哈里拉(传统汤) HARIRA(Soupe traditionnelle) 传统的丰盛摩洛哥汤,用番茄、扁豆、鹰嘴豆和香料制成。浓稠、天鹅绒般的质地,味道鲜美微酸。常配枣子或面包。 €11.50 ≈ ¥94 − 0 +
扎鲁克(茄子鱼子酱,以柠檬和橄榄油调味) ZAALOUK(caviar d’aubergine parfumé au citron et à l’huile d’olive) 用茄子和番茄炖制的熟沙拉,捣碎并用大蒜、香料和柠檬调味。质地柔软易涂抹,味道烟熏味浓郁。配面包食用。 €8.50 ≈ ¥70 − 0 +
切克丘卡(甜椒和番茄炖煮并用橄榄油腌制) TCHEKCHOUKA(poivrons et tomates mijotés et marinés à l’huile d’olive.) 用橄榄油炖制的甜椒和番茄的熟沙拉。甜咸,质地柔软融化。温热或冷食,可作为面包蘸酱。 €8.50 ≈ ¥70 − 0 +
三块布里瓦特拼盘(肉末、金枪鱼和奶酪) ASSIETTE TRIO DE BRIOUATES (Kefta,Thon et Fromage) 一份三块小三角形炸糕点,馅料不同:肉末、金枪鱼和奶酪。酥脆、一口大小的开胃菜,提供各种美味。 €9.90 ≈ ¥81 − 0 +
摩洛哥沙拉 SALADE MAROCAINE (甜椒、番茄、红葱头,用橄榄油和柠檬腌制) 用切碎的番茄、甜椒和红葱头制成的新鲜沙拉。用橄榄油和柠檬调味。清脆、清爽、酸爽。 €8.50 ≈ ¥70 − 0 +
西梅杏仁风味羊肉鸡肉塔吉锅 TAJINE AGNEAU OU POULET AUX PRUNEAUX ET AMANDES 一种经典的甜咸炖菜,在陶罐中慢炖。鲜嫩的肉搭配甜李子和脆杏仁。浓郁芳香的酱汁。 €23.90~ ≈ ¥196 选择0
洋葱葡萄风味羊肉鸡肉塔吉锅 TAJINE AGNEAU OU POULET AUX OIGNONS ET RAISINS 慢炖炖菜,配焦糖洋葱和甜葡萄干。酱汁美味,带有水果的微甜。鲜嫩入味。 €23.90~ ≈ ¥196 选择0
柠檬橄榄风味羊肉鸡肉塔吉锅 TAJINE AGNEAU OU POULET AU CITRON CONFIT ET AUX OLIVES 用腌制柠檬和橄榄炖制的酸甜美味炖菜。柑橘的明亮酸度能切断肉的浓郁。经典的摩洛哥菜肴。 €23.90~ ≈ ¥196 选择0
橄榄鸡蛋肉末塔吉锅 TAJINE DE KEFTA AUX OLIVES ET OEUFS 用番茄酱和橄榄炖制的香辣肉丸,上面有荷包蛋。美味、舒适、丰盛。最好配面包食用。 €23.90 ≈ ¥196 − 0 +
皇家蒸粗麦粉(羊肉、肉丸、鸡肉串和香肠) COUSCOUS ROYAL (AGNEAU,BOULETTE,BROCHETTE DE POULET ET MERGUEZ) 一道丰盛的菜肴,以蒸粗麦粉为主,上面有四种肉:羊肉、肉丸、鸡肉串和辣香肠。非常丰盛浓郁。 €23.90 ≈ ¥196 − 0 +
卡萨尔·巴伊亚特级珍藏 Ksar bahia Cuvée Prestige 红葡萄酒或桃红葡萄酒 摩洛哥优质葡萄酒。“珍藏”表示更高品质的混合。有红葡萄酒或桃红葡萄酒。 €16.90~ ≈ ¥139 选择0