오늘의 메뉴
MENU DU JOUR
애피타이저 + 메인 요리
애피타이저와 메인 요리를 제공하는 점심 메뉴. 제철 재료를 사용한 신선한 요리. 비즈니스 점심 또는 빠른 미식 휴식에 이상적입니다.
€58~
≈ ₩98,411
La Bauhinia
La Bauhinia
수제 요리는 신선한 재료로 현장에서 준비됩니다. 가격은 유로화 기준이며 세금 및 서비스 포함. 이 레스토랑은 수표를 받지 않습니다.
오늘의 메뉴
월요일부터 금요일까지 - 공휴일 제외 점심 식사 시에만 - 음료 제외
테이스팅 메뉴
테이스팅 메뉴
MENU DÉCOUVERTE
애피타이저 + 메인 요리 + 디저트
셰프의 특선 요리를 맛볼 수 있는 세 가지 코스로 구성된 완벽한 식사. 창의적인 터치로 육지와 바다의 맛을 결합합니다. 미식 저녁 식사에 완벽합니다.
€88~
≈ ₩149,313
애피타이저
반쯤 익힌 오리 푸아그라, 배, 헤이즐넛 & 라임
Foie gras de canard mi-cuit, poire, noisette & citron vert
저온에서 조리한 풍부하고 크리미한 오리 푸아그라. 과일 향의 배와 헤이즐넛의 바삭함과 함께 제공됩니다. 토스트한 빵과 함께 차갑게 즐기세요.
€32
≈ ₩54,296
0
구운 버섯, 돼지감자, 요거트 에스푸마 & 브라질 너트
Champignons rôtis, topinambours, espuma au yaourt & noix du Brésil
버섯과 뿌리채소를 강조한 채식 샐러드. 요거트 에스푸마 덕분에 크리미한 질감. 부드럽고 견과류 같은 흙의 풍미.
€28
≈ ₩47,509
0
도미 세비체, 망고, 고수 & 블랙 라임
Ceviche de dorade, mangue, coriandre & citron noir
신선한 감귤류 소스에 절인 생선회. 달콤한 망고와 신선한 허브와 함께 제공됩니다. 가볍고 신선하며 향긋한 요리.
€28
≈ ₩47,509
0
딤섬, 블랙 앵거스 비프, 새우 하가오 & 채소
Dim Sum, boeuf Black Angus, Ha Kao crevettes & légumes
6개
중국식 찜 만두 모듬. 고품질 소고기, 새우, 채소가 들어 있습니다. 얇은 반죽과 육즙이 풍부한 속.
€28
≈ ₩47,509
0
순무 타르트 타탱, 홀스래디시 크림
Tarte tatin à la betterave, crème montée au raifort
캐러멜화된 순무로 만든 유명한 타르트 타탱의 짭짤한 버전. 톡 쏘는 홀스래디시 크림과 함께 제공됩니다. 달콤하고 흙내 나는 매콤한 맛의 조화.
€28
≈ ₩47,509
0
바삭한 밥과 참치, 라임
Crispy rice thon, citron vert
신선한 참치 타르타르를 얹은 바삭한 밥, 라임으로 양념. 밥의 바삭함과 생선의 부드러움 사이의 즐거운 대비. 맛있는 질감의 한 입.
€24
≈ ₩40,722
0
메인 요리
농어 필레, 코코넛 크림, 카레 & 작은 채소
Filet de sandre, crème de coco, curry & petits légumes
부드러운 살을 가진 민물고기를 섬세하게 조리했습니다. 이국적인 코코넛 밀크와 부드러운 카레 소스와 함께 제공됩니다. 제철 채소와 함께 제공됩니다.
€48
≈ ₩81,443
0
감귤류 관자, 에링기 버섯 & 부드러운 마늘 크림
Coquille Saint-Jacques aux agrumes, champignon Eryngii & crème douce à l'ail
팬에 구운 가리비, 육질이 풍부한 버섯과 함께 제공됩니다. 마늘 소스는 부드럽고 크리미합니다. 감귤류로 풍미를 더한 섬세한 바다의 맛.
€52
≈ ₩88,230
0
랍스터 비앙 비앙, 박초이 & 5가지 향신료 갑각류 육수
Biang Biang au homard, pak choï & bouillon de crustacés aux 5 épices
넓은 수제 파스타, 귀한 랍스터 조각과 함께 제공됩니다. 풍부하고 향긋한 아시아 향신료 육수에 담겨 있습니다. 편안하고 고급스러운 요리.
€56
≈ ₩95,017
0
타이거 크라이, 생강, 고수 & 새 눈 고추
Le tigre qui pleure, gingembre, coriandre & piment oiseau
양념하고 구운 쇠고기를 슬라이스한 태국식 요리. 매우 매콤하고 시큼하며 매운 소스와 함께 제공됩니다. 부드러운 고기와 폭발적인 풍미.
€45
≈ ₩76,353
0
소고기 필레, 육즙 & 감자 퓌레
Filet de boeuf servi avec son jus & purée de pommes de terre
원하는 굽기로 구운 고급 소고기 스테이크. 부드러운 감자 퓌레와 졸인 육즙과 함께 제공됩니다. 풍성하고 만족스러운 클래식.
€56
≈ ₩95,017
0
닭고기 필레, 호박 퓌레 & 세이지 뇨끼
Filet de volaille, mousseline de potimarron & gnocchi à la sauge
부드러운 닭고기 필레를 부드러운 호박 퓌레와 함께 제공합니다. 뇨끼는 부드럽고 향긋한 허브 향이 납니다. 달콤하고 가을 풍미의 요리.
€38
≈ ₩64,476
0
트러플 코케트, 햄 & 숙성 콩테 치즈
Coquillettes à la truffe, jambon & vieux comté
블랙 트러플과 숙성 치즈로 고급스럽게 재해석한 클래식 파스타. 크리미하고 풍부한 소스. 어린 시절의 맛과 매우 풍성한 요리.
€48
≈ ₩81,443
0
구운 버섯, 돼지감자, 요거트 에스푸마 & 브라질 너트
Champignons rôtis, topinambours, espuma au yaourt & noix du Brésil
버섯과 뿌리채소를 중심으로 한 채식 메인 요리. 요거트 무스 덕분에 공기 같은 질감. 우디하고 바삭한 풍미.
€42
≈ ₩71,263
0
시저 샐러드, 닭고기 또는 새우
Salade César, volaille ou gambas
로메인 상추, 크루통, 파르메산 치즈, 크리미한 멸치 소스로 만든 샐러드. 구운 닭고기 또는 새우와 함께 제공됩니다. 신선하고 푸짐합니다.
€44~
≈ ₩74,656
트러플 크로크
Croq' truffe
트러플 크로크 무슈
햄과 치즈를 넣은 따뜻한 샌드위치, 오븐에 구운 것. 트러플을 첨가하여 강렬하고 고급스러운 풍미를 더했습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€48
≈ ₩81,443
0
랍스터 롤
Lobster roll
차가운 랍스터 살과 양념 마요네즈로 채워진 브리오슈 샌드위치. 빵은 버터로 코팅되어 토스트되었습니다. 따뜻하고 차가운 질감, 달콤하고 짠맛의 조화.
€52
≈ ₩88,230
0
베이컨 치즈버거
Bacon cheeseburger
부드러운 빵에 녹은 치즈와 구운 베이컨을 곁들인 풍성한 버거. 클래식한 토핑과 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있습니다.
€48
≈ ₩81,443
0
가니쉬
감자튀김
Frites
황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자 스틱.
€10
≈ ₩16,967
0
감자 퓌레
Purée de pommes de terre
버터와 우유로 으깬 감자. 부드럽고 크리미한 질감.
€10
≈ ₩16,967
0
상추 심
Coeur de laitue
바삭하고 신선한 상추의 중앙 잎. 가벼운 비네그레트와 함께 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
찹쌀
Riz gluant
끈적하고 쫄깃한 식감의 아시아 쌀. 소스 요리와 함께 먹기 좋습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
바스마티 쌀
Riz Basmati
길고 가벼우며 향긋한 쌀.
€10
≈ ₩16,967
0
채소 캐서롤
Cocotte de légumes
제철 채소를 함께 찐 요리.
€10
≈ ₩16,967
0
찹스웨이 채소
Légumes Chop suey
아시아 스타일로 볶은 채소. 바삭하고 맛있습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
디저트
감귤류
L'Agrume
자몽 젤리, 신선한 감귤류, 타이 바질 소르베 & 알로에 베라 시폰
감귤류를 중심으로 한 매우 신선한 디저트. 자몽의 산미와 바질의 허브 향이 조화를 이룹니다. 가볍고 공기 같은 질감.
€22
≈ ₩37,328
0
바닐라
La Vanille
바삭하게 캐러멜화된 퍼프 페이스트리, 바닐라 아이스크림, 가벼운 바닐라 휘핑 크림 & 바닐라 캐비어를 곁들인 밀푀유 스타일
매우 바삭한 퍼프 페이스트리로 만든 밀푀유 해석. 다양한 질감(아이스크림, 크림)의 강렬한 바닐라 맛. 달콤하고 편안합니다.
€22
≈ ₩37,328
0
프로피테롤
La Profiterole
코코아 슈 페이스트리, 바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스 & 소금 꽃 크럼블 조각
초콜릿 슈 페이스트리, 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스 & 소금 꽃 크럼블 조각
€22
≈ ₩37,328
0
제철 과일 접시
L'assiette de fruits de saison
제철 신선한 과일 모듬, 잘라서 바로 먹을 수 있습니다. 간단하고 건강하며 자연적입니다.
€24
≈ ₩40,722
0
화이트 와인
상세르, 도멘 바셰롱 2024
Sancerre, Domaine Vacheron 2024
루아르 계곡의 드라이 화이트 와인. 미네랄과 시트러스 노트가 있으며 입안에서 매우 신선합니다. 해산물 및 염소 치즈와 잘 어울립니다.
€25~
≈ ₩42,418
샤블리 프리미에 크뤼 롱, 도멘 데 클로 2022
Chablis 1er Cru Vaillon, Domaine Des Clos 2022
우아하고 복합적인 부르고뉴 화이트 와인. 흰 과일과 꽃 향, 좋은 산미. 생선과 흰 고기와 잘 어울립니다.
€28~
≈ ₩47,509
샤토뇌프-뒤-파프, 라 뒤르반 2023
Châteauneuf-Du-Pape, La Durbane 2023
론 계곡의 풍부하고 향긋한 화이트 와인. 잘 익은 과일 노트가 있는 둥근 질감. 풍성하거나 매운 요리와 완벽합니다.
€30~
≈ ₩50,902
레드 와인
리락 클로 데 세렌, 레 생크 보 2021
Lirac Clos des Serènes, Les Cinq Seaux 2021
남부 론의 레드 와인. 매콤하고 과일 향이 풍부하며 바디감이 있습니다. 구운 붉은 육류와 잘 어울립니다.
€19~
≈ ₩32,238
코트 드 뉘-빌라주 VV 아. 뽀넬 2022
Côte de Nuits-Villages VV A. Ponnelle 2022
부르고뉴 레드 와인, 피노 누아 품종. 섬세하고 섬세하며 붉은 과일 향이 납니다. 가금류 또는 송아지 고기와 잘 어울립니다.
€30~
≈ ₩50,902
마르고, 꽁피당스 뒤 프리외레, 리친 2019
Margaux, Confidences du Prieuré, Lichine 2019
고급 보르도 레드 와인. 우아한 타닌과 블랙커런트 노트가 있는 구조감. 소고기 요리와 잘 어울립니다.
€30~
≈ ₩50,902
샤토 데스클랑 로제
Whispering Angel 2023
프로방스의 유명한 로제 와인, 옅고 드라이합니다. 가벼운 붉은 과일 노트와 상쾌한 피니시. 아페리티프로 인기가 많습니다.
€18~
≈ ₩30,541
Garrus 2022
예외적인 미식 로제 와인, 오크통 숙성. 복합적이고 크리미하며 긴 피니시. 훌륭한 화이트 와인과 경쟁합니다.
€39~
≈ ₩66,173
샴페인
뵈브 클리코 NM, 퐁사르딘 브뤼
Veuve Clicquot NM, Ponsardin Brut
피노 누아 품종이 우세한 클래식 샴페인. 구조감 있고 와인 같습니다. 기념일에 축하하기에 완벽합니다.
€29~
≈ ₩49,205
Ruinart NM, 블랑 드 블랑
Ruinart NM, Blanc de Blanc
샤르도네 포도로만 만든 샴페인. 매우 섬세하고 우아하며 신선합니다. 시트러스와 흰 꽃 향.
€49~
≈ ₩83,140
볼링거 NM, 브뤼 로제
Bollinger NM, Brut Rosé
강하고 복합적인 로제 샴페인. 붉은 과일과 향신료 노트. 식사 전체와 잘 어울립니다.
€39~
≈ ₩66,173
크룩, 그랑 퀴베
Krug, Grande Cuvée
수년간의 블렌딩으로 만들어진 최고급 샴페인. 뛰어난 풍부함과 향의 복합성. 샴페인의 정점.
€750
≈ ₩1,272,552
0
칵테일
100ML
네그로니
Negroni
진, 캄파리, 베르무트
쓴맛이 강한 클래식 이탈리아 칵테일. 강하고 향긋한 술의 균형 잡힌 혼합. 얼음 위에 오렌지 껍질과 함께 제공됩니다.
€35
≈ ₩59,386
0
올드 패션드
Old Fashioned
버번, 설탕, 앙고스투라 비터
위스키를 베이스로 한 시대를 초월하는 칵테일. 약간 달콤하고 쓴맛으로 매콤합니다. 천천히 음미하세요.
€35
≈ ₩59,386
0
마가리타, 온 더 락스
Margarita, On The Rocks
데킬라, 쿠앵트로, 라임 주스
멕시코의 새콤하고 상쾌한 칵테일. 데킬라와 라임의 조화, 얼음 위에 제공됩니다. 소금으로 서리가 내린 잔 테두리.
€35
≈ ₩59,386
0
에스프레소 마티니
Espresso Martini
보드카, 커피 리큐르, 에스프레소
강렬한 커피 맛의 활력 칵테일. 부드러운 질감과 위에 약간의 거품이 있습니다. 식후주 또는 잠을 깨우기에 완벽합니다.
€35
≈ ₩59,386
0
생 제르맹 스프리츠
Spritz Saint Germain
생 제르맹 리큐르, 탄산수, 샴페인
클래식 스프리츠의 꽃향기 나는 세련된 변형. 생 제르맹 리큐르에서 오는 섬세한 엘더플라워 맛. 탄산이 있고 가볍습니다.
€35
≈ ₩59,386
0
버진 모히토
Virgin Mojito
라임, 설탕, 탄산수, 민트
유명한 쿠바 칵테일의 무알코올 버전. 신선한 민트와 라임이 많이 들어 있어 매우 상쾌합니다. 갈증 해소에 좋습니다.
€24
≈ ₩40,722
0
셜리 템플
Shirley Temple
진저 에일, 레모네이드, 그레나딘, 제철 과일
달콤하고 탄산이 있는 목테일. 붉은 과일과 부드러운 생강 맛. 알코올 없는 축제 음료.
€24
≈ ₩40,722
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.4
Google Maps 평점 861개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
