ $13.00
0
أفيسار بالدجاج
Avissar au poulet
طبق تقليدي يعتمد على السميد أو العجين، يقدم مع الدجاج.
€12
≈ $14.00
0
كسكس دجاج
Couscous poulet
كسكس كلاسيكي يقدم مع قطع دجاج وخضروات ومرق.
€11.50
≈ $13.00
0
كسكس مرقاز
Couscous merguez
كسكس يقدم مع سجق مرقاز مشوي وحار.
€11.50
≈ $13.00
0
كسكس مشوي
Couscous mechoui
كسكس مع لحم ضأن مشوي (مشوي).
€13.90
≈ $16.00
0
كسكس ضلوع لحم ضأن
Couscous côtelettes d’agneau
كسكس يقدم مع ضلوع لحم ضأن مشوية.
€13.90
≈ $16.00
0
كسكس فخذ لحم ضأن
Couscous souris d’agneau
كسكس يقدم مع فخذ لحم ضأن مطهو ومطري.
€14.90
≈ $17.00
0
كسكس اليما
Couscous de Yemma
مع ثلاثة أنواع من اللحوم (3): دجاج، لحم ضأن، ومرقاز
كسكس ملكي كامل مع تشكيلة من ثلاثة أنواع من اللحوم: دجاج، لحم ضأن، ومرقاز.
€17.90
≈ $21.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
٥٬١٣٥ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
