La Baia Paris




도미 카르파초
Carpaccio di orata
나눠 먹기 도미 카르파초, 장어 소스, 미림, 간장
얇게 썬 생 도미를 마리네이드한 요리. 섬세한 맛과 부드러운 질감의 신선한 생선. 가볍고 우아한 애피타이저.
참치 타르타르와 캐비어
Tartare di tonno con caviale
참치 타르타르, 캐비어
캐비어를 곁들인 신선한 생 참치 깍둑썰기. 부드러운 질감의 풍부하고 짭짤한 맛. 신선하게 즐기세요.
시칠리아산 핑크 새우 카르파초
Carpaccio di gambero rosa di Sicilia
시칠리아산 핑크 새우 카르파초, 부라티나 치즈
곱게 다진 시칠리아산 생 붉은 새우. 지중해 갑각류 특유의 달콤하고 세련된 맛. 식사 시작으로 좋습니다.
카탈루냐식 새우
Gamberi alla Catalana
새우, 토마토, 카탈루냐 소스
삶은 새우와 토마토, 단 양파를 곁들인 샐러드. 신선하고 새콤하며 맛이 좋습니다. 차갑게 제공되는 전형적인 요리.
녹색 샐러드
Insalata verde
나눠 먹기 녹색 샐러드, 그린빈, 아스파라거스, 아티초크, 파르미지아노 치즈
치즈 조각으로 풍성하게 채운 신선한 녹색 채소 샐러드. 바삭하고 가볍습니다. 이상적인 곁들임 또는 채식 애피타이저.
비텔로 토나토
Vitello Tonnato
송아지 고기 슬라이스, 참치 마요네즈, 케이퍼, 멸치
삶은 송아지 고기를 얇게 썰어 참치와 케이퍼 크림 소스로 덮은 요리. 풍부하고 맛있는 피에몬테의 고전적인 애피타이저.
모듬 튀김
Fritto misto
새우, 오징어, 아이올리
다양한 종류의 생선과 해산물을 바삭하게 튀긴 요리. 겉은 황금빛, 속은 부드럽습니다. 따뜻하게 먹으며 종종 소스와 함께 제공됩니다.
해산물 샐러드
Insalata di frutti di mare
해산물 샐러드, 새우, 오징어, 문어, 홍합
삶은 조개와 갑각류를 오일과 레몬으로 맛을 낸 차가운 샐러드. 신선하고 자연스러운 바다의 맛.
가지 파르미지아나
Melanzane alla Parmigiana
나눠 먹기 가지 파르미지아나, 논나 소스, 피오르 디 라테
튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈로 만든 요리. 부드럽고 늘어나며 매우 맛이 좋습니다.
쿨라텔로 디 지벨로
Culatello di Zibello
나눠 먹기 쿨라텔로 햄
돼지 다리로 만든 귀한 이탈리아 숙성 살루메. 달콤하고 섬세한 맛과 강렬한 향. 얇게 썰어 제공됩니다.
소고기 카르파초
Carpaccio di manzo
소고기 카르파초, 블랙 트러플, 파르미지아노 치즈 조각, 아티초크
아주 얇게 썬 생 소고기. 부드럽고 살코기가 많으며, 일반적으로 오일과 레몬으로 맛을 냅니다. 가볍고 차가운 요리.
부라타 치즈와 방울토마토
Burrata con pomodoro ciliegino
부라타 치즈, 방울토마토, 바질
부드럽고 크리미한 속을 가진 신선한 필라타 치즈를 방울토마토와 함께 제공합니다. 달콤하고 유제품 맛이 납니다. 자연 그대로 즐기세요.
아펜니나
Appennina
블랙 트러플, 포르치니 버섯
포르치니 버섯과 트러플로 맛을 낸 피자. 흙내음과 강렬한 향. 바삭한 도우에 풍부한 토핑.
마르게리타
Margherita
논나 소스, 피오르 디 라테
토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라, 바질을 곁들인 가장 클래식한 피자. 간단하고 균형 잡혀 있으며 모두에게 사랑받는 맛.
부라타 치즈
Burrata
주키니, 부라타 치즈, 멸치
전체 또는 찢은 부라타 치즈를 얹은 피자. 따뜻함과 차가움의 대비와 매우 크리미한 질감.
게살을 채운 라비올리
Ravioli ripieni di granchio
게 라비올리, 마스카포네, 캐비어, 사프란
게살을 채운 신선한 파스타. 계란 파스타에 싸인 섬세한 바다의 맛. 일반적으로 가벼운 소스로 맛을 냅니다.
라비올리 알라 제노베제
Ravioli alla Genovese
송아지 고기 라비올리, 세이지 버터, 레드 와인 소스
제노베제 소스(오래 끓인 양파와 고기를 베이스로 함)를 곁들인 고기 라비올리. 달콤하고 맛있는 맛.
트러플 리조또
Risotto al tartufo
나눠 먹기 트러플 리조또, 포르치니 버섯
트러플 크림으로 맛을 낸 리조또. 잊을 수 없는 향과 귀한 맛의 크리미한 요리.
스파게티 알라 네라노
Spaghetti alla Nerano
나눠 먹기 스파게티 네라노, 주키니, 카치오카발로 치즈
튀긴 주키니와 프로볼로네 델 모나코 치즈로 맛을 낸 스파게티. 크리미하고 맛이 좋으며 아말피 해안의 전형적인 요리입니다.
탈리아텔레 라 바이야
Tagliatelle La Baia
탈리아텔레, 블랙 트러플, 트러플 소스
집에서 만든 특별한 소스, 종종 해산물이나 트러플을 베이스로 한 다공성 계란 긴 파스타.
탈리아톨리니와 토마토
Tagliolini al pomodoro
탈리아톨리니, 논나 소스, 바질
신선한 토마토 소스와 바질로 맛을 낸 얇은 긴 파스타. 간단하고 가벼우며 향긋한 첫 번째 코스 요리.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.3
403명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...