카루고야 이케노우에점

Name: 카루고야 이케노우에점
Address: Setagaya City, Daizawa, 2 Chome−45−5 ソフィア下北 1F, 도쿄
Price range: ¥130 - ¥850

かる小屋池ノ上店

★ 4.4 (10) 📍 Setagaya City, Daizawa, 2 Chome−45−5 ソフィア下北 1F

곱창 구이

머리

かしら

머리

돼지 관자놀이부터 뺨 부위. 지방이 적고 근육질이며 씹는 맛이 있고 감칠맛이 강한 것이 특징입니다.

¥210 ≈ ₩1,967

탄

たん

혀

돼지 혀. 오독오독한 독특한 탄력이 있으며, 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다.

¥210 ≈ ₩1,967

하츠

はつ

심장

돼지 심장. 근섬유가 가늘고, 아삭한 식감과 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥210 ≈ ₩1,967

시로

しろ

대장

돼지 대장. 표면은 바삭하고 속은 쫄깃한 탄력이 있으며, 지방의 단맛이 진합니다.

¥210 ≈ ₩1,967

가츠

がつ

위

돼지 위. 잡내가 적고 오독오독한 식감이 특징이며, 담백합니다.

¥210 ≈ ₩1,967

레버

レバー

간

돼지 간. 진하고 크리미한 맛과 독특한 풍미가 특징입니다. 철분 등 영양도 풍부합니다.

¥210 ≈ ₩1,967

횡격막

はらみ

횡격막

돼지 횡격막 근육 부위. 육질은 부드럽고 육즙이 풍부하며, 붉은 살코기와 비슷한 깊은 맛과 감칠맛이 있습니다.

¥210 ≈ ₩1,967

횡격막 힘줄

はらみすじ

횡격막 희소 부위

횡격막 주변 힘줄. 오독오독한 식감과 진한 지방의 감칠맛을 즐길 수 있는 희소 부위.

¥210 ≈ ₩1,967

돼지 삼겹살

豚バラ

갈비

돼지 갈비뼈 주변의 살. 살코기와 지방이 층을 이루고 있으며, 지방의 단맛과 육즙이 풍부한 것이 특징입니다.

¥210 ≈ ₩1,967

돼지 토로

豚トロ

목살

돼지 목 주변 살. 지방이 잘 붙어 있고 지방의 단맛과 아삭한 독특한 식감이 있습니다.

¥210 ≈ ₩1,967

코부쿠로

こぶくろ

자궁

돼지 자궁. 작고 원통형이며, 담백한 맛과 톡톡 터지는 듯한 식감이 특징입니다.

¥210 ≈ ₩1,967

와빠

わっぱ

산도

돼지 산도. 매우 희소한 부위로, 독특한 강한 탄력과 씹는 맛이 있으며, 씹을수록 맛이 납니다.

¥210 ≈ ₩1,967

파이

ぱい

유방

돼지 유방 (젖). 하얗고 부드러운 지방이 주체이며, 우유 같은 단맛과 쫀득한 식감이 있습니다.

¥250 ≈ ₩2,341

난코츠

なんこつ

연골

돼지 목이나 식도의 연골. 매우 단단하고 오독오독한 식감이 특징이며, 소금구이로 즐기는 경우가 많습니다.

¥250 ≈ ₩2,341

츠쿠네

둥근 츠쿠네

丸つくね

닭고기 다진 것을 둥근 경단 모양으로 구운 것. 부드러운 식감과 소스의 향긋함을 즐길 수 있습니다.

¥210 ≈ ₩1,967

막대 츠쿠네

棒つくね

닭고기 다진 것을 막대 모양으로 만들어 꼬치구이한 것. 씹는 맛이 있고 고기의 감칠맛이 가득합니다.

¥210 ≈ ₩1,967

채소 꼬치 외

은행

銀杏

껍질을 벗긴 은행알을 꼬치에 꽂아 구운 것. 약간의 쓴맛과 쫀득한 식감이 특징이며, 소금으로 먹는 것이 일반적입니다.

¥210 ≈ ₩1,967

시시토우

ししとう

작은 청고추를 구운 꼬치. 매운맛은 적고 특유의 풍미와 향긋함이 있습니다.

¥210 ≈ ₩1,967

오징어 입

イカの口

오징어 부리(톤비) 부위. 근육질로 탄력이 있으며, 감칠맛이 응축된 별미입니다.

¥210 ≈ ₩1,967

파

ネギ

굵게 썬 대파를 구운 꼬치. 구우면 단맛이 끌어올라 향긋한 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥210 ≈ ₩1,967

표고버섯

しいたけ

생 표고버섯을 그대로 구운 것. 버섯의 풍부한 향과 감칠맛 국물이 흘러나옵니다.

¥250 ≈ ₩2,341

주키니

ズッキーニ

주키니를 얇게 썰거나 깍둑썰기하여 구운 꼬치. 육즙이 풍부하고 산뜻한 맛입니다.

¥290 ≈ ₩2,716

돼지 삼겹살 마늘 줄기 꼬치

豚巻にんにくの芽

마늘 줄기를 돼지 삼겹살로 감싸 구운 것. 돼지 기름과 마늘 줄기의 향이 잘 어울립니다.

¥250 ≈ ₩2,341

돼지 삼겹살 토마토 치즈 꼬치

豚巻トマトチーズ

미니 토마토와 치즈를 돼지고기로 감싸 구운 창작 꼬치. 가열된 토마토의 신맛과 녹는 치즈가 절묘합니다.

¥350 ≈ ₩3,278

일품 요리

가츠 회

ガツ刺

삶거나 저온 조리한 돼지 위(가츠)를 회처럼 얇게 썬 것. 오독오독한 식감이 있으며, 약념 간장이나 초된장으로 먹습니다.

¥480 ≈ ₩4,495

가츠 식초

ガツ酢

돼지 위(가츠)를 식초로 무친 것. 산뜻한 신맛과 오독오독한 식감이 술안주로 잘 어울립니다.

¥480 ≈ ₩4,495

삶은 계란

煮卵

간장 베이스 소스로 졸여 맛을 들인 삶은 계란.

¥130 ≈ ₩1,217

구운 가지

焼きなす

껍질째 직화로 구워 껍질을 벗긴 가지. 향긋한 향과 부드러운 과육의 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

감자 샐러드

ポテトサラダ

홋카이도산

홋카이도산 감자를 사용한 샐러드. 마요네즈로 버무린 클래식 가정식 맛.

¥400 ≈ ₩3,746

장어 꼬치

うなぎ串

장어 구이를 한입 크기로 꼬치에 꽂은 것. 달콤 짭짤한 소스 맛이 진합니다.

¥350 ≈ ₩3,278

장어 간 꼬치

うなぎ肝串

장어 내장(간)을 꼬치구이한 것. 독특한 쓴맛과 진한 감칠맛이 있으며, 술을 부르는 별미입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

두부 튀김

厚揚げ

두부를 두껍게 썰어 기름에 튀긴 것. 표면을 바삭하게 굽고 생강 간장으로 먹는 것이 일반적입니다.

¥450 ≈ ₩4,214

타타미 말린 것

たたみ丸干し

멸치 새끼 등을 판 모양으로 건조시켜 구운 것. 향긋하고 바삭바삭한 식감의 스낵 같은 안주.

¥300 ≈ ₩2,809

가오리 지느러미 구이

えいひれ

가오리 지느러미를 말려 구운 것. 달콤 짭짤한 양념이 되어 있으며, 씹을수록 감칠맛이 납니다. 마요네즈와 시치미 고추를 찍어 먹습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

빙하어

氷下魚

코마이 홋카이도산

홋카이도산 대구과 생선 '코마이'의 하룻밤 건조. 살은 담백하지만 감칠맛이 강하고, 구워서 마요네즈를 찍어 먹으면 일품입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

감자 버터

じゃがバター

홋카이도산

홋카이도산 감자를 쪄서 버터를 올린 심플하지만 최고의 조합. 포슬포슬한 감자와 버터의 짭짤함이 절묘합니다.

¥530 ≈ ₩4,963

감자 버터 명란젓 토핑

じゃがバタ塩辛のせ

감자 버터 위에 명란젓을 토핑한 홋카이도 스타일. 버터의 풍미와 명란젓의 짠맛이 절묘하게 어울립니다.

¥580 ≈ ₩5,432

음료

레몬 사워

レモンサワー

가장 인기 있는

소주를 탄산수로 희석하고 레몬을 넣은 상쾌한 칵테일.

¥550 ≈ ₩5,151

카쿠 하이볼

角ハイボール

산토리 위스키 '카쿠빈'을 소다로 희석한 클래식 하이볼.

¥480 ≈ ₩4,495

병맥주

瓶ビール

삿포로 아카보시

삿포로 라거 맥주 (통칭: 아카보시). 열처리 맥주 특유의 깊고 풍부한 맛이 특징입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

사케 오늘의 한 잔

日本酒今日の一献

일일 변경

점주 추천 일일 변경 사케.

¥850 ≈ ₩7,960

사케 농가의 꿈

日本酒農家の夢

쌀의 감칠맛을 느낄 수 있는 사케.

¥380 ≈ ₩3,559

고구마 소주 오하라

芋焼酎おはら

락·물 희석·온수 희석

고구마를 원료로 한 소주. 독특한 단 향과 깊은 맛이 있습니다.

¥480 ≈ ₩4,495

우롱하이

ウーロンハイ

킨미야로...

잡내 없는 갑류 소주 '킨미야'를 우롱차로 희석한 술.

¥480 ≈ ₩4,495

매실 사워

梅サワー

킨미야로...

소주를 탄산수로 희석하고 매실 풍미를 더한, 새콤달콤하고 상쾌한 사워.

¥480 ≈ ₩4,495

온수 희석

湯割

킨미야로... 매실 포함

킨미야 소주를 온수에 희석한 것. 매실 장아찌가 들어 있어 몸이 따뜻해집니다.

¥480 ≈ ₩4,495

물 희석

水割

킨미야로... 매실 포함

킨미야 소주 물 희석. 매실 장아찌의 신맛이 액센트.

¥480 ≈ ₩4,495

말차 하이

抹茶ハイ

킨미야로...

킨미야 소주를 말차로 희석한 술. 차의 향과 쓴맛으로 산뜻하게 마실 수 있습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

흰 호피 세트

白ホッピーセット

소주(나카)와 맥주 맛 음료(소토)의 세트. 직접 섞어 마시는 도쿄 서민의 단골 음료.

¥500 ≈ ₩4,682

검은 호피 세트

黒ホッピーセット

향긋함과 쓴맛이 있는 검은색 호피와 소주의 세트.

¥500 ≈ ₩4,682

중간 소주 리필

中焼酎おかわり

호피 세트 등 추가용 소주.

¥350 ≈ ₩3,278

외품

外品

호피 등 희석재(병)만 추가 주문.

¥350 ≈ ₩3,278

호이스 세트

ホイスセット

'환상의 술'이라고도 불리는 희석재 '호이스'와 소주의 세트. 허브 같은 독특한 향과 산뜻한 목넘김.

¥480 ≈ ₩4,495

바이스 세트

バイスセット

차조기잎과 사과즙을 사용한 분홍색 희석재 '바이스'와 소주의 세트. 매실 차조기 같은 신맛과 단맛이 있습니다.

¥480 ≈ ₩4,495

매실주

梅酒

우슈쿠

매실을 담근 과실주. 달콤하고 풍부한 향.

¥480 ≈ ₩4,495

레드 와인

赤ワイン

네브리나 칠레

칠레산 레드 와인.

¥480 ≈ ₩4,495

덴키브란

デンキブラン

30도

아사쿠사 발상의 브랜디 베이스 칵테일. 독특한 약초 같은 향과 단맛, 짜릿한 자극이 특징입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

미초 사워

美酢サワー

과일 발효 식초 '미초'를 사용한 사워. 과일 향이 나고 신맛이 있어 마시기 좋습니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

미초 소다

美酢ソーダ

논알콜 (석류·머스캣·파인애플)

과일 식초 '미초'를 소다로 희석한 것. 알코올이 들어 있지 않아 술을 못하는 분에게도 추천합니다.

¥400 ≈ ₩3,746

사이다

サイダー

단맛이 나는 탄산음료.

¥350 ≈ ₩3,278

우롱차

ウーロン茶

산뜻한 중국차.

¥350 ≈ ₩3,278

말차

抹茶

일본차.

¥350 ≈ ₩3,278

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 10개

📍 Setagaya City, Daizawa, 2 Chome−45−5 ソフィア下北 1F

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

츠키시마 몬자야키 타마토야 시모키타자와

★ 4.9

흑모 와규 혀와 안창살 오사카 야키니쿠 고리ちゃん 산겐자야

도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식

카루고야 이케노우에점

곱창 구이

츠쿠네

채소 꼬치 외

추천

조림·따뜻한 요리

저온 조리 회

담백한

일품 요리

음료

매장 정보

근처의 다른 가게

도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식