La Baia Paris

Fettine sottilissime di orata cruda marinate. Pesce fresco dal sapore delicato e consistenza morbida. Un antipasto leggero ed elegante.

Dadolata di tonno fresco crudo servita con caviale. Sapore ricco e sapido con una consistenza tenera. Da gustare fresco.

Gamberi rossi siciliani crudi battuti finemente. Gusto dolce e raffinato tipico del crostaceo mediterraneo. Ottimo come inizio pasto.

Insalata di gamberi bolliti con pomodori e cipolla dolce. Fresca, acidula e saporita. Piatto tipico servito freddo.

Insalata mista di verdure verdi fresche arricchita con scaglie di formaggio. Croccante e leggera. Contorno ideale o antipasto vegetariano.

Fettine sottili di vitello lesso freddo ricoperte da una salsa cremosa al tonno e capperi. Un classico antipasto piemontese ricco e saporito.

Frittura croccante di vari tipi di pesce e frutti di mare. Dorata fuori e tenera dentro. Da mangiare calda, spesso accompagnata da salse.

Insalata fredda composta da molluschi e crostacei lessati conditi con olio e limone. Gusto di mare fresco e naturale.

Sformato di melanzane fritte a strati con salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano. Morbido, filante e molto saporito.

Pregiato salume italiano stagionato, ricavato dalla coscia del maiale. Sapore dolce e delicato con profumo intenso. Servito affettato sottile.

Fettine sottilissime di carne di manzo cruda. Tenera e magra, condita tipicamente con olio e limone. Piatto freddo leggero.

Formaggio fresco a pasta filata con un cuore morbido e cremoso, servito con pomodorini. Dolce e lattiginoso. Si gusta al naturale.

Pizza condita con funghi porcini e tartufo. Sapore terroso e aromatico intenso. Base croccante con condimento ricco.

La pizza più classica con pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico. Semplice, equilibrata e amata da tutti.

Pizza arricchita con una burrata intera o stracciata sopra. Contrasto caldo-freddo e consistenza molto cremosa.

Pasta fresca ripiena di polpa di granchio. Sapore di mare delicato avvolto nella pasta all'uovo. Solitamente conditi con una salsa leggera.

Ravioli di carne serviti con il sugo alla genovese (base di cipolle e carne cotte a lungo). Gusto dolce e saporito.

Riso mantecato con crema di tartufo. Piatto cremoso dal profumo inconfondibile e gusto pregiato.

Spaghetti conditi con zucchine fritte e provolone del Monaco. Cremosi, saporiti e tipici della costiera amalfitana.

Pasta lunga all'uovo porosa servita con un condimento speciale della casa, spesso a base di pesce o tartufo.

Pasta lunga sottile condita con sugo di pomodoro fresco e basilico. Un primo piatto semplice, leggero e profumato.