La Cappadoce - 土耳其餐厅巴黎

一种奶油状的粉红色蘸酱，由腌鳕鱼卵、柠檬汁和橄榄油制成。味道咸而鲜美，质地顺滑。传统上涂抹在面包上食用。

一种清爽的酸奶基底蘸酱，配以切碎的黄瓜、大蒜和薄荷。类似于希腊的酸奶黄瓜酱，但通常稍稀一些。清凉而浓郁，非常适合搭配辛辣菜肴。

一种由新鲜番茄、辣椒、洋葱和辣椒制成的辣味泥状沙拉。质地类似莎莎酱，味道浓烈辛辣。作为开胃菜以刺激食欲。

牧羊人沙拉，由切碎的黄瓜、番茄、辣椒和洋葱组成，上面放有菲达奶酪。用橄榄油和柠檬调味。清脆新鲜。

一种著名的中东蘸酱，由捣碎的鹰嘴豆、芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和大蒜制成。坚果味、奶油味浓郁。搭配薄饼食用。

一种烟熏烤茄子酱。茄子烤至带有独特的烟熏味，然后捣碎并加入橄榄油和大蒜。口感柔软，味道鲜美。

炸茄子和辣椒配蒜味酸奶和辣椒粉。口感奶油般顺滑，味道鲜美，带有炸蔬菜的浓郁风味。

葡萄叶卷，内馅为调味米饭、香草和香料。口感柔软，带有柠檬汁的微酸。

一种用羊奶或山羊奶制成的盐渍白奶酪块或片。味道咸而易碎。

炸茄子块，用浓郁的番茄酱烹制。一道经典的土耳其“meze”菜肴，称为 Şakşuka。

炒胡萝卜丝配过滤酸奶和大蒜。胡萝卜的甜味和酸奶的浓郁风味。一种奶油状、鲜艳的橙色蘸酱。

小拼盘，包含各种冷盘（mezzes）供分享。让您可以品尝鹰嘴豆泥、酸奶黄瓜酱和酿叶等多种风味。

大拼盘，包含各种冷盘（mezzes）。非常适合 2-3 人分享，体验各种开胃菜。

炸鹰嘴豆和香草球。外酥内软，内绿。热食。

雪茄形酥皮卷，内馅为奶酪和欧芹，炸至金黄酥脆。一种受欢迎的热开胃菜。

传统红扁豆汤。口感顺滑，味道鲜美，暖人心脾，通常用辣椒粉和干薄荷调味。配柠檬挤汁饮用。

整个茄子填满洋葱、大蒜和番茄的混合物，然后用橄榄油炖煮。一道浓郁、入口即化的素食菜肴，冷热皆宜。

一份酥脆的鹰嘴豆丸主菜。配以配菜，构成一顿完整的素食餐。

酿茄子菜肴的主菜份量。富含橄榄油和蔬菜风味。

素食拼盘，以菲达奶酪和新鲜沙拉为主，配以小麦饭和薯条等热菜。

薄片的调味肉在垂直烤架上烤制。配菜。

串烤的调味鸡胸肉块。肉质鲜嫩，略带焦香。

烤肉丸，由肉末和温和香料制成。多汁美味。

长条手切肉烤肉串，装在宽铁串上烤制。通常辛辣且风味浓郁。

串烤的调味羊肉块。肉质鲜嫩，带有独特的羊肉风味。

烤羊排。多汁的带骨肉，通常用百里香或牛至调味。

什锦烤肉拼盘，让您可以一次品尝鸡肉、羊排、肉丸和烤肉。

招牌什锦烤肉。包括各种烤串（鸡肉、羊肉、阿达纳）和烤肉。

来自布尔萨的著名菜肴。将烤肉片放在皮塔饼上，淋上番茄酱和融化的黄油，配以酸奶。

类似于 Iskender，但使用辣味 Adana 烤肉代替切片烤肉。浓郁，酸奶味浓郁，辛辣。

苏丹的喜悦。烤羊肉块放在奶油芝士茄子泥（begendi）上。一道丰盛而皇家般的奥斯曼菜肴。

上面放有烤鸡肉的鲜混合沙拉。

上面放有金枪鱼的鲜混合沙拉。

上面放有大量菲达奶酪的鲜混合沙拉。

层层薄如纸的菲洛面团，内馅为切碎的开心果，浸泡在甜糖浆中。甜美、酥脆、坚果味。

Sütlaç。传统土耳其布丁，通常在烤箱中烘烤至表面呈棕色。

浓稠的过滤酸奶淋上蜂蜜，通常撒上坚果。一种简单、健康、甜美的甜点。

一种热甜点，由切碎的 kadayıf 酥皮制成，内馅为融化的奶酪，浸泡在糖浆中，顶部撒上开心果。酥脆、甜美、有嚼劲。

一份冰淇淋加入您的甜点。

午餐套餐，供应时间为 12:00 至 15:00。选择两道菜：开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点。

儿童套餐，包括一份小主菜和一杯饮品。

土耳其面包或卷饼中的烤肉三明治。

土耳其面包或卷饼中的烤鸡肉三明治。

土耳其面包或卷饼中的肉丸三明治。

土耳其面包或卷饼中的辣肉末烤肉三明治。

素食三明治配酥脆的鹰嘴豆丸和鹰嘴豆泥。

土耳其面包或卷饼中的羊肉串三明治。

土耳其国饮。一种浓烈的茴香味烈酒，类似于乌佐酒或帕斯提斯酒。与水和冰混合时会变成乳白色。

一种法国茴香味开胃酒（帕斯提斯酒）。通常用水稀释后饮用。

甜波特酒。

J&B 苏格兰威士忌。

田纳西威士忌。

经典的法式鸡尾酒，用白葡萄酒和水果利口酒制成。

手工金色艾尔生啤。

手工印度淡色艾尔生啤。啤酒花味和苦味。

啤酒加柠檬水和石榴糖浆。

啤酒加柠檬水。

最受欢迎的土耳其皮尔森啤酒。清爽可口。

气泡矿泉水。

静止矿泉水。

可乐软饮。

水果味汽水。

橙汁和果肉的柑橘味汽水。

气泡天然矿泉水。

果汁。

冰镇茶饮。

传统的咸味酸奶饮品。泡沫丰富，清爽可口，非常适合搭配烤肉串。

糖浆加水。

糖浆加水。

有机浓缩咖啡或长咖啡。

加奶咖啡。

浓郁的红茶，用郁金香形小杯盛装。

有机花草茶和输液。

一种著名的土耳其红葡萄酒。浓郁，呈宝石红色。

来自 Pamukkale 地区的土耳其红葡萄酒。

土耳其桃红葡萄酒。

有机罗讷河谷红葡萄酒。

有机朗格多克红葡萄酒。

有机博若莱红葡萄酒。

有机波尔多红葡萄酒。

卢瓦尔河谷有机白葡萄酒。

有机桃红葡萄酒。

招牌葡萄酒，有杯装和壶装。