menufans

라 파브리카 테르네스

La Fabbrica Ternes

망기에레 & 베레. 정통 이탈리아 요리.

먹다

런치 세트 (월요일-금요일)

런치 세트
Formule Déjeuner
무료 커피
음료, 메인 요리, 이탈리아 클래식 중에서 선택 가능한 디저트를 포함하는 완전한 런치 메뉴. 맛있고 빠른 점심 휴식에 이상적입니다.
€22.50~ ≈ ₩38,177

안티파스티

논나의 카포나타
Caponata della nonna
가지 & 토마토 소스를 베이스로 한 시칠리아 레시피
달콤하고 신맛이 나는 시칠리아 클래식. 뭉근하게 끓인 가지, 토마토, 허브의 조화. 따뜻하거나 차갑게 즐길 수 있으며 지중해 풍미가 풍부합니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
부라타 속살
Coeur de burrata
구운 토마토 / 바질 페스토
모짜렐라로 만든 크리미한 신선한 이탈리아 치즈. 달콤한 토마토와 신선한 바질 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 신선한 애피타이저입니다.
€11.50 ≈ ₩19,512
로마식 아티초크
Artichauts à la romaine
그라나 파다노 & 레몬 제스트
부드럽고 맛있는 준비된 아티초크 하트. 숙성된 이탈리아 치즈와 약간의 감귤류로 양념했습니다. 섬세한 로마 특선 요리입니다.
€11.50 ≈ ₩19,512
수플리
Suppli
토마토 & 모짜렐라 튀김 밥볼
튀긴 밥 크로켓, 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 토마토 소스와 녹는 모짜렐라로 채워져 있습니다. 로마 길거리 음식의 인기 간식입니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
24개월 숙성 파르마 햄
Jambon de Parme 24 mois
2년 숙성 이탈리아 생 햄. 비단 같은 질감과 섬세한 짠맛. 얇게 썰어 제공됩니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
브레사올라 푼타 단카
Bresaola punta d'anca
말린 소고기 육포, 살코기가 많고 부드러움. 롬바르디아 출신으로 짙은 붉은색과 약간 매콤한 맛이 특징입니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
부라타 300g
Burrata 300 grs
크림으로 채워진 신선한 이탈리아 치즈 덩어리. 공유하기 좋으며 매우 부드럽고 순합니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
파르마 핀사
Pinsa Parma
파르마 햄 / 스트라치아텔라 / 아티초크
가볍고 바삭한 로마식 포카치아. 생 햄, 크리미한 부라타 속살, 아티초크를 곁들입니다.
€11 ≈ ₩18,664
야채 핀사
Pinsa Veggie
바질 페스토 / 가지 / 주키니 / 구운 토마토
지중해 야채를 곁들인 로마식 포카치아. 신선한 페스토와 구운 야채의 풍미.
€10 ≈ ₩16,967

논 솔로 파스타

인살라토나
Insalatona
부라티나, 루꼴라, 트레비소, 다테리노 토마토, 레치노 올리브, 아티초크 & 구운 잣
풍성하고 신선한 대형 믹스 샐러드. 작은 부라타, 쓴맛과 단맛의 채소, 토마토, 올리브를 섞었습니다.
€16.50 ≈ ₩27,996
파르미자나
Parmigiana
가지 그라탕, 토마토 소스, 모짜렐라, 바질 & 그라나 파다노 혼합 샐러드 추가 6,5€
튀긴 가지와 치즈의 전통적인 그라탕. 부드럽고 토마토 소스가 풍부합니다.
€22~ ≈ ₩37,328
농어
Branzino
구운 농어 필레 / 야채 또는 혼합 샐러드
부드러운 흰살 생선, 간단히 구워 제공됩니다. 가벼운 야채 또는 샐러드와 함께 제공됩니다.
€23 ≈ ₩39,025
코토레타
Cotoletta
튀긴 송아지 너클 에스칼로프 / 야채 또는 펜네 토마토 소스
튀겨서 황금빛으로 구운 송아지 에스칼로프. 바삭하고 부드러우며 파스타 또는 야채와 함께 제공됩니다.
€22 ≈ ₩37,328
소고기 타글리아타
Tagliata de boeuf
얇게 썬 등심 300g 소고기 / 야채 또는 펜네 토마토 소스
구운 소고기 등심을 얇게 썬 것. 육즙이 풍부하고 맛있는 고기, 가니쉬와 함께 제공됩니다.
€23 ≈ ₩39,025
비프 카르파치오
Carpaccio de boeuf
루꼴라, 버섯, 레치노 올리브, 페스토 & 그라나 파다노
신선하고 가벼운 요리. 마리네이드한 얇게 썬 생 소고기. 치즈, 야채, 페스토를 곁들입니다.
€16 ≈ ₩27,148
추가 가니쉬
Garniture supplémentaire
토마토 소스 또는 올리브 오일 펜네 / 야채 접시 / 루꼴라 & 방울 토마토
메인 요리를 완성할 추가 가니쉬 선택.
€6.50 ≈ ₩11,029

파스타

맘마 리사
Mamma Lisa
완두콩, 판체타, 버섯 & 크림 푸실리
크리미한 소스의 파스타. 이탈리아 베이컨, 완두콩, 버섯의 맛있는 조화.
€16 ≈ ₩27,148
아라비아따
Arrabbiata
토마토 소스, 마늘 & 고추 펜네
매콤한 토마토 소스의 짧은 파스타. 마늘과 고추를 곁들인 간단하지만 매콤한 요리.
€14.50 ≈ ₩24,603
노르마
Norma
부드러운 가지, 토마토 소스, 짭짤한 리코타 & 바질 파케리
클래식 시칠리아 소스와 함께하는 큰 튜브 파스타. 부드러운 가지, 토마토, 짭짤한 양유 치즈.
€16 ≈ ₩27,148
페스토
Pesto
페스토, 스트라치아텔라 & 잣 푸실리
바질 페스토 파스타. 부드러운 부라타 속살과 바삭한 잣을 곁들입니다.
€16 ≈ ₩27,148
라자냐
Lasagne
전통 소고기 라자냐 혼합 샐러드 추가 6,5€
파스타 층, 소고기 볼로네제 소스, 베샤멜 소스. 편안하고 풍부한 그라탕 요리입니다.
€23.50~ ≈ ₩39,873
봉골레
Vongole
조개 링귀니, 마늘, 올리브 오일 & 화이트 와인 보타르가 추가 5€
신선한 조개를 곁들인 롱 파스타. 화이트 와인과 마늘을 베이스로 한 가벼운 소스, 섬세한 바다 향.
€26~ ≈ ₩44,115
보타르가
Bottarga
링귀니 마늘, 올리브 오일 & «Memmi»의 보타르가
보타르가 (말린 숭어알)를 채운 파스타. 강렬한 요오드 맛과 독특한 식감.
€18 ≈ ₩30,541
타르투포
Tartufo
라비올리 (여름 트러플 & 리코타 속) 트러플 크림, 버섯 & 그라나 파다노
트러플과 치즈를 채운 파스타. 버섯과 트러플 크림 소스로 흙내음과 고급스러운 맛을 더했습니다.
€17.50 ≈ ₩29,693
로코
Rocco
토마토 소스 펜네, 부라타 속살 & 구운 방울 토마토
신선한 크림 치즈를 더한 토마토 소스 파스타. 따뜻한 소스와 신선한 부라타의 대비.
€17 ≈ ₩28,845
파르마
Parma
24개월 파르마 햄 펜네, 화이트 와인, 크림 & 루꼴라
숙성된 이탈리아 생 햄을 곁들인 크리미한 파스타. 풍부한 맛의 균형을 잡기 위해 후추 향이 나는 루꼴라를 곁들입니다.
€17 ≈ ₩28,845
카프리
Capri
토마토 & 모짜렐라 속 라비올리, 토마토 소스, 짭짤한 리코타
카프레제 샐러드 맛을 채운 파스타. 간단한 토마토 소스와 치즈로 정통적인 맛을 냅니다.
€16.50 ≈ ₩27,996
아마트리치아나
Amatriciana
바삭한 관찰레 (돼지 볼살), 토마토 소스 & 페코리노 로마노 파케리
바삭하게 튀긴 건조 돼지 볼살을 곁들인 로마 클래식. 풍부한 토마토 소스와 톡 쏘는 양유 치즈를 곁들입니다.
€17 ≈ ₩28,845
참치
Tonno
시칠리아 참치 펜네, 레치노 올리브, 방울 토마토 & 케이퍼
고품질 참치 파스타. 올리브와 케이퍼를 곁들인 지중해 소스로 짠맛과 바다 향을 더했습니다.
€18 ≈ ₩30,541

돌치

티라미수
Tiramisù
이탈리아의 대표적인 커피 디저트. 커피에 적신 비스킷, 마스카포네 크림, 코코아 층으로 이루어져 있습니다.
€8 ≈ ₩13,574
프렌치 토스트 브리오슈
Brioche pain perdu
솔티드 버터 캐러멜 피오르 디 라떼 아이스크림 추가 +2€
부드럽고 황금빛으로 구운 브리오슈 조각, 따뜻하게 제공됩니다. 솔티드 버터 캐러멜을 뿌립니다.
€10~ ≈ ₩16,967
판나 코타
Panna cotta
바닐라 / 홈메이드 딸기 쿨리
바닐라 젤리 디저트 크림. 비단 같은 질감, 신선한 레드 베리 쿨리와 함께 제공됩니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
다크 초콜릿 무스
Mousse au chocolat noir
구운 피에몬테 헤이즐넛과 함께
다크 초콜릿과 구운 헤이즐넛의 바삭함이 무스의 부드러움과 대조를 이루는 가볍고 진한 초콜릿 무스.
€7.50 ≈ ₩12,726
아포가토 알 카페
Affogato al caffé
에스프레소에 담긴 "포체토" 피오르 디 라떼 아이스크림
따뜻한 커피에 부드러운 우유 아이스크림 한 스쿱. 달콤하고 차가운 맛의 조화.
€8.50 ≈ ₩14,422
젤라토 "포체토"
Gelato “Pozzetto”
피오르 디 라떼 / 지안두야 (프랄린 초콜릿) / 라즈베리
이탈리아 수제 아이스크림. 크리미한 클래식 또는 과일 맛.
€8.50~ ≈ ₩14,422
선데이
“Sundae”
*피오르 디 라떼 / 솔티드 버터 캐러멜 / 헤이즐넛 *피오르 디 라떼 / 딸기 쿨리 / 피스타치오
풍성한 아이스크림. 우유 아이스크림을 베이스로 토핑과 바삭한 가니쉬를 곁들입니다.
€9.50 ≈ ₩16,119

마시다

아페리티보

스프리츠
Spritz
베네치아식 쌉싸름하고 탄산이 있는 칵테일. 프로세코, 아페롤 또는 캄파리, 탄산수를 베이스로 합니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
마티니 로얄
Martini Royale
베르무트와 스파클링 와인을 베이스로 한 상쾌한 칵테일. 얼음과 함께 제공됩니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
유기농 진저 비어
Ginger beer BIO
무알콜 생강 발효 음료. 톡 쏘는 매콤한 맛.
€7 ≈ ₩11,877
모레티 맥주 33 cl
Beer Moretti 33 cl
클래식 이탈리아 라거 맥주. 가볍고 균형 잡힌 맛.
€6.50 ≈ ₩11,029
프로세코
Prosecco
이탈리아 스파클링 화이트 와인. 드라이하고 과일 향이 나며 아페리티프로 좋습니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
멈 샴페인
Champagne Mumm
프랑스 브뤼 샴페인. 섬세한 기포와 우아함.
€12.50 ≈ ₩21,209
지노
Gino
마르코니 진 / 유기농 친오토
이탈리아 진과 쓴 감귤 소다(친오토)를 베이스로 한 칵테일. 향긋하고 복합적입니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
파브리카
Fabbrica
멈 샴페인 / 레드 베리
샴페인과 레드 베리를 베이스로 한 하우스 칵테일. 스파클링하고 과일 향이 납니다.
€12.50 ≈ ₩21,209

알코올 4cl

아말피 IGP 리몬첼로
Limoncello IGP Amalfi
남부 이탈리아 레몬 리큐르. 매우 달콤하고 향긋하며, 식후주로 차갑게 제공됩니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
폴리 그라파 화이트 또는 바리크
Grappa «Poli» blanche ou barrique
포도 찌꺼기 브랜디. 강하고 향긋하며, 클리어 또는 오크통 숙성 버전으로 제공됩니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
사로노 아마레토
Amaretto di Saronno
이탈리아 아몬드 리큐르. 달콤하고 약간 씁니다.
€7 ≈ ₩11,877
조니 워커 블랙 라벨 위스키
Whisky J.Walker Black Label
12년 숙성 블렌디드 스카치 위스키. 풍부하고 스모키합니다.
€9 ≈ ₩15,271
주브로프카 보드카
Vodka Zubrowka
들풀 보드카. 독특하고 부드러운 허브 향.
€9 ≈ ₩15,271

소프트 드링크 / 차 / 커피

산 펠레그리노 / 비텔
San Pellegrino / Vittel
미네랄 워터, 탄산수(산 펠레그리노) 또는 플레인(비텔)으로 제공됩니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
코카 / 코카 제로 33cl
Coca / Coca Zéro 33cl
클래식 또는 무설탕 콜라 소다.
€5 ≈ ₩8,484
유기농 친오토 27,5 cl
Chinotto BIO 27,5 cl
친오토 시트러스 추출물을 넣은 달콤하고 쌉싸름한 이탈리아 소다. 짙은 색과 독특한 맛.
€5.50 ≈ ₩9,332
메노 BIO 과일 주스 25 cl
Juice Meneau BIO 25 cl
사과 / 토마토 / 레드 베리
유기농 과일 주스. 다양한 과일 맛.
€5.50 ≈ ₩9,332
벨라 룰라 레모네이드 BIO 25 cl
Lemonade Bella Lula BIO 25 cl
상쾌한 유기농 수제 레모네이드.
€6 ≈ ₩10,180
레몬 콜드 티 메노 BIO 25cl
Lemon cold tea Meneau BIO 25cl
유기농 레몬 아이스티. 신선하고 갈증을 해소합니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
에스프레소 / 무료 커피
Expresso / Free coffee
짧고 진한 블랙 커피 또는 연한 커피.
€3 ≈ ₩5,090
더블 / 카푸치노
Double / Cappuccino
더블 에스프레소 또는 따뜻한 우유 거품 커피.
€5 ≈ ₩8,484
얼 그레이 티 / 민트 그린 BIO
Thé Earl Grey / Green Mint BIO
따뜻한 차, 베르가못 향 홍차 또는 민트 향 녹차.
€4.50 ≈ ₩7,635
디톡스 / 릴렉스 허브차
Infusion Detox / Calme
이완 또는 정화 허브차.
€4.50 ≈ ₩7,635
나폴리탄 커피 킴보
Napolitan coffee Kimbo
나폴리 로스팅 커피, 진하고 강렬합니다.
«L'Infuseur»의 차
Tea from « L'Infuseur »
고품질 차 셀렉션.

글라스 12cl / 피처 46cl

레드

포르탄티카 로쏘 2022
Portantica Rosso 2022
이탈리아 레드 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332
바르베라 아스티 2019
Barbera Asti 2019
산뜻하고 과일 향이 나는 피에몬테 레드 와인.
€7.50~ ≈ ₩12,726
유기농 네로 다볼라 2022
Nero d'Avola BIO 2022
강렬하고 매콤한 시칠리아 레드 와인.
€6.50~ ≈ ₩11,029
아마로네 2020
Amarone 2020
베네토의 명성 높은 레드 와인, 풍부하고 강렬합니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
피노 네로 2022
Pinot Nero 2022
가볍고 우아한 레드 와인.
€8.50 ≈ ₩14,422

화이트

포르탄티카 비앙코 2023
Portantica Bianco 2023
이탈리아 화이트 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332
카타라토 2023
Catarrato 2023
신선하고 미네랄 풍미의 시칠리아 화이트 와인.
€6~ ≈ ₩10,180

로제

유기농 테누타 페르투나 2022
Tenuta Fertuna BIO 2022
유기농 이탈리아 로제 와인.
€6~ ≈ ₩10,180

병 75cl

레드

바르베라 아스티 2019 (피에몬테)
Barbera Asti 2019 (Piémont)
피에몬테 레드 와인.
€37 ≈ ₩62,779
유기농 네로 다볼라 2022 (시칠리아)
Nero d'Avola BIO 2022 (Sicile)
시칠리아 레드 와인.
€33 ≈ ₩55,992
발폴리첼라 클라시코 2022 (베네토)
Valpolicella Classico 2022 (Vénétie)
베네토의 가벼운 레드 와인.
€35 ≈ ₩59,386
피노 네로 2022 (베네토)
Pinot Nero 2022 (Vénétie)
베네토 레드 와인.
€39 ≈ ₩66,173
유기농 프리미티보 2022 (풀리아)
Primitivo 2022 (Pouilles)
풀풀하고 강렬한 풀리아 레드 와인.
€30 ≈ ₩50,902
발폴리첼라 아마로네 2020 (베네토)
Amarone della Valpolicella 2020 (Vénétie)
베네토의 그랜드 레드 와인, 매우 풍부합니다.
€55 ≈ ₩93,320
유기농 몬탈치노 로쏘 2021 (토스카나)
Rosso di Montalcino BIO 2021 (Toscane)
우아하고 구조감 있는 토스카나 레드 와인.
€46 ≈ ₩78,050
유기농 카논나우 라 로치오사 2022 (사르데냐)
Cannonau La Rocciosa BIO 2022 (Sardaigne)
사르데냐의 강렬한 레드 와인.
€38 ≈ ₩64,476
유기농 스페치에리 2021 (토스카나)
Spezieri BIO 2021 (Toscane)
토스카나 레드 와인.
€33 ≈ ₩55,992
람브루스코 벨키오 모로 (에밀리아)
Lambrusco Vecchio Moro (Emilia)
에밀리아-로마냐 스파클링 레드 와인.
€34 ≈ ₩57,689
에트나 로쏘 알타 모라 2020 (시칠리아)
Etna Rosso Alta Mora 2020 (Sicile)
시칠리아 화산 레드 와인, 미네랄 풍미와 섬세함.
€51 ≈ ₩86,534
유기농 브루넬로 디 몬탈치노 2018 (토스카나)
Brunello di Montalcino 2018 BIO (Toscane)
토스카나의 명성 높은 레드 와인, 복합적이고 숙성 잠재력이 뛰어납니다.
€86 ≈ ₩145,919

화이트

피노 그리지오 2022 (프리울리)
Pinot Grigio 2022 (Frioul)
이탈리아 북동부의 드라이하고 신선한 화이트 와인.
€33 ≈ ₩55,992
카타라토 2023 (시칠리아)
Catarrato 2023 (Sicile)
시칠리아 화이트 와인.
€31 ≈ ₩52,599
유기농 베르멘티노 2022 (사르데냐)
Vermentino BIO 2022 (Sardaigne)
향긋하고 짠맛의 사르데냐 화이트 와인.
€36 ≈ ₩61,082
유기농 코스티에라 나투레 2022 (베네토)
Costiera Nature BIO 2022 (Vénétie)
베네토 내추럴 화이트 와인.
€33 ≈ ₩55,992

로제 & 버블

유기농 테누타 페르투나 2022 (토스카나)
Tenuta Fertuna BIO 2022 (Toscane)
토스카나 로제 와인.
€31 ≈ ₩52,599
프로세코 데세오
Prosecco Deseo
이탈리아 스파클링 와인.
€33 ≈ ₩55,992
멈 브뤼 코르동 루즈
Mumm Brut Cordon Rouge
클래식 프랑스 브뤼 샴페인.
€80 ≈ ₩135,739

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 1,404개
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$$ 일반적이에요
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