Langousta

北海的小型灰虾，肉质紧实，味道独特咸鲜。可整只食用（通常不带头）作为开胃菜。

海胆，带刺的外壳内含橙色的珊瑚状生殖腺。味道浓郁，非常咸鲜，口感奶油般。需用小勺生食。

煮熟的虾，呈粉橙色外壳。肉质细嫩鲜甜。可自行剥壳，直接食用或搭配蛋黄酱。

帝王蟹腿，含有白色致密的肉。味道甜美细腻。预先敲开以便食用。

大号海虾。肉质紧实饱满。冷食，适合搭配鸡尾酒酱或蛋黄酱。

肉质细腻精致的甲壳类，比虾更微妙。味道鲜甜略带一丝甜味。需小心剥壳。

帝王蟹腿，提供蟹肉和蟹黄。味道浓郁，肉质呈丝状。无需费力即可享用。

加拿大冷水龙虾。肉质白皙、紧实、鲜甜。整只煮熟，需自行剥壳。

东大西洋蓝龙虾，以其卓越的细腻度而闻名。肉质非常细嫩且芬芳。甲壳类爱好者的佳肴。

暖水海域的龙虾。肉质白皙紧实，无螯。味道鲜甜，质地略带爽脆。

各种类的单人海鲜拼盘。包括龙虾和挪威海螯虾等名贵甲壳类。新鲜丰盛，适合一人份。

单人份拼盘，以红色甲壳类和蟹为主。味道鲜甜咸鲜。适合喜欢剥壳的食客。

大型分享式海鲜拼盘。完整的牡蛎、甲壳类和贝类组合。丰盛而愉快的聚会体验。

卢瓦尔河谷的干白葡萄酒，轻盈果香。柑橘和矿物质的香气。搭配牡蛎的经典选择。

勃艮第白葡萄酒（霞多丽）。果香浓郁，口感柔顺圆润。非常适合搭配鱼类和甲壳类。

优雅清爽的勃艮第白葡萄酒。白肉水果和花朵的香气。与海鲜搭配和谐。

卢瓦尔河谷的白葡萄酒（长相思）。活泼、芳香，带有柑橘和黑醋栗芽的香气。非常清爽。

霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒。通常圆润、黄油味，带有黄色水果的香气。餐桌上的百搭酒。

著名的勃艮第白葡萄酒。非常干型，矿物质感突出（火石味），非常清爽。搭配牡蛎的理想选择。

来自特级园的夏布利。比村级夏布利更复杂、更浓郁、口感更悠长。佐餐佳品。

卢瓦尔河谷白葡萄酒（长相思）。干型、活泼且芳香（柑橘、矿物质）。非常适合搭配甲壳类和山羊奶酪。

桑塞尔的近邻卢瓦尔河谷葡萄酒。以其典型的烟熏和火石香气而闻名。干型且优雅。

马孔地区（勃艮第）的优质白葡萄酒。浓郁、饱满且常带有橡木味。榛子和烤杏仁的香气。

科特-夏隆内产区的葡萄酒。细腻优雅的白葡萄酒，带有花香和果香。宜人且清淡。

科特-德-博讷的葡萄酒。接近特级园，提供细腻、优雅和良好的矿物质感。白花香气。

圣欧班精选年份。可能是更高级的年份或地块，提供更复杂的风味和深度。

勃艮第最伟大的白葡萄酒之一。浓郁、醇厚，带有黄油、吐司和榛子的香气。口感悠长。

餐厅精选的默尔索特别年份。承诺非凡的味觉体验。

勃艮第著名的白葡萄酒。纯净而极其优雅。花香、矿物质感和高贵感。一款伟大的佐餐酒。

普利尼-蒙哈榭的特别精选。一款非常细腻的葡萄酒，适合搭配龙虾或名贵鱼类。

普利尼的近邻，通常更丰腴、更强劲。成熟水果和烤面包的香气。浓郁且结构良好。

夏山-蒙哈榭的精选年份。提供更复杂的香气和良好的陈年潜力。

白葡萄酒稀有（大部分是红色的）。夜丘的白葡萄酒。浓郁、均衡且稀有。爱好者的好奇之选。

勃艮第的著名特级园。一款非凡的白葡萄酒，浓郁、复杂且令人难忘。酒单的巅峰之作。