Langousta

북해산 작은 회색 껍질 새우. 단단한 살, 독특하고 요오드 맛. 아페리티프로 통째로 (종종 머리 없이) 즐깁니다.

가시가 있는 껍질을 가진 바다 성게류, 주황색 산호 혀가 들어 있음. 강하고 매우 요오드 맛이 나며 크리미한 질감. 작은 스푼으로 생으로 먹습니다.

분홍색-주황색 껍질을 가진 익힌 새우. 부드럽고 달콤한 살. 껍질을 까서 그대로 또는 마요네즈와 함께 먹습니다.

흰 살과 검은 살이 풍부한 던저니스 크랩 집게발. 달콤하고 섬세한 맛. 먹기 쉽게 미리 부숴서 제공됩니다.

큰 바다 새우. 단단하고 육감적인 살. 차갑게 제공되며 칵테일 소스나 마요네즈와 함께 먹기 좋습니다.

새우보다 섬세하고 부드러운 살을 가진 섬세하고 섬세한 갑각류. 부드럽고 약간 달콤한 맛. 조심스럽게 껍질을 까서 먹어야 합니다.

반으로 나눈 던저니스 크랩, 흰 살과 갈색 살 모두 접근 가능. 풍부한 맛과 섬유질 식감. 쉽게 먹을 수 있도록 준비됨.

캐나다의 차가운 바다에서 잡은 랍스터. 하얗고 단단하며 부드러운 살. 통째로 익혀서 껍질을 까서 먹습니다.

동대서양산 블루 랍스터, 뛰어난 섬세함으로 유명합니다. 매우 부드럽고 향긋한 살. 갑각류 애호가를 위한 고급 요리.

따뜻한 바다의 랑구스타. 집게발 없는 하얗고 단단한 살. 달콤한 맛과 약간 아삭한 식감.

다양한 개인 해산물 플래터. 랍스터와 랑구스틴과 같은 귀한 갑각류를 포함합니다. 1인용으로 신선하고 푸짐합니다.

붉은 갑각류와 게에 중점을 둔 개인 플래터. 부드럽고 요오드 맛이 나는 맛. 껍질 까는 것을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

공유를 위한 대형 해산물 플래터. 굴, 갑각류, 조개류의 완전한 구성. 즐겁고 관대한 경험.

루아르의 드라이 화이트 와인, 가볍고 과일 향이 납니다. 감귤류와 미네랄 노트. 굴의 클래식한 페어링.

부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네). 과일 향, 부드럽고 둥근 맛. 생선 및 갑각류와 잘 어울립니다.

우아하고 신선한 부르고뉴 화이트 와인. 흰 과일과 꽃 향. 해산물과 잘 어울립니다.

루아르 화이트 와인 (소비뇽). 생기 있고 향긋하며 감귤류와 블랙커런트 싹 향이 납니다. 매우 상쾌합니다.

샤르도네 품종으로 만든 화이트 와인. 일반적으로 둥글고 버터 같으며 노란 과일 향이 납니다. 테이블에서 다용도로 사용 가능.

매우 드라이하고 미네랄리티 (부싯돌)가 강하며 신선도가 높은 부르고뉴의 유명 화이트 와인. 굴의 이상적인 파트너.

클라시피에 구획에서 생산된 샤블리. 샤블리 빌라주보다 더 복합적이고 풍부하며 긴 여운을 남깁니다. 미식 와인.

루아르 화이트 와인 (소비뇽). 드라이하고 신경질적이며 매우 향긋함 (감귤류, 미네랄). 갑각류 및 염소 치즈와 훌륭하게 어울립니다.

상세르와 이웃한 루아르 와인. 특유의 훈제 향과 부싯돌 향으로 유명합니다. 드라이하고 우아합니다.

마코네 지역의 훌륭한 화이트 와인 (부르고뉴). 풍부하고 풍만하며 종종 오크 향이 납니다. 헤이즐넛과 구운 아몬드 노트.

코트 샬로네즈의 와인. 섬세하고 섬세한 화이트 와인, 꽃 향과 과일 향. 즐겁고 가볍습니다.

본 코트의 와인. 그랑 크뤼와 가깝고 섬세함, 우아함, 훌륭한 미네랄리티를 제공합니다. 흰 꽃 향.

생토뱅의 셀렉션 퀴베. 아마도 더 복합성과 깊이를 제공하는 우수한 빈티지 또는 클리마일 것입니다.

부르고뉴 최고의 화이트 와인 중 하나. 풍부하고 크리미하며 버터, 브리오슈, 헤이즐넛 향이 납니다. 매우 긴 여운.

레스토랑에서 선정한 뫼르소의 특별 퀴베. 뛰어난 맛 경험을 약속합니다.

순수함과 최고의 우아함으로 유명한 부르고뉴 화이트 와인. 꽃 향, 미네랄, 품격. 훌륭한 미식 와인.

퓔리니-몽라셰의 특별 셀렉션. 랍스터나 귀한 생선과 잘 어울리는 매우 섬세한 와인.

퓌리니의 이웃 와인으로, 종종 더 풍부하고 강력합니다. 잘 익은 과일과 토스트 향. 풍부하고 구조감이 있습니다.

샤쓰뉴-몽라셰의 셀렉션 퀴베. 더 뛰어난 향의 복합성과 숙성 잠재력을 제공합니다.

화이트 와인으로는 드뭅니다 (대부분 레드 와인). 코트 드 뉘의 화이트 와인. 풍부하고 균형 잡히며 희귀합니다. 애호가를 위한 호기심.

부르고뉴의 명망 높은 그랑 크뤼. 강력하고 복합적이며 잊을 수 없는 특별한 화이트 와인. 와인 리스트의 정점.