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라 카파도시아 - 터키 레스토랑 파리

La Cappadoce- Restaurant Turc Paris

1998년부터. 전통 터키 요리.

차가운 전채 요리

타라마
Tarama
대구알, 레몬
절인 대구알, 레몬 주스, 올리브 오일로 만든 크리미한 분홍색 딥. 짭짤하고 풍미가 있으며 부드러운 질감입니다. 전통적으로 빵에 발라 먹습니다.
€5 ≈ ₩8,484
카칙
Cacik
요거트, 오이, 마늘, 민트
다진 오이, 마늘, 민트를 곁들인 상쾌한 요거트 기반 딥. 그리스 차지키와 비슷하지만 종종 약간 더 묽습니다. 매운 요리의 균형을 잡는 데 좋습니다.
€5 ≈ ₩8,484
에즈메
Ezme
매운 토마토
신선한 토마토, 피망, 양파, 고추로 만든 매운 퓌레 샐러드. 살사 같은 질감과 날카롭고 매운 맛이 특징입니다. 식욕을 돋우는 애피타이저로 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
초반
Çoban
오이, 토마토, 양상추, 페타
다진 오이, 토마토, 피망, 양파를 얹고 페타 치즈를 뿌린 셰퍼드 샐러드. 올리브 오일과 레몬으로 드레싱. 상큼하고 신선합니다.
€5 ≈ ₩8,484
후무스
Humus
병아리콩 퓌레, 참깨 페이스트, 마늘
으깬 병아리콩, 타히니(참깨 페이스트), 레몬, 마늘로 만든 고전적인 중동 딥. 견과류 풍미, 크리미하고 풍부한 맛. 플랫브레드와 함께 먹습니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
가지 캐비어
Caviar d'aubergine
훈제 구운 가지 딥. 가지를 구워 독특한 훈제 향을 내고 올리브 오일과 마늘을 으깨 만듭니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
카나리아
Kanarya
가지, 피망, 마늘 요거트, 파프리카
마늘 요거트와 파프리카 가루를 곁들인 튀긴 가지와 피망. 튀긴 채소의 풍미가 풍부한 크리미하고 풍미 있는 요리.
€5.50 ≈ ₩9,332
사르마
Sarma
속을 채운 포도 잎
양념한 쌀, 허브, 향신료 혼합물로 속을 채운 포도 잎 롤. 부드럽고 레몬 주스로 인해 약간 톡 쏘는 맛이 납니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
페타
Feta
양 또는 염소 우유로 만든 하얀 치즈 조각 또는 덩어리. 짭짤하고 부서지기 쉬운 식감입니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
가지 토마토 소스
Aubergine sauce tomate
토마토 소스를 듬뿍 곁들인 튀긴 가지 큐브. 샥슈카라고 알려진 고전적인 터키 메제 요리입니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
하부츠 타라토르
Havuç Tarator
당근과 마늘 요거트
으깬 당근을 걸러낸 요거트와 마늘과 섞은 것. 당근의 단맛과 요거트의 톡 쏘는 맛. 크리미하고 선명한 주황색 딥입니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
작은 메제
Petit Mezze
차가운 전채 요리 모음
다양한 차가운 전채 요리(메제)를 맛볼 수 있는 작은 플래터. 후무스, 차지키, 속을 채운 잎과 같은 여러 가지 맛을 맛볼 수 있습니다.
€9 ≈ ₩15,271
그랜드 메제
Grand Mezze
차가운 전채 요리 모음
다양한 차가운 전채 요리(메제)를 종합적으로 맛볼 수 있는 큰 플래터. 2-3명이 함께 먹으며 모든 종류의 애피타이저를 경험하기에 완벽합니다.
€14 ≈ ₩23,754

따뜻한 전채 요리

팔라펠
Falafel
으깬 병아리콩과 허브로 만든 튀긴 공. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 녹색입니다. 뜨겁게 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
시가라 뵈렉
Sigara Böreği
치즈 페이스트리
치즈와 파슬리로 속을 채우고 황금빛으로 바삭하게 튀긴 시가 모양 페이스트리 롤. 인기 있는 따뜻한 애피타이저입니다.
€5 ≈ ₩8,484
렌틸콩 수프
Soupe aux lentilles
전통적인 붉은 렌틸콩 수프. 부드럽고 풍미가 있으며 따뜻하며, 파프리카와 말린 민트로 양념하는 경우가 많습니다. 위에 뿌릴 레몬과 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
이맘 바일디
Imam bayildi
속을 채운 가지, 피망, 파슬리
양파, 마늘, 토마토를 섞어 속을 채우고 올리브 오일에 졸인 통가지. 따뜻하게 또는 상온에서 제공되는 풍부하고 부드러운 채식 요리입니다.
€7.50 ≈ ₩12,726

채식 접시

밀, 샐러드, 감자튀김과 함께 제공

팔라펠
Falafel
바삭한 병아리콩 공의 메인 코스. 완전한 채식 식사를 위해 곁들임과 함께 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
이맘 바일디
Imam Bayildi
속을 채운 가지, 피망, 파슬리, 토마토, 양파
속을 채운 가지 요리의 메인 코스. 올리브 오일과 채소 풍미가 풍부합니다.
€13 ≈ ₩22,058
페타
Féta
샐러드, 페타, 밀과 감자튀김과 함께 제공
페타 치즈와 신선한 샐러드를 중심으로 한 채식 요리, 밀 필라프와 감자튀김과 같은 따뜻한 곁들임과 함께 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058

그릴 요리

밀, 샐러드, 감자튀김과 함께 제공

되너 케밥
Döner kebap
세로 회전식 꼬치에 구운 양념한 고기 얇게 썬 것. 곁들임과 함께 접시에 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
치킨 꼬치
Brochette de poulet
꼬치에 구운 양념한 닭가슴살 큐브. 부드럽고 약간 그을린 맛.
€14 ≈ ₩23,754
쾨프테
Köfte
부드러운 향신료를 곁들인 다진 고기 꼬치
부드러운 향신료를 곁들인 구운 미트볼. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.
€14 ≈ ₩23,754
아다나
Adana
다진 고기 꼬치
넓은 철제 꼬치에 꽂아 구운 손으로 다진 고기 케밥. 일반적으로 매콤하고 풍미가 풍부합니다.
€14 ≈ ₩23,754
양고기 꼬치
Brochette d'agneau
꼬치에 구운 양념한 양고기 큐브. 육즙이 풍부하고 양고기 풍미가 독특합니다.
€17 ≈ ₩28,845
양갈비 꼬치
Côte d'agneau
뼈에 붙은 육즙이 풍부한 구운 양갈비 꼬치, 종종 타임이나 오레가노로 양념합니다.
€17 ≈ ₩28,845
믹스
Mixte
치킨 꼬치, 양갈비 꼬치, 쾨프테, 되너
치킨, 양갈비, 미트볼, 되너 고기를 한 접시에 맛볼 수 있는 혼합 그릴 플래터.
€19 ≈ ₩32,238
카파도시아
Cappadoce
치킨 꼬치, 양고기 꼬치, 아다나, 되너
집 특별 혼합 그릴. 다양한 꼬치(치킨, 양고기, 아다나)와 되너 고기가 특징입니다.
€20 ≈ ₩33,935

스페셜티

밀 또는 감자튀김과 함께 제공

이스켄데르
Iskender
구운 빵, 요거트, 특별 토마토 소스, 녹인 버터를 곁들인 케밥 고기
부르사에서 온 유명한 요리. 되너 고기 조각을 피데 빵 조각 위에 올리고 토마토 소스와 녹인 버터를 듬뿍 뿌린 후 요거트와 함께 제공됩니다.
€17.50 ≈ ₩29,693
요거트 아다나
Yogurtlu Adana
구운 빵, 요거트, 특별 토마토 소스, 녹인 버터를 곁들인 다진 고기 꼬치
이스켄데르와 비슷하지만, 얇게 썬 되너 고기 대신 매운 아다나 케밥 고기를 사용합니다. 풍부하고 요거트의 크리미함과 매콤함이 특징입니다.
€17.50 ≈ ₩29,693
훈카르 베겐디
Hunkar begendi
부드러운 향신료를 곁들인 양고기 꼬치와 가지 캐비어
술탄의 기쁨. 피데 빵 조각 위에 구운 양고기 큐브를 올리고 토마토 소스와 녹인 버터를 듬뿍 뿌린 후 요거트와 함께 제공됩니다. 풍부하고 왕족다운 오스만 요리입니다.
€18.50 ≈ ₩31,390

샐러드

오이, 토마토, 상추, 올리브

치킨 샐러드
Salade Poulet
구운 닭고기를 얹은 신선한 혼합 샐러드.
€12 ≈ ₩20,361
참치 샐러드
Salade Thon
참치를 곁들인 신선한 혼합 샐러드.
€12 ≈ ₩20,361
지중해 페타 샐러드
Salade Méditerranéenne Feta
신선한 혼합 샐러드에 페타 치즈를 듬뿍 얹었습니다.
€12 ≈ ₩20,361

디저트

바클라바
Baklava
시럽을 곁들인 페이스트리
잘게 썬 피스타치오로 속을 채우고 달콤한 시럽에 적신 얇은 필로 도우 층. 달콤하고 바삭하며 견과류 풍미가 납니다.
€6 ≈ ₩10,180
라이스 푸딩
Riz au lait
쉬틀라치. 전통 터키 라이스 푸딩, 종종 오븐에서 윗면이 갈색이 될 때까지 구워냅니다.
€5 ≈ ₩8,484
꿀 요거트
Yaourt au miel
꿀을 뿌리고 종종 견과류를 곁들인 걸쭉한 요거트. 간단하고 건강하며 달콤한 디저트입니다.
€5 ≈ ₩8,484
쿠네페
Kunefe
치즈 엔젤 헤어
녹인 치즈로 속을 채우고 시럽에 적신 가늘게 썬 카다이프 페이스트리로 만든 따뜻한 디저트, 피스타치오를 곁들입니다. 바삭하고 달콤하며 쫄깃한 식감입니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
아이스크림 추가
Supplément Glace
바클라바와 쿠네페용
디저트에 추가하는 아이스크림 한 스쿱.
€2 ≈ ₩3,393

메뉴

점심 메뉴
Menu Midi
스타터 + 메인 또는 메인 + 디저트. 정오부터 15:00까지 유효한 메뉴. 선택 가능한 스타터: 타라마, 카칙, 에즈메, 초반, 팔라펠. 선택 가능한 메인: 되너, 치킨, 쾨프테, 아다나, 팔라펠, 이맘 바일디, 페타. 선택 가능한 디저트: 바클라바, 라이스 푸딩, 꿀 요거트.
12:00부터 15:00까지 이용 가능한 점심 세트 메뉴. 두 가지 코스를 선택하세요: 스타터 + 메인 또는 메인 + 디저트.
€15.50 ≈ ₩26,299
어린이 메뉴
Menu Enfant
작은 요리 + 음료. 선택 가능한 요리: 되너, 치킨, 쾨프테, 아다나.
작은 메인 요리와 음료가 포함된 어린이 메뉴.
€8.50 ≈ ₩14,422

샌드위치

터키 빵 또는 랩

되너 케밥
Döner kebap
터키 빵이나 랩에 싸인 구운 되너 고기 샌드위치.
€8~ ≈ ₩13,574
치킨
Poulet
터키 빵이나 랩에 싸인 구운 닭고기 샌드위치.
€8~ ≈ ₩13,574
쾨프테
Köfte
부드러운 향신료를 곁들인 다진 고기 꼬치
터키 빵이나 랩에 싸인 미트볼 샌드위치.
€8~ ≈ ₩13,574
아다나
Adana
부드러운 향신료를 곁들인 다진 고기 꼬치
터키 빵이나 랩에 싸인 매운 다진 고기 케밥 샌드위치.
€8~ ≈ ₩13,574
팔라펠
Falafel
후무스 소스와 함께
바삭한 병아리콩과 후무스를 곁들인 채식 샌드위치.
€8~ ≈ ₩13,574
양고기
Agneau
터키 빵이나 랩에 싸인 양고기 꼬치 샌드위치.
€9~ ≈ ₩15,271

추가

감자튀김
Frites
€3 ≈ ₩5,090
Blé
€3 ≈ ₩5,090
치즈
Fromage
€0.50 ≈ ₩848
고추
Piment
€0.50 ≈ ₩848

아페리티프

라키
Raki
4cl
터키의 국민 음료. 아니스 향이 강한 증류주로 우조나 파스티스와 유사합니다. 물과 얼음과 섞으면 우유처럼 하얗게 변합니다.
€5 ≈ ₩8,484
리카르
Ricard
4cl
프랑스 아니스 향 증류주(파스티스). 보통 물에 희석해서 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
포트 와인
Porto
4cl
달콤한 포르투갈 강화 와인.
€4 ≈ ₩6,787
JB
4cl
J&B 스카치 위스키.
€5 ≈ ₩8,484
잭 다니엘스
Jack Daniels
4cl
테네시 위스키.
€6 ≈ ₩10,180
키르
Kir
4cl. 복숭아, 블랙커런트, 블랙베리, 라즈베리, 딸기
화이트 와인과 과일 리큐어를 섞은 클래식 프랑스 칵테일.
€4 ≈ ₩6,787

수제 생맥주

노스멘 블론드
Northmaen Blonde
수제 블론드 생맥주.
€3.50~ ≈ ₩5,939
노스멘 IPA
Northmaen IPA
수제 인디아 페일 에일 생맥주. 홉 향과 쓴맛.
€3.50~ ≈ ₩5,939
모나코
Monaco
레모네이드와 그레나딘 시럽을 섞은 맥주 칵테일.
€3.80~ ≈ ₩6,448
파나셰
Panaché
맥주와 레모네이드를 섞은 샹디.
€3.80~ ≈ ₩6,448

병맥주 33cl

에페스
Efes
가장 인기 있는 터키 필스너 맥주. 상쾌하고 깔끔합니다.
€4 ≈ ₩6,787

산 펠레그리노 50cl
San Pellegrino 50cl
탄산수.
€3 ≈ ₩5,090
에비앙 50cl
Evian 50cl
탄산 없는 생수.
€2.50 ≈ ₩4,242

음료 33cl

코카콜라, 제로
Coca-cola, Zero
콜라 소프트 드링크.
€2.50 ≈ ₩4,242
환타 오렌지, 레몬
Fanta orange, citron
과일 향 탄산음료.
€2.50 ≈ ₩4,242
오랑지나
Orangina
오렌지 주스와 과육이 들어간 시트러스 탄산음료.
€2.50 ≈ ₩4,242
페리에
Perrier
탄산 미네랄 워터.
€2.50 ≈ ₩4,242
미닛메이드 오렌지, 사과
Minute Maid orange, pomme
과일 주스.
€2.50 ≈ ₩4,242
아이스 티
Ice Tea
차가운 차 음료.
€2.50 ≈ ₩4,242
아이란
Ayran
요거트 기반의 짠 유제품 음료
전통적인 짠 요거트 음료. 거품이 많고 상쾌하며 케밥과 잘 어울립니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
시럽
Sirop
딸기, 그레나딘, 민트, 레몬, 복숭아, 사과
물과 섞은 시럽.
€2.50 ≈ ₩4,242
디아볼로
Diabolo
딸기, 그레나딘, 민트
물과 섞은 레모네이드.
€2.50 ≈ ₩4,242

따뜻한 음료

블로 에스프레소 커피, 블로 롱 커피
Café expresso blo, café allongé blo
유기농 에스프레소 또는 롱 커피.
€2 ≈ ₩3,393
카페 크렘
Café Crème
우유를 넣은 커피.
€3 ≈ ₩5,090
터키 차 (블랙 티)
Thé Turc (thé noir)
작은 튤립 모양 잔에 담긴 진한 블랙 티.
€2 ≈ ₩3,393
블로 허브차
Thé infusion blo
유기농 버베나, 유기농 히비스커스 꽃, 베리류, 민트 녹차
유기농 허브차와 인퓨전.
€3 ≈ ₩5,090

터키 와인

야쿠트 레드
Yakut rouge
잘 알려진 터키 레드 와인. 풍부하고 루비 색입니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
파묵칼레 레드
Pamukkale rouge
파묵칼레 지역의 터키 레드 와인.
€4.50~ ≈ ₩7,635
랄 로제
Lâl rosé
터키 로제 와인.
€4.50~ ≈ ₩7,635

유기농 프랑스 와인

론 레드 - 라 카파도시아 블로
Rhône rouge - La Cappadoce blo
AOP 론 생크 도멘 데 그라벤 2023
유기농 레드 론 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332
랑그독 레드 블로
Languedoc rouge blo
Igp 페이 드 옥 "포 드 뱅"
유기농 레드 랑그독 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332
보졸레 레드 블로
Beaujolais rouge blo
모르공 미셸 기니에 2022
유기농 보졸레 레드 와인.
€6~ ≈ ₩10,180
보르도 레드 블로
Bordeaux rouge blo
코트 드 카스티용 샤토 라 모리니에르 2022
유기농 보르도 레드 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332
루아르 화이트 블로
Loire blanc blo
뮈스카데 드 세브르 에 메인 쉬르 리 도멘 드 라 페사르디에르 2023
루아르 밸리의 유기농 화이트 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332
로제 - 라 카파도시아 블로
Rosé - La Cappadoce blo
AOP 론 생크 도멘 데 그라벤 2024
유기농 로제 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332
프랑스 와인 (레드, 로제, 화이트)
Vins de France (Rouge, Rosé, Blanc)
잔 또는 카라페로 제공되는 하우스 와인.
€4~ ≈ ₩6,787

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4.6
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