Kyodookabango

잘 차갑게 식힌 신선한 토마토. 재료 본연의 맛을 그대로 즐길 수 있는 심플한 일품. 일본 이자카야의 단골 전채 요리.

육수로 부드럽게 졸인 무 위에, 볶은 푸아그라를 올린 요리. 일본식 육수와 진한 푸아그라의 풍미가 융합된 고급스러운 일품.

가리비 관자를 진한 게살 된장과 함께 구운 것. 바다 향과 감칠맛이 강하며, 일본술과의 궁합이 최고.

브랜드 소고기 '오타규'의 희소 부위 신타마(허벅지살 중심부)를 사용한 스테이크. 지방이 적고 살코기의 감칠맛이 응축되어 있으며, 부드러운 육질이 특징.

술에 어울리도록 맛을 낸 감자튀김. 허브와 스파이스, 혹은 특별한 소금 등을 사용한, 보통의 감자튀김과는 다른 어른을 위한 맛.

졸인 무를 튀김옷에 입혀 튀긴 튀김. 겉은 바삭, 속은 육즙이 흘러나오는 독특한 식감과 맛을 즐길 수 있다.

교토의 가정 요리 '오반자이' 3종 모듬. 조금씩 다양한 맛을 즐기고 싶은 분에게 추천.

곤약을 고추와 간장으로 볶아 졸인 것. 매콤한 맛과 탄력 있는 식감이 술안주로 최적.

닭고기와 뿌리채소(우엉, 당근, 연근 등)를 기름에 볶은 후 달콤 짭짤하게 졸인 요리. 채소의 감칠맛이 배어든 가정적인 맛.

삶은 감자를 으깨 채소와 마요네즈로 버무린 감자 사라다. 부드러운 식감과 순한 맛이 특징인 단골 안주.

와규의 꽃등심(횡격막)을 향긋하게 구운 요리. 살코기처럼 부드럽고, 적당한 지방과 진한 감칠맛이 있는 인기 부위.

고구마를 저온의 기름으로 천천히 가열한 요리. 끈적한 단맛과 부드러운 식감이 끌어내져, 디저트 같은 맛.

돼지고기와 채소를 볶아 계란으로 감싼 간사이풍 철판 요리. 소스와 마요네즈를 듬뿍 뿌려 먹는 것이 일반적.

미성숙한 대두를 소금에 삶은 것. 심플하면서도 콩의 단맛이 느껴지며, 맥주 안주로 일본에서 가장 사랑받고 있다.

바게트에 명란 페이스트와 마늘 버터를 발라 구운 토스트. 명란의 매콤함과 마늘의 향이 식욕을 돋운다.

생선살을 갈아 기름에 튀긴 어묵(사츠마아게) 모듬. 부드러운 식감과 생선의 단맛을 즐길 수 있다.

잘 차갑게 식힌 신선한 토마토. 산뜻하여 입가심이나 전채 요리로 최적.

명란과 치즈를 감싼 오믈렛. 계란의 폭신함, 치즈의 풍미, 명란의 짠맛과 매콤함이 절묘하게 어우러진 일품.

김치의 매콤함과 신맛, 베이컨의 감칠맛을 크림 소스로 뭉친 파스타. 부드러움과 강렬한 맛이 융합되어 있다.

명란을 듬뿍 사용한 크림 소스 파스타. 크리미한 소스 안에 명란 알갱이의 식감과 풍미가 퍼진다.

마늘을 넣어 볶은 밥. 향긋한 향이 특징이며, 육류 요리의 마무리나 식사로 인기가 있다.

니가타현의 일본술. 과일향이 풍부하고 쥬시한 감칠맛이 특징인 모던한 맛.

교토부의 일본술. 식사에 어울리는 듯한 깔끔한 산미와 미세한 탄산감을 즐길 수 있다.

사가현의 일본술. 풍부한 향과 단맛, 깔끔한 뒷맛이 균형 있게 조화되어 있다.

나가노현의 일본술. 쌀의 감칠맛을 확실히 느낄 수 있는 깊은 맛의 술.

기후현의 일본술. 진한 감칠맛과 확실한 산미가 있어, 마시는 맛이 있다.

아키타현의 일본술. 전통적인 제조법과 혁신적인 맛을 융합시켜, 독특한 산미와 단맛을 가진 인기 브랜드.

고구마를 원료로 한 증류주(소주). 고구마 특유의 단 향과 부드러운 맛이 특징.

보태니컬(풀뿌리나무껍질)로 향을 낸 증류주. 허브와 스파이스의 복잡하고 상쾌한 향을 즐길 수 있다.

델라웨어 품종을 사용한 화이트 와인. 신선한 과일 맛과 새콤달콤한 향이 특징이며, 마시기 쉬운 맛.

아지론닥 품종을 사용한 레드 와인. 독특한 단 향과 과일 맛을 즐길 수 있다.

백포도 껍질을 사용하여 레드 와인처럼 양조한 오렌지 와인. 화이트 와인의 상쾌함과 레드 와인의 떫은맛을 겸비한 복합적인 맛.