고등어 나메로 (다진 고등어)
鯖のなめろう
제철 기름진 고등어를 된장, 향신 채소와 함께 다져 만듭니다.
오리 애호가라면 놓칠 수 없는 메뉴입니다.
신선한 고등어를 된장, 생강, 파 등 향신 채소와 함께 칼로 잘게 다진 요리. 끈적한 식감과 진한 감칠맛이 특징. 일본술과 궁합이 최고다.
¥900
≈ ₩8,428
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이곳에서 50년간 사랑받아 왔습니다. 골목길의 불빛 아래, 홀로 자리한 작은 요리집. 마치 타임슬립한 듯한 풍경. 화려한 요리가 아닌, 맛있는 요리를. 변하지 않은 것, 변화시켜 온 것. 앞으로도, 언제나의 장소, 언제나의 맛으로. 여러분의 방문을 기다리겠습니다. 덕분에 카로쿠는 50주년을 맞이했습니다.





