卵のブリック
BRICK AUX OEUFS
卵を丸ごと詰めた、カリカリのチュニジア風パイ菓子。外側はサクサクのワルカ生地で、中の黄身はとろりとしています。熱々で提供され、レモンを添えることが多いです。
€7.90
≈ ¥1,431
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L'Étoile Longchamp
L'Étoile Longchamp
ユーロでの正味価格、サービス込み
前菜
ツナのブリック
BRICK AU THON
味付けしたツナ、パセリ、時には卵やポテトを詰めた揚げパイの三角形。サクサクで風味豊か。北アフリカの定番の前菜です。
€8.50
≈ ¥1,540
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ツナと卵のミックスブリック
BRICK MIXTE AU THON ET AUX OEUFS
ツナと卵の両方の詰め物をした、カリカリのパイ菓子。濃厚で風味豊かで、生地のカリカリとした食感が満足感を与えます。
€8.90
≈ ¥1,612
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ケフタのブリック
BRICK KEFTA
スパイスで味付けしたひき肉（ケフタ）を詰めた揚げパイ。クミンとハーブの風味がする、風味豊かな味わい。外はサクサク、中は柔らかい。
€8.90
≈ ¥1,612
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ハリラ（伝統的なスープ）
HARIRA(Soupe traditionnelle)
トマト、レンズ豆、ひよこ豆、スパイスで作られた、伝統的なモロッコの濃厚なスープ。とろみがあり、ベルベットのような食感で、風味豊かでわずかに酸味があります。デーツやパンと一緒に提供されることが多いです。
€11.50
≈ ¥2,084
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ナスとレモン、オリーブオイルの風味豊かなキャビア
ZAALOUK(caviar d’aubergine parfumé au citron et à l’huile d’olive)
ナスとトマトの温かいサラダを潰し、ニンニク、スパイス、レモンで味付けしたもの。柔らかく塗りやすい食感で、スモーキーで風味豊かな味わい。パンと一緒に食べます。
€8.50
≈ ¥1,540
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ピーマンとトマトをオリーブオイルで煮込み、マリネした料理
TCHEKCHOUKA(poivrons et tomates mijotés et marinés à l’huile d’olive.)
オリーブオイルで煮込んだ、ピーマンとトマトの温かいサラダ。甘く風味豊かで、柔らかく溶けるような食感。温かくても冷たくても、パンのディップとして食べられます。
€8.50
≈ ¥1,540
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ブリック3種盛り合わせ（ケフタ、ツナ、チーズ）
ASSIETTE TRIO DE BRIOUATES (Kefta,Thon et Fromage)
ひき肉、ツナ、チーズの3種類の詰め物をした、三角形の揚げパイ菓子。サクサクとした一口サイズの前菜で、様々な風味を楽しめます。
€9.90
≈ ¥1,794
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モロッコ風サラダ
SALADE MAROCAINE
（ピーマン、トマト、エシャロットをオリーブオイルとレモンでマリネしたもの）
細かく刻んだトマト、ピーマン、エシャロットのフレッシュサラダ。オリーブオイルとレモンで味付け。シャキシャキとして爽やかで、ピリッとした味わい。
€8.50
≈ ¥1,540
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アーモンド風味のチキンパスティヤ
PASTILLA DE POULET AUX AMANDES
有名なモロッコの甘辛いパイ。サクサクのフィロ生地に、スパイスで味付けした鶏肉とアーモンドを包み、粉砂糖とシナモンをまぶしています。複雑な食感と風味の組み合わせ。
€14.50
≈ ¥2,627
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タジン鍋
プルーンとアーモンドのラム肉または鶏肉のタジン鍋
TAJINE AGNEAU OU POULET AUX PRUNEAUX ET AMANDES
キャラメリゼした玉ねぎと甘いレーズンを使った、じっくり煮込んだシチュー。肉は柔らかく、ソースは風味豊かで、フルーツの甘みがほんのり感じられます。柔らかく風味豊か。
€23.90~
≈ ¥4,330
玉ねぎとレーズンのラム肉または鶏肉のタジン鍋
TAJINE AGNEAU OU POULET AUX OIGNONS ET RAISINS
キャラメリゼした玉ねぎと甘いレーズンを使った、じっくり煮込んだシチュー。ソースは風味豊かで、フルーツの甘みがほんのり感じられます。柔らかく風味豊か。
€23.90~
≈ ¥4,330
レモンコンフィとオリーブのラム肉または鶏肉のタジン鍋
TAJINE AGNEAU OU POULET AU CITRON CONFIT ET AUX OLIVES
保存レモンとオリーブで煮込んだ、酸味と風味のあるシチュー。柑橘系の風味が肉の濃厚さを和らげ、明るい酸味を加えます。モロッコの定番料理です。
€23.90~
≈ ¥4,330
オリーブと卵のケフタタジン鍋
TAJINE DE KEFTA AUX OLIVES ET OEUFS
オリーブと共に濃厚なトマトソースで煮込んだスパイス入りミートボールに、ポーチドエッグを乗せたもの。風味豊かで、満足感があり、ボリュームがあります。パンと一緒に食べるのが一番です。
€23.90
≈ ¥4,330
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ラム肉と野菜のタジン鍋
TAJINE À L’AGNEAU ET AUX LÉGUMES
季節の野菜を様々に煮込んだラム肉のシチュー。肉は柔らかくなり、野菜に風味を移します。バランスの取れた、体に良い食事です。
€23.90
≈ ¥4,330
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野菜のベジタリアンタジン鍋
TAJINE VÉGÉTARIEN AUX LÉGUMES
ジャガイモ、人参、ズッキーニなどの様々な野菜がたっぷり入った、肉を使わないシチュー。モロッコのスパイスで味付けされ、香ばしく風味豊か。
€19.90
≈ ¥3,605
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クスクス
野菜クスクス
COUSOUS AUX LÉGUMES
蒸したセモリナ穀物に、様々な野菜の煮込みを添えて。軽やかでふわふわ、風味豊か。野菜ブロスを添えて提供されます。
€16.50
≈ ¥2,989
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ラム肩肉のメシュイ風クスクス
COUSCOUS MÉCHOUI D’ÉPAULE D’AGNEAU
じっくりローストしたラム肩肉を添えたクスクス。肉は骨からほぐれるほど柔らかく、ふわふわの穀物と野菜と合います。
€23.90
≈ ¥4,330
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ロイヤルクスクス（ラム肉、ミートボール、鶏肉串、メルゲーズ）
COUSCOUS ROYAL (AGNEAU,BOULETTE,BROCHETTE DE POULET ET MERGUEZ)
ラム肉、ミートボール、鶏肉の串焼き、スパイシーソーセージの4種類の肉をクスクスに乗せたごちそう。非常にボリュームがあり、濃厚です。
€23.90
≈ ¥4,330
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メルゲーズ（ソーセージ）クスクス
COUSCOUS AUX MERGUEZ
スパイシーな北アフリカのソーセージ（メルゲーズ）を添えたクスクス。ソーセージのスパイシーさが、マイルドなセモリナ穀物に風味を移します。
€21
≈ ¥3,805
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鶏肉の串焼きクスクス
COUSCOUS AUX BROCHETTES DE POULET
蒸した鶏肉の串焼きを添えた、ふわふわのクスクス。より軽い肉のオプションで、焦げたスモーキーな風味があります。
€21
≈ ¥3,805
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ラム肉の串焼きクスクス
COUSCOUS AUX BROCHETTES D’AGNEAU
ラム肉の串焼きクスクス。肉は柔らかく風味豊かで、蒸した穀物によく合います。
€22
≈ ¥3,986
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ラム肉クスクス
COUSCOUS À L’AGNEAU
伝統的なクスクスに、煮込んだラム肉を添えて。肉は柔らかく、ブロスから風味が出ています。
€22
≈ ¥3,986
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ミートボールクスクス
COUSCOUS AUX BOULETTES
スパイスで味付けしたミートボールを煮込んだクスクス。食感のバリエーションが楽しめる、満足感のある料理です。
€21
≈ ¥3,805
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鶏肉クスクス
COUSCOUS AU POULET
煮込んだ鶏肉を添えたクスクス。赤身肉に比べてクラシックでマイルドなバージョンです。
€21
≈ ¥3,805
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デザート
オレンジサラダ
SALADE À L’ORANGE
シナモンとオレンジブロッサムウォーターで風味付けしたオレンジのスライス
シナモンとオレンジブロッサムウォーターで風味付けしたオレンジのスライス。爽やかで軽やかな、香りの良いデザートで、冷やして提供されることが多いです。
€8.50
≈ ¥1,540
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ティー・グルマン
THÉ GOURMAND
ミントティーとパティスリー2個付き
熱いミントティーに、小さなモロッコ風ペストリー2個を添えて。消化の良い飲み物と一緒に甘いお菓子を試すのに最適です。
€9.50
≈ ¥1,721
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モロッコ風パティスリー
PATISSERIES MAROCAINES
3個
アーモンド、蜂蜜、フィロ生地などの材料で作られた、伝統的なモロッコの様々な甘い菓子。甘く、ナッツのような風味で、しばしば粘り気があるか、サクサクしています。
€9.50
≈ ¥1,721
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モロッコ風クレープ
CRÊPES MAROCAINES
バターと蜂蜜のクレープ2枚
モロッコ風パンケーキ（通常はムセンメンまたはバグリール）を温かいバターと蜂蜜で提供。甘く、濃厚で、スポンジのような、または層状の食感。
€8.90
≈ ¥1,612
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クレームブリュレ
CRÉME BRULÉE
濃厚なカスタードベースに、対照的なキャラメリゼした砂糖の層を重ねています。中はクリーミーで、上はカリカリ。
€10
≈ ¥1,812
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温かい飲み物
エスプレッソ
CAFÉ EXPRESSO
濃縮されたブラックコーヒーのエスプレッソ。強く、大胆で、苦い。小さなカップで提供されます。
€3.50
≈ ¥634
0
ミントティー
THÉ À LA MENTHE
フレッシュミントの葉と砂糖で淹れた緑茶。甘く、爽やかで、香りが良い。モロッコのおもてなしの象徴です。
€3.50
≈ ¥634
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ハーブティー
TISANE
ハーブまたはお茶のインフュージョン。カフェインフリーでリラックス効果があります。使用するハーブによって風味が異なります。
€3.50
≈ ¥634
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ホットチョコレート
CHOCOLAT CHAUD
甘く、クリーミーで、温かいホットチョコレートドリンク。
€4
≈ ¥725
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アペリティフ
シャンパン一杯
Coupe de Champagne
フランスのシャンパーニュ地方産のスパークリングワイン。泡立ちが良く、爽やかで華やか。
€12
≈ ¥2,174
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キール・ヴァン・ブラン
Kir Vin Blanc
白ワインとフルーツリキュール（通常はクレーム・ド・カシス）を少量加えたフレンチカクテル。甘くて爽やか。
€7.50
≈ ¥1,359
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リカール
Ricard
アニス風味のパスティス食前酒。独特のリコリスの風味。通常は水で割って白濁させて提供されます。
€6.50
≈ ¥1,178
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マルティーニ ブランまたはルージュ
Martini Blanc ou rouge
ベルモット（酒精強化ワイン）のブランド。白（甘口/辛口）または赤（甘口/ハーブ）のバリエーションがあります。
€6.50
≈ ¥1,178
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アニセット
Anisette
クリアでアニス風味のリキュール。甘く、強いリコリスの風味。
€7
≈ ¥1,268
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ジン
Gin
ジュニパーベリーで風味付けされた蒸留酒。ハーブ、松のような風味、ドライ。
€8
≈ ¥1,449
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ウォッカ
Vodka
クリアな蒸留酒。無味無臭。カクテルに使われたり、そのまま飲まれたりすることが多いです。
€8
≈ ¥1,449
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シーバス
Chivas
ブレンデッド スコッチウイスキーのブランド。滑らかで、オーク樽の風味があり、わずかにスモーキー。
€12
≈ ¥2,174
0
ウイスキー JB
Whisky JB
J&B ブレンデッド スコッチウイスキー。明るい色合いで、フルーティーでバランスの取れた風味。
€10
≈ ¥1,812
0
ポートワイン
Porto
ポルトガルの酒精強化ワイン。甘く、濃厚で、デザートワインや食前酒としてよく提供されます。
€8
≈ ¥1,449
0
アメリカーノ
Americano
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水を加えたクラシックカクテル。甘苦く、爽やか。
€13
≈ ¥2,355
0
冷たい飲み物
ソーダ 33cl
SODA 33cl
炭酸入りソフトドリンク。甘くて炭酸が効いています。冷やして提供されます。
€5
≈ ¥906
0
ミネラルウォーター
EAU MINERALE
ボトル入りミネラルウォーター。清潔で爽やか。
€4.50~
≈ ¥815
ラバン（発酵乳）
LAIT ELBEN
伝統的な発酵乳で、バターミルクに似ています。濃厚なテクスチャーで、わずかに酸味があります。クスクスのような濃厚な料理とのバランスを取るために、冷やして提供されることが多いです。
€4.50
≈ ¥815
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搾りたてオレンジジュース
JUS D’ORANGE PRESSÉ FRAIS
搾りたてのオレンジジュース。甘く、酸味があり、ビタミン豊富。冷やして提供されます。
€6.50
≈ ¥1,178
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オレンジと人参のフレッシュジュース
JUS D’ORANGE ET DE CAROTTES FRAIS
オレンジと人参のフレッシュジュースブレンド。甘みがあり、土のような風味と鮮やかな色合い。
€7.50
≈ ¥1,359
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レモネードとフレッシュミント
CITRONNADE MENTHE FRAICHE
レモネードとフレッシュミントをブレンド。酸っぱく、甘く、非常に爽やか。
€7.50
≈ ¥1,359
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ノンアルコールフルーツカクテル
COCKTAIL DE FRUITS SANS ALCOOL
ノンアルコールミックスフルーツドリンク。様々なジュースを甘くフルーティーにブレンド。
€10
≈ ¥1,812
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飲み物
カサブランカビール
Biere Casablanca
モロッコのプレミアムラガービール。明るい金色で、麦芽の風味と穏やかな苦味があります。
€7.90
≈ ¥1,431
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ハイネケンビール
Biere Heineken
インターナショナル・ペールラガー。バランスの取れたホップの効いた、すっきりとした味わい。
€6.50
≈ ¥1,178
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ワイン一杯
Verre de Vin
ハウスワイン（赤、白、ロゼ）をグラス一杯。
€7
≈ ¥1,268
0
ゲルーアン
Guerrouane
赤またはロゼ
ゲルーアン地方のモロッコワイン。赤またはロゼがあります。通常はフルーティーで力強い。
€15~
≈ ¥2,718
クサル・バヒア キュヴェ・プレステージ
Ksar bahia Cuvée Prestige
赤またはロゼ
モロッコの高級ワイン。「プレステージ」はより高品質なブレンドを示します。赤またはロゼがあります。
€16.90~
≈ ¥3,062
リアド・ジャミール
Riad Jamil
モロッコワイン、通常は赤。リアド（伝統的な家）にちなんで名付けられました。フルボディ。
€19~
≈ ¥3,442
シャトー・ロズレーヌ
Chateau roslane
アトラス山脈の丘陵地帯のワイン産地からの高級モロッコワイン。熟成されており、複雑な風味で、しばしばフランスのボルドーワインと比較されます。
€60
≈ ¥10,871
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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