menufans

케무리

Kemuri

구운 닭고기

목 주변 살 (세세리). 자주 움직이는 부위라 살이 단단하고 탄력이 있으며, 기름도 많아 육즙이 풍부한 맛입니다.
¥160 ≈ ₩1,498
네기마
ねぎま
닭고기와 대파를 번갈아 꼬치에 꽂은 것. 구운 파의 단맛과 향긋함이 닭고기의 감칠맛을 돋우는 대표적인 꼬치구이입니다.
¥160 ≈ ₩1,498
ればー
닭의 간. 깊은 풍미와 부드러운 식감이 특징입니다. 영양가도 높고 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥170 ≈ ₩1,592
모래집
砂肝
닭의 위 일부. 지방이 적고, 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 소금 맛으로 산뜻하게 먹는 경우가 많습니다.
¥170 ≈ ₩1,592
껍질
닭 껍질. 겉은 바삭하고 향긋하며, 씹으면 속에서 육즙이 풍부하게 흘러나옵니다.
¥170 ≈ ₩1,592
연골
軟骨
닭 연골 (야겐 또는 무릎). 오독오독한 단단한 식감이 특징이며, 씹을수록 감칠맛이 납니다.
¥170 ≈ ₩1,592
하츠
はつ
닭의 심장. 탱글탱글한 탄력이 있으면서도 잘 끊어지고, 비린 맛이 적어 먹기 편한 부위입니다.
¥170 ≈ ₩1,592
차조기 말이
しそ巻き
닭고기를 차조기 잎으로 감싸 구운 것. 차조기의 상큼한 향이 닭고기의 기름과 잘 어울려 산뜻한 맛입니다.
¥190 ≈ ₩1,779
닭고기 치즈구이
とりチーズ
닭고기에 치즈를 얹어 구운 것. 녹는 치즈의 깊은 맛과 짠맛이 닭고기에 어우러집니다.
¥190 ≈ ₩1,779
츠쿠네
つくね
닭고기 다진 것을 경단 모양으로 만든 것. 부드러운 식감으로 소스와의 궁합이 좋습니다.
¥190 ≈ ₩1,779
닭 날개
手羽先
닭 날개 끝부분. 껍질은 바삭하고, 살은 육즙이 풍부하며 콜라겐이 많습니다. 뼈째로 맛을 즐길 수 있습니다.
¥190 ≈ ₩1,779
매실 닭가슴살
梅ささみ
지방이 적고 담백한 '닭가슴살'에 매실장을 곁들인 것. 매실의 신맛이 악센트가 되어 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥190 ≈ ₩1,779
와사비 닭가슴살
わさびささみ
부드러운 닭가슴살에 와사비를 곁들인 것. 와사비의 톡 쏘는 매운맛이 고기의 단맛을 돋우는 어른의 맛입니다.
¥190 ≈ ₩1,779
김치 닭가슴살
キムチささみ
닭가슴살에 김치를 토핑한 것. 김치의 매콤함과 신맛이 담백한 닭고기와 잘 어울립니다.
¥190 ≈ ₩1,779
명란젓 닭가슴살
明太子ささみ
닭가슴살에 명란젓을 올린 것. 명란젓의 짠맛과 감칠맛이 닭고기의 맛을 깊게 합니다.
¥200 ≈ ₩1,873
돼지 삼겹살
豚バラ
돼지 갈비 꼬치구이. 지방이 많고, 구우면 지방의 단맛이 끌어올려져 육즙이 풍부하고 진한 맛입니다.
¥200 ≈ ₩1,873
돼지 삼겹살 토마토 말이
豚バラトマト巻き
토마토를 돼지 삼겹살로 감싼 것. 가열된 토마토의 단맛과 신맛이 돼지고기의 기름과 절묘하게 어울립니다.
¥200 ≈ ₩1,873
돼지 삼겹살 셀러리 말이
豚バラセロリ巻き
셀러리를 돼지 삼겹살로 감싼 것. 셀러리의 아삭한 식감과 상쾌한 향을 즐길 수 있습니다.
¥200 ≈ ₩1,873
돼지 삼겹살 버섯 말이
豚バラエノキ巻き
팽이버섯을 돼지 삼겹살로 감싼 것. 버섯의 식감과 감칠맛이 돼지고기의 기름과 어우러집니다.
¥200 ≈ ₩1,873
돼지 삼겹살 홍생강 말이
豚バラ紅ショウガ巻き
홍생강을 돼지 삼겹살로 감싼 것. 홍생강의 신맛과 매운맛이 돼지고기의 기름진 맛을 완화시켜 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
¥200 ≈ ₩1,873
돼지 삼겹살 시구레
豚バラしぐれ
구운 돼지 삼겹살에 무를 듬뿍 올린 것. 기름진 고기를 무로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥200 ≈ ₩1,873

채소

피망
ピーマン
구운 피망. 불에 익히면 쓴맛이 부드러워지고 단맛이 납니다. 심플한 소금이나 소스로 즐깁니다.
¥170 ≈ ₩1,592
양파
玉ねぎ
구운 양파. 천천히 구우면 매운맛이 사라지고 매우 달콤해집니다.
¥170 ≈ ₩1,592
꽈리고추
しし唐
꽈리고추 꼬치구이. 가끔 매운 것이 있지만, 기본적으로는 부드러운 매운맛과 독특한 풍미가 있습니다.
¥190 ≈ ₩1,779
흰 대파
白ネギ
대파 흰 부분을 꼬치구이로 구운 것. 겉은 그을려 향긋하고, 속은 부드럽고 달콤합니다.
¥190 ≈ ₩1,779
표고버섯
椎茸
구운 표고버섯. 버섯 특유의 풍부한 향과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥190 ≈ ₩1,779
느타리버섯
エリンギ
구운 느타리버섯. 전복과 같은 오독오독한 식감이 특징입니다.
¥190 ≈ ₩1,779
메추리알
ウズラの卵
메추리알 삶은 것을 꼬치에 꽂아 구운 것. 한입 크기로 먹기 좋고, 따뜻한 식감이 좋습니다.
¥190 ≈ ₩1,779
가지
なす
구운 가지. 껍질은 향긋하고, 속은 수분을 머금어 부드러운 식감이 됩니다.
¥190 ≈ ₩1,779
매실 오이
梅きゅう
신선한 오이에 매실장을 곁들인 안주. 오이의 아삭한 식감과 매실의 신맛이 상큼합니다.
¥300 ≈ ₩2,809
된장 오이
味噌きゅう
신선한 오이에 된장을 곁들인 것. 된장의 깊은 맛이 오이의 신선함을 돋보이게 하는 대표적인 입가심 요리입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
차가운 두부
冷やっこ
차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 고명을 올린 것. 간장을 뿌려 심플하게 즐기는 일본 가정식입니다.
¥330 ≈ ₩3,090
차가운 토마토
冷やしトマト
잘 차갑게 식힌 슬라이스 토마토. 산뜻하여 입가심에 최적입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
절임
漬物
채소를 소금이나 누카 등으로 절인 것. 식사 중이나 술안주로 어울리는 일본의 전통적인 저장 식품입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
모래집 김치
ずりキムチ
닭 연골과 김치를 버무린 것. 연골의 오독오독한 식감과 김치의 매콤함이 중독성이 있는 안주입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
샐러드
サラダ
신선한 채소 모듬. 드레싱을 뿌려 산뜻하게 즐깁니다.
¥580 ≈ ₩5,432
감자 버터구이
じゃがバター
찐 감자에 버터를 올린 것. 뜨거운 감자에 녹는 버터의 향과 깊은 맛이 일품입니다.
¥350 ≈ ₩3,278
두부 튀김
厚揚げ
두부를 두껍게 썰어 튀긴 것. 겉은 바삭하고, 속은 두부의 부드러움이 남아 있습니다. 생강 간장 등으로 먹습니다.
¥350 ≈ ₩3,278
감자 명란젓
じゃが明太子
감자에 명란젓을 곁들인 요리. 명란젓의 짠맛이 포슬포슬한 감자에 악센트를 더합니다.
¥550 ≈ ₩5,151
토마토 치즈구이
トマトチーズ焼き
토마토에 치즈를 얹어 구운 것. 가열된 토마토의 단맛과 치즈의 깊은 맛이 서양식 풍미를 만들어냅니다.
¥550 ≈ ₩5,151

튀김 요리

마늘 통튀김
にんにく丸揚げ
껍질째 마늘을 통째로 튀긴 것. 가열하면 매운맛이 사라지고, 포슬포슬하고 달콤해집니다.
¥350 ≈ ₩3,278
연골 튀김
軟骨のから揚げ
닭 연골에 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 오독오독한 식감이 재미있고, 술안주로 좋습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
닭고기 가라아게
鶏のから揚げ
간장이나 마늘로 밑간한 닭고기를 튀긴 일본의 대표적인 요리. 육즙이 풍부하게 흘러나옵니다.
¥660 ≈ ₩6,181
가라아게 시구레
から揚げしぐれ
닭고기 가라아게에 무를 올린 것. 튀김을 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
¥660 ≈ ₩6,181

수프

닭 육수
ガラスープ
닭 육수로 만든 수프. 닭의 감칠맛이 응축된 심플하고 부드러운 맛입니다.
¥150 ≈ ₩1,405
계란탕
卵スープ
풀어놓은 계란을 넣은 부드러운 맛의 수프. 폭신폭신한 계란의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥300 ≈ ₩2,809
츠쿠네 수프
つくねスープ
닭고기 완자가 들어간 수프. 완자에서 우러나오는 맛있는 육수가 수프의 맛을 깊게 합니다.
¥380 ≈ ₩3,559
유도후
湯豆腐
따뜻한 육수에 끓인 두부. 폰즈 소스나 고명을 곁들여 먹는, 겨울에 인기 있는 따뜻한 요리입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
곱창 조림
もつ煮込み
(겨울 한정)
돼지나 소의 내장(곱창)을 채소와 함께 된장이나 간장으로 오래 끓인 것. 맛이 잘 배어 부드럽습니다.
¥550 ≈ ₩5,151

구운 주먹밥
焼きおにぎり
주먹밥 표면을 숯불 등으로 구운 것. 향긋한 누룽지가 특징입니다.
¥220 ≈ ₩2,060
간장
醤油
간장을 발라 구운 향긋한 주먹밥. 구운 간장의 향이 식욕을 돋웁니다.
¥250 ≈ ₩2,341
된장
味噌
된장을 발라 구운 주먹밥. 구운 된장의 깊은 맛과 단맛이 밥과 잘 어울립니다.
¥250 ≈ ₩2,341
치즈
チーズ
치즈를 얹어 구운 주먹밥. 일본식 밥과 서양식 치즈의 조합이 진하고 맛있습니다.
¥300 ≈ ₩2,809
주먹밥
おにぎり
밥을 삼각형으로 뭉친 일본의 소울푸드. 속재료를 골라 즐길 수 있습니다.
¥200~ ≈ ₩1,873
구운 주먹밥 수프
焼きおにスープ
구운 주먹밥을 수프에 넣은 것. 으깨면서 먹으면 누룽지탕 같은 식감을 즐길 수 있습니다.
¥380 ≈ ₩3,559
차즈케
お茶漬け
밥에 차나 육수를 부은 요리. 술술 넘어가는 맛으로 식사 마무리에 자주 먹습니다.
¥400~ ≈ ₩3,746
닭고기 죽
鶏ぞうすい
닭 육수로 밥을 지은 요리. 닭고기, 채소, 계란이 들어 있어 위에 부담이 없고 따뜻합니다.
¥500 ≈ ₩4,682
닭고기 덮밥
鶏どんぶり
밥 위에 조리한 닭고기를 올린 덮밥 요리. 푸짐하고 만족감이 높습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
오야코동
親子丼
닭고기를 달콤 짭짤한 육수에 끓여 계란으로 덮어 밥 위에 올린 덮밥. 닭(어미)과 계란(새끼)을 사용하기 때문에 이런 이름이 붙었습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
ご飯
지은 밥.
¥200 ≈ ₩1,873

음료

생맥주
生ビール
생맥주
¥550 ≈ ₩5,151
흑생 맥주
黒生ビール
볶은 맥아를 사용한 검은색 맥주. 향긋한 향과 깊은 풍미가 특징입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
하프앤하프
ハーフ&ハーフ
일반 맥주와 흑맥주를 반씩 섞은 것. 두 가지의 장점을 한 번에 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
자바 맥주
ジャバビール
감귤류 '자바라'를 사용한 맥주 칵테일. 독특한 신맛과 향이 맥주의 쓴맛과 어울립니다.
¥630 ≈ ₩5,900
토마토 맥주
トマトビール
맥주를 토마토 주스로 희석한 칵테일 (레드 아이). 산뜻하고 마시기 좋습니다.
¥630 ≈ ₩5,900
카시스 맥주
カシスビール
맥주에 카시스 리큐르를 더한 칵테일. 카시스의 달콤한 신맛과 맥주의 쓴맛이 조화를 이룹니다.
¥630 ≈ ₩5,900
병맥주
瓶ビール
병에 담긴 맥주. 잔에 따라 마시는 스타일이 일반적입니다.
¥630 ≈ ₩5,900
무알코올 맥주
ノンアルコールビール
알코올이 포함되지 않은 맥주 맛 음료. 운전하는 사람이나 술을 마시지 못하는 사람을 위해.
¥400 ≈ ₩3,746
레몬 사워
レモンサワー
소주를 레몬즙과 탄산수로 희석한 술. 신맛이 강하고 상쾌합니다.
¥450 ≈ ₩4,214
유자 사워
ゆずサワー
유자 향이 풍부한 사워. 감귤류의 상큼한 향을 즐길 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
오렌지 사워
オレンジサワー
오렌지 과즙을 사용한 사워. 달콤하고 마시기 좋습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
칼피스 사워
カルピスサワー
유산균 음료 '칼피스'를 사용한 사워. 달콤하고 시큼하며 부드러운 맛입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
석류 사워
ざくろサワー
석류 시럽을 사용한 사워. 과일의 단맛과 신맛이 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
흑초 사워
黒酢サワー
흑초를 사용한 건강 지향 사워. 부드러운 신맛이 특징입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
시쿠와사 사워
シークワーサーサワー
오키나와의 감귤 '시쿠와사'를 사용한 사워. 독특한 신맛과 쓴맛이 상쾌합니다.
¥450 ≈ ₩4,214
녹차 하이
緑茶ハイ
소주를 녹차로 희석한 것. 차의 향과 떫은맛으로 산뜻하게 마실 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
우롱 하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 것. 식사의 맛을 해치지 않는 대표적인 술입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
히게차 하이
ひげ茶ハイ
소주를 옥수수 수염차로 희석한 것. 향긋한 풍미가 특징입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
생 레몬 사워
生レモンサワー
생 레몬을 짜서 넣은 사워. 신선한 향과 강한 신맛을 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
생 자몽 사워
生グレープフルーツサワー
생 자몽을 짜서 만든 사워. 과육의 식감과 쌉쌀한 맛이 좋습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
매실 사워
梅干しサワー
매실 장아찌를 통째로 넣은 사워. 매실 장아찌를 으깨면서 마시면 짠맛과 신맛이 퍼집니다.
¥550 ≈ ₩5,151
토마토 주스 희석
トマトジュース割り
소주를 토마토 주스로 희석한 것. 건강하고 마시기 좋습니다.
¥550 ≈ ₩5,151

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매장 정보

4.3
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