브릭 오 죄 BRICK AUX OEUFS 바삭한 튀니지 페이스트리 턴오버에 통계란을 채웠습니다. 겉은 바삭한 와르카 반죽이고 속의 노른자는 흐르는 상태입니다. 종종 레몬과 함께 뜨겁게 제공됩니다. €7.90 ≈ ₩13,404 − 0 +
참치 브릭 BRICK AU THON 양념한 참치, 파슬리, 때로는 계란이나 감자를 채운 튀긴 페이스트리 삼각형. 바삭하고 맛이 좋습니다. 북아프리카의 고전적인 스타터입니다. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
참치와 계란 혼합 브릭 BRICK MIXTE AU THON ET AUX OEUFS 참치와 계란 소를 결합한 바삭한 페이스트리. 풍부하고 맛이 좋으며 반죽의 바삭함으로 식감이 만족스럽습니다. €8.90 ≈ ₩15,101 − 0 +
케프타 브릭 BRICK KEFTA 양념한 다진 고기(케프타)를 채운 튀긴 페이스트리. 커민과 허브 향이 나는 맛있는 맛입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. €8.90 ≈ ₩15,101 − 0 +
하리라 (전통 수프) HARIRA(Soupe traditionnelle) 토마토, 렌틸콩, 병아리콩, 향신료로 만든 전통적인 푸짐한 모로코 수프. 걸쭉하고 벨벳 같은 질감에 새콤달콤한 맛이 납니다. 종종 대추야자나 빵과 함께 제공됩니다. €11.50 ≈ ₩19,512 − 0 +
자알룩 (가지 캐비어, 레몬과 올리브 오일 향) ZAALOUK(caviar d’aubergine parfumé au citron et à l’huile d’olive) 가지와 토마토를 익혀 으깬 후 마늘, 향신료, 레몬으로 양념한 익힌 샐러드. 부드럽고 바르기 쉬운 질감에 훈제 향과 짭짤한 맛이 납니다. 빵과 함께 먹습니다. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
체크추카 (피망과 토마토를 올리브 오일에 졸여 마리네이드) TCHEKCHOUKA(poivrons et tomates mijotés et marinés à l’huile d’olive.) 올리브 오일에 찐 피망과 토마토로 만든 익힌 샐러드. 달콤하고 짭짤하며 부드럽게 녹는 식감입니다. 빵에 찍어 먹는 딥으로 따뜻하게 또는 차갑게 제공됩니다. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
브리오와트 트리오 플래터 (케프타, 참치, 치즈) ASSIETTE TRIO DE BRIOUATES (Kefta,Thon et Fromage) 다진 고기, 참치, 치즈 등 세 가지 다른 소를 채운 세 개의 작은 삼각형 튀김 페이스트리 플래터. 다양한 맛을 제공하는 바삭하고 한입 크기의 애피타이저입니다. €9.90 ≈ ₩16,798 − 0 +
모로코 샐러드 SALADE MAROCAINE (피망, 토마토, 샬롯을 올리브 오일과 레몬으로 마리네이드) 잘게 썬 토마토, 피망, 샬롯으로 만든 신선한 샐러드. 올리브 오일과 레몬으로 드레싱했습니다. 바삭하고 상쾌하며 새콤합니다. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
아몬드 닭고기 파스티야 PASTILLA DE POULET AUX AMANDES 필로 반죽, 아몬드, 꿀을 사용한 유명한 모로코 짭짤한 파이. 향신료를 넣은 닭고기와 아몬드를 감싼 바삭한 필로 반죽 위에 슈가 파우더와 계피를 뿌렸습니다. 복합적인 식감과 맛의 조화입니다. €14.50 ≈ ₩24,603 − 0 +
자두와 아몬드를 곁들인 양고기 또는 닭고기 타진 TAJINE AGNEAU OU POULET AUX PRUNEAUX ET AMANDES 점토 냄비에 천천히 익힌 고전적인 달콤하고 짭짤한 스튜. 부드러운 고기와 달콤한 자두, 바삭한 아몬드가 어우러져 풍부하고 향긋한 소스입니다. €23.90~ ≈ ₩40,552 담기0
양파와 건포도를 곁들인 양고기 또는 닭고기 타진 TAJINE AGNEAU OU POULET AUX OIGNONS ET RAISINS 캐러멜화된 양파와 달콤한 건포도를 곁들여 천천히 익힌 스튜. 소스는 과일의 단맛이 나는 달콤하고 짭짤합니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다. €23.90~ ≈ ₩40,552 담기0
타진 양고기 또는 닭고기 절인 레몬과 올리브 TAJINE AGNEAU OU POULET AU CITRON CONFIT ET AUX OLIVES 절인 레몬과 올리브로 찐 새콤하고 맛있는 스튜. 감귤류는 고기의 풍부함을 잘라내는 밝은 산도를 더합니다. 모로코의 대표적인 요리입니다. €23.90~ ≈ ₩40,552 담기0
타진 케프타 올리브와 계란 TAJINE DE KEFTA AUX OLIVES ET OEUFS 매콤한 토마토 소스와 올리브에 찐 계란을 곁들인 양념 미트볼. 맛이 좋고 편안하며 푸짐합니다. 빵과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. €23.90 ≈ ₩40,552 − 0 +
타진 양고기와 채소 TAJINE À L’AGNEAU ET AUX LÉGUMES 다양한 제철 채소와 함께 찐 양고기 스튜. 고기는 부드러워지고 채소에 풍미를 더합니다. 균형 잡히고 건강한 식사입니다. €23.90 ≈ ₩40,552 − 0 +
채소 타진 TAJINE VÉGÉTARIEN AUX LÉGUMES 감자, 당근, 주키니 등 다양한 채소가 들어간 고기 없는 스튜. 모로코 향신료로 양념하여 향긋하고 맛있는 맛을 냅니다. €19.90 ≈ ₩33,765 − 0 +
채소 쿠스쿠스 COUSOUS AUX LÉGUMES 다양한 찐 채소를 얹은 찐 세몰리나 곡물. 가볍고 푹신하며 맛이 좋습니다. 야채 육수와 함께 제공됩니다. €16.50 ≈ ₩27,996 − 0 +
양 어깨살 메슈이 쿠스쿠스 COUSCOUS MÉCHOUI D’ÉPAULE D’AGNEAU 천천히 구운 양 어깨살을 곁들인 쿠스쿠스. 고기는 부드럽고 뼈에서 쉽게 분리되며, 푹신한 곡물과 채소와 함께 제공됩니다. €23.90 ≈ ₩40,552 − 0 +
쿠스쿠스 로얄 (양고기, 미트볼, 닭고기 꼬치, 메르게즈) COUSCOUS ROYAL (AGNEAU,BOULETTE,BROCHETTE DE POULET ET MERGUEZ) 쿠스쿠스 위에 양고기, 미트볼, 닭고기 꼬치, 매운 소시지 등 네 가지 종류의 고기를 얹은 잔치 요리. 매우 푸짐하고 풍부합니다. €23.90 ≈ ₩40,552 − 0 +
쿠스쿠스 오 메르게즈 COUSCOUS AUX MERGUEZ 매운 북아프리카 소시지(메르게즈)를 곁들인 쿠스쿠스. 소시지의 매콤함이 순한 세몰리나 곡물에 풍미를 더합니다. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
닭고기 꼬치 쿠스쿠스 COUSCOUS AUX BROCHETTES DE POULET 구운 닭고기 꼬치를 곁들인 푹신한 쿠스쿠스. 훈제 향이 나는 숯불 향이 나는 가벼운 육류 옵션입니다. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
양고기 꼬치 쿠스쿠스 COUSCOUS AUX BROCHETTES D’AGNEAU 구운 양고기 꼬치를 곁들인 쿠스쿠스. 고기는 부드럽고 맛이 좋으며 찐 곡물과 잘 어울립니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
오렌지 샐러드 SALADE À L’ORANGE 계피와 오렌지 꽃물 향을 입힌 오렌지 슬라이스 계피와 오렌지 꽃물로 양념한 얇게 썬 오렌지. 상쾌하고 가벼우며 향긋한 디저트로 종종 차갑게 제공됩니다. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
티 구르망 THÉ GOURMAND 민트 차와 페이스트리 두 개 따뜻한 민트 차와 함께 작은 모로코 페이스트리 두 개가 제공됩니다. 소화 음료와 함께 달콤한 간식을 맛볼 수 있는 완벽한 방법입니다. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
모로코 페이스트리 PATISSERIES MAROCAINES 3개 아몬드, 꿀, 필로 반죽 등의 재료로 만든 다양한 전통 모로코 과자. 달콤하고 견과류 맛이 나며 종종 끈적이거나 바삭합니다. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
모로코 크레페 CRÊPES MAROCAINES 버터와 꿀 2개 따뜻한 모로코 팬케이크(보통므세멘 또는 바그리르)에 버터와 꿀을 곁들여 제공됩니다. 달콤하고 풍부하며 스펀지 같거나 층층이 쌓인 식감입니다. €8.90 ≈ ₩15,101 − 0 +
키르 뱅 블랑 Kir Vin Blanc 화이트 와인과 과일 리큐르(보통 크렘 드 카시스(블랙커런트))를 약간 넣은 프랑스 칵테일. 달콤하고 상쾌합니다. €7.50 ≈ ₩12,726 − 0 +
마티니 블랑 또는 루즈 Martini Blanc ou rouge 버무스(강화 와인) 브랜드. 화이트(달콤/드라이) 또는 레드(달콤/허브) 종류로 제공됩니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
엘벤 우유 LAIT ELBEN 전통적인 발효유, 버터밀크와 유사합니다. 걸쭉한 질감에 새콤달콤한 맛이 납니다. 쿠스쿠스와 같은 풍부한 요리와 균형을 맞추기 위해 차갑게 제공되는 경우가 많습니다. €4.50 ≈ ₩7,635 − 0 +
신선한 오렌지 주스 JUS D’ORANGE PRESSÉ FRAIS 신선하게 짜낸 오렌지 주스. 달콤하고 산미가 있으며 비타민이 풍부합니다. 차갑게 제공됩니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
신선한 오렌지 및 당근 주스 JUS D’ORANGE ET DE CAROTTES FRAIS 오렌지와 당근을 섞은 신선한 주스. 달콤하고 흙내음이 나는 듯한 풍미와 생생한 색상입니다. €7.50 ≈ ₩12,726 − 0 +
시트러스 민트 레모네이드 CITRONNADE MENTHE FRAICHE 레몬과 신선한 민트로 만든 레모네이드. 시큼하고 달콤하며 매우 상쾌합니다. €7.50 ≈ ₩12,726 − 0 +
무알코올 과일 칵테일 COCKTAIL DE FRUITS SANS ALCOOL 무알코올 혼합 과일 음료. 달콤하고 과일 맛이 나는 다양한 주스 블렌드입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
크사르 바히아 뀌베 프레스티지 Ksar bahia Cuvée Prestige 레드 또는 로제 고품질 모로코 와인. '프레스티지'는 더 높은 품질의 블렌드를 의미합니다. 레드 또는 로제로 제공됩니다. €16.90~ ≈ ₩28,675 담기0
샤토 로슬란 Chateau roslane 아틀라스 산맥 구릉 지역의 모로코 와인. 숙성되고 복합적인 풍미로 프랑스 보르도 와인과 비교할 만합니다. €60 ≈ ₩101,804 − 0 +